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累要如何喝普洱茶呢?

2019-07-18 访问量: 20 茶礼仪网

累要如何喝普洱茶呢?

现在喝普洱茶,不管去到什么地方,只要一喝普洱茶,聊到的普洱茶都是什么山头啊古树茶啊,乔木啊,混采啊,密植啊。不知不觉就感觉普洱茶好复杂啊,作为一个普通的普洱茶品饮者。有必要知道这些吗?

从普洱茶的种植、加工、仓储、检测、品饮等等。这么多的环节,涉及到几百种学科。专门搞某个科目的研究都会搞得头很大。全部要去认识,真不是一般喝茶者能玩得起的,要资本还要时间,更主要的还要身体支持。那么普通人不那么累要如何喝普洱茶呢?

1、安全卫生。对于喝普洱茶的人来说,最简单的就是喝了普洱茶身体舒服不出现难受的情况。另一种则是选择安全卫生好的普洱茶品牌。因为就算是安全卫士的品牌普洱茶,你喝了还是会出现身体不舒服,所以个人的身体感受是第一。

2、价格不贵。虽然说普洱茶都不怎么便宜,但是普洱茶中的便宜茶还是有的,不去追产地、追原料、追工艺、追仓储。追的是适合自己钱包和个人感受以及卫生安全的普洱茶品。

3、冲泡随意。个人喝普洱茶,本来就是一件很随意的事,所以冲泡的时候正常冲泡就可以了,不要相信特殊手法才能出好滋味这种事。好的茶怎么泡都好,不好的茶和需要特殊味道的茶才需要特殊的冲泡方法。

喝普洱茶也好,喝其他茶也好,喝的是一个健康,自然喝的也是一种心情。当然你硬要说你喝茶的目的是解渴。这也是避免不累喝茶的一种说法。

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普洱茶用什么杯子泡好呢?谢谢

用小一点的紫砂壶。泡好的茶可以到在玻璃杯里慢慢品.

普洱茶冲泡水温:100oC沸水。

普洱茶冲泡置茶量:茶水比例为(1克:50克),或置茶量为容器容量的2/5左右。

普洱茶冲泡用水的选择:纯水或山泉水(软水为佳)。注:煮水时不宜过渡沸腾,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。

茶叶浸泡时间:视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

冲泡器具选择:

紫砂壶(最佳):由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。

盖碗杯(最常用):由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。

土陶瓷提梁壶(实用便捷):由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,且适合多人,朋友之间一起饮用,故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。

普洱茶冲泡基本步骤:

1.备具:准备好茶具及普洱茶

2.温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3.投茶:将普洱茶小心置入壶中。

4.润茶:沸水置入壶中,快速倒去以唤醒茶叶

5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

6.分茶:壶中的茶叶现过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中。

普洱茶的品茶:

茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;如喉时可领悟普洱茶的顺柔。

普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。

普洱茶新手最实用的两个技巧详细解读

普洱茶据专家考证,从口味上讲越长越好的观念是错误的,普洱是看茶的存放环境跟存放湿度有关系的,2年的普洱不一定比5年的差,所以喜欢普洱的朋友可以考虑买前泡一杯饮用,一般高档的普洱2-5年最佳,长时间普洱也不一定好。那么对于一个开始喝普洱茶的新手应该了解哪些知识呢?下面就普洱茶新手实用技巧做一介绍。

