绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶属全发酵茶，主产区在四川、云南、湖北、湖南、陕西、广西等地。主要有四川边茶，滇黑茶、湖北老青茶、湖南黑茶、广西六堡茶等。
由于历史上主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。
【干茶形状术语】
1、泥鳅条：茶条圆直较大，状如泥鳅。
2、折叠条：茶条折皱重叠。
3、端正：砖身形态完整，砖面平整，棱角分明。
4、纹理清晰：砖面花纹、商标、文字等标记清晰。
5、起层：砖茶表层翘起而未脱落。
6、落面：砖茶表层有部分茶脱落。
7、脱面：饼茶的盖面脱落。
8、紧度适合：压制松紧适度。
9、平滑：砖面平整，无起层落面或茶梗突出现象。
10、金花：茯砖茶中灰绿曲霉菌的金黄色孢子。金花普遍茂盛，品质为佳。
11、斧头形：砖身一端厚、一端薄、形似斧头。
12、缺口：砖茶、饼茶等边缘有残缺现象。
13、包心外露：里茶外露于表面。
14、龟裂：砖面有裂缝现象。
15、烧心：砖茶中心部分发暗、发黑或发红。烧心砖多发生霉变。
16、断甑：金尖中间断落，不成整块。
【干茶色泽术语】
2、半筒黄：色泽花杂，叶尖黑色，柄端黄黑色。
3、黑褐：褐中带黑。此术语也适用于压制茶汤色、叶底色泽，乌龙茶和红茶干茶色泽。
4、铁黑：色黑似铁。
5、棕褐：褐中带棕。此术语也适用于压制茶汤色、叶底和红茶干茶色泽。
6、青黄：黄中泛青，原料后发酵不足所致。
7、猪肝色：红而带暗，似猪肝色，普洱熟茶的汤色。
8、褐红：红中带褐。
【汤色术语】
1、橙红：红中泛橙色。此术语也适用于乌龙茶汤色。
2、红暗：红而深暗。此术语也适用于红茶汤色。
雅安藏茶品牌，雅安藏茶哪家好？
四川雅安是藏茶的起源地，在雅安有着悠久饮用藏茶的历史。到了现代，由于藏茶的功效非常符合现代人对于健康的渴求，所以逐渐走向全国。
现代人经常大吃大喝，导致三高比例连年上升。
因此，藏茶的养生功效进一步被挖掘，本地很多生产藏茶的企业也因此得到了更多的发展，逐渐形成了规模。
雅安藏茶成了本地的支柱性产业，当地政府也大力扶持本地制茶的发展，在较短的时间内就出现了不少知名的藏茶品牌。
目前已知的品牌有中国藏茶、西藏天窑、古格藏茶、雪域黑金等品牌。
一、中国藏茶
中国藏茶是雅安地区的旗帜性品牌，品牌名下有多款不同的藏茶产品，在全国范围内都享有名气，是规模最大的藏茶生产厂家。
二、西藏天窑
西藏天窑的藏茶工艺比较古老传统，属于从古法流传的藏茶制作方法，至今还保留着一部分手工制茶程序，在本地非常受欢迎。
很多喜欢收藏古法藏茶的人也很喜欢这个品牌，企业本身实力也很强大。
三、古格藏茶、雪域黑金
古格藏茶、雪域黑金这两个品牌属于藏茶中的后起之秀，虽然企业规模不大，但是一直潜心进行产品生产设计和改良，他们将主要市场放在了全国范围内，所以藏茶的口味更加符合大众品味。
更多的人其实更加喜欢这种改良之后的藏茶，味道比较清淡。
除此之外，藏茶还有很多其他小众的品牌，不但在本地小有名气，有些品牌还走出了国门。
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2013年7月，省政府下发了《关于全面推进茶叶产业提质升级的意见》（湘政发[2013]26号），文件明确要求到2020年，全省要打造1000亿元茶叶综合产值的工作目标。至此，我省吹响了进军千亿茶产业“集结号”。
带着深刻“湘”字烙印的安化黑茶，已借普洱之风成功上位，如何成为新一轮规划中重要着力点，如何在下一轮茶战中续写传奇，我们还有题要答。
