秋天普洱茶的喝法-茶礼仪网

秋天普洱茶的喝法

   秋季余热未消，气候干燥，人容易感到口干舌燥、疲乏无力，中医上称之为“秋燥”、“秋乏”，此时饮茶养生讲究温润之道。

   很多人受到贴秋膘的老谚语的影响，饮食上过于油腻荤腥，其实当下中国人生活水平提高，根本不需要高脂肪高蛋白的饮食。所以，秋天宜饮熟普。

   普洱熟茶经过了人工发酵，科学证实普洱茶具有溶油祛脂、调节代谢、防辐射等多重效果，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油酯减少，有治疗肥胖症的功用;同时饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

   那么，秋天如何喝普洱茶好?喝普洱茶可以根据自己的喜好，加些调料添些味道，让口味更适合自己。

   加蜂蜜

   普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。

   加干花

   在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香气，对于女性来说还能起到养颜美容的作用。

   加陈皮、干桔皮

   加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。

有用+10

赏

普洱茶的炒作手法剖析

选自娄自田《上帝想喝普洱茶》
据相关记载，普洱茶的炒作经历了三个时期，分别在三个地方兴起。
    第一个时期是50年代，发生于香港。
    第二个时期是1995年到1999年，发生于台湾。
    第三个时期是2000年到2007年，发生于大陆。
    其中，尤以第三个时期为盛，深度和广度都达到了巅峰。我们重点来解析第三个时期发生于大陆的这场普洱茶运动。

先来看时间和地点，自1999年台湾普洱茶市场崩盘之后，与香港最为接近的广东便成为普洱茶炒作的目的地，理由有几个方面。一是因为普洱茶在广东一地已经形成了基本的消费群体，有了一定的消费基础；二是广州芳村是全国最大的茶叶集散地，全国各地茶商特别是福建茶商的多年努力使这个市场具备了较大的规模；三是广东地区经济体量较大，贸易发达且手法灵活，做生意不受太多的框框条条限制。

适合炒作的商品应该具备以下的条件。

一、市场不成熟，信息不对称。无论什么产品，只要市场一成熟，信息就是基本对称的，因此想用信息不对称获利，希望渺茫。举个例子，假如一个商品在甲地卖5元，而乙地不知此信息，商人就可以将此商品买到10元、20元甚至更高。但在现代通讯技术发达的条件下，这种不对称几乎是不存在的，所以对普洱茶来说，市场不成熟只能是条件之一。

普洱茶作为云南民间的一个普通茶品，熟悉它的消费者很少，市场更是不成熟，喝普洱茶的人数少，喜欢喝的人更少。这符合了市场不成熟的要求。

尽管香港和台湾等地市场都进行过普洱茶的炒作，但大陆与此两地的联系像是中断一样，到2005年，还有很多茶企领导人认为普洱茶是有保质期的，过期便是劣质产品，普洱茶在上述两地的价格，更是一无所知。这符合了信息不对称的要求。

二、资源稀缺容易垄断。如果商品不能垄断，也必须能够做到局部垄断。在以炒作为营销手法的商品中，兰花很多，但所谓名贵的兰花就很少，所以不需要垄断所有的兰花，只要垄断名贵的兰花即可。藏獒可供炒作，大概也是因为藏獒数量稀少，容易形成市场垄断。形成垄断比市场不成熟对于炒作这种营销手法来说更加重要，因为一旦形成垄断，就掌握了商品的命脉，即定价权。

普洱茶选用澜沧江中下游大叶种乔木茶青经简单工艺加工而成，澜沧江中下游涉及云南省保山市、临沧市、普洱市、西双版纳州等四地，而适制普洱茶的茶青产量较低，但可迅速放大。另外，如果人工管理的茶园增产太快的话，普洱茶古树茶青就是可以控制的稀缺资源。这符合了资源稀缺的要求。

云南普洱茶企业虽然众多，但控制一两家企业的生产量还是相对容易的，即使不能完全控制某一茶企的产品，但控制某一茶企的某一产品还是做得到的。再说了，炒作普洱茶需要从老茶入手，控制老茶资源更是一件比较容易的事情。因此符合了容易垄断的要求。