普洱茶新手最实用的两个技巧详细解读

一,必要的普洱知识了解。目前普洱茶书籍很多,有些知识丰富,内容较全面,如《经典普洱》,《古六大茶山》等。对于喜欢普洱的人来说这类书籍能帮助自己较快的了解普洱茶历史,产地,名山,加工,存储,专业术语等知识。这些知识是硬性的,很难从他人的口头描述或者日常品茶中记住,有个很喜欢普洱的大姐老是记不住古六大茶山的名字,还有分布等,我教了她一个简单的方法,大家也可以试试,打开你的一个手掌稍微曲张,右边第一手指开始代表易武,蛮砖,倚邦,革登,莽枝,刚好代表了分布在勐腊县的五座古茶山,另外一座不属于勐腊当然不能在一个手掌表示,很好理解与莽枝隔江想望的就是攸乐,从曲张的手指还可以看出代表倚邦的中指最高,事实上普洱历史中明末到清末倚邦一直是古六山的中心,也是六大茶山中海拔最高的一座。这种记忆法让你有趣的记住了古六大茶山,同时你可以以六座古茶山为基点加强普洱茶历史的了解,这样某天你喝到来自这个山头的茶叶你大概也想象得出是哪里的茶,这样不至于闹出--A:这是易武大树茶!B:哇撒,易武茶好喝,勐海味我喜欢!A:这是朋友珍藏的倚邦中小叶古树茶。B:我只喝大叶种普洱茶!等此类笑话!

二,了解普洱茶制程,产区等。普洱茶也是茶,任何茶叶都是有制程的,了解制程也就是了解了茶叶是怎么做出来的,也就能理解品质与制程的关系。普洱茶制程与品质和外型的关系简单的有以下关联,

鲜叶的采摘。鲜叶采摘在叶底的表现还有助于帮助大家区别大树还是台地,通常的大树茶采摘都是一芽两叶或者三叶为主,也有一芽四叶的,但是大树树采摘的基点是嫩度,就是爬到茶树上去感觉和观察按照嫩的原则采摘,但是台地两手抓法的采摘是有标准的,如很多大厂在收购原料所规定的茶叶等级就是采摘的硬性要求。所以从茶叶的叶底中判断,过于嫩的茶叶,看上去白花花的牙尖的茶,基本是田园茶了,再接着条索过于完整的,统一的也是田园茶一类,而古树茶的叶底很多是不规则的,也就是你可以找到一芽两叶和一芽三叶,甚至四叶等更老的,但是它的梗在叶底的表现是嫩的,也有一些山头有特色表现,如易武大树茶的芽与叶的距离很长等。倚邦茶条索细腻,班章茶白毫显露芽头肥美等。

普洱茶微博精选

@中国普洱茶网:【官场黑金雅贿转向“大益茶”身价暴涨】“送礼的话,厅局级喝龙印,县处级喝7542,科级或以下就喝银孔雀吧。”这是大益茶销售推荐中流行的一句话,现在喝大益品牌的普洱茶逐渐成为官员间一种时尚和身份象征。这是中国普洱茶网5月10转载南方农村报的一篇文章,当我们在微博发布的时候,引起了很多茶友的评论,如@心清-日尧的评论:现实社会是:省部级喝印级茶、73雪饼,厅局级饮88青,处级干部饮大白菜,科级干部喝红、黑票绿大树,普通干部起码都喝紫、红大益。干部们说了,新茶咋喝?没10年以上的叫普洱茶吗?

@中国普洱茶网:大益丹青,来自芳村茶商的价格出来了。现货报价:19800元/件,期货14000元/件以上。28片/件,700多一片。@心清-日尧的评论:丹=熟,青=生。DY一片创新配方,生熟配的大益茶在期待的欢呼声中,终于在明天与秦始王共舞了,可喜可贺!但此茶仅供秦陵享用,并非人世间稀品……

@欧阳道坤:茶商们太健忘了!政治新风之下,今年的普洱茶反向疯狂、一路飙升,众多炒家已经失去理性,不少茶商推波助澜,个别大型茶企全然不顾行业健康与社会责任,明修栈道、暗渡陈仓、大肆渔利!近日情况已显现出崩盘征兆,普洱茶悲剧即将上演!@王常华的评论:个人觉得与07年不同,目前的大益有成熟的藏饮市场,有场外大量热钱,有解套后的赚钱效应,有庞大的终端支持,这个平台被时间证明具有发挥普洱茶金融属性的特质,唯一要注意的,就是把握风险,见好就收,震荡轮回在所难免,时间帮你换空间