黑茶来路
安化境内青山秀水，沟壑纵横，云雾缭绕，最适合茶叶生长，其独特的气候条件和地质特征，造就了黑茶不二的品质。
数十年来，安化一直是全国“边销茶”的定点生产地，每年茶产量在5000吨以上，在西北市场的销售份额约占60%，但“边销茶”作为民族纽带的作用，显然远大于经济效益。国内市场上，安化黑茶跟随整个茶产业，经历漫长的阵痛期，一度衰落谷底。
蛰伏多年。随着茶叶界刮起“普洱热”，“唯黑茶是购”的风气一时间兴起，安化黑茶异军突起，迅速成为珠三角、长三角等发达地区茶饮消费热点，进入大众视野。
多年后，业内也一致认为，2008年是安化黑茶的元年。凭借“金花”优势，当年抢占全国黑茶市场份额50%，安化黑茶进入快车道，开始上演财富传奇。
2010年，一篓50年前的安化黑茶，拍出了48万元的天价，不少黑茶企业加班加点甚至“两班倒”，这是历史上从未有过的现象。湖南黑茶企业迅速增值，部分企业利润翻上番。
2011年，安化黑茶持续升温，被认定为中国驰名商标以后，黑茶推介会分别在匈牙利、捷克、罗马尼亚、土耳其、乌克兰和俄罗斯等欧洲六国举行，在东欧刮起安化黑茶之风。
2012年，第二届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会成功举办，黑茶品牌影响持续扩大，安化黑茶品牌估值达10.78亿元。
一片茶叶搞活一方经济
举全县之力搞好黑茶，是选对了路子。自2007年以来，安化本地企业增了利，农民增了收，政府获了税，创造了全县30万茶农就业岗位。
安化做黑茶，有天然的禀赋和产业基础；同时，省市各级领导和社会各界一直对黑茶产业大力支持；县委、县政府多年来，一如既往地实施以“做深矿产业、做强茶产业、做响旅游业和加快交通、城镇建设”为主要内容的“3+2”发展战略。这些关键因素，促使安化的黑茶产业成为了区域内富民强县的主导产业。可以用几个“最”来形容：规模最大、品牌最响、综合效益最高、带动能力最强、从业人员最多、成长性最好。
用几个数字可以证明上述观点，全县茶园面积从2007年的10.9万亩发展到2013年的22.3万亩；茶叶加工量由2007年的1.1万吨增加到2013年的4.2万吨；茶叶加工企业由2007年的20家增加到2013年的近百家，厂房总面积30万平方米，年加工能力8万吨以上。2013年，实现茶产业综合产值60亿元，茶产业税收过亿元，成为湖南省首个茶产业税收“亿元县”，连续5年跻身全国重点产茶县十强，综合排名第三，黑茶产量位列全国第一。
黑茶以前主要销往西北边疆，现在已进入了北京、广州、上海、武汉、深圳等46个大中城市，远销蒙古、日本、俄罗斯、韩国、德国及香港、台湾等国家和地区。据不完全统计，面积50平方米以上的安化黑茶专卖实体店就有3000家以上，网店达3万多家。
目前，安化黑茶已成为当地“3+2”战略中的一个支柱产业，对外宣传的一张名片，新农村建设的一个亮点。茶叶税收由2007年的120万元增长到2013年的1亿多元。全县种茶农户3.5万户，茶产业从业人员30万人，每年收入30亿元以上。同时，茶产业发展还带动包装业、运输物流业、旅游业、餐饮业等三产业的发展，其中竹木加工及纸质包装业产值达4.5亿元。
有名茶，更要有名企
安化黑茶这张名片，在全国的影响力越来越大。安化县茶业协会先后注册了“安化黑茶、安化千两茶”等证明（集体）商标。2008年，安化千两茶和茯砖茶的制作技艺列入第二批国家非物质文化遗产保护名录；2009年，安化黑茶成为国家地理标志保护产品；2010年，安化黑茶入选上海世博会十大名茶和全国十大茶品牌。
