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花茶
其他茶菊花是我国传统的常用中药材之一，《本草纲目》中对菊花茶的药效就有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。菊花除了有很高的药用价值外，还有诸多养生保健作用。酒后喝菊花茶可以解酒这一功效是最为熟知，运用广泛的。
出外应酬喝酒，喝多了之后，有些人会选择喝绿茶，也有人会喝菊花茶，但是你们知道吗?酒后喝菊花茶可以解酒，喝绿茶是不能解酒的。
科学研究证明，绿茶中根本没有分解酒精的成分，人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇，与茶叶中的茶碱迅速进入肾赃，对肾脏刺激太大，会损伤肾功能，还可能引起胆汁反流、胰腺炎等问题。
菊花茶清热祛火，平肝明目，《药鉴》中也有记载，菊花茶可以起到解酒醒酒的作用。想解酒醒酒选择喝菊花茶是有效、快速的方法。
菊花茶的功效与作用还有以下这些：
1、明目护眼
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，因此，也是中医治疗各种眼疾的良药。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。菊花能清热解毒，如果早晨起来眼睛红肿，能缓解双目红肿疼痛。
2、清热解毒
野菊花具有良好的解毒清热消肿功效，一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症时，野菊花药效最好。
3、杀菌消炎
现代研究表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用，对感冒有很好的预防效果。
菊花茶冲泡：泡菊花茶不适宜添加糖类
如果加少许蜂蜜，口感会更好。不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。
此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。虽然菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。
所以，对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。菊花不仅看起来赏心悦目，采摘下来后还可制成保健茶。菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来，经过蒸气杀青之后晒干，便可备用。还有产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。
柠檬菊花茶的功效与作用，做法
柠檬菊花茶的功能是非常强大的，尤其被用来强肝明目很有效，被很多电脑族和学生所青睐。如果再加上枸杞效果更佳不错。柠檬枸杞菊花茶的功效作用
柠檬。柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性的功效;此外，柠檬枸杞菊花茶还有稳定情绪，明目，提神的功效，是一味拥有很好的明目美容减肥效果功效的中药。枸杞。"养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿"。现代医学证实，枸杞可以改善体质，利于睡眠.性味甘平，无毒，药性能入肝肾二经，有很好的滋肾、润肺、明目、解热作用;具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功能。可防止动脉硬化，对肝、肾不足引起的视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用，对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳，尤为适宜。菊花茶。性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效”。对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。柠檬、枸杞、杭白菊都喊有丰富的营养成分，对提神、明目、美容养颜等有很强的功效，如果大家非常喜欢饮茶，又对柠檬、枸杞和菊花非常感兴趣，可以尝试一下炮制弄蒙枸杞菊花茶来饮用，感觉一下清爽的口味，找回不一样的感觉，最重要的是可以明目健身，有益于身体。柠檬菊花茶的做法
材料：(柠檬菊花枸杞茶是用菊花和枸杞，柠檬同泡而成。枸杞五钱、菊花六钱，冰糖少许。做法：将枸杞加水1500cc，大火煮沸，转小火炖煮20分钟，再将菊花放入，大火煮沸后熄火五分钟，捞去菊花，再以冰糖调味。(亦可以等量热水冲泡，唯效力较轻)。功效：清肝明目。清热解毒常喝菊花茶好处多
1、清热解毒
我国中医指出，菊花茶具有很好的清热解毒的功效，特别野菊花，这一功效更加的明显。对于一些上火的人群来说，菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。
2、防辐射
菊花茶的功效与作用还表现在抗辐射方面，经过研究发现，经常喝菊花茶具有很好的防辐射功效。因为它有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。因此经常长时间接触电子污染的办公族在平时应该多喝菊花茶，以此来达到消除体内辐射的作用。
3、明目护眼
大部分电脑族每天都需要长时间的面对电脑，因而经常会出现眼睛疲劳、视力模糊等症状，这个时候适量的多喝菊花茶便可有效的进行缓解。我国自古就知道菊花有保护眼睛的作用，并且经过现代医学研究发现，在菊花中含有大量的维生素A，这种物质具有保护眼睛健康的作用。同时一直以来菊花也是中医治疗各种眼疾的良药，因此经常感觉到眼睛干涩以及肿痛的人，应该多喝些菊花茶。
特别是一些长期使用电脑的人，应该尽量的多喝些菊花茶，如果早晨起来眼睛红肿，不妨用菊花茶熏眼睛，可缓解双目红肿疼痛。
4、防癌抗癌
经过一项研究发现，菊花被用作中国传统中药的菊花有助于消除癌细胞。在这项研究中表明，菊花含有一种名为黄酮的抗氧化剂，它与化疗相结合可以集中病源细胞并除掉它们，从而让化疗取得更加好的疗效。迄今为止，这项研究已经历经3年，研究了黄酮类物质对肠部、颈部和胸部的癌细胞的疗效，都取得了满意的效果。
5、杀菌消炎
菊花茶的功效与作拥有哪些?对于这一问题经过现代研究发现，菊花水煎剂及水浸剂可帮助人体对抗多种细菌、病毒，同时对这些细菌以及病毒都具有很好的抑制作用。特别是在现在这个流感肆虐的春季，经常喝菊花茶对感冒具有很好的预防作用。
6、防铅中毒
专家对菊花茶实验性驱铅作用进行了研究，在这项研究中发现，菊花中所含有的硒元素与金属元素有很强的亲和力。并且硒元素在体内可与铅结合成硒蛋白复合物使之排出体外，从而达到降低血铅的目的;除此之外在菊花中还含有铁、锌等金属元素，它们对铅的吸收也有一定的拮抗作用。
也就是说，在日常的生活中经常喝菊花茶，具有预防铅中毒的作用以及功效。因此从事一些接触铅的人群而言，在平时也应该多喝菊花茶。 (图片来源：CFP)
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