巧克力与花茶的邂逅-茶礼仪网

颜色亮丽的樱花煎茶搭配口味独特的樱花煎茶味巧克力，看起来是不是很美味啊？但凡喝什么饮料、吃什么点心，似乎都有个约定俗成的搭配。例如喝咖啡，一般所配多为蛋糕和巧克力；喝英式下午茶，所搭配的则是优雅的松饼；而喝中式功夫茶时，桌上所摆的又变成了如小笼、生煎之类的中式小点心。并非是门户之见或排外心理，纯粹是因为这样的搭配，更能衬托双方的最基本滋味。但久尝之，不免有些乏味，而且不易推陈出新。若试着将茶和巧克力相搭配，再互相调整一下双方的配料，虽有些另类，但那种滋味，可是奇妙得很。

茶饮：重在融合的时尚

说起仙踪林，人们首先想到的总是那里晃悠的秋千以及树林，既热闹，但又不会喧哗，茶客们或三三两两地打牌，或吐露着情侣间的窃窃私语。但这家仙踪林概念店，却令我顿时一愣，没有秋千，没有树林，有的是浓郁的茶香，以及醇醇的巧克力香。

周日下午两三点的光景，茶坊内的客人陆续多了起来，和朋友寻了个靠窗能看到江面及对岸风景的座位坐了下来。一人一本翻开菜单发现，上头所列的饮品和点心也与一般的茶坊不同：薰衣草金桔茶—薰衣草味巧克力、芒果百草绿茶—热情果巧克力、樱花煎茶—樱花煎茶味巧克力、蔷薇椰风—奶油椰子味巧克力、野莓果子—桑子巧克力、玄米煎茶—玄米巧克力……这茶与巧克力的另类结合，带给了我们诸多遐想。

融合，几乎就是这块地方的最大特色。有着万国建筑群的外滩，浦江两岸的现代化与怀旧感，以及这里的茶与巧克力组合，古朴映衬着华丽，既保存了传统又不失时尚元素，这就是这里的融合。

巧克力：幼滑馥郁融于舌

两个人点上一壶薰衣草金桔茶，叫两碟欧式蛋糕以及一份三粒的巧克力，便开始了一下午的悠闲时刻。由于台风刚刚离开，江面上还零星飘着些雨丝，但在这样的景色下品茶吃巧克力，却更有风味。先上来的是薰衣草金桔茶，装茶的器皿，一下引起了我们的注意，不规则的造型非常精致，而茶杯微微倾斜的造型也非常独特，很温润的曲线，正适合握于手中。轻抿一口，淡淡的酸甜、淡淡的清香，窗外虽风雨乍起，席间也有服务生穿梭而过，但注意力全在味觉上。

这里名为茶坊，但巧克力的分量同样不轻。瑞士巧克力向来以手工精致、尝起来甜而不腻而享誉全球。瑞士人热爱巧克力，常常伴着一杯白兰地或者喝上一杯浓咖啡，而在这里却是另一种风情，轻抿一口清香扑鼻的薰衣草金桔茶，品尝一块地道的瑞士薰衣草味巧克力，缓缓入口，幼滑馥郁的芬芳在舌尖融合，源源不断激发人的味觉和嗅觉。这种搭配，让人回味无穷，也叫人暗自称奇。

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各种花茶的功效与副作用是什么

花茶对于大家来说并不陌生，花茶是我们平常爱喝的茶叶之一，并且深受中老年人的喜爱，当天气酷热，不少人爱饮茶解暑，一般人认为花茶比红茶、绿茶、乌龙茶等平和，而一些爱美女士则认为喝各种花茶还有美容功效。但医生提醒，不少花茶有副作用，饮用不当会造成不良后果。下面我们来一起了解下各种花茶的功效和副作用是什么吧。

一、玫瑰花茶

功效：玫瑰花茶凉血、养颜，有改善皮肤干枯的作用，因其有一股浓烈的花香，也用于治疗口臭。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。

副作用：玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。

二、薰衣草茶

功效：使人愉悦，并具有镇静、松弛消化道痉挛、消除肠胃胀气、助消化、预防恶心晕眩、缓和焦虑及神经性偏头痛、预防感冒等众多益处，沙哑失声时饮用也有助于恢复。

副作用：不适合工作时间饮用，会使精神太过放松，适合睡前喝。

三、茉莉花茶

功效：饮之心旷神怡，有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。

副作用：镇静作用明显，不易使人兴奋。

四、丁香花茶

功效：有微甜的辛辣味，常喝有缓解腹部气胀，增强消化能力的功效。

副作用：孕妇、哮喘患者忌用

五、金银花茶

功效：清热解毒，兼有增强免疫力、抗疲劳的功效，是清热解暑的首选饮品。

副作用：脾胃虚弱者不宜常用。

六、菊花茶

功效：具有散风热、平肝明目之功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。

副作用：脾胃虚寒、大便稀溏的人不宜饮用。

七、苦丁茶

功效：具有显着的保健作用和药用疗效：具有清热解毒、消炎利便、解酒功能，对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显着。

