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普洱茶的保存为什么有“纯干仓”?

2019-07-18 访问量: 14 茶礼仪网

普洱茶的保存为什么有“纯干仓”?

   “纯干仓”普洱茶品的出现,约在1995年左右,主要是当时香港茶商的茶品主导普洱茶市场,市场都认同普洱茶需要经过茶商仓储,而“纯干仓”普洱茶品是由一些普洱茶收藏家流出,一般为个人家庭仓储,所以相较与当时香港仓的“干仓”(即仓位较好)、“湿仓”(即仓位较低)而言的“纯干仓”。所以这是前文所提的家庭仓储,并非纯干。因为如果你的茶仓很干,那么你的茶基本就废了。众所周知,普洱茶转化需要一定的温湿度,氧气含量气候等各方面都影响着普洱茶的转化方向,所以“纯干仓”是一个伪概念,应该理解为市场上通俗而言的“干仓”等。

   那么,在香港普洱茶市场的“入仓”茶品包围下的普洱茶市场,为什么有“干仓”出现呢?应该有以下的因素:

   第一,新兴消费者的加入。国内大多数茶叶消费市场,多是以绿茶乌龙茶类的传统消费区域。随着普洱茶热潮的出现,原来的陈年普洱茶供应量因为仓储方式的不同,供应量严重不足,所以出现“干仓”概念,把存储茶品的过程让给消费者,让消费者自己存放,而限于消费者的仓储条件,创造出“干仓”概念适应市场潮流。

   第二,新入市茶商的加入。随着热潮渐起,许多原先的茶商也兼做普洱茶品,还有更多刚从其他行业转入茶行业的茶商的加入,限于资金、存茶技术的限制,还有对普洱茶理解的深浅程度不同,而出现“干仓”概念适应市场潮流。

   在接下来的普洱茶市场变革里,来自上游茶企的冲击,将打破普洱茶商原有的经营环境,茶商除了应对同行竞争,还要应对有优势实力的茶企竞争,市场因此会出现以下的情况:

   (1)普洱老茶有一定的价格上升空间。

   (2)市场将可能出现仓储品牌。

   (3)大量囤积的新普洱茶成为“仓储试验品”。因而有一个普洱茶消耗的新途径(不排除可能会出现的不良“仓储试验品”流入市场的可能)。

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你了解普洱茶可以冬病夏治吗?

  今天是入伏第一天,对于体寒体虚的朋友是最佳调理身体的时机。

 

  很多人可能不知道,普洱茶是冬病夏治的最好选择,比单纯喝热水的效果要好得多。

 

  什么是冬病夏治?

 

  冬季属阴,人容易发病或者加重体内“虚、寒”的病症,而夏季是伏天是阳气最旺的季节,也是温补散寒祛邪、补气补血的最好时间。因为现在城市人群的生活节奏快,饮食作息不规律,平时又不注意保养,导致体质虚寒的人特别多,所以每到入伏季节温补就显得特别重要,这也是为什么现在人这么看重冬病夏治的原因!

  冬病夏治的来源

 

  冬病夏治的理念来源于《黄帝内经》中《素问·四气调神大论》:“夫四时阴阳者,万物之根本者,所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根。”且在《素问·六节脏象论》中有“春胜长夏,长夏胜冬,冬胜夏,夏胜秋,秋胜春。”的记载,“春夏养阳”,“长夏胜冬”即是冬病夏治的根本依据。

  选择普洱来作为治疗的方法

 

  普洱茶最为主要的三大功效即是“消食、祛寒、解毒。”普洱熟茶是温性的,没有刺激性,这点对于脾胃虚寒的人是比较理想的保健饮品。很多人对于冬病夏治的理解就是选择一些普通的驱寒食物,这些食物往往性辛燥,使用不当会适得其反,而且夏季很多人会食欲不振,外部饮食环境卫生也不一定都能达标,普洱茶具有消食、解毒及止痢的作用,相对其他温补驱寒的食物更理想。

  注意事项

 

  1.投茶量可适当增加,前提是不影响口感的情况下!

