花茶功效与作用有哪些呢-茶礼仪网

随着现代社会各行各业的竞争逐渐增大，越来越多的朋友们在周末都喜欢带着自己的家人来到农家小院。特别在漫长的下午时光很多朋友都喜欢品味一些花茶，这样会让整个疲惫的身心得到更好的缓解。而且花茶的功效与作用也让我们的身体得到更多的好处，因此花茶功效与作用有哪些呢？接下来的时间请朋友们和我一起去学习一下。

茶叶有益于人体健康主要是它含有丰富的有效成分，一般可分为两类：一类是人体必需的营养成分，如茶叶中含有蛋白质、氨基酸、水溶性维生素、微量元素等，另一类对人体保健药用的成分如咖啡碱、茶多酚、茶氨酸、芳香化合物等……

在中国，任何可食材料加入水中煮或泡所得的汁液，人们都习惯冠以茶名。例如所有由茶树叶煮泡成的饮料，虽然色香味常有差异，都统称为“茶”。除了茶树之外的植物制成的饮品则以原料命茶名，如人参、茶枸杞茶等，这些“有茶之名无茶之实”的饮品，通常是当作保健治疾的疗方，而较少成为日常的饮料，因此又总称为“花草茶”。

花果茶的功效

调和脾胃之气

德国花果茶含有大量维生素C，而且其中的各种水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘，性平，补肝肾，益气血，生津液，利小便;苹果味甘、性凉，生津止渴，清热除烦，益脾止泻，同时还治大便干燥;番木瓜、柑橘皮消食健胃，增进食欲;蔷薇花味苦、性凉，清热利湿，祛风、活血、解毒;玫瑰花味甘、性温，行气解郁，和血止痛。种种功效不一而足，都与调和脾胃之气有关。

相信通过上述我们大家的学习，广大朋友们对花茶的功效与作用心中也已经有了更多的了解和认知。当然我想告诉大家的是，经常喝茶也会让我们的脑部保持异常兴奋的状态，所以希望朋友们在晚上都尽量不要喝太多的茶，这样会让我们的睡眠受到一定的影响，当然在白天中午的时候多喝一些茶是有助于提神的效果。

有用+10

赏

花草茶的花草茶点适合搭配

享受花草茶时，适合搭配什么样的甜点呢？花草茶虽然还会被有些人认为是传统的药物，但如果只是把它当成茶来喝，目的纯粹是为了增加生活的情趣，那么搭配的甜点就非常重要了。除了要考虑到香气和味道是否相配，也许还要配合季节、心情，或者随性添加喜好的药草。只是在心里面想象各种不同的搭配，就是一大乐趣了。搭配的窍门就是根据茶的特性选择不同的点心，但是，无论如何，都要费点心思，让两者相得益彰。

　　搭配的时候其实只需要考虑一点儿而已，就是让茶喝起来更加美味。

　　如果你想办一次能品尝多种花草茶香味的茶会，就可以准备许多种茶，在茶与茶之间，或是为了消除前一道茶的味道，建议来一些加了薄荷或柠檬马鞭草的硬饼干。

　　对于洛神花、玫瑰果等酸味较强的花草茶，可以配上甜味较重的蜂蜜蛋糕等等。

　　有苹果香的甘菊茶当然最适合用苹果等水果做成的蛋糕。玫瑰、菩提、金盏花等香气柔和的花草茶，建议搭配辛辣味强的点心，不如说：姜饼、姜面包等等。（如果买不到又很有自己动手的兴趣，就按照我后面的食谱自己作作看吧!）在这里还要说明一句，姜有暖和身体的作用，很适合感冒的时候食用哦！

　　刚才说得是根据花草茶选择点心，不过，并不是只有花草茶口味的点心才能搭配花草茶，普通的甜点搭配上适合的花草茶一样是一种美味，那么怎样选择搭配甜点的花草茶呢？

　　巧克力类的甜点呢就可以搭配薄荷茶，以冲淡甜味，让口中充满刺激性的提神香味。不能连续吃很多甜食的人可以试试这个方法。

　　如果吃鲜奶做的甜点，可以搭配柠檬草、柠檬马鞭草或者是薄荷搭配的混合茶。清凉的感觉对胃有温和的作用，还可以促进消化。

真假茶如何鉴别，花茶如何鉴别

真茶与假茶，一般可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉器官，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，最后综合判断出是真茶还是假茶。

鉴别真假茶时，通常首先用双手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有茶香者，为真茶；凡具有青腥味，或夹杂其他气味者即为假茶。同时，还可结合茶叶色泽来鉴别；用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间，摊开茶叶，精心观察，倘若绿茶深绿，红茶乌润，乌龙茶乌绿，且每种茶的色泽基本均匀一致，当为真茶。若茶叶颜色杂乱，很不协调，或与茶的本色不相一致，即有假茶之嫌。

花茶的鉴别

要区分香花茶与拌花茶，通常用感官审评的办法进行。审评时，只要用双手捧上一把茶，用力吸一下茶叶的气味，凡有浓郁花香者，为香花茶；茶叶中虽有花干，但只有茶味，却无花香者乃是拌花茶。倘若将茶叶用开水冲。

泡，只要一闻一饮，判断有无花香存在，更易作出判断。但也有少数假花茶，将茉莉花香型的一类香精喷于茶叶表面，再放上一些窨制过的花干，这就增加了识别的困难。不过，这种花茶的香气只能维持1-2个月，以后就消失殆尽。即使在香气有效期内，一般凡有一定饮花茶习惯的人，也可凭对香气的感觉将其区别出来。用天然鲜花窨制的花茶，则有闷浊之感。

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