三、进入门槛低，上升空间大。进入门槛过高的商品，只能在高端进行流转，参与人数少，便难以像滚雪球一样使人数不断壮大。一个好的适合炒作的商品，必须是一个大众化的产品，即进入门槛低，大部分人只要想进来就可以进来，不受太多资金条件的限制。上升空间决定了此商品能够获得多大的利益，因此选择门槛低但资源稀缺的商品，容易将价格从平民做到贵族。

四、具备多样附加值和高附加值。炒作的目的是获取最大的利益，如果一个商品的附加值少或者附加值低，便难获得较大的利益，满足不了炒作的目标要求。因此，选择炒作的商品时，必须是可以贴附很多附加值的商品，附加值越多，对商品本身价值的拉升越高，对价格来说更是如此。

普洱茶是一个健康的茶品，可以贴附上减肥、降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、温胃暖胃等功能，也可以附加上茶马古道文化，普洱茶制作文化等等，是一个可以有多种附加值的商品。

最大的附加值来自“越陈越香”的概念，由于这个功能的推出，不仅将普洱茶的附加值或者价格预期往后推了很长的时间，为炒作赢得相应的时间，而且这个功能的推出，无形中将市场容量放大了很多倍。因此，普洱茶符合高附加值预期这样的要求。

普洱茶具备炒作的一切条件，是一个相对来说优越的适合炒作的产品。那么，普洱茶市场炒作的手法是些什么呢？

一、宣传功效。

创造功效相对来说还是一件简单的事情，因为几乎所有的茶叶，都具有较多的健康功效，有可能普洱茶的健康功效比其它茶叶好那么一点点，但不足以作为区别于其它茶叶产品的最大的因素。而在普洱茶的炒作中，其功效被无限放大，甚至于放到到可以抗癌的地步。现代社会是一个亚健康异常严重的社会，身体的毛病越来越多，潜伏下了很多健康危机，对自己身体认识越多的人，越需要做好保健。普洱茶恰逢在这个时机出现，当然能够吸引大批人的眼光。

宣传功效的方法有多种多样，但最重要的有两点。第一，利用媒体进行功效包装，媒体可以利用事件在短期内将信息传达到目标受众。第二，口口相传。这是普洱茶最重要的宣传方式。在普洱茶疯狂的06、07年，我们身边不断涌现出“喝普洱茶而减肥”的案例，他们不断地用自身的经历向身边的人传达这样一些消息：喝普洱茶可以治病！为了配合口碑宣传这种方式，各种经过包装后的大师和专家相继出台，他们著书立说，以不同的方向来证实普洱茶的确是具有无可比拟的健康功效的。

二、创造文化。

普洱茶文化是什么文化，几乎很少人能够清楚的表达出来。按照常规商品来理解，文化是附加在商品生产、营销、消费这一过程当中的各种行为和符号，但在普洱茶的营销过程中，除了将普洱茶本身贴上健康的标签外，各种当下的、古代的、真实的、虚拟的行为和事件不断地出现，使普洱茶变得虚虚实实、真真假假。其中，普洱茶最大的文化符号应该是“越陈越香”的标签，这张标签一贴上去，便提供了无限的想象空间，也给普洱茶的未来提供了一个可供预期的升值空间。

当然，文化是伴随着营销事件和消费不断增加的，因此，普洱茶的各种营销事件相继出台，加速了普洱茶文化的迅速成型，这其中包括第66节所分析的各种事件。

三、提升价格。

提升价格的理由有很多种，其中最重要的有两点。

一是普洱茶价值不断得到增加，价格跟着不断增加；

二是资源越来越稀缺，也就是某款产品越来越少，精神价值增加，价格跟随增加。

以上两种重要的理由，在普洱茶身上体现出来是比较可笑的，但因为市场在一个相对可控的范围内，所以没有形成巨大的阻力。我们来分析一下。普洱茶价值不断增加的说法，是建立在“越陈越香”的基础上的，这个概念给大众的想象空间是，不仅茶叶本身会增值，当普洱茶生茶在收藏的过程中不断熟化后，功能会不断得到增加！以商品营销的立场来看，这近乎是不负责任的说法，越陈越香的功能即使成立，它的储存也是有条件的，而不是不管什么普洱茶，不管什么环境储存都会得到这样的结果。其次，我们看到普洱茶的产品并不是越来越少，而是越来越多，并且每年增加的数量，都大幅度地增加。

