黑茶是一种不娇气的茶叶,存储方法没有过多要求,但是今天小编还是为您介绍几种存储黑茶新茶的好方法。
1、生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。
2、木炭贮存法:取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。
3、暖水瓶贮存法:将茶叶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。
4、化学贮存法:用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好茶叶袋,除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存,效果很好。
5、冷藏贮存法:将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃,效果较好。
另外,茶叶要放在较高的通风处,阳光不要直射茶罐。买茶叶的量以一个月能喝完最好。
像黑茶类等紧压茶贮存最好是干燥通风、无异味的地方去贮存,不要放入冰箱,茶打开后可适当放置在空气中,或用陶瓷器皿装置。
安化黑茶干泡法怎么泡!【详细步骤】
安化黑茶干泡法怎么泡!黑茶泡饮法有很多种!但是最近有很多人问黑茶干泡怎么泡?
于是小文根据自家茶具为大家整理出一套黑茶干泡详细步骤!接下来请大家仔细阅读!
我们就拿黑茶的金花茯砖茶为例,来解说一下干泡法的8个步骤;
分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。
黑茶干泡法步骤:
①备具
黑茶干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯。
②洁具
这里需要注意的是,干泡法中洗茶杯的方式有2种。
一种是直接往摆好的茶杯中冲水,另一种是用茶夹将茶杯夹到水盂上方,进行洁具。
在干泡法中选择第二种比较好,记得在夹杯子的时候要往里夹,而且手臂不要抬太高!而且每洗一个茶杯都要在茶巾上蘸一下,以保持桌面干爽。
洁具完毕,请记得将茶杯放回茶托。
③赏茶
看茶的外形和颜色以及闻干茶的香味,主要是给客人看。
④投茶
需要用到茶道组中的茶匙,将茶叶分到冲泡器皿。可根据喝茶的人数和口味来酌情加减投茶。
⑤洗茶
用水洗去茶尘,将沸水冲入盖碗,立刻倒进水盂,洗茶过程就结束了。洗茶又称快速润茶,即冲即出。
⑥泡茶
洗完茶之后,就是泡茶了。泡黑茶的水温一般是100度的开水,大概10秒左右就可以出汤。
出汤的时候,拇指和中指捏住盖碗的边缘,食指搭在盖子上,盖子和杯子间留出一道缝隙,让茶汤顺利的流出。
⑦奉茶
泡黑茶后就要奉茶,要记得奉茶的顺序是从右到左,虽然在喝茶的时候大家是人人平等,但在某些特定的场合,还是要区分一下身份差别,身份高的人要优先。
⑧收具
喝完茶,最后一个步骤就是收具,将喝过的茶叶倒掉,所用器具洗干净摆放整齐就行。
除了泡茶步骤以外,黑茶茶艺重要的还是就是细节,比方手该怎样放、茶具排列顺序、身体不能摇摆等,都需要多次实践才能做好。
而且泡茶的时候尽量让自己的节奏慢下来,才能让品茶的朋友感到宁静。
以上就是黑茶的干泡法,学会了这套黑茶干泡法,大家一定记得学以致用哦!
推荐阅读文章:
茯茶会越陈越香?
茯茶在一定条件内会越陈越香?
茯茶在适宜条件存放过程中,由于益生菌作用、湿热作用、自动氧化作作等综合因素的影响,茶叶的内含成分发生一系列变化,茶多糖变为茶单糖,大分子的物质变成对人体有益的小分子物质,苦涩味物质减少,呈甜物质增多,汤色越来越红亮,从而使茯茶品质和保健功效得到提高。
欢迎关注微信公众号:hecha_zu 为广大茶友分享更多茶资讯
湖南黑茶网祝大中秋快乐
湖南黑茶网全体工作人员:
祝广大茶友、新老客户、黑茶商、加盟商中秋节快乐。
湖南黑茶网,网上商城仅仅开店五个月却各累了不少客户与黑茶爱好者,在此我们感谢一直支持与帮助我们的朋友,我们会一如既往的给大家送出上好黑茶。同时我们的茶叶也进行了价格调整,更加实惠。
在十一月份左右我们将引进益阳安化等湖南各地风味独特的擂茶,供大家饮用,擂茶为天然绿色食品。