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其他茶好茶还需懂茶人，方可识得茶之韵味。安化黑茶的独特韵味同样也需讲究冲泡方法和冲泡技巧，才能最大程度上地发挥安化黑茶的特质，汤色鲜艳透红，气味醇香。本文为茶友们介绍两种安化黑茶的品鉴方法：冲泡法和熬煮法。
冲泡法：
1、选择茶具：冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。宜选用厚壁紫砂壶、陶壶、大盖碗或如意杯冲泡。
2、取茶：用黑茶刀从砖身侧面按茶叶纹路进行撬取；或将裸茶放在微波炉加热2分钟左右，再用茶刀趁热撬散。
3、醒茶：取茶8g左右，第一泡冲泡约30秒（紧压茶）或8秒（散茶）左右，随即倒掉；醒茶是为了充分湿润茶叶，提升茶叶、茶具温度，便于第二泡茶汤的浸出。
4、用水：
水质：一般的饮用水即可，以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
水温：泡茶用水一定要烧开，水温不低于90℃。
用水还需注意茶水比例；冲泡1:40左右，煮饮1:50左右，也可根据个人口感适当调整；喜欢喝浓茶的，茶叶可放多点，冲泡时间可长点。
5、冲泡：过程中切忌摇晃、搅拌茶叶，以免茶汤浑浊；安化黑茶可反复多次冲泡。
再好的茶，不会泡一样不好喝，冲泡出安化黑茶的韵味是有讲究的。
安化黑茶的冲泡，首先要注意的是抱团冲泡，就是不要将茶块弄碎，成块冲泡更佳。李小姐说，这样更利于茶的汤色。在冲泡前，还要先洗两次茶，第一次称为润茶，因为黑茶都为紧压茶，润茶更利于出汤。第二次才是真正的洗茶。
其次，注水方面，要用沸水，对着茶器定点注水，出汤时也要定点出汤。选择冲泡的容器也有讲究，李小姐说，花卷茶宜用紫砂壶，其他的安化黑茶要用盖碗冲泡。
最后，茶的冲泡次数也很有讲究，新茶一般冲泡20泡左右换茶，老茶可以冲25至30泡，而且之后还可以用茶壶煮茶。
熬煮法：
另据专家介绍，安化黑茶品鉴还可选择熬煮法。待水温加热到开，放入适量黑茶（此时无需加壶盖），沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。由于安化黑茶的陈、醇特点，专家建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味将更加醇香；此外，还可以在每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，这样茶的深度发酵过程更充分，保健价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
关键词：品鉴安化黑茶 安化黑茶的冲泡方法 安化黑茶的冲泡技巧
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如何用盖碗泡黑茶？
泡黑茶有很多茶具都可以用，简单快速的泡黑茶方法就是用飘逸杯了，但是在跟客人聊天喝黑茶的时候用上盖碗，效果会更好，有些茶友可能因为不会使用盖碗泡茶，所以今天小文就来教大家如何用盖碗泡黑茶！
盖碗又称“三才杯”，上有盖、下有托，中有碗，一般被比喻为盖为天、杯托为地、杯身为人，也暗含着“天地人和”之意。
盖碗还是冲泡黑茶的必备神器，好看、好用又简单。但是，你真的用对了吗？
选购冲泡黑茶的盖碗时，除了考虑材质和整体造型以外，还建议以盖碗内侧纯白为佳，这样便于观赏茶色。
碗沿尽量宽些，以免烫手且更利于出汤。
