文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱老茶讲堂:2000年班章橡筋茶,勐海茶厂出品大白菜系列巅峰之作

普洱老茶讲堂:2000年班章橡筋茶,勐海茶厂出品大白菜系列巅峰之作

2019-03-27 访问量: 32 茶礼仪网

普洱老茶讲堂:2000年班章橡筋茶,勐海茶厂出品大白菜系列巅峰之作

【品名】班章橡筋青饼

【工艺】普洱茶生茶

【净重】400克/片

【生产日期】2000年

【生产厂家】勐海茶厂

编辑按语:本文来源普洱藏家,“普洱藏家”创始人鲁文锋,为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长,自1998年进入普洱茶领域,收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号:普洱藏家,与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识!

大白菜系列是福今何氏兄弟早年在勐海茶厂订做的高端茶品。其中有一款茶不得不提,那就是2000年班章橡筋茶。

一、为什么叫作“橡筋茶”?

何为橡筋茶?由于条索较长,梗基本占了一半,且茶梗有弹性又极具韧性,不容易拉断,所以有“橡筋茶”的比喻。

普洱老茶讲堂:2000年班章橡筋茶,勐海茶厂出品大白菜系列巅峰之作

橡筋茶其实是茶山深处的野放茶。当时普洱茶市场尚未形成气候,野生古茶树常年无人光顾,得到充分的休养生息,来年春天自然爆发出长梗长芽。

普洱老茶讲堂:2000年班章橡筋茶,勐海茶厂出品大白菜系列巅峰之作

梗是茶叶的输导组织,以纤维素、木质素、维管束为主,是输送芳香物质和储存糖类的主要部位,香气物质积累丰富。而筋,对品玩普洱茶者来说,是较有意义的一大要素,比起简单追求水细、茶香、喉韵等要直观得多,也是普洱茶越陈越香的基础。

二、橡筋青饼为何能成为大白菜巅峰之作?

2000年班章橡筋青饼,以顶级班章橡筋茶为原料压制而成,是何氏兄弟于2000年在勐海茶厂订制的一款高档青饼。

普洱老茶讲堂:2000年班章橡筋茶,勐海茶厂出品大白菜系列巅峰之作

“顶级班章料+勐海茶厂”的联姻,让2000年班章橡筋青饼有了“好料+名厂”的加持。出身名门、血统高贵的它,刚面市时价格自然要高出一筹,为500元/片。

然而不过区区十几年时间,橡筋青饼的行情便一路猛涨,且一茶难求,堪称价比金高、无价之宝!

普洱老茶讲堂:2000年班章橡筋茶,勐海茶厂出品大白菜系列巅峰之作

橡筋青饼为何能成为大白菜巅峰之作呢?一是此茶以班章茶为主原料生产,历经多年转化,其优秀的内在品质更加凸显,获得了茶友的一致认可。

二是这款茶在大白菜班章生态系列中产量较小,据说仅有200来片,物以稀为贵,价格自然水涨船高了。

三、橡筋青饼好喝吗?

2000年班章橡筋青饼,采用厚棉纸包装,茶纸上方为“云南七子饼茶”红色字体,中间是传统的绿色大白菜标志,右上角还印有“大益”标识,下方是勐海茶厂信息。

普洱老茶讲堂:2000年班章橡筋茶,勐海茶厂出品大白菜系列巅峰之作

值得一提的是,橡筋青饼由于产量稀少,条索独特,市场流通基本都是拆开验货,所以很少有原包。

橡筋青饼是一款另类的大白菜,饼面看上去布满茶梗,条索颀长,肥大壮实,完整的叶片很少,只有少许的芽头。内飞埋贴在茶饼中,印有“班章野生茶”字样。

普洱老茶讲堂:2000年班章橡筋茶,勐海茶厂出品大白菜系列巅峰之作

经过近20年的陈化,茶汤入口伴有独特的班章烟味,水路极为细腻,生津快而强烈,入喉后明显感觉茶汤沿着食道下滑的轨迹,直至暖暖地在胃部停留,慢慢扩散。

普洱老茶讲堂:2000年班章橡筋茶,勐海茶厂出品大白菜系列巅峰之作

几杯后,全身也随着慢慢变热,额头、鼻尖、后背微微出汗,大约出汤20泡左右,茶汤几乎稳定均衡,又改用铁壶煮茶,感觉木香味明显,汤质也更厚一些。

普洱老茶讲堂:2000年班章橡筋茶,勐海茶厂出品大白菜系列巅峰之作

总而言之,2000年班章橡筋青饼的广受热捧是大白菜系列的一个缩影,班章茶的热潮兴起是时代之必然。相信假以时日,普洱茶界将会有更多精品出现!

特此声明:本图文系“普洱藏家”投稿,授权发布,文章观点仅代表作者个人,图文版权归“普洱藏家”所有,与无关。

更多普洱茶老茶知识分享,请点击下文阅读

普洱老茶盘点:一篇文章带你玩转茶史上最贵的老茶

普洱老茶讲堂︱业界公认的90年代“十大标杆茶”,一篇文章带你认全!

