文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶鉴别>普洱茶制作熟普洱流程生普洱和熟普洱的区别

普洱茶制作熟普洱流程生普洱和熟普洱的区别

2019-07-17 访问量: 14 茶礼仪网

生普洱和熟普洱有啥区别呢?下面让小编给大家具体的介绍下它们的区别吧。普洱茶制作熟普洱流程生普洱和熟普洱的区别

普洱茶

普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

那么要怎样才可以区别出生普洱和熟普洱呢?

生茶

制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。再经紧压成型,成为紧压生茶品。

茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干香甜味。

口感:口感强烈,刺激性较高。若经高温,清香水甜而薄,微涩。如台湾绿茶

汤色:以黄绿、青绿色为主。

叶底:新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高,较揉韧有弹性。

熟茶

制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、 洒水渥堆工序,即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型,成为紧压熟茶品。

茶菁颜色与香气:茶菁黑或红褐色,有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味,发酵较轻者有类似龙眼味,发酵较重者有闷湿草席味。

口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。

汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。

叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。

生普洱和熟普洱的区别

就是熟饼经过卧堆,并适度发酵,可以直接饮用,茶饼呈现深黑色,汤色呈红褐色、汤色较红亮。

青饼,也可以俗称生饼,是比较传统的加工工艺,当年的茶叶直接压制成饼,不经过人工发酵,靠时间和岁月的流逝,自然发酵,一般5到10年的茶才好喝。汤色呈金黄色,比较透亮,生饼霸气十足,起到刮油的功效,不建议餐前饮用​。

有用+10
分享

白领普洱茶减肥三餐

  很多朋友喜欢喝普洱茶,因为普洱茶有很好的减肥功效,那么如何制作一个普洱茶减肥餐呢?

  早餐方面,以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种,普洱茶十克冲250CC热水,浸泡五分钟后加上500CC鲜乳,并视个人状况酌量加糖。

  午餐正常餐,用普洱茶三十七点五克冲热水1500CC,饭前喝500CC,饭后饮用500CC,口渴或肚子饿时再饮500CC。

  晚餐正常餐,用普洱茶二十克冲500CC饭后取用,最好禁用宵夜,效果卓著。

  由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间,吃进去的饭照单全收,所以要减肥,午餐最好减量少吃,如果饥饿的时候,可以喝普洱茶(熟茶),暖胃、养胃还能帮助消化,也能分解脂肪。只要坚持不懈喝普洱茶,平时再辅以适当运动,就一定能够拥有理想的身材。

观点|云南普洱茶电商市场十日谈(一)

观点|云南普洱茶电商市场十日谈(一)

讯:不知道有没有人喜欢《十日谈》这本书,它是欧洲文学史上第一部现实主义巨著。我想在未来10天内,用10篇文章描述我所接触到的电商市场,最近大家谈电商市场基本上都是从大方向上去谈外表,从今天开始我就跟大家谈内在。

普洱茶电商市场是块大蛋糕,大到很多人都无法想象。平均每天以淘宝为主要平台的普洱茶成交额会超过200万,每个月大约在7000万左右的规模,如果赶上双11、双12这样的促销节,销售额更是会翻好几倍。看起来是不是很诱人?但是这不是蛋糕,它是一脉骨髓,想要吃到它,就得敲碎骨头。

在中国,存在三个互联网形态。一种是媒体给人灌输的互联网,以海外IPO为目标的;一种是草根互联网,低调掘金,如迅猛龙般彪悍;一种是深藏地下的互联网。而这深埋地下的互联网关乎着每一笔由互联网产生的交易,普洱茶亦如是。

要想从电商平台掘金,首先得有个店。淘宝的用户群最大,不开淘宝店就做电商显然是不明智的。(当然,如果手上有几亿的资金做自己的电商平台,如京东一样的直销平台那另说。)现在淘宝销量排前面的茶叶,减肥,壮阳,卫浴,这四个类目没有不刷单的,搜什么金骏眉铁观音,出来的全是刷出来的店。想要开新店,需要来自互联网上的交易必须满足2大条件:1、刷单。2、天猫店。我将刷单排在开店前面,是因为开店不去刷单那等于浪费钱。

刷单并不像大家想象中那么简单,一开始很多人都打算通过自己身边的亲戚朋友来刷单,但是淘宝的检查规则日趋严格。无论是交易的频率、还是账户之间的亲密度在阿里的数据库中一目了然。刷少了没有效果、刷多了会被封店。这就需要找刷单平台来做这件事情,刷单这个行当非常混乱,良莠不齐,骗子遍地。好的刷单团队能将交易、评价做的天衣无缝,差的团队会直接导致封店。骗子则是拿到钱就跑路,不过骗子比劣质团队略好一点,好歹不会因为作弊被发现而封店。刷单是店家、快递、刷单团队三方面共同完成的事情,刷单团队与卖家进行正常的交易,快递在店家那里接空的包裹发给刷单的收货人。有些人自以为很聪明从一些第三方渠道去购买快递物流的单号,这样节约刷单的成本。不过阿里的反作弊系统已经可以精确的判定这个物流单号是否真实,购买快递单号已然落伍。与快递公司签协议,发空的配重包裹是目前最好的方式。这样算下来,物流、给刷单团队的佣金每刷一个订单大约在10元左右,要让一个宝贝上首页每个月刷单数不低于2000单,要想一个宝贝爆款算算成本。想要在如此之高的推广成本下获取收益,那就只能压低生产成本,这也是为什么在淘宝上很多店家都热衷做9.9包邮的普洱茶。原料够劣质,哪怕价格再低也有利可图。

知道刷单的人不少,但知道天猫赔付的人估计就不会多了。如果要想开天猫店,必须要安排专人搭理。很多茶商为了节约成本,一开始都自己兼职小二。这样往往由于现实中的事情而耽误发货,这点经常被人恶意利用。

天猫规定,拍下付款后如果卖家缺货/在72小时内没有发货并出现有效物流信息,从卖家的保证金里赔付货款的30%的天猫积分给买家(单笔五万分-五百人民币上限),于是有伙人利用这个规则,专门寻找价格标错的的商品,一拥而上每个号拍数个订单,卖家发货则亏大,不发货则赔30%,反正有七天无条件兜底。更厉害的是现在有一种特殊的软件搜长期不在线,疏于看管,但是却不下架商品的店家,原理相同。

今天先写到这里吧,明天跟大家聊一聊接码与团购诈骗方面的东东,敬请期待。

文/天火(仅代表作者观点)

4种人不宜饮普洱茶

4种人不宜饮普洱茶 1、发烧病人:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用;2、经期女性:会诱发或加重经期综合征;3、肝脏病人:茶叶中的物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会损害肝脏组织。4、孕妇:茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。