金花茶是什么茶金花茶的起源与功效-茶礼仪网

金花茶为我国一级保护植物。金花茶花色金黄，多数种具蜡质光泽，晶莹可爱，花型有杯状、壶状、碗状和盘状等，形态多样，秀丽雅致，在山茶类群中，被誉为“茶族皇后”。亚热带地区可植于常绿阔叶树群下或植荫棚中，供以观赏。

金花茶喜温暖湿润气候，喜欢排水良好的酸性土壤，苗期喜荫蔽，进入花期后，颇喜透射阳光。对土壤要求不严，微酸性至中性均土壤中可生长。耐瘠薄，也喜肥。耐涝力强。

金花茶是什么茶金花茶的起源与功效

金花茶的起源

某日，王母娘娘派茶仙陆羽到十万大山的白石牙山培育仙茶，但一次次种下的茶籽都不翼而飞。经多次探查才发现是一条成了精的、周身黄黄绿绿的金花蛇在造孽，它把陆羽种下的茶籽一颗颗地抠出来，吞到肚去作填腹物。陆羽好生气愤，立即挥起王母娘娘给他的驱云鞭向金花蛇抽去，猝不及防的金花蛇刚好被神鞭抽中身上七寸，痛得腾空打滚，只好挣扎着向海边逃去，但最终还是跌落到十万大山南麓的密林里，一命呜呼了。

金花蛇死后，那茶籽在蛇肚里孕育了一段时间便发了芽，茶芽撑破了腐烂的尸体，再被适时而下的暴雨一冲，便散布在山坡上落地生根，长成了一棵棵异样的茶树，再经几度春风夏雨，又繁衍成了一片片茶林。也许是因为受金花蛇颜色所影响，这些茶树所开的茶花也很奇特，既硕大无比，又金黄耀目，时人依据花色特征，便叫它金花茶。

金花茶的功效

金花茶具有抗癌作用，金花茶能阻止游离基的形成。金花茶能破坏致癌物在体内形成的环氧化物。Na2SeO3能抑制鼠肝癌细胞DNA的合成，并使人体直肠腺癌细胞系HR8348DNA的合成减少。Se还能选择性的作用与肿瘤细胞的许多生化代谢而达到抗癌作用。

金花茶可促进造血机能，显著降低血浆胆固醇。金花茶与脂类及胆固醇的代谢有关。它可促进造血机能，显著降低血浆胆固醇。缺V动物血清甘油三酯增多，胆固醇含量增加。

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八成玫瑰花茶被硫磺熏过？

原标题：八成玫瑰花茶被硫磺熏过？

食药监总局专家：硫磺熏制玫瑰花茶违法但造假成本高不太可能大范围熏制

广州日报讯（全媒体记者涂端玉）近期一则“市面上用来泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏过”的消息在微信群、朋友圈中流传开来。相关报道称，被硫磺熏蒸过的玫瑰花，会有部分因氧化形成的二氧化硫附着在玫瑰花上，进入人体后可形成亚硫酸盐，长期喝会危害身体健康，有致癌的风险。国家食药监总局专家日前解读称，用硫磺熏蒸玫瑰花绝对属于违法行为，但造假成本居高不下，不太可能大范围熏。实际上目前我国玫瑰花茶暂缺统一国标限定二氧化硫含量，建议消费者别贪“颜值”、过分追求产品外观漂亮。

　　相关规定公告指出，允许玫瑰花作为普通食品生产经营，其具有行气解郁、止痛功效，可用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌打伤痛。与此同时，硫磺是我国允许使用的食品添加剂，对食品具有漂白、防腐等功能。按规定其被允许用于熏蒸水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜等食品，且被硫磺熏蒸过的食品，允许有一定的二氧化硫残留。

　　但玫瑰花茶属于茶制品类，按规定该类产品中不允许使用硫磺进行熏蒸，所以使用硫磺熏制玫瑰花的行为属于食品添加剂的违法使用。但实际上玫瑰花也有可能存在来自自身或环境的二氧化硫残留本底，因此需要监督管理确定是否有违法使用食品添加剂行为。

　　专家

　　玫瑰花用硫磺熏制成本太高不太可能

　　本报记者进一步了解得知，玫瑰花如作为药材，应符合150mg/kg这一限量标准。此外，玫瑰花作为食品虽然在加工过程中不允许使用硫磺熏蒸，但是由于玫瑰花存在本底带入二氧化硫的因素，行业制定了代用茶相关标准，其中规定：玫瑰花作为代用茶，其二氧化硫含量应不超过100mg/kg。但目前，玫瑰花作为代用茶还没有统一的国家标准来限定二氧化硫含量。

　　是否市面真的八成玫瑰花茶为硫磺熏制？实际上不太现实，因为造假成本过高。食药监总局专家指出，从生产角度来看，使用硫磺熏干玫瑰花，会造成颜色漂白而变浅，并有二氧化硫的气味，后期还要除味、加香，这样造假成本非常高。但如果有证据证实确实用硫磺熏制玫瑰花，则应按违规使用食品添加剂处理。

