怎样辨认普洱茶的年份？-茶礼仪网

普洱茶是中国名茶之一，产自云南，普洱茶不仅味道清香，而且有很好才收藏价值，普洱茶的年份是茶好坏的很重要的一个规范，所以辨认普洱茶的年限是一个很重要的知识。

普洱茶质量与储藏的年限有重要关系，储藏越久普洱茶的质量越好(储藏中不得发生霉变);

普洱茶属于越放越陈越好的茶类，因而现今有人以标榜普洱的年限，追求年限持久的普洱茶，普洱茶这就触及到如何区分普洱茶陈期，以下的办法可供普洱茶喜好者参考：

1、1950年之前：这个时期称爲“古董茶”如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号，同昌老号，宋聘敬号。通常都有一张糯米纸，印上称号，就是“内飞”。

2、1950年～1968年：所谓“印级茶品”，也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印爲第一批，绿印爲第二批，黄印爲第三批。

3、1968年之后：此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号，改由各茶厂自行消费，统称“云南七子饼”，如：雪印青饼，73青饼，大口中小绿印，小黄印等……

另外，品茗、辨识普洱茶时需留意“四大要诀”及 “六不政策”，本要素爲众多专业人士经历之谈，仅供普洱茶喜好者参考：

四大要决是：

一、清：闻其味;滋味要清，不能有霉味。

二、纯：辨其色;茶色如枣，不能黑如漆。

三、正：存其位;寄存干仓，不可位湿润。

四、气：品其汤;回味平和，不可味杂陈。

六不政策：

一、不以错误年代爲标竿。

二、不以假造包装爲根据。

三、不以深浅汤色爲借口。

四、不以添加滋味爲假象。

五、不以霉气仓别爲召唤。

六、不以树龄叶种爲考量

有用+10

赏

普洱茶的好滋味

　　以普洱茶朴实的个性，比较乌龙茶的香高、绿茶的清丽，是不大能让人一见钟情。但是现代人饮甘餍肥，每天接受各种感官刺激，对于内质深厚的普洱茶应该会更帖近一些，这也是当前普洱茶能流行的原因。

　　用点心泡，就算一般的普洱茶也会比较好喝。

　　对于这个问题店主的回答是：挺好喝的，尤其是在你劳累了一天之后，大口大口地喝。可有的人说：普洱茶不就是那个黑乎乎的一沱，熬着喝吗？一点都不好喝，像中药一样。我只能说，把你那黑乎乎的沱茶拿给懂普洱茶的人来泡试试看。通常情况，喝茶是要讲点技巧，没有一点把普洱茶泡好的手法，当然谈不上好喝，这不能全部怪罪到茶的身上。以店主的经验，掌握点基本的技巧，就算是一般的普洱茶，也能泡得比较好喝。

　　找个时间，找个对普洱茶有了解的朋友，让他带着，开始喝您的第一泡普洱茶吧。

　　福考普洱府古为西南夷边地，历代未经内附。檀萃《滇海虞衡志》云，当疑普洱茶不知显自何时。宋范成大言，南渡后于桂林之静江军以茶易西蕃之马，是谓滇南无茶也。李石《续博物志》称，茶出银生诸山，采无时，杂椒姜烹而饮之。普洱古属银生府，则西蕃之用普茶，已自唐时，宋人不知，尤于桂林以茶易马，宜滇马之不出也。李石亦南宋人。普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。福来滇。稽之《云南通志》，亦未得其详，但云南攸乐，革登，倚邦，莽枝，蛮砖，慢撒六茶山，而倚邦，蛮砖者味最胜。

　　本朝顺治十六年平云南，那酉归附，旋叛伏诛，遍隶元江通判。以所属普洱等处六大茶山，纳地设普洱府，并设分防。思茅同知驻思茅，思茅离府治一百二十里。所谓普洱茶者，非普洱府界内所产，盖产于府属之思茅厅界也。厅治有茶山六处，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰蛮砖，曰革登，曰易武，与《通志》所载之名互异。

　　福久捡贡茶案册，知每年进贡之茶，列于布政司库铜息项下，动支银一千俩，由思茅厅领去转发采办，并置办收茶锡瓶缎匣木箱等费。其茶在思茅。本地收取鲜叶时，须以三四斤鲜叶，方能折成一斤干茶。每年备贡者，五斤重团茶，三斤重团茶，一斤重团茶，四两重团茶，一两五钱重团茶，又瓶盛芽茶，蕊茶，匣盛茶膏，共八色，思茅同知领银承办。

　　《思茅志稿》云，其治革登山有茶王树，较众茶树高大，土人当采茶时，先具酒醴礼祭于此；又云茶产六山，气味随土性而异，生于赤土或土中杂石者最佳，消食散寒解毒。于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖，采而蒸之，揉为团饼；其叶之少放而尤嫩者，名芽茶；采于三四月者，名小满茶；采于六七月者，名谷花茶；大而圆者，名紧团茶；小而圆者，名女儿茶，女儿茶为妇女所采，于雨前得之，即四两重团茶也；其入商贩之手，而外细内粗者，名改造茶；将揉时预择其内而不卷者，名金玉天；其固结而不改者，名疙瘩茶。味极厚难得，种茶之家，芟锄备至，旁生杂草，则味劣难售，或与他物同器，则染其气不堪饮矣。