花与茶的相遇如何泡饮花茶-茶礼仪网

很久很久以前，有个极浪漫的传说，说是住在北极的人，因为天气太寒冷，所以一开口说话，就结成了冰雪。对方听不见，就只好把雪拿回家，慢慢用火烤开了来听找寻一个山清水秀的地方，一个浪漫雅致的地方，在下着雨的午后，在有灿烂阳光的闲暇午后或者闻着花香的清晨，慢煮一壶清洌的清泉或江水，听着让人心平气和的古琴，沏一杯来自远方的花茶，冲泡一杯清香色美的香茗，享受那种恬静悠闲的时光的，莫过于是最清心怡情的事情了。

泡饮花茶，是犹如读诗一般的美好心情。冲茶，首先自是要有好的水。泡茶一般都用天然的水，而天然水按来源，大概就可以分成泉（山）水、河（江）水，湖水，井水，雨水和雪水。当然自来水也是属于通过净化后的自然水。

而用水的好坏，陆羽就曾在《茶经》中说：其水，用山水上，江水中，井水下。若我们要用净化过的自来水冲茶，就最好用缸静置一昼夜，再用来煮沸泡茶，这也是不失为理想的自然水。而杯子，冲泡花茶自然是用透明的玻璃杯为最佳，可以尽观茶的色香。

取花茶大概二三克入杯，用初沸稍凉至90摄氏度左右的开水冲泡，加上杯盖，以防香气的散失。然后就可以将杯子对着阳光，细看它那媚态了。那是融茶叶之美鲜花之香的茶中艺术品。特别是花茶中的上品，在透明的玻璃杯中看着茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形的变幻过程，看叶卷叶舒，花开花落，真是浪漫而快乐的享受。一杯小世界，山川花木情，一花一世界，一叶一荣枯比之烤雪听言，也有相似的感受吧。

然后，就可以揭开杯盖，迎接杯中氤氲上升的香气，让芬芳扑鼻而来再细尝一口，让茶香与花香在舌尖流连，真如宋人范仲淹所诗茶味兮轻醍醐，茶香兮薄兰藏一般令人神醉啊。阳光洒满一地，从远处吹来的轻风，似乎夹杂着清淡的草香又象是柔和的江水的声音，让人觉得平凡而安逸。这是多么难得的清闲日子，长久以来的无奈的忙碌和辛劳，到了此时却嘎然而止。日子就这般，在一杯香茗里，变得满足了，变得快乐。心，也就此平静。

有用+10

赏

适合夏天泡水喝的花草茶

　　有一些花花草草既美观又养生，在这个繁花似锦的夏季摘几朵泡茶喝，还能够养生祛病、强身健体，我们来看看这些阳台上常见的花草都有哪些吧。

　　茉莉花

　　茉莉花泡水喝既有花朵的香气，又有茶叶的清新之气，有清肝明目、祛痰利湿等排毒功效，还能缓解目赤、溃疡等炎症；除了做成花茶泡水喝，还可以炒菜食用。

　　注意要点：1、肠胃不好时尽量少喝，最好不要空腹饮用，影响消化；2、神经衰弱、睡眠不好的晚上不要喝。

　　薄荷

　　薄荷是夏季必养的盆栽，能提神醒脑、驱蚊散热、疏肝解压，还能缓解感冒、咽喉肿痛。新鲜的薄荷叶洗净后直接用开水冲泡，晾温后加一勺蜂蜜就可以喝了。

　　注意要点：1、薄荷性寒，女性经期及阴虚体质都不适合喝；2、晚上喝不利于睡眠，容易引起神经兴奋。

　　玫瑰花

　　玫瑰花性温，能很好的理气活血、调经止痛，镇静解郁，此外还富含维生素A、B、C、E、K。将几粒干燥的玫瑰花蕾放入杯中，用沸水冲开就能饮用了，还可加点柠檬或蜂蜜调味。

　　注意要点：1、不能与茶叶一起冲泡，影响功效；2、孕妇不能喝。

　　三七花

　　三七花就是田七花，是中老年人的保健佳品，能有效预防高血压和高血脂，缓解头昏、目眩、失眠、急性咽喉痛等症状。

　　注意要点：1、感冒时不能喝；2、女性体质虚寒及经期不能喝。

　　百里香

　　百里香，名字自带香气，是常见的芳香草，做海鲜、烤肉时放点百里香粉能够除腥提香。泡水喝，还能够缓解，牙痛、消化不良，调节呼吸气管。

　　注意要点：注意用量，不宜长期饮用。

　　金银花

　　金银花泡水喝尤其适合夏天，具有清热解毒、消肿止痛的功效，消暑解渴的同时还能杀灭咽喉部的病原菌，有助于老人和小孩抵抗伤寒感染，常见感冒药中大部分都含有金银花的成分。

　　注意要点：1、脾胃虚寒时不能喝；2、女性月经期间不能喝；3、每次10g左右用开水冲开，不宜过多饮用。

柚子花茶养生功效与作用

柚子花茶是一种传统的高档花茶品种。据《本草纲目》介绍，柚子具有理气、舒肝、和胃化痰、清心润肺、清肝明目、镇痛等功效。柚子被世界誉为“中国四大名果”之一，尤其是近代医学研究证明，柚子对防治冠心病等心血管病有一定的疗效，并被推荐为保健食品。柚子花不仅有柚子的保健药理功效，还有生发、润燥、美容的作用。用柚子花窨制的茶称柚子花茶，柚子花茶以其高品质被誉为“花茶之王”。

该茶耐冲泡、香高持久，甚至茶汤放置半天至一天后，香味始终清郁悠长，口感醇润，饮后生津回香甘滑，尤其有利于脑力工作者的精神放松。柚子花茶具有良好的药理作用，有助气血循环通畅、改善因胃寒而痛等功效，有益人体健康。具有理气、舒肝、和胃化瘀、清心润肺、清肝明目、镇痛等功效(本草纲目介绍)。近代医学研究证明，柚子对防治冠心病等心血管病也有一定的疗效。

中国柚子花茶香气挥发油的化学组成为，萜稀醇类含量约占60%，其他含量较高的组分有芳樟醇、橙花叔醇、反，反-法呢醇、邻氨基苯甲酸甲酯和植醇等。柚子花茶的主要香气成分为萜烯醇类和含氮化合物(邻氨基苯甲酸甲酯)，如芳樟醇、橙花叔醇、法尼醇等。