也就是说，不论从产品属性本身来看，还是从精神价值来看，普洱茶的增值都是可疑的。

四、吸引投资。

完成了上述三个方面的工作，吸引投资就简单多了。由于普洱茶进入门槛低，增值空间大，利润可观，所以曾经一度，在广东、云南、上海、北京、郑州、西安等普洱茶相对较成熟的市场，基本上出现了全城尽炒普洱茶的场面。当然，吸引进入普洱茶行业的资金，也是相当可观的。

以上分析了普洱茶可供炒作的原因，在普洱茶的炒作中，操盘手们有着严格的市场监控和管理手段，他们形成一个利益联盟，推动着普洱茶一步一步向前发展。具体手法如下：
一、控制资源。

控制老茶资源。在前期，炒家将市场上所有能收集到的陈年普洱茶尽量以较低的价格收进仓库，市场上收完之后，转向民间，将消费者家中的普洱茶以同样的手法收进仓库，达到对老茶资源的绝对控制；

控制茶山资源。为了使普洱茶能在可控范围之内，炒家们分头将较有特点的山头（地区）一一占领，形成绝对的控制；

控制企业资源。几家较有实力的企业及一些较有口碑的中小型企业，由一些较有实力的庄家联合控制，以保证一个企业所生产的全部普洱茶，不至于落到第三者的手中，而拥有绝对的定价权；

控制舆论资源。舆论是炒茶这个环节中至关重要的因素之一，因此在信息传达上必须高度一致，不论利用出版物还是其它方式，在舆论上达到相对控制，以不使普洱茶走向另外一种舆论。

二、拍卖产品。

拍卖产品的目的是拉高价格。在全国各地举行的与普洱茶相关的拍卖会中，普洱茶一次次创造出新高，吸引了大量媒体跟踪报道，当然也吸引了大量的资本进入。

三、制造热点。

利用事件营销，制造一波又一波的热点。

四、制造典型。

很多人会忽然间发现，身边的人因为买卖普洱茶，一夜暴富。

五、获利出逃。

原始的庄家在普洱茶价格达到预期后，严格按照流程抛售普洱茶，获利出逃。

2019年大益2000普洱茶最新价格表

为你提供大益2000年的产品价格，大益2000年产品分别是：建厂六十周年纪念版，7262无R大益，7062，9号青，7042，班章贡饼200克，班章大2号熟饼，班章珍藏青饼，7542无R大益，班章大1号熟饼，越陈越香世纪饼等。以下是2000大益普洱茶价格大益普洱茶最新价格报价表。

2000年大益普洱名称					涨跌趋势
2000年大益普洱名称					涨跌趋势	易武正山典藏一首诗	2000年	生茶	357克/片 7片/提 12提/件	￥550000元/件	涨
千禧红高档青饼	2000年	生茶	357克/片 7片/提 12提/件	￥580000元/件	降
班章二号普饼	2000年	熟茶	357克/片 7片/提 12提/件	￥690000元/件	平
云南高级普洱散茶100克	2000年	熟茶	100克/盒	￥38000元/件	涨
中茶绿印7572	2000年	熟茶	357克/片 7片/提 12提/件	￥115000元/件	涨
无R红大益7542 YSE版	2000年	生茶	357克/片 7片/提 12提/件	￥920000元/件	涨
建厂六十周年纪念版	2000年	生茶	357克/片 7片/提 12提/件	￥230000元/件	跌
班章特2号普饼	2000年	熟茶	357克/片 7片/提 12提/件	￥1640000元/件	涨
无R红大益7262	2000年	熟茶	357克/片 7片/提 12提/件	￥146000元/件	涨
001无R红大益7062红丝带	2000年	生茶	430克/片 7片/提 12提/件	￥1600000元/件	跌
9号青	2000年	生茶	357克/片 7片/提 12提/件	￥2650000元/件	涨
无R红大益7042金丝带	2000年	生茶	430克/片 7片/提 12提/件	￥1600000元/件	涨
班章贡饼200克	2000年	生茶	200克/片 5片提 17提/件	￥1150000元/件	涨
班章大2号熟饼	2000年	熟茶	357克/片 7片/提 12提/件	￥760000元/件	涨
班章珍藏青饼	2000年	生茶	400克/片 7片/提 12提/件	￥13800000元/件	涨
无R红大益7542 TSE版	2000年	生茶	357克/片 7片/提 12提/件	￥1080000元/件	涨
班章大1号熟饼	2000年	熟茶	357克/片 7片/提 12提/件	￥2550000元/件	跌
越陈越香世纪饼普饼	2000年	熟茶	400克/片 7片/提 12提/件	￥115000元/件	涨