　　科普少量二氧化硫进入人体是安全无害的

　　实际上，食品中无论使用硫磺还是亚硫酸盐类作为食品添加剂，少量的二氧化硫进入机体可以认为是安全无害的；但如果二氧化硫摄入过量，就会破坏消化道和呼吸道，使器官的黏膜受损，并产生恶心、呕吐等胃肠道症状。长期过量摄入二氧化硫则会引起慢性中毒。

　　因此，专家提醒消费者别贪图玫瑰花“颜值”，不要过分追求产品外观特性。由于二氧化硫等食品添加剂具有漂白等功能作用，个别食品生产经营者为迎合消费者“眼光高”的要求，或铤而走险超范围、超量使用这些食品添加剂。因此，消费者平常心看待食品“色相”会更安全。

春季养生花茶正当时

在万物复苏的春季，人们也开始进入新一年的调整。在这个季节，养生应以曲驱寒邪，促阳气为主，因而聚祥春茗茶小编了解到，这是喝花茶可以说是正当时。

冬去春来，在这暖暖的春季里祛除冬日里积累体内的寒邪。春季喝茶是最好的时刻，春季喝茶可以促进人体阳气的生发。那么春季喝什么茶最好呢?春天的时候最好选用香气浓郁的花茶比较好。这样有利于散去内累寒邪。提神醒脑清除冬天里的睡意。

春天最适合喝花茶。春季很多人普遍的都会都会出困倦乏力现象，这是春困的表现。这个时候最适合喝花茶。花茶比较甘凉，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发散去冬天积在人体内的寒邪。让人感到神清气爽，自然而然的就缓解了春困给人带来的影响。

春天喝花茶的好处。花茶种类繁多，当然其药用价值也不尽相同。那么在春天里我们又该如何选择适合自己的花茶呢?

玫瑰花茶：活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，并能美容养颜，有助滋润皮肤，去除黑斑，尤其适于春季饮用。薰衣草茶：薰衣草茶有着特殊的浓郁香气，可以净化心绪，舒解压力、松弛神经、帮助入眠等。菊花茶：养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用，可降肝火。茉莉花茶：茉莉花茶是春季饮茶之上品。喝茉莉花茶能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及痛经等作用。

春茶饮用的注意事项

1、春天并不是饮用春茶最好。熟话说春饮花茶，在春天时节饮用花茶才是最好的，像新鲜的绿茶等过于新鲜的茶品，饮用起来对人体来说是不好的，容易伤胃。花茶有助于祛除人体在冬天时所沉积的寒气，促进人体中的阳气，同时饮用花茶可以帮助人们提神益思、解乏解困。

2、越新的春茶并不一定越好。对于我们所熟知的新茶中，一般是指清明节前的明前茶和谷雨节气前的雨前茶，这时像龙井茶、碧螺春等茶品的品质为最好。这样就使得有些消费者以为这时段的茶叶都是最好的。其实不然，像普洱茶、黑茶等茶品则是要存放的时间越长才会越好的，就算是追求新鲜的绿茶也是要放存放一段时间后才能够健康饮用的。

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春喝花茶养生防病

春天来临，春困也随之到来，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。

尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶。中国传统中医学认为，春饮花茶最好，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发。

花茶是我国特有的茶类，有诗赞：“香花调意趣，清茗长精神”。饮花茶不仅是一种乐趣，而且可以保健祛病，如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇。

同时，可疏风清热、平肝明目、利咽止痛消肿。再如茉莉花茶，则有清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果;桂花茶具有解毒，芳香避秽，除口臭、提神解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋润肌肤、促进血液循环的作用;金银花茶能清热解毒、凉血止痢、利尿养肝、抗癌;至于珠兰花茶，则具有治疗风湿疼痛、精神倦怠、癫痫等作用，对跌打损伤、刀伤出血也有一定疗效。

花茶是用茉莉花窨制的，窨制后将花筛出，再烘干即成。成品花茶只有花香，不见花朵。窨过的花已无香气。市场上销售的假花茶，是用窨完的花，加入低级茶。看起来有茶有花、但有花而无味。

花茶外形条索紧细、圆直，明亮有锋苗，色泽深绿、乌黑匀润，有光泽，香气鲜美浓郁，纯正而持久，滋味浓厚、鲜爽而富有收敛性，叶底嫩度为细嫩有芽，叶底色泽黄绿鲜亮。

花茶不含梗、籽、片、末等杂质，杂质越多，质量越差。购买时请注意：

l、不买杂质多的花茶。

2、不买过干、过湿的茶。因为茶叶过干，会变得干枯无味；过湿会使霉菌大量繁殖而引起发霉变质。

3、各种花茶，都有各自的香气风味。如果有异味、异香和邪味者，都不能买。

[鲜花功效]

玫瑰花：能促进新陈代谢，养颜美容。

洋菊花：特别具有安定神经与助消化的作用，最适合餐后和睡前饮用，是失眠患者的最佳茶饮。洋菊花因为性凉，味苦，所以喝的时候最好加上几块冰糖。

菩提：有助于消化，缓解神经紧张和焦虑，降血脂的功能，适合餐后睡前饮用。

百合：可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。

千日红：有清肝定喘的功效，但是它里面的千日红素会让没有哮喘病的人喝了有困顿感。