 

  2.冬病夏治应细水长流,不可急功近利。从入伏到出伏可坚持每天饮用,每次把茶喝透,达到发汗即可。不可一次喝过量,以免醉茶。

 

  3.每个人体质不同,冬病夏治主要针对身体虚寒的朋友,但普洱熟茶比较温和,即使不是虚寒或者偏热体质的朋友也可以放心饮用。虽然夏季很多人会感觉身体燥热,但并不表示你的不是寒性体质,在不知道自己是什么体质的情况下,饮用普洱熟茶更加安全。

 

  4.冬病夏治时切忌饮用冷饮和冰镇食品。否则就起不到冬病夏治的效果了。

 

  5.最好避免直吹空调,尽量打开门窗自然通风,尤其喝完茶出汗的时候。

 

  6.养成良好的生活习惯,早睡早起,尽量少吃辛辣刺激性食物!

 

  下面几款熟茶都是适合在全年饮用的熟茶,空腹夜晚都可以放心饮用,没有刺激性。

 

勐海普洱茶优质的独特之处何在?

勐海普洱茶优质的独特之处何在?

普洱茶与世间万物一样,与自然,地理休戚相关。不同地区的地理差异,气候、水、土壤,、植被等因素,构成茶的不同特性,也会影响茶的品质。勐海县是世界茶树的原产地之一,驰名中外的普洱茶生产加工基地;其中一个重要原因,就是拥有适合高品质茶叶生存的良好的地理环境,地质地貌,气候环境,水环境,森林环境等自然生态环境。

在普洱茶的岁月之河中记载着:濮人(布朗族)是最早的植茶人,主要分布在勐海县的布朗山、西定、巴达、勐满,勐往等地。至今,布朗族居住地保存有大量的古茶树和野生茶树,在巴达,格朗和,勐宋等地也有野生茶树。其中,贺松有1700多年的野生“茶树王”,被当地村民视为神树,南糯山有800多年前的人工栽培型茶树。

古六大茶山曾经有过辉煌,明、清时期手工业制茶商云集佛海(今勐海县),佛海23个茶庄年产紧茶出口量达4万担,并开辟了从打洛到印度,西藏的古茶马古道。1938年白孟愚选择在南糯山办厂实现了机器化生产,成为云南现代茶业的标志;范和钧在佛海开办现代化茶厂——勐海茶厂,积淀了67年制茶底蕴。此外,云南省茶叶科学研究所设置在勐海,积累了丰硕的科研成果。这些,都是对勐海普洱茶独特的地理特征,自然环境的认同的证明,是厚重的历史”活见证“。

勐海县属西南山原地貌,群山环抱的高原山间盆地;境内山峰、丘陵、平坝相互交错,地势西北高,东南低,四周高峻,中部平缓。这种特殊的地质断裂层以及独特的地貌轮廓,强化了地球自身的磁场作用。据勐海地震资料载:2—3级地震极为频繁,强化了地球自身的振动,磁场作用,将地质中各种微量元素颤动溶到水中、土里、人得到磁疗,也为茶树提供了独特的生长条件,养育了优质的茶树,是一个奇特的“磁化场”。

勐海普洱茶优质的独特之处何在?

天赐的“温馨家园”

勐海县山山有树,沟沟有水,是个充满绿色的家园。座座茶山,点缀其间,生机盎然,是上天赐给茶树的一个“温馨家园”。勐海气候温和,平均气温为18.7℃,极端最高气温33.8℃,极端最低气温2.9℃,年平均相对湿度78%,具“冬无严寒,夏无酷暑,年多雾日,光热充足,雨量充沛”的特点,为喜散光的茶树等耐阴作物提供了优越的气候生态环境,造就了优良的茶叶品质。