副作用：容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用，老年人、婴幼儿等脾胃虚者不宜饮用。

以上就是各种花茶的功效和副作用的介绍，在这里要提醒大家，虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用，但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不能喝。另外海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚弱的人也不宜饮用。因此，大家在挑选花茶不能只重外观，一定要了解清楚花茶的功效。

枇杷花茶的开发

新型茶枇杷花茶采用先进加工技术，最大保留枇杷花的功效，色泽好且含有丰富的氨基酸。研究人员以枇杷花为原料，添加药食同源的辅助材料，开发出枇杷花茶饮料。他们采用膜分离及超高温瞬时灭菌技术，有效保留了枇杷花的功效及营养成分。该产品呈浅棕色，有枇杷花香，澄清透明。枇杷花茶饮料的氨基酸组成分析结果表明，该饮料中含有18种氨基酸，其总含量高达917mg／L，人体必需氨基酸含量为403mg／L，占氨基酸总量的43.95％。

孕妇不能喝哪些花茶

近年来，养生花茶受到小资们的追捧和青睐。但养生花茶和中药一样，具有一定的药用价值。如有些花茶具有活血作用，对于孕妇来说，用法不当会导致流产。下面为您介绍孕妇绝不能碰的6种花茶。

红花茶

红花具有活血通径、散瘀止痛的作用。可以用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤。然而怀孕的女性忌喝含有红花的养生花茶。

通过实验得知，红花煎剂对小鼠、豚鼠、兔与犬的离体子宫均有兴奋作用。无论离体或在位于宫给药后紧张性或（和）节律性明显增加，有时兴奋作用强烈，可引起痉挛。对已孕子宫的作用比未孕者更为明显。因此，怀孕的女性不仅不能喝红花茶，而且要尽量避免跟红花相关的物品，如红花油等。

玫瑰花茶

对于女性来说，多喝玫瑰花，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。

女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花也能起到调节作用，安抚稳定情绪。可是对于孕妇来说，由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，活血作用的花茶会导致流产。

桂花茶

桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用。中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。

虽然桂花茶味辛、微苦，性平，加入红茶和红糖有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。但是怀孕的女性应尽量避免喝桂花茶，因为桂花具有活血的作用，加上桂花香味浓郁容易刺激孕妈妈的神经。

桃花茶

桃花茶就是拿桃花来泡水当茶喝。桃花茶冲泡方法简单，可以美容养颜，顺气消食，是一款浪漫的春天花茶。桃花比仅仅是花茶，同时也是一味中药，药性是味苦，平，功用是主除水气，利大小便，下三虫，其实就是一种轻泻药。

所以桃花不是越喝越漂亮，健康，而是越来越虚弱，难看，损害阴血元气，女孩子尤其不可以常喝，因为会影响例假和内分泌，会使皮肤越来越暗沉、难看。另外，桃花具有活血作用，孕妇更加要慎喝。

月季花茶

月季花的根、叶、花均可入药，具有活血消肿、消炎解毒功效，用于滞血瘀、月经不调、闭经、经来腹痛、血瘀肿痛等症，是妇科的良药。对妇科常见病，民间用月季花单方、验方也很有效。此外，女性常用月季花瓣泡水当茶饮，或加入其他健美茶中冲饮，还可活血美容，使人青春长驻。

然而正是月季花具有活血调经的作用，用量不宜过大，多服久服可引起腹痛及便溏腹泻。孕妇忌用。另外，家有准妈妈和小宝贝家里也不适合摆放月季花。因为花香浓烈的花会刺激孕妇神经，引起头痛、恶心、呕吐，并影响他们的食欲；严重的还可能导致胎儿不稳；甚至流产。所以孕妇在怀孕初期最好少接触一些有浓烈气味的鲜花。

雪莲花茶

雪莲花茶产于西藏高原雪山，有高原雪山圣草、圣花之称，药用价值高。雪莲全草入药，入肝、脾、肾三经，使用安全，无毒副作用，主治急慢性风湿性关节炎及骨关节炎引起的关节疼痛、肺寒咳嗽、宫寒腹痛、闭经、胎衣不下、麻疹不透等症。

但是雪莲花雪莲花具有通经活血、暖宫散淤、散寒除湿、强筋助阳、止血消肿的功能，孕妇要禁用。

花茶能帮孕妇更为舒适地度过孕期，但也有一些花草并不适合孕妇，再加体质要对应不同花草的药理性味，因此想要喝花草茶前，最好请专业的中医确认一下自己的体质以及适宜哪些花草茶及泡茶辅料。

本文标题：巧克力与花茶的邂逅