黑茶饮用程序这是有讲究的事情-茶礼仪网

湖南黑茶是黑茶之中的代表性茶品，作为一道极品茶，黑茶的饮用程序也很有讲究。品茗的过程就尤如听一位智慧老人讲述着历史，悠远，流长。每一道茶香、滋味、水性都是各不相同，不同的人品味黑茶也会体会到不同的韵味。

黑茶饮用程序这是有讲究的事情

黑茶饮用程序是怎样的呢?因为其是后发酵茶叶类，需要用高温沸水冲泡，冲泡大约可以到5-7次，算是比较耐于冲泡的茶品，而陈年黑茶更是可以采用烹煮的方法。

黑茶在冲泡前应先闻干茶香气，以陈香明显者为品质优，有霉味异味者则为下品。赏茶后，将茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壶中。冲泡黑茶要100摄氏的开水，在烧水时应急火快攻。我们来看一下黑茶的饮用程序吧。

陈年黑茶一般是生茶在干仓经过多年陈化而成，在冲泡时，头一泡茶通常不喝，然后将开水冲入同心壶中，用水洗一遍茶，谓之"洗净沧桑"。向同心壶中注入适量开水，同心壶下点燃小蜡烛(或酒精灯),开水入壶后茶汤颜色逐渐加深，头一泡要泡到茶汤为枣红色即止，我们也可以用加温的方法来烹出黑茶独特的滋味和陈韵。

黑茶饮用程序如何呢?茶道面前，人人平等。斟茶时每杯茶都要浓淡一致，茶汤均等。若没有把握用煮茶的壶直接斟入各杯，可以将茶汤先倒入公道杯中，再用公道杯斟茶。观赏杯中黑茶茶汤，表面仿若飘浮着一层云雾，茶汤汤色艳丽亮红，表面一层淡淡的薄雾乳白朦胧，令人浮想联翩。

钟爱品茗的茶友们，在闲暇之际，泡一壶好茶，细闻茶香的变化，仿若回到逝去的岁月，让你在须臾之间感悟人世沧桑。黑茶的陈香、陈韵和茶气、茶味在你口中慢慢弥散开去，仿佛历史沉淀的积累，厚重，深远，回味悠长。

有用+10

赏

2013上海茶博会：传承茶文化黑茶异军突起

2013上海茶博会：传承茶文化黑茶异军突起[视频]

上海静安电视台对安化黑茶阿香美的报道

视频浏览：

：打造中国最专业的黑茶资讯平台

中国驰名商标白沙溪沪上引领黑茶健康潮

——记白沙溪参展2013年上海国际茶业博览会

（2013年上海茶博会白沙溪展位外景）

（茶友们在白沙溪展位品茶）

2013年上海茶博会于5月16日至19日于上海国际展览中心隆重举行，据悉这是白沙溪连续第六次参加沪上盛会（本届展位号：A186），本届展会黑茶展位近2/3,白沙溪继续引领黑茶健康潮，王双如副总经理亲临指导并接受东方卫视采访，白沙溪展位热闹非凡，现场T台模仿秀，新产品发布会，现场优惠大酬宾等活动都吸引了众多茶友，解放日报、新闻晨报、新民晚报、劳动报等众多媒体现场采访。

（王双如副总经理现场授受东方卫视采访）

（王双如副总经理与上海茶叶学会秘书长周星娣交流）

开光禅茶齐亮相

本届茶博会上，白沙溪将2012上海玉佛禅寺130周年纪念专用茶：天之龙、地之龙、人之龙金卷茶与2013禅宗祖庭少林开光“巨龙擎天” 金卷一齐带到了现场，件件都是珍品，件件都值得茶友们收藏。

现场模仿秀挑动你的心绪

茶博会首日，白沙溪特意为各位茶友准备了两场明星模仿秀，既活跃了现场气氛，又为茶友们带来了享受。

2013高端新品首度面市

在2012年华东新品研发获得巨大成功的基础上，白沙溪针对市场需要，在公司研发部、质检部的潜心钻研下，2013年新品又将给广大茶友带来新意，无论是2012年“金系列”手筑茯茶的升级、“禅系列”机压茯茶的首度面市，还是2011年“悟”系列产品的全新亮相都融合了传统工艺与科技创新，现场试试口感，看看包装，都会让您耳目一新。

现场促销实惠茶友爱心购茶支援灾区

本届展会，白沙溪对所有传统产品实行现场优惠促销活动，促销活动仅为茶博会四天。茶博会现场所卖出的产品，白沙溪上海营销中心都将拿出一部分捐献给雅安灾区群众，这是续4月23日公司全体职工募捐17.6万元；5月9日公司在第二届中国（四川）国际茶业博览会上百万黑茶义卖活动后的又一善举。

花卷茶的冲泡方法

中，煮沸后再以文火煮一至二分钟，停火后滤去茶渣，即可饮用。

二、功夫茶饮用法:用功夫茶具按其方法泡制饮用。

三、盖碗冲泡法:用有盖的陶瓷或紫砂杯、碗，取茶5克，先以沸水冲洗一遍，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷1分钟左右，待汤色红浓，即可饮用。

四、凉茶饮用法:按1比60配好茶水，以传统方法将茶煮好，滤去茶渣，凉后或放入冰箱再饮。

五、奶茶冲泡法:用传统方法将茶煮好后，按1比1将茶与牛奶调好，加少许盐，即成具有西域特色的奶茶。

花卷茶在市场零售一般将茶横锯成片，过秤销售，片厚3cm一般为1kg左右。多少年来，花卷茶作为一种神秘的茶品，备受茶商、茶客所钟爱和收藏。曾有茶商用水试浸，经7年茶心不湿。实践证明，花卷茶能够提神、醒脑、清心、解腻、止咳、生津、促进消化，有治肚胀、腹泻之疗效，长期饮服，对保持胃畅通、健康、消除肥胖有一定的辅助作用。花卷茶的制作非常复杂(有大小合计72道工序)且具有极强的科学性，是中国古代茶人的智慧结晶。为了保护这一神奇茶品，1998年白沙溪茶厂对其包装(当时为了挖掘已失传的外包装，足足花了一年多时间来研制)申请了国家专利，当地政府也着手为其申报世界非物质文化遗产名录。

本文标题：黑茶饮用程序这是有讲究的事情

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/172827.html