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七子饼茶又称圆茶，是以普洱茶制成的紧压茶。七子饼茶外形美观，为圆饼形，酷似满月。每片七子饼茶直径20厘米，中心厚度2.5厘米，边缘厚度1厘米，净重357克(古制约7.7两)，传统包装中每七饼圆茶为一个包装，故称“七子饼茶”。
普洱茶在冲泡品饮中会有哪些不同呢？
茶友们，你们在泡普洱茶的时候会有这些疑问吗？有或者没有，也和小编一起来看看下文吧，也许会有意外收获哦！
为什么普洱饼茶泡出来叶底有些碎？
这个有几个方面的原因：
1、撬茶的时候容易把茶撬碎
2、在压茶的时候造成的
因为压茶是一批一批的压，在底部的茶叶就会有些碎,这是正常情况。有的是有意把碎茶包在茶饼中间，然后茶面和茶底就用一些条形比较好的茶掩盖起来，这种叫包心茶。这种茶现在不多见了但还是有，大家买茶的时候一定要当着茶店老板的面拆开一饼看，是不是里外一口料。
普洱茶如何冲泡比较好？
以普洱茶来说，散茶，熟茶和生茶的出汤时间是一样的。如果是紧压茶，那会有一点区别。
冲泡紧压茶
通常情况来说，紧压茶压制的比较紧，那么出汤的速度就会有一些变化。头三泡的出汤速度会需要慢一些，这还得看这款茶的紧实程度。如果紧实程度比较高（也就是压得比较紧），那么在头三泡到头四泡要适当的闷一下，关键是要去观察。
如果说泡的松散的速度快的话，那么出汤时间就要相应的缩短。如果说它一直是在裹在一块儿，不松散的话，出汤时间就需要长一些，这个没有一个具体量化的指标。紧压茶、饼茶靠中心部分（也就是那个坑的部分），越靠近密实程度越高，出汤时间就比较慢一些。
冲泡散茶
散茶不要闷，沸水注入后尽快出汤，这个是指在头5、6泡。5泡6泡以后就可以稍稍的增加出汤时间比如说是5秒再往后加多到10秒，加多少时间可以根据茶性来判断。
普洱熟茶与普洱生茶冲泡都是7g茶对应110—120ml的沸水，如果是紧压茶的话第一泡就要稍稍的闷10—20秒再出汤，后面几泡同散茶。
不同器具冲泡普洱茶
还有一个区别，熟茶大多茶友喜欢用壶来冲泡，生茶更多茶友喜欢用盖碗来冲泡。冲泡器具不同对应的方法也略有不同。
沸水冲泡普洱茶
此外，冲泡普洱茶无论是生茶或者熟茶都要将水烧开再冲泡。为什么一定要用沸水冲泡呢？这和普洱茶的原料以及制作工艺有关。
普洱茶的原料是云南出产的大叶种晒青毛茶，它有一个最大的优点就是总水浸出物很高，可以说是世界第一。水浸出物包含了茶多酚、儿茶素、氨基酸、糖、茶碱、青花素以及多种微量元素等多种对人体健康有益的物质。如果用低温水冲泡，它的水浸出物释放的速速就会比较的慢，水倒是喝了不少，但有益的成分摄入并不多，并且茶的一个重要指标---香气，不高，感官体验不好。还有就是，制作普洱茶的工艺--揉捻，这道环节用的是较为轻揉的方法，主要是为了控制茶水浸出物的释放速度，如果释放得太快，茶的苦涩味会比较重，口感不好。
基于上述两个原因，冲泡普洱茶需要用沸水冲泡。这样可以用合理的速度将茶叶中的有益成分释放出来，并且得到很好的口感。
同样的普洱茶，为什么茶老板泡的就比自己在家泡的不一样
朋友们，在泡普洱茶的时候，你有没用遇到过类似的问题，同样的普洱茶，为什么茶老板泡的就比自己在家泡的好喝。
这个问题可能有以下两种情况：
一、茶老板比较了解所卖的普洱茶的特性，所用的茶具、投茶量、出汤时间、水温都比较了解，所以茶老板在自己店里泡出来的就比茶友在家泡的要好喝。
二、如果茶老板泡品质不好的普洱茶，在店里泡的就比茶友的好喝。可能是茶老板选用的水品质比茶友的好，还有一些极少部分的茶老板可能在水里加了东西，比如葡萄糖之类的。这样加了东西泡出来的茶味道是不一样，肯定比较甜。当然这个只是少部分的茶老板，如果遇到这种情况教大家一个小窍门，茶老板泡茶的时候要一杯泡茶的水喝一下，大概就知道水里有没有加东西。
三，也有的朋友说是，在泡茶的时候，和心情也有关系，如果心情不好，冲泡出来的茶味也会不一样，以上内容仅供参考。
浓汤普洱茶的坏处表现
大家都知道普洱茶的功效与作用很丰富，普洱茶可以减肥，其实普洱茶也存在坏处，大家知道喝浓普洱茶的坏处吗?