@吴远之:近来普洱茶市场行情看涨,难免出现一些盲目跟风和不冷静的情况。市场起伏无可避免,但君子务本,各位经营伙伴应树立长远经营理念,扎实作好自身管理,正确引导消费对普洱茶产品价值认识,培育良好的藏饮习惯,不应只看眼前利益,央视节目也作了善意提醒,希望大家重视。

@中国普洱茶网:2013蛇饼大全分别是:大益灵蛇献宝(生),下关银蛇献瑞(生),陈升号蛇饼(熟),普秀金蛇狂舞(生),杨聘号金蛇献瑞(生),倚邦茶马司蛇年吉祥纪念饼(生熟),中茶蛇舞神洲(生熟),郎河普洱:金蛇含珠生茶,六大茶山公司:银蛇2013(生茶)3kg大饼,银蛇贺岁(生茶)思贡_思普茶叶,蛇年纳福(生茶)勐海县岩海古法茶厂,蛇饼吉祥(生饼)老同志_海湾茶业,金蛇纳福(生茶)上福茶业有限公司,金蛇纳福(生熟)七彩云南2013年贺岁普洱茶礼盒,祥蛇吐瑞(生饼)勐海县同庆堂茶业有限公司,金蛇纳福(生茶)老曼峨_勐海班章茶叶有限责任公司,金蛇纳福(生茶)润元昌_润元昌茶厂

@大益茶taetea:【长安西望唯见丹青】5月11日,大益集团“长安西望唯见丹青”大益茶轻发酵技艺典范“丹青”上市发布会在西安举行。届时,宣而未见的大益丹青将正式露面,掀起人文普洱健康风潮,我国书画名家、长安画派代表徐义生应邀出席,并将现场挥毫为“丹青”全国上市泼墨助阵。

@芳村普洱批发:大益的疯狂,还是疯狂的大益?丹青,357克台地熟茶,28片一件。厂家打出“轻发酵技艺典范”概念,到货前夕立马炒到15000以上。中国经济社会规律,大热必死。大跃进,文革,股市,唱红打黑,曾经多么激动人心,终究是空余长恨。大益,你的自我感觉可好?

@大益茶坊:大益丹青六号拍卖3万3千元支持爱心大使。

@普洱行情控:(5月9号)这两天,或者接下来的几天,出货的散户都要被压价了,茶商收货价全线下调,也有散户惶恐出货!龙印33000,201.7532.4500,102.8582.2500,熊猫沱.5000,龙15000,蛇12000,201.高山韵象.6000,301.8542.6000,而且开的价没有最低只有更低!估计这种行情要持续一周左右!到时是涨是跌,拭目以待!@普洱行情控:(5月11号)昨天的微博是找货价,所以一般这个价格是找不到货的,今天大概的出货价,看看接受程度:201龙印35000,301蛇14500,101金大益31000,201银大益18000,1301丹青(期货)14000,701.甲级早春11500!转眼去看熟茶,基本稳步涨幅,听说熟茶出厂价也要翻倍,所以,崩盘?回调?做空?

@石昆牧:珠三角一带又开始炒作普洱(就是以大益为首)。难道珠三角的人群,都不受教训?

@石昆牧:比起多数茶类,普洱原料价格一直被低估。与07年类似,古树茶价不是不合理,而是涨幅不合理。原料价格回稳,对爱茶的茶商、茶友都是好事。至于炒作品牌的人,总会有贪心的人接在最后,如07年。幕后黑手,使用非云南茶料制作所谓普洱成为期货,背后操盘,或许他福报甚佳,是来考验贪心的人们。

@大益-天香阁:货币超发,热钱太多,向哪里去?股市死、房产死!自然而然的会选择一些投资标的。大益因其流通好、量大自然会被游资相中,这些纯粹是市场行为,不能简单的归为某某的责任!诚然,有些报道也是带有一定目的性的,通胀经济岂有不涨的商品?央企带头涨价,谁能干预的了?

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