经常尝试过很多种减肥方法,结果都以失败而告终的人,虽然做了计算热量等各种各样的努力,但似乎人的身体却都不按计算的数字变化,这种情况时,促进脂肪燃烧是非常重要的,推荐朋友们喝普洱茶减肥。
在通常情况下,人们通过节食减肥就算能瘦下来,一不注意,体重就会回到原来的状况。健康饮品普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不反弹,有实验证明普洱茶能降血脂,虽然权威的科研机构从来没有说普洱茶能减肥,但是普洱茶确实能辅助提高减肥的效果和反弹程度。
喝普洱茶最好在饭后饮用,每天1升最为理想,虽然效果因人而异,但一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有所变化,有一位相扑教练,喜称自己喝了普洱茶后,皮带松了一扣。提醒大家喝普洱茶减肥的最佳时间知道了,但是也要注意适当的做运动,那么普洱茶减肥的效果会最佳。
普洱茶品鉴的标准是什么?通过品鉴能判断茶叶的品质吗?
生活中,我们应该怎样去正确品鉴一泡茶,又该怎样通过品鉴判断茶的优劣呢,这里就简单概述一下吧。
那么普洱茶的品鉴有没有标准呢?
我想每个人都有自己的标准,但最终是殊途同归,差不太多,现将网络上的品鉴标准和大家交流一下。
喝一泡茶,我们不要在三泡前发表太多意见,因为正常精彩度都在四五六泡,喝完四五六泡后茶叶的情况大致就出来了。
首先是汤水层面的,茶汤是厚还是薄,厚代表茶浸出物更多更丰富,更耐泡,它是由树龄地土和季节所决定的,然后是汤水细腻度,越细的茶越油润,细也是由地土树龄所决定的,又厚又油润喝起来就不怎么烫喉咙。
以上这两方面考核是汤水层面的重要指标,一般初级普洱消费者会忽略,但它也很重要,除了油润口感舒服外,它还决定耐泡度,有人认为耐泡度很像和喝没啥关系,但业内普遍有这样的看法,普洱茶若不耐泡就够不成好茶,所以它也是评定一款茶好否的重要指标。
第二是口腔层面的,它包括了生津回甘,饱满度,滋味,喉部反映,生津回甘。根据部位不同会可分为两颊,齿缝,舌底等生津,饱满度是刺激口腔部位的区域,树龄高的一般在后段,喉头,越深代表树龄越高,只集中在前边的一般都是台地茶,饱满度高的通常是指刺激口腔区域比较广泛。滋味主要就是苦涩度,甜度等,还有就是香气,新茶花香,熟茶木香,枣香,参香,粗叶出枣香,放仓熟茶出参香,干仓一般出果香,也叫樟香。
其次是化度,这个化度我们理解为滋味的快速融化,它和香气都是判断陈化年份的重要指标,但这也是建立在头脑中形成的记忆性标杆茶的体系内,比如一款茶的化度在五年的标杆茶上,十年的标杆茶下,那就据此判断它年份在6到9年之间。
最后就是身体反应,喝完会不会全身轻松,肌肉骨骼感觉放松轻盈,我认为这是品普洱茶的最高享受层面。
通常我们是用茶气来形容,什么是茶气,它的直观表述就是打嗝放屁出汗,其中以出汗为更盛。
一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。——唐卢仝《七碗茶诗》
可见古人已经在喝茶中早已经发现茶气,而且把茶气放在喝茶感受最高的境界上,当然茶气也不止体现在普洱茶,很多生态度高的其他种类茶都有,很多老茶客喝红印宋聘大汗凌厉可谓爽,但其实很多新茶都能喝到茶气彪悍的现象。就目前的认识,茶气是与生俱来的,未必一定随陈化而产生。
综上所述,一泡茶的品鉴,我们是从:
1、水路,厚薄,汤水细腻度衡量;
2、口腔层面的,它分生津回甘,饱满度,喉韵,滋味,化度等几个考核指标;
3、就是身体反应,茶气,打嗝放屁,发汗等。
通过这三个大方面我们喝的是愉悦度,喝的是品质,喝的是健康,得出的是年份,树龄,产区,陈化效果等的结论,最终形成价格判断依据。
谈谈近期普洱茶市场的几个反常现象
虽然很希望茶市能渡过一个安静祥和的春节,可是最近出现的一些反常现象正说明2018年的茶市注定不会平静。在这些现象的背后,是普洱茶市场变革的信号,如果不能对这些现象做准确的解读,茶商怕是要吃大亏。
小青柑新年不热
去年年末的时候,小青柑的出货量可以用夸张来形容。今年小青柑确一下子安静许多。按理说年末,小青柑这类产品最适合做礼品,但却没什么动静。不得不说这的确很奇怪,造成这种现象有两种可能。
经销商已经囤积了太多的货物,新年出货走库存就可以了。小青柑市场已经饱和,茶客的尝鲜期已经过去,现在进入稳定期。无论哪种情况,茶商都该引起足够的重视,2018年的小青柑市场不适合狂飙。
部分茶暴涨暴跌
最近投资茶市场极为不正常,一些茶暴涨的速度已经不止是夸张,即便是一片大好的2013、2014年也没有出现这样的情况。而一些茶下跌的速度也不慢,两极分化的投资茶市场这就有点看不懂了。
是有热钱进入还是有了新的庄家,这些恐怕只有当局者才知道。
这种情况的背后肯定有人大发其财,也有人赔本亏钱,做投资茶的人在这种冰火两重天的环境下,恐怕整个新年都会在心惊胆战中度过,2018年投资茶市场估计会有大动作。
贺岁茶少了许多
今年生肖茶是真的少,往年铺天盖地,今年就是那么几家。
甚至茶圈晒生肖茶的人也不多,是因为过年晚没到时候,还是其他原因都不好说。
有一点可以明确,如果2018年生肖茶是全年茶市的开端,那今年茶商想要有作为,必须加大宣传的力度。否则必然会在激烈的市场竞争中出局。
市场很反常,所有人都应万分小心。(本文来源:普洱世家,
古树普洱茶掀起行业热潮,三个关键点教你读懂它!
