绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶清热利尿，其代表为：普洱、旧六安，据有性质温润的特性，好处：清肾火、解肥腻和消滞，例如当吃得多月饼的时候要来消滞去肥就再合适不过了，老少咸宜。合适水温：摄氏100度冲泡。
黑茶中含有多种有利于人体健康的有效成分，中国西北民众素有“宁有三日无粮，不可一日无茶”之说，这个茶就是黑茶。我们也实地作过调查，牧民们反映，一天不喝黑茶肚子就胀，三天不喝黑茶人全身无力，就象病了一场一样。牧民们把煮过的茶渣给马吃，马也要精神得多。我们还注意到这么一个现象，有些游牧民族放牧逐草而居，整个冬天根本没有蔬菜和水果，人体需要的植物性维生素完全取自于茶叶，一个冬天下来，人也健健康康，也从另一个方面证明黑茶对人体的健康作用。那具体黑茶功能和作用有哪些呢？
黑茶的功效与作用主要表现在以下四个方面：
一、清脂肪，减肥胖：
科学家们通过对人体试验发现，安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。所以就会被人称为“宁有三日无粮，不可一日无茶”。
二、清肠胃，助消化：
安化黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能;且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。“宁有三日无粮，不可一日无茶”此话不假。
三、清血管，降三高：
安化黑茶中富含茶黄素，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血壁松弛，增加血管的有效直径;茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，降低血液中胆固醇的含量。“宁有三日无粮，不可一日无茶”充分体现出来。
四、清毒素，护肝肾：
安化黑茶中独特的益生菌的功能因子、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外;又对病菌有抑制作用，保护肝肾。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，从而保护人体健康长寿。更体现黑茶的重要性。
品饮安化黑茶需要注意的事项
我们知道，中国的茶文化是拥有着悠久的历史的。在各种各样的茶叶当中，黑茶是一种比较受欢迎的茶叶。那么，我们应该采用什么方式喝黑茶呢？它有没有注意事项呢？喝茶的人有很多，会品茶的人却不是那么多。茶的种类多种多样，有黑茶、绿茶、红茶、普洱茶等等。眼下，黑茶在品茶界渐渐地受欢迎了起来，那么怎样喝茶才是最正确的方法呢？喝黑茶有没有什么需要注意的地方呢？黑茶的主要形态有三种，砖茶、散茶（天尖等）、千两茶和千两饼茶。
在烹茶之前，我们先需要将茶块用专用的黑茶刀小心的沿着茶叶的纹路切割下来。首先，我们需要将已经取下的黑茶放入到茶杯当中，然后将茶叶小心的放置好。随后，我们需要用煮好的沸水，将茶叶进行冲泡。在这里小编要提醒大家一件事情，那就是黑茶是属于比较老的茶叶。
因此一定要使用100摄氏度以上的沸水冲泡，才能够将其茶味完完全全的泡出来。接着，我们需要将茶水和茶叶进行分离，将茶叶分离开之后，直接饮用茶水便可以了。在泡茶的时候，我们需要注意不要用杯盖压紧茶叶，这样的行为会使得茶水变得浑浊不堪，影响饮用体验。
东莞市委领导一行探访白沙溪
东莞市委领导一行探访白沙溪
5月11日，在这个雨打茶园的初夏，黑茶之乡安化迎来了东莞市市委常委、常务副市长冷晓明、东莞市原公安局局长欧钜明、东莞市茶文化促进会会长蔡金华等客人一行的到来。
这是东莞友人与安化黑茶在2012年的第一次相约。
寻源--第一站便是白沙溪
东莞市副市长冷晓明（中）、东莞市茶文化促进会会长蔡金华（左一）来访
黑茶最早源于安化。安化以茶置县，自唐朝开始就有“渠江薄片”之类的历史记载。黑茶一词则出现在1524年，《明史含货志》云：“商茶低伪，悉征黑茶”，那时的安化黑茶就已经闻名全国，并逐步走上了以茶易马的官茶之路。