普洱老茶讲堂|7572专辑:勐海熟茶标杆,普洱新时代的开创者

普洱老茶讲堂:2003年金大益,国营勐海茶厂明星茶,21世纪承前启后之作

有用+10
分享

泡沫破灭引发天价普洱炒作反思

  徐华家的一间屋子,堆满了一箱箱贬值的普洱茶。

  近五年普洱茶价格走势几乎与股票一致,市场暴涨暴跌背后都留下了市场热钱的身影

  在普洱茶市场崩盘的过程中,最受伤的无疑是在狂热中入场的“新茶客”们。虽然今年以来,普洱茶的市场回暖有重迎“第二春”之势,但是挤掉泡沫的“春天”对于很多冲动的投资客而言,已然没有多少希望。

  2007年前后,正是国内各路热钱泛滥的阶段,不但股市、楼市轮番暴涨,而且书画、农产品、茶叶、玉器等另类投资领域也引来了各路热钱的暴炒。在普洱茶最热的时间里,仅在广东就有20万人涌进普洱茶市场进行投资。

  究竟是什么魔力,让那么多的行外人蜂拥而入进入普洱茶投资市场呢?普洱茶又是如何从云端跌落呢?市场炒作背后的链条又是怎样的?

  概念炒作:走秀中炒出天价

  被趋之若鹜的普洱茶,在2000年以前,还很“小众”。

  “在上世纪90年代卖茶,是卖铁观音送普洱茶。” 在佛山做茶叶生意超过30年的钟循杰告诉记者。茶龄已经超过15年的李文雄回忆,90年代后期,佛山一些茶馆才开始卖普洱茶,但普洱茶独特的味道在当时并不受欢迎。

  普洱茶在珠三角真正开始火起来是2004年之后。“2004年以前,芳村茶叶市场100家里面不到2家卖普洱茶,到了2006年芳村市场找不到不卖普洱茶的。”在芳村茶叶市场做了10多年生意的金新峰说,2004年到2005年,做普洱的人越来越多。

  “野生、古茶树、大叶种……”2004年之后,钟循杰感觉很多相关的概念被加入进来。在他看来,普洱茶确实口感温厚,正气、消滞,其“越陈越香”也确实是传统定义上的优质普洱茶区别于铁观音等其他茶种的特殊魅力。

  问题是,上述概念被一些炒家甚至一些沦为“企业代言人“的专家们人为地无限放大,甚至神化。

  记者查阅相关资料看到,2006年之后,社会上有关普洱茶的活动和报道开始多起来。先是马帮声势浩大进京再现“茶马古道韵味”,到100克“宫廷普洱茶”在广东拍卖出16万元的天价。在2007年初,更有一支庞大的恭迎队伍进京迎接一块百年宫廷普洱荣归普洱故里。随后2007年4月8日,思茅市也正式改名“普洱市”。 在一轮轮的炒作中,由地方政府与企业联手的一次次强势宣传把普洱茶装扮成了“茶中古董”、说成了包治百病的“灵芝草”、变成了潜力无限的“收藏品”。

  普洱茶的价格也一步步迈向巅峰,投资参与“炒作”的人群从专业茶叶贸易商向普通市民投资者扩散。

  游资入场:茶商操盘,散户追捧

  钟循杰说,2006年开始,大量连“生茶与熟茶”、“晒青与炒青”都分不清,甚至受误导认为“霉味就是陈味”的散户携带着资金开始涌进普洱茶市。

  一位不愿意透露姓名的茶商告诉记者,2007年“开盘”、“庄家”、“散户”、“建仓”、“抛盘”等一些股市操作方式已经开始被运用到普洱茶市场,一些庄家通过“捂盘”以及高价回收部分茶叶来制造涨价与缺货的假象,同时控制发货节奏与数量,茶价在最终流向终端市场的环节中一轮轮被抬升。

  “普洱俨然深市、沪市之外的第三个股市。”上述茶商感叹,上文徐华手中所谓的“白条”就像股市中的认沽权证。

  李文雄也证实了“操盘”行为的存在,不过他认为这种行为,更多是针对一些小茶商的小品种茶。

  在李文雄看来,普洱茶之所以疯狂,和货币超发有关。“同一时候,股市也在疯涨,社会闲散资金太多,必须寻找出路。”李文雄说,普洱茶因为越陈越香,以及2004年以前存量不多,成为炒作的对象。

  随股市崩盘:资金恐慌,无人接盘

  记者发现,普洱茶价格走势几乎与股票一致:沪指进入2007年,5个月冲破4300点;而普洱茶市也在前4个月开始了极速上扬。但当年5月30日,印花税一夜提升,股指应声而下。而4月份开始,普洱茶价格也飞流直下,普降20%至50%。

