茶百科之南京雨花茶-茶礼仪网

南京雨花茶，针形炒青绿茶，产于南京市郊江宁、溧水、高淳、六合等地。20世纪50年代末研制，为纪念在南京雨花台殉难的革命先烈而命名，象征先烈忠贞不屈、万古长青。

茶百科之南京雨花茶

南京雨花茶，清明前后采摘初展的一芽一叶，经摊放、杀青、揉捻、整形干燥、精制制成。分特级和一至四级。南京雨花茶外形短圆，色泽幽绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫。干茶香气浓郁，冲泡后香气清雅，如清月照林，意味深远。茶汤绿透银光，毫毛丰盛。滋味醇和，回味持久。

有用+10

赏

南京雨花茶的功效

　　雨花茶属于绿茶，绿茶的功效和作用，雨花茶均有，科学的饮用雨花茶才能起到雨花茶的功效与作用。那么南京雨花茶的功效是什么呢？

　　功效一：南京雨花茶茶叶中的咖啡碱等成分能够作用于人体的神经中枢，然后产生兴奋感，达到提升意思的功效。而且咖啡碱成分也有利尿效果，有利于人体尿液的排出哦。

　　功效二：南京雨花茶茶叶中的氨基酸、蛋白质、糖类等成分，对于人体来说有着颇多的益处。更够帮助人体调节身体机能，降脂、降压、降血糖等功效

　　功效三：南京雨花茶茶叶中的成分，能够有助于消灭细菌，在日常生活中可以用来漱口、洗头发、做茶叶枕之类的哦。

　　功效四：南京雨花茶茶叶还可以与美食一起，制作成健康又美味的茶肴哦。

　　喝南京雨花茶的注意事项

　　1、不要饮用头遍雨花茶

　　雨花茶在栽培或者是加工时受到一部分农药或肥料残留，所以雨花茶的表面一般都会有所残留，因此，第一遍冲泡的雨花茶最好不要饮用。

　　2、不要饮用雨花茶新茶

　　因为雨花新茶储存的时间比较短，所以雨花新茶是绿茶，绿茶是不发酵茶，所以雨花茶里含有比较多还没有氧化的一些多酚类、醇类和醛类等，这些物质会刺激饮茶人的肠胃黏膜，很容易诱发胃病，特别是一些肠胃不好的人更因为慎饮，建议各位少饮用雨花茶新茶，如果雨花茶新茶存放时间不够半个月那更不应该喝。

　　3、空腹时不宜饮用雨花茶

　　空腹时最好不要饮用雨花茶，因为在空腹时饮用雨花茶可以稀释胃液，减弱你的消化功能，对于水分的吸收率也会有所提高，这样会使绿茶里的一些不良成分进行血液，从而引发心慌、头晕和手脚乏力等症状。

　　4、女孩经期不宜饮用雨花茶

　　女孩子们要注意，在月经期间不能喝绿茶，雨花茶是绿茶的一种，所以不能喝，经期喝雨花茶会诱发经期紧张症，而且如果在经期喝特别浓的雨花茶，那样会诱发或者加重经期综合征。

　　5、溃疡病人不宜饮用雨花茶

　　肠胃不好，尤其是溃疡病人不适宜饮茶，特别是雨花茶，因为雨花茶里的咖啡因会加快胃酸的分泌，令胃酸的浓度上升，从而导致溃不成溃疡甚至是穿孔。

　　长期适时适量的饮用雨花茶有益于身体健康，但喝茶有讲究，喝茶是不仅要了解茶叶的功效，还需要了解茶叶的注意事项，才能更好的品饮。

雨花茶的特点令我上瘾的它

茶，究竟是一个怎么样的东西?它的独特它的风采令人着迷，每一款茶都有着自己的特点，有一些甚至令人上瘾着迷。而现如今最受欢饮的应当是绿茶，而绿茶中小编认为最具有神话色彩的茶就是南京雨花茶了。单凭传说中那禅师讲坛的一日雨，就将进了无生气的茶树，也将它浇灌而活的话语来看，雨花茶的背景带有的神话色彩。那么雨花茶的特点是什么呢?令小编我上瘾的它究竟有什么好的?