“高山云雾出名茶”雾多是勐海的特点,年平均雾日107—160天.浓雾的滋润,使普洱茶的原料大叶茶得以枝繁叶茂,茶味独特,富含多种营养素;土壤主要有砖红壤,砖红壤性红壤,红壤,黄壤等类型,其中:砖红壤主要分布于海拔800米以下的地区;砖红壤性红壤主要分布于海拔800-1500米的地区,是勐海县土地面积中占绝对优势的土类,土壤的风化程度高,土层深厚,一般深达1米左右;PH值一般为4.5—6,多呈酸性反应,有机质含量丰富,土质肥沃,极宜茶树生长,具有良好的发展茶树种植的土壤条件。

天然的“纯氧吧”

勐海植物种类多,植被好,空气质量好,复杂而多样的土壤类型和立体气候等促成了全县多样性的植被类型;形成了良好的森态环境,是一个天然的”纯氧吧“.境内有季节性雨林,半常绿季雨林,石灰岩山林,暖热性针叶林,热性竹林,河漫滩灌丛,山地丘陵灌丛,禾本科草类灌丛植被类型。是云南省重点林区县之一,林业用地面积为41.7万公顷,有林地面积为25万公顷,苏铁、桫椤、红椿、大叶木兰、火麻树、樟树等丰富的植物种类生长在林中,产生了大量对人,植物有益的负氧离子。全县森林覆盖率为63%,空气质量非常好,同时,空气湿度也较大,常年保持在80%以上,对茶树起到了滋润的作用。

勐海普洱茶优质的独特之处何在?

良种的“百花园”

勐海茶区地形复杂,各自形成一些小范围的生态系统,是良种的”百花园“。遍植于各生态系统中的茶树,通过自然杂交,自然选择和人工选择,形成许多具有独特的植物学特征的地方品种,既可从中选出良种推广,又可作进一步选育良种的种质资源。这一优势,为全国其他茶区望尘莫及,由于品种和自然条件的统一不可分性,即使有些茶区引进勐海茶种,但因带不走勐海的自然环境条件,故而我国茶学界专家作出结论:“中国红茶小叶种不如大叶种,大叶种的引进区,不如原产地”。

经审定,勐海大叶茶,云抗10号,云抗14号3个品种为国家级茶树良种;长叶白毫,云选9号,云抗27号,37号,43号,73-11号,73-8号,76-38号,佛香1号,2号,3号11个品种为省级茶树良种。除此,还有云南大叶茶稀有单株紫娟茶。按县内各茶区的自然生态环境,茶叶生产历史与现状,社会经济条件等分类,将县内产茶区分为中部红茶主产区和南北绿茶、青茶、名茶生产区。全县共有茶园面积25万亩,其中古茶园5万亩,所产茶叶纯天然、无污染、色泽鲜美,耐饮耐泡,味苦而回甜味悠长,是加工普洱茶的上等原料,深受国内外消费者的青睐。

曾对勐海茶业发展作过卓越贡献的106岁的李拂一先生为勐海题词:“象山苍苍,流沙汤汤;美哉勐海,炳焕边荒。烟水明媚,百族和祥.西昆缅掸,交通南洋,普洱名茶,驰誉万方。四时蔬果,载稆盈筐;五谷蕃熟,穰穰满仓;人文蔚起,前景辉煌”。

勐海这方水土,的确是茶的圣地,人的福地。

普洱茶什么季节喝比较好?普洱茶什么时候喝最好?

普洱茶是我国十大名茶之一,很多饮茶爱好者的钟爱,近来,有不少对普洱茶感兴趣的茶友常问小编一些普洱茶知识,比如普洱茶什么季节喝比较好?普洱茶什么时候喝最好呢,下面小编跟大家介绍一下。

普洱茶什么季节喝比较好?普洱茶什么时候喝最好?
普洱茶

1、饭前饭后有讲究

饭前喝普洱熟茶可以清肠排毒,对便秘肥胖最有效。

饭后喝普洱生茶可以促进消化、加速脂肪燃烧代谢。

2、四季皆宜,冬季最佳

有句话叫冬季饮红茶。普洱茶四季皆宜,不过其中以冬季喝最佳。

普洱是属于黑茶,黑茶和红茶有相近功效冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。红茶和黑茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。