古树普洱茶、陈年普洱茶、单株普洱茶,向来是普洱茶行业的三大热点。
随着普洱茶“越陈越香”的特质被接纳,越来越多的茶商、茶客、投资客纷纷涌入这个行业,一时水深火热,令人堪忧。
今天,国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、淘宝官方旗舰店“普洱藏家”掌柜鲁文锋老师,就来为我们谈谈古树普洱茶的危机与未来。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,成为“普洱教父”白水清嫡传弟子,专注普洱茶20年。如今,鲁文锋老师开辟了《普洱老茶讲堂》栏目,将历年研究心得,整理发布在官方微信公众号:普洱藏家。
一、古树普洱茶的概念,及与台地茶的区别
古树普洱茶,一般认为其树龄应在300年以上。
某宝上有很多动辄上千年树龄的普洱茶,实际上栽培古树树龄500年以上的,都很少很少,而那些珍贵的野生古树林也大多限制采摘,哪有那么多千年古树?
古树普洱茶的品种千差万别,不同的山头、土壤、降水、温差等,古树普洱茶的口感都不同,正所谓“一山一味”,这也正是古树普洱茶的魅力所在。因此古树普洱茶的鉴别,并没有一劳永逸的统一标准。
相较之下,台地普洱茶品种相对简单,一般一个地区常见的就只有几个品种,只要喝过了,记住那个口感就行。
所以,要想鉴别古树普洱茶,最快的办法是从台地茶入手。总体来说,台地茶生硬、毛糙、单薄、贫乏;古树普洱茶丰富、柔和、细腻、内敛。
二、判断古树普洱茶的转化潜力
古树普洱茶的魅力,实际上需要在长达10年甚至几十年的沉淀中,才能彰显出来。那么古树普洱茶在新茶阶段就被消耗,就是一件非常可惜的事了。
那么,如何从新茶阶段就能判断出古树普洱茶的转化潜力呢?主要从三个方面入手。
1.嗅闻香气类型
无论是初学者还是老茶人,喝普洱茶,基本上都是从闻香开始。通过嗅闻茶饼的香气、茶汤的香气、叶底的香气,可以判断一款普洱茶的优劣。
优质的古树普洱茶,茶香内敛、纯正、干净,优雅而不张扬。
在嗅闻香气时,有这样一种现象也需要引起警惕。部分茶商为了满足消费者对茶的需求,在制茶过程中认为提香,使普洱茶散发出花香、果香和蜜香,以赢得茶友的喜爱。
但是这样的普洱茶,在前期转化过程中,香气会被提前释放,也就失去了普洱茶“越陈越香”的核心价值。
2.细品口感层次
古树普洱茶多生长在高山云雾的原生态环境中,雨热条件较好,加上古树普洱茶的根系比较发达,所吸收的矿物质元素很高。
因此,古树普洱茶的茶多酚、儿茶素、维生素等内含物质十分丰富,体现在茶汤的口感层次上,一是比较饱满,二是苦回甘、涩化甜的速度较快,因此可以判断这款古树普洱茶后期是否会转甜润、厚重。
3.感受茶汤力度
古树普洱茶的茶汤,要具备穿透力,具有强度和稠度。就如同鲁文锋先生所说,品一口茶汤在嘴里,口腔里包括牙齿根部,都能感觉到强劲有力的冲击。
古树普洱茶在新茶阶段,其厚度、力度尚未充分彰显,但这并不说明茶质不好。识茶如识人,这需要我们不断提升自身功力,去感知这款茶的底蕴和潜力了。
三、古树普洱茶为何备受青睐?
古树普洱茶作为普洱茶市场的细分市场,占总量不及1/15,但在近两年全国茶市整体处于低迷状态的情况下,古树普洱茶价格却逆市上,2017年更是飙升到一个新高度。
古树普洱茶为何会如此受欢迎呢?鲁文锋老师总结了以下2个因素。
首先,古树普洱茶本身有着极高的品饮价值、养生价值。古树普洱茶中富含多种微量元素,造就了古树普洱茶低咖啡.碱、小分子茶汤的细腻温和,可以说老少皆宜。同时,古树普洱茶香气、回甘等综合指标高,比一般的普洱茶后期转化速度更快,表现更好。
其次,随着茶叶农药残留问题被揭露,茶叶安全问题逐渐引起社会各界的高度关注。在这样的情况下,生长于云南边陲高山森林中的古树普洱茶,因独特的自然环境赐予了零污染的纯净,因而具有无可比拟的优势。
种种原因,决定了古树普洱茶成为普洱茶最高品质的代表,资源稀缺,无可复制。对很多喝茶的人而言,古树普洱茶是高品质生活的象征,代表一种品位和时尚。