如果饮茶过浓，就会伤害身体。现在不少人养成了加班熬夜喝浓茶的习惯，认为这种方法可以提神。或许会有一定的效果，但是，长期喝浓茶可致缺铁性贫血。对于老年人来说，注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。
喝浓普洱茶的坏处的表现：
1.浓茶使乳汁大大减少，影响母乳对婴儿的喂养。
2.浓茶促使胃酸分泌多。使胃分泌大量胃酸，形成胃、肠溃疡。
3.过量饮浓茶会出现“茶醉”现象，心悸、乏力烦躁、全身不适。
4.咖啡碱可抑制对钙的吸收，从尿中排出钙。导钙质流失，会出现骨质疏松症。
5.常饮浓茶可能会引起便秘。茶叶中的茶多酚对肠胃黏膜具有较强的收敛性，浓茶中的茶多酚含量高，收敛性就更强，会减缓胃的收缩和肠道的蠕动，因而影响到食物的消化和吸收，易引起大便干结甚至便秘。
6.喝多浓茶会伤胃，饮用浓茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，胃功能欠佳者甚至还会引起十二指肠溃疡。
7.浓茶促使胰岛素分泌，会出现低血糖。
8.使大脑过度兴奋状态，尤其是晚上会严重影响睡眠。
9.浓茶中氟量偏高，易引起龋齿，使牙齿长一层釉黑色。
10.促使心跳过快，血流加速，导致心律不齐或心动过速。
对于喝浓普洱茶的坏处就介绍到这里，喝茶原本对身体有好处，但是浓茶喝太多了，结果可能事与愿违。提醒大家最好不要喝浓普洱茶。
为什么现在这么多人喜欢喝普洱茶？
普洱茶作为一直以来做为小众茶，只得到少数茶友的关注，主要喝普洱茶的人都集中在云南本土、两广沿海、藏族边城、港澳台地区、东南亚国家等，在我国中原地区并没有受到广泛的重视，但是近几年来普洱茶的火在中原大陆一下子就烧起来了，受关注程度得到了大大的提高，一度成为了几大消费市场最为关注的话题。到底是什么原因让普洱茶得到这么广泛的欢迎呢？
为什么现在这么多人喜欢喝普洱茶？
单从保健的方面来说，普洱茶作为出色的美容茶，有着十分好的抗氧化的作用，常饮普洱茶可以帮助皮肤更好的对抗衰老。帮助肠胃消化，调节人体新陈代谢，刮油降脂对于“三高”人群有着不错的降解功效。这些功效对于很大一部分人群人来是一个较大的吸引力。
在古时候车马的速度太慢了，在运输途中的保存条件不太理想，从云南入中原那么过四川自然是最好的选择，但是蜀道难，难于上青天，车马走出四川进入中原，成本太高了，不如往广东地区运输，然后销往东南亚国家。还有一条就是走茶马古道往西域方向销售，这两个销路比往中原贩卖风险要小的多，所以基本没有大量的普洱茶进入到中原市场，大家对于普洱茶的知名度也是不太了解。
为什么现在这么多人喜欢喝普洱茶？
近代工业发展较快，火车飞机已经完全打破了传统的运输工具，借助于这些工业技术的成果，普洱茶从原产地进入中国北方地区也不过只需要一天的时间，而且十分的安全可靠。这些使得的交通工具使得普洱茶开始进军北方中原市场，使得很多喝绿茶的茶友们也开始尝试着喝普洱茶，不少人一喝即放不下手。很快就的打破了北方绿茶的一家独大的市场。
普洱茶受到人们的喜欢不仅仅是因为保健方面的功效，这些都有很多的可替代性。但是相对于绿茶性寒来说，性温和这点是十分的有优质，很多人多年喝绿茶把胃给喝坏了，最后开始选择普洱茶来喝，因为普洱茶对于肠胃没有刺激作用反而老茶和熟茶对胃还有一定的养护作用很多人喝几年普洱茶把年轻时候的胃病都养好了。加上这几年普洱茶商们加大的宣传的工作，所以对普洱茶有认知的茶友也是越来越多。
为什么现在这么多人喜欢喝普洱茶？
品味绿茶，有如品读年少轻狂的少年；品味红茶，犹如温暖的甜蜜情人；品味乌龙茶，就如一位韵味十足的妇人香气逼人；而普洱茶，为眼光独到的智者。品饮普洱茶是需要坐下来静静的感受，普洱茶得成于岁月的洗礼，所以它被称为“时光的舞者”，在漫长的岁月中静静的转化着，最后变得醇厚浓郁。普洱茶的滋味味需要每一个人自己去感受，而且每个人感受 这到的可能都不一样，这就是为什么真正意义上饮过一泡好普洱茶的人都会喜欢上它。（文章来源于：中吉号茶叶）
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