厚薄程度适中，太薄，虽轻巧却易散热，太厚则拿捏略显沉重。
用盖碗冲泡黑茶的投放量一般掌控在5—6克。这也是标准克数，也是行业里审评茶样时的克数。所以使用130CC—145CC的盖碗最适合。
准备好茶叶和工具我们就开始泡黑茶：
一、掀盖注水的时候，拇指、和中指捏住盖钮，食指抵住盖钮顶部。
二、注水量宜稍微低于碗身。
三、 盖上杯盖的时候，稍微留一条缝，缝隙大小以茶叶粗细程度而定，一般在1—2毫米左右即可，以便出汤的顺畅。
四、 出汤时，食指轻轻抵住盖钮顶部，大拇指和中指分别捏在盖碗6点及12点的位置最为稳当，无名指和小指自然放如，不翘兰花指。
五、 另外，茶叶需坐杯时（浸泡），可以稍稍留缝，以免出现水闷味，使茶汤不爽。在整个使用过程中，记得都要轻拿轻放哦。
办公室如何泡一杯安化黑茶？
很多人认为安化黑茶不像绿茶或者其它散茶好泡饮，办公室时不方便泡一杯黑茶，这是由于安化黑茶是砖型（茯砖、黑砖、花砖）、柱型（千两茶），办公时泡饮很费时间。这里小编介绍几个泡安化黑茶比较方便的方法。
泡黑茶之前醒茶是一个关键的环节，所以一杯的茶杯泡黑茶肯定不行。需要醒茶，就要利用一些特别的茶具。
黑茶醒茶方法：根据茶在水中的状态观察醒茶的时间，砖茶醒茶时间要久一点，天尖散茶短一些，具体情况，具体分析，多泡几次就能获得更好的醒茶时间及泡黑茶的经验，得到自己合适的口感。
1、办公室利用飘逸杯泡黑茶
飘逸杯泡安化黑茶是很好的一种方便茶具，茶汤的浓度是通过茶漏是可以控制的。泡一杯黑茶5至10分钟时间差不多了，这样工作时间休息一下，休息放松下，接下来一天的工作将更加顺利。
2、办公室过滤茶杯泡黑茶
过滤茶杯原理与飘逸杯是一样的，通过茶漏可以醒茶，醒茶后泡出来的茶通过茶杯可以直接饮用。呵呵，几分钟就可以泡好一杯安化黑茶！
3、便携式茶杯茶水分离
将黑茶放入茶漏，茶水与茶叶可以很好的分离出来，利用工作的闲暇时光，泡一杯安化黑茶太容易。而且有事需要外出，可以带上茶杯。
4、便携式功夫茶具
如果你拥有过多的办公空间，那么可以在办公室放一个茶几与一套专业的茶具，如果你的办公室并不是太大，便携的茶具是很好的一个选择，泡一杯安化黑茶也是很快的。在办公室有一套茶具，接待到访的客户，在健康的喝茶时间不经意就与客户谈成了合作。
通过小编的介绍，在办公室泡饮一杯安化黑茶是不是很容易。工作时间喝一杯茶，休息下，接下来的工作就更轻松。泡茶没有固定的方法，只要你用心，随时随地都可以泡一杯安化黑茶。最后小编祝各位工作顺利，身体健康！
黑茶之瑰宝登陆高铁“梧州六堡茶号”正式启程
“梧州六堡茶号”高铁冠名列车于11月12日广州南站举行首发，梧州六堡茶携手华铁传媒集团有限公司，打造高铁媒体领域的创新营销合作，以“梧州六堡茶号”登陆京广高铁，串联京、津、冀、皖、粤、湘等重要经济地带。
随着黑茶兴起、民众生活水平提高、消费观念转变，六堡茶消费需求量逐步加大，步入迅速发展阶段，成为黑茶界的“后起之秀”。梧州市通过强化六堡茶标准体系建设、完善六堡茶茶叶质量安全追溯体系，不断促进六堡茶产业转型升级。具有浓郁地方特色和千年历史的梧州六堡茶，走出深山，通江达海，并远销东南亚、日本及北美地区。
“梧州六堡茶号”高铁冠名列车是梧州大力宣传六堡茶品牌的又一重要举措。高铁已经成为商旅人士的出行首选，通过高铁动车组媒体，梧州六堡茶与众多商旅人群近距离接触，实现高效精准传播。梧州六堡茶将搭载中国速度，实现腾飞。
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
