花茶悠远的历史介绍-茶礼仪网

花茶，又称熏花茶，香花茶、香片。是我国特有的香型茶，属再加工茶之列。花茶是精选优质烘青绿茶，配进香花经过窨制而成的再加工茶，是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶;我国的花茶生产，历史久远，据史料记载，在唐代陆羽《茶经•六之饮》中有“以汤沃焉，谓之庵茶，或用葱、姜、枣、橘皮、茱英、薄荷之属，煮之百沸”的记载，当时已有在煮饮茶叶时加入调料，以益茶味，协调茶叶作用的做法;北宋蔡襄的《茶录》、熊蕃撰、熊克增补的《宣和北苑贡茶录》中，都谈到有在贡茶中掺入“龙脑”香增加茶香的做法。当时还有“烹点之际，又杂珍果香草”的说法。这种饮茶方法，可以说是花茶生产的原型。

真正开始生产花茶，却始于南宋初期。已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带，其时施岳的《步月吟茉莉》和赵希鹄的《调燮类篇》记载：“诸花开时，摘其半含半放香气全者，量茶叶多少，摘花为伴……”在当时就有在上等的绿茶中加入一种香料--龙脑;作为进贡封建帝王的饮料(称龙凤茶)，宋朝《茶录》提到“茶有真香，而入贡者微以龙脑和膏，欲助其香”。

宋代到了12世纪的宋宣和年间，花茶生产才见诸于文字记载在茶叶里加入“珍菜香草”已很普遍。明代程荣所著的《茶谱》一书中对花茶的制法有十分详细的叙述：“茉莉，玫瑰，……梅花皆可作茶，诸花开时，摘其半含放，蕊之香气全者，量其茶叶多少，扎花为伴，花多则太香而脱茶韵，花少则不香而不尽美，三停茶叶一停花始称，用瓷罐，一层茶一层花，相间至满……”。

明代顾元庆(1564--1639)《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种的制法：“茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵;花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。”还有记载;“木樨、茉莉、玫瑰……皆可作茶，请花开时摘其半含半放蕊之香气全者，量其茶叶多少，摘花为茶。花多则太香而脱茶韵，花少则不香而不尽美。”其制作之考究，品质之优异由此可想而知。

明代花茶生产有所扩展，无论是对茶叶与香花的选择，还是用花量与茶叶的配比，都较前更为成熟。

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玫瑰花百合花茶的功效

　　玫瑰花百合花茶是两者搭配制作而成的一道花茶饮品，无论是玫瑰花还是百合花，都具有各自不错的药理功效，只要合理的饮用都能发挥它们的功效，对身体有一定的益处。那么，玫瑰花百合花茶的功效是什么呢？下面一起来了解看看。

　　玫瑰花百合花茶的功效

　　1、解决失眠多梦

　　玫瑰百合花茶对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。

　　2、降火气宁心神

　　有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状；玫瑰花茶性质温和，降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容。

　　3、补气消疲劳

　　有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状；玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。

　　4、润肤调气血

　　百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少。此外，还能调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。

　　玫瑰百合花茶的泡法

　　（1）准备好玻璃茶壶、茶勺子，以及花茶；

　　（2）将百合、枸杞、玫瑰用勺子舀入茶壶内，烧制90度左右的水；

　　（3）把水倒入壶内直至没过花朵；

　　（4）浸泡3秒钟，然后倒出壶中的水，清洗掉附着在花茶表面的灰尘及杂质，以保证口味的纯正；

　　（5）再倒入90度左右的山泉水冲泡花茶，水和花的比例以6:1为适宜，加盖泡制10分钟即可饮用。

　　玫瑰百合花茶饮用注意事项

　　（1）脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用，喝了容易拉肚子。

　　（2）最好别跟别的花混合在一起饮用，因为不同的花有不同的药用价值，人体的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来饮用，用多少量，还需根据自身体质，或者在专家的指导下进行。

　　（3）一些爱美女士则认为喝各种花茶还有美容功效。但医生提醒，不少花茶有副作用，饮用不当会造成不良后果。

　　（4）不少花可以入药，但都有一定副作用，切不可随意将其作为保健品来饮用。

　　（5）喝隔夜花茶，对肠胃不好，还会身体不舒服。

　　（6）孕妇禁用；脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用。

　　以上内容就介绍到这里。玫瑰百合花茶的功效不错，适量的饮用有好处。搭配泡饮时要注意用量，不可大量饮用。此外，喝玫瑰百合花茶也是有禁忌的，要正确合理的品饮。

平阴玫瑰花茶介绍

平阴玫瑰花茶

　　平阴玫瑰始植于唐代，距今已有1300多年。目前，玫瑰种植面积已近万亩。

　　平阴玫瑰甲天下平阴玫瑰既可制作玫瑰酱，酿造玫瑰酒，又可提取玫瑰精油。平阴玫瑰以出售鲜花蕾为主，大多销往江浙一带及东南亚地区。玫瑰花茶性质温和，降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容。且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。平阴县盛产玫瑰花，在《中国名胜词典》上称之为“玫瑰之乡”。这里的重瓣红玫瑰，不仅栽培历史悠久，而且以花大瓣厚色艳，香味浓郁，品质优异驰名中外。

在1982年7月召开的“全国玫瑰花生产座谈会”上，专家们一致评价：“平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点”，被称为“中国传统玫瑰的代表”。因此，平阴玫瑰蜚声于世，久负盛誉。玫瑰是山区绿化、美化和水土保持的一种很好的花木。它不仅供人观赏，而且有很高的经济价值。花蕾晾干可以入药，理气活血。根皮能做丝绸黄褐色染料。花可以酿酒、制糖、做酱、窨茶，还是日用化学工业制香脂、香水、牙膏、饮料、高级化妆用品和芳香工业的名贵原料。从花中提炼出的玫瑰油，比黄金还珍贵。目前，以玫瑰花为原料的食品、药品、化工用品，已形成系列玫瑰制品，销往海内外。平阴的这一特产——玫瑰花，已成为造福于人类的一大国宝。

　　以原生态重瓣红玫瑰为原平阴玫瑰花蕾料，采用国际先进技术，低温（35℃-50℃）精制而成的纯天然紫色半开花蕾，保持了玫瑰花的四不变：玫瑰鲜花的形状不变，玫瑰鲜花的天然营养成分不变，玫瑰鲜花的天然香气不变，玫瑰鲜花的颜色不变。是经国家卫生部认定的药食同源的新资源食品。具有美容养颜、活血化瘀、软化血管、保护卵巢，改善干枯皮肤、促进消化、消脂的作用。在平阴玫瑰花蕾水中浸泡时（70℃-80℃温开水)香气浓郁，颜色变浅，呈鲜花状态，为时尚功能型饮养产品，专属纯女性顾客设计。长期饮用，不仅能促进新陈代谢，使人神清气爽，而且身体排出的汗气俱香，起到香体的作用。

饮用方法

　　取4-6朵特级玫瑰花蕾，用70℃-80℃的温开水冲泡，可根据个人口味，加入玫瑰蜂蜜、冰糖、小枣，浸泡5分钟即可饮用。平阴玫瑰花茶平阴玫瑰甲天下中国玫瑰之乡