  谁都知道在这样击鼓传花的疯狂追逐中,狂热的棒槌随时会击破紧绷的鼓面。但每个人都幻想自己手中的“白条”或者不知茶品几等的现货传给接力者。

  可泡沫终究会破灭。记者采访调查发现,普洱茶为什么突然间暴跌,目前市场存在各种解释,其中,最为普遍的说法是中茶大量贴牌引发了市场恐慌。

  但李文雄认为,最根本的原 因是因为茶价经过多轮飙涨,普洱茶市场已经非常不理智,出现巨大“泡沫”。而当时的市场已经出现了明显的供需不平衡,大多数人买普洱茶都是为了投机,一旦价格上涨缓慢,或者开始下跌,便没人敢买入,而更多人想脱手,整个市场变得非常恐慌。

  “有很多新‘普民’像徐华一样,家里屯了很多茶。”李文雄说,如果他们持有的是优质的茶,那么一定程度尚有“止损”的可能,有些茶这几年还在上涨。

  “ 但那时候普洱茶市场乱相丛生,台地茶冒充古树茶、炒青茶冒充晒青茶,甚至外地小叶种茶冒充云南大叶种茶屡见不鲜,大多数新‘普民’屯的,仍是差茶居多。”李文雄感叹。

普洱茶为何以7饼作为一提?

  据《钦定大清会典事例》记载:“雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两,征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年始,颁给茶引三千。”

  从其中“每七圆为一筒,重四十九两”可以看出,当时的饼茶就已经习惯是七饼一提了,为什么正好是七呢?有各种解释。

 

  1、工艺说:紧压茶的诞生主要是为了运输方便,于是将普洱茶“蒸而团之,紧压成型。”因七两重一片,七片装一筒(笋壳包),七子饼从而得名,现折合度量衡每片357克,所以现在的茶饼很多也沿用了357g这个规格。

 

  2、茶叶旦说:七饼一提的出现应该是在特定的历史环境下,形成的一个约定俗成的习惯。云南山高路险,茶叶的流通依靠马帮,运输极为不便,因为茶商的运输习惯、茶人的加工工艺等因素影响,“七饼一提”慢慢固定了下来。“玄学说”也是有一定道理的,又好喝名字又有点彩头的茶,谁不喜欢呢!

  二、买回来收藏的整提普洱

 

  作为收藏的普洱茶当然要好好存放,如果是笋壳包装好的一提茶饼,想要长期收藏的话,应该存放在空气流通、室温正常、无异味的干爽环境中,像书房这样的环境就比较适合。

 

  空气流通能够促进茶饼的后期转化,让茶叶更有韵味。如果是敞开了让风吹……那,茶味很快就流失了。

  存茶的房间温度不能过高或过低,最后就保持在一个恒定的温度范围内,不会有突然的剧烈温差变化。此外,切记不能把七子饼茶放在阳光直射的地方。

 

  因为茶叶容易受潮、吸附异味,所以茶友一定要注意防潮防异味,不要将茶叶摆在厨房里或者是放在风口处。南方茶友在梅雨天气更要注意存茶环境的湿度,好端端一提普洱茶如果发霉了,想想都心疼。

 

普洱茶村寨之易武勐户村

  勐户村隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡纳么田村委会,该村国土面积4.85平方公里,海拔700米,年平均气温19℃,年降水量2,207毫米,农民收入主要以种植业为主。

 

  中文名勐户村所属地区中国云南省面积4.85平方公里人口824人(2007年)地理位置隶属于易武乡纳么田村委会行政村,属于山区。位于易武乡西边,距离纳么田村委会3公里,距离易武乡23公里特产茶叶、橡胶、砂仁等知名产业种植业、养殖业、林业

 

  勐户村隶属于易武乡纳么田村委会行政村,属于山区。位于易武乡西边,距离纳么田村委会3公里,距离易武乡23公里。国土面积4.85平方公里,海拔700米,年平均气温19℃,年降水量2,207毫米,适宜种植水稻、玉米、茶叶、橡胶、砂仁等农作物。有耕地1245.2亩,其中人均耕地1.51亩;有林地2.6248万亩。全村辖2个村民小组,有农户158户,有乡村人口824人,其中农业人口824人,劳动力482人,其中从事第一产业人数482人。2010年全村经济总收入219.5330万元,农民人均纯收入2914元。农民收入主要以种植业为主。

 

  自然资源

 

  全村有耕地总面积1245.2亩(其中:水田732亩,地513.2亩),人均耕地1.51亩,主要种植粮食等作物;拥有林地6,289亩,其中经济林果地1,030亩,人均经济林果地1.35亩,主要种植橡胶、砂仁等经济林果;水面面积42亩,其中养殖面积20亩;有铅、锌等资源。

 

  农村经济

 

  该村2010年农村经济总收入260.0556万元,其中:种植业收入110.25万元,占总收入的34.61%;畜牧业收入27.03万元,占总收入的8.49%(其中,年内出栏肉猪145头,肉牛104头);渔业收入5.2万元,占总收入的1.63%;林业收入146.72万元,占总收入的46.06%;第二、三产业收入10.66万元,占总收入的3.35%;工资性收入10.04万元,占总收入的%。农民人均纯收入3156元,农民收入以种植业等为主。全村外出务工收入10.04万元,其中,常年外出务工人数10人(占劳动力的1.31%),在省内务工10人