以上价格为大益普洱茶官方指导价格，价格仅供参考，具体批发、成交价格会和零售价格有所出入。

四大方法制作普洱茶膏

四大方法制作普洱茶膏！茶膏是普洱茶的一个创新，也属于普洱茶的一个种类，随着普洱茶膏被越来越多的人知晓，纯香的口感也逐渐受到了大众的喜爱，成为一种茶饮品的时尚选择，这样的时尚风免不了促使研制茶膏的制作工艺的兴起，今天小编就带大家一同来看一下茶膏制作的三大工艺。

一、大锅熬制法

这种制作工艺比较简单，是民间茶膏的制作的常采用的一种方法。主要经过投茶熬制→滤茶汁→浓缩茶汤→成形几个步骤。

优势：在制作比较简单，成本低廉，对场地要求不高，适合个人和小作坊操作。

劣势：反复高温熬制，易导致诸多的生物酶消失，使茶膏后续转化缺乏“动能”，只能向霉变转变，不可能长期存放;茶叶在高温状态下，大量营养物质会随水蒸汽一起挥发，必然会造成大量的营养物质流失;大锅长时间熬制，会产生大量的铅、汞、砷、铜等一些重金属，对人体的伤害也比较大。

汤色：暗淡、混浊，有肉眼可见的杂质。

口感：有焦糊味，茶味淡。

保质期：一到两年

二、低温萃取法

低温或超零界低温以水、酒精、等易挥发物为介质进行提取，采用现代化机械大规模生产，可以最大程度上降低生产成本。但萃取技术较适合萃取单一物质，不能完整保存普洱茶原有风味口感，且低温导致芳香物质和活性成分不能有效溶解，流失大量有益成分。

汤色：汤色通透、红艳无茶味。

口感：时有药味，如饮开水。

保质期：无后期陈化作用

三、喷雾干燥法

喷雾干燥，所谓的喷雾干燥是在干燥室热气流中使喷成雾状的液体物料干燥的方法，采用现代化机械大规模生产，可以最大程度上降低生产成本。但持续的高温，从提取到浓缩，再到喷雾干燥，使普洱茶中最为富贵的“酶”失活，茶膏没有后续转化的动能，造成保质期缩短和品质下降。同时，持续的高温也损伤了茶叶中的很多营养物质。这种加工方式属于“混提模式”，造成所有产品趋向一种品质，甚至一种口感，缺少差异性。

汤色：茶汤暗淡有混浊。

口感：茶叶中芳香类物质较轻，随着高温的蒸煮，芳香类物质随蒸气挥发，导致水汽味较重，缺少茶味。

保质期：一到两年。

四、常温仿生浸提工艺

该工艺通过186道工序，72天制作周期;常温仿生浸提工艺模仿了清代茶膏制作的气候、温度、环境，根据清代以花梨木为炭的思路，把茶汤的提取和浓缩，控制在常温40摄氏度左右。最大程度破解了清宫制膏工艺，采用相对恒定常温进行加工，最大程度上保存了普洱茶的原有风味，保存了将近200多种芳香物质。但在更加繁琐苛刻的环境下制作茶膏。

汤色：红润、明亮、通透的宝石红，随着后续陈化，汤色愈加明亮。

口感：润滑、厚重、醇正，无杂气，陈香，随着后续陈化，口感会更加醇正，陈香味更足。

保质期：经国家质检部门批准无保质期可长期存放。

普洱茶膏是普洱茶有益物质高度浓缩的精华，所以制作普洱茶膏的目的就在于如何更好的保存和提炼普洱茶的香气、色泽、口感，如果制作的茶膏反而不如普洱茶本身，那么这样的茶膏在品饮价值上就不如普洱茶本身了。

本文标题：秋天普洱茶的喝法

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