而安化黑茶最早的成品加工又源于白沙溪。一走进黑茶博物馆，解说员就向冷市长一行讲述了白沙溪“黑茶之源”的故事。1939年中国第一片黑砖茶的诞生，1952年独家传承千两茶，1953年移地筑制茯砖茶，1958年创新研制花砖茶，文革期间睿智更名保三尖……白沙溪不仅开创了湖南紧压茶的先河，也奠定了安化黑茶的历史地位。
“历史悠久，文化丰厚，充满生机，你们是怎么做到的呢？”冷市长饶有兴致地问。
“这都是我们白沙溪历代茶人敢为人先，艰苦创业，乐于奉献的精神传承得来的。”公司总经理刘新安这朴实的话语赢得了客人们的一致称赞。
七星灶里醉茶香
“这茶香味是从哪里过来的啊？闻着到处都是。”从博物馆出来，一位女士便开始找寻。
“跟我来您就知道了。”工作人员带领客人来到了七星灶烘焙车间。此时毛茶已经铺上了灶台，匀整的烘焙着，冒出丝丝青烟，松香扑鼻。客人们也忍不住的靠近了去闻。
质检部副经理张岭苓现场解说七星灶的神奇
安化自古以来就有采用烟熏的方法保存食品的习俗，所产的熏鱼、腊肉远近闻名。而七星灶烘焙是安化黑茶最独有的一道工序。据生产负责人介绍，用七星灶烘焙的茶不仅茶品色泽乌黑油润（极具光泽），均衡一致，经高火后，糖与氨基酸发生焦糖化反应使香气高冲，滋味更显甜纯。此外，高温的焙床能产生“白烟”在车间顶棚凝聚成厚厚一层“白霜”，即为咖啡碱。咖啡碱的消除则使黑茶茶味醇和不苦。
千两茶车间全新上阵
进入夏季，千两茶也即将开始踩制了。
今年公司对千两茶踩制车间进行了全新的修整。除墙面和地面修饰外，还将湖南师大教授蔡镇楚为白沙溪题词的《千两茶赋》、公司副总经理肖益平所著的《千两茶是炼出来的》等以文化绘的形式展示上墙，并结合每一泡都有故事和茶联诗联，营造一个既大气又极富文化的演示场。
同时，千两茶踩制车间将严格按照整理、整顿、清扫、清洁、素养的“5S”现场管理法，进一步规范操作规程和提高生产效率。
踩制场过把千两茶压大杠的瘾
“没踩制都这么吸引我们了，如果踩制起来那岂不很火爆？”既然来了，就要感受下。冷市长、蔡会长几人拿起一根大杠跟刘总、肖总一起过了把压大杠的瘾，每个人脸上都是喜悦的笑容。
期间，冷市长一行还听取了刘总的工作汇报，县人大主任蒋跃登也同冷市长分享了安化黑茶的发展成果。冷市长表示，安化山好水好茶更好，是安化人民最珍贵的一笔财富。他祝愿白沙溪发展更好！
浅谈关于湖南黑茶的精髓
说起湖南黑茶，从字面上理解就是产自于湖南的黑茶。其工艺就是将成熟黑毛茶作为原料，经过渥堆发酵制作而成的茶品。湖南黑茶基本都是紧压茶，味道醇厚，其所含有益微生物较多，是茶业界公认的保健型较好的茶品。
今天我们要分享到的是有关这湖南黑茶的精髓所在。成熟，就是湖南黑茶的茶性，也是湖南黑茶的品性。湖南黑茶相比较其他茶类，宜于存放，茶汤色泽橙亮，味道甘醇，具有包容性，一如历经沧桑的智者言谈举止里的那份淡定、亲和、从容、包容。黑茶也许没有什么明前茶、谷雨茶那么多的讲究和卖点，却是多了老茶、陈茶、古董茶的销售后劲，各有其特色;炒制青茶快、入市也快，而黑茶炒制慢、入市也慢，但是从两者最终实现的价值来看，其实也就是各有千秋了。
紧压型的湖南黑茶不易辨析出优劣，饮用方式也很特别，就是需要熬煮，但是却便于携带、保存，更便于收藏传世。人如果自顾舒展、宽以待己，虽然活得洒脱自由，却总是难以持久，也难成大气;相反，如果能耐得住一番寂寞、肯下一番功夫、打一番基础，就如紧压的黑茶一样经历一个发酵、蒸压的过程，也许就会有一点点的吸纳、沉淀、融化、转换，做到了真正的厚积薄发。有了这样努力过程，当然就会有大的成就和持续的发展，就会象紧压的黑茶越陈越香越珍贵了。
由上述可以看出，湖南黑茶的影响力比较深远，西藏酥油茶、奶茶等就是按照湖南黑茶的传统制作方法发展变化而来的。将煮出来的茶品加入牛奶、盐等调料，则和唐代时期的煎茶方法相雷同了。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