其实一开始，吸引了小编的不是其他，而是雨花茶对其采摘的要求。因为不同于其他在定点的时间采摘的茶叶，雨花茶必须要在适当的时候进行采摘，才能够完好的保存雨花茶的特有香味，这样冲泡的时候才能冲泡出正宗的雨花茶来。小编当时就在想，什么茶居然还有这样找寻适合的时间呢?接着，我继续查阅发现——

雨花茶有着茶叶自、绿、均匀这些特色，外形像是纤细的松针一般，两头是尖细的，颜色则呈墨绿色，极富有光泽。观看雨花茶的外形就觉得它十分“修长好看”。小编对于这种又细又长的东西一点抵抗力都没有，经过朋友的第一次介绍之后，就去尝试着买了雨花茶来品尝。

结果，品尝完雨花茶的小编算是彻底的中了它的毒!雨花茶的味道十分独特，不像是很容易察觉的茶香味，更像是一种你不去刻意找寻但是它却就在那里发光发亮的东西，像是一种东西身上本来就固有的特质，不去尝或许你不会有什么想法，但是过一段时间，你就发现自己已经沉浸在了那种独特的味道之中。

冲泡过后的雨花茶清香淡雅，入喉之后有着回甜的香气，清幽的香气在口腔之中盘旋着，呼出的呼吸都带着些许茶香味。我想，这大概就是雨花茶的特点了。有一段时间，小编几乎天天都喝雨花茶，甚至有一段时间因为吃土买不起，还生气了好久。

雨花茶的特点?绿茶之中精品茶的它，令我上瘾的它啊，外形和味道一直都是它最大的特点，如果比较喜欢茶香味清香的不妨可以去买上一些雨花茶来试试，说不定广大的茶友们也会像是小编一般，喜欢上雨花茶呢?

喝雨花茶的好处，科学饮用雨花茶有8大功效！

雨花茶，因产于南京中华门外的雨花台山丘而得名，以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜。色、香、味俱全。雨花茶的产地在南京城郊。在汉族传统茶文化中占有重要地位。那喝雨花茶的好处有哪些呢？

雨花茶的好处

1、抗衰老

饮用雨花茶，不仅仅可以减肥，并且还可以抵抗衰老呢，甚至还具有美容的作用，这对于女性来说，是非常时候饮用的。人体的衰老原因是因为不饱和脂肪酸过度被氧化，导致细胞功能衰退，从而当组织坏死；而茶叶中的茶多酚的抗氧化性、生理活性，都是人体内自由基的清除剂，所以常喝些雨花茶是可以抵抗衰老的。

2、利尿解毒

雨花茶茶叶中所含的咖啡碱、茶碱，都均有利尿的功效，所以可以用来改善和治疗水肿问题；并且在解毒方面的效果也是非常之好的，是非常不错的解毒好茶。

3、提神醒脑

春季、夏季、秋天都是非常容易犯困的，如果你想要打起精神来，除了依靠运动以外，还可以适当的去饮用一些雨花茶，这样茶叶中的茶多酚、咖啡碱就可以刺激大脑中枢神经，帮助消除你的困难，让你的大脑思维活跃起来，起到提神醒脑的作用。

4、减肥祛脂

如果你属于是那中多脂肪型的肥胖人群，那么可以常喝一些雨花茶，利于雨花茶的茶多酚来分解减少身体内脂肪的含量，可以排泄出身体内的多余脂肪，从而达到减肥祛脂的效果。

5、清烟解酒

雨花茶内的茶多酚可以把烟内的尼古丁迅速的排泄出身体内，并且减少烟毒带给身体的伤害；并且饮用雨花茶还具有解酒的作用，但是切忌不要喝浓茶，否则的话也是很容易伤心、伤肾，对身体健康造成不良影响的。

6、抗辐射