这都彰显了安化黑茶的地位。而从当今茶产业的竞争与发展的格局来看，名茶的竞争，将转变为企业品牌、文化的竞争。随着天福、山国饮艺、竹叶青、五云等大型连锁企业的崛起，可以预见的是，突破地域限制，立足和占据外地市场，甚至打进中心城市和国际大都市，将成为茶产业的必由之路。龙井、铁观音、毛尖……这些耳熟能详的名茶，也将逐渐被茶叶品牌所替代。
目前，安化拥有“安化黑茶、白沙溪、怡清源”等3个中国驰名商标和“华莱健、阿香美、久扬、高马二溪”等12个湖南省著名商标。
华莱是个中翘楚。通过直销、电子商务等营销模式的创新，华莱在近5年内呈几何倍数增长。截至当前，华莱已先后新建了1.6万亩生态茶园基地，在冷市镇兴建83亩冷市黑茶产业园；去年，在县城东部新区征地300亩，拟投资5亿元，全力打造集茶文化展示、生态休闲体验、黑茶加工与仓储物流于一体的中国黑茶产业园，实现了从茶园到茶杯的全产业链开发。
再次书写传奇
在我省打造千亿茶产业的谋篇布局中，省委、省政府对黑茶寄予厚望。
今年，安化县委、县政府制定了中远期安化黑茶产业发展规划。未来10年，安化将积极扩基地、提品质、强品牌，确保全县茶园面积扩大到40万亩、实现年产量10万吨、综合产值300亿元、年税收10亿元以上的宏伟目标，占到“千亿湘茶”的三分之一，将安化打造成为世界黑茶之都。
要实现这个目标，离不开省级层面的大力支持。安化县委书记杨光鑫在接受本报采访时表示，在战略层面上，他希望将安化县纳入新一轮特色县域经济重点县，对安化黑茶产业和茶旅文一体化发展给予长期、稳定的优惠政策扶持。
其次，大力支持安化茶叶骨干企业和茶叶市场建设，解决茶叶大县有茶无市（茶叶集贸交易中心）的问题。目前，安化县黄沙坪古茶市、黑茶产业园、黑茶大市场、中国黑茶博物馆、 “万里茶路起点”纪念碑等项目已启动建设；白沙溪茶厂、安化茶厂等骨干企业的扩改，风雨廊桥、古茶亭、古茶碑的修缮、保护工作也已上马，这些都亟需省政府和相关部门的支持。
文化上，非物质文化遗产及其传承人、梅山民俗等茶文化因子的挖掘和开发；与安化黑茶有关的电影、电视剧、专题片及微电影的制作；安化黑茶的书籍、诗词、歌曲的创作；2015年秋季第三届中国·湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会的召开，同样需要社会各界人士的帮助。
安化黑茶已经书写了一段传奇，我们期待她续写下一阙辉煌。
领峰山黑茶招商加盟信息
领峰山加盟项目介绍（项目内容来自互联网，可以作为参考依据，但无法保障项目真实度）
安化领峰山茶业有限公司于2014年03月11日在安化县市场和质量监督管理局登记成立。法定代表人向懿，公司经营范围包括预包装食品零售；茶园培植、科研及技术推广等。
神韵安化，奇古梅山之中心，安化黑茶，自唐代以来之贡品。其安化黑茶之原料，首推领峰尖野生茶叶。领峰安在？安化六步溪国家自然保护区内海拔1078米之高峰是也。此域有奇峰三千，秀水八百，晨露夕岚，林荫气爽，野生山茶，俯拾皆是。方圆百里，人烟稀少，无有害空气之污染，无农药化肥之浸蚀，实乃当今罕见之清幽净地。领峰茶业，就置身这里。
公司在国家自然保护区内自有茶园基地2100余亩，公司有一支专业的技术精英、一个超前的经营理念、一支精干的营销团队。公司茶厂设备优异，所产所销，是为安化黑茶之奇葩。领峰黑茶，其原叶来自于国家自然保护区内的领峰尖茶场，堪为地道的高山茶、云雾茶、野生茶、原始次生林茶。茶山之内，厚朴林阴翳蔽日，厚朴之药用成分，悉被茶叶潜移默化吸收。原料如此神奇稀贵，其减肥、降脂、降压、降糖、养胃、消食、杀菌消炎、利尿解毒、治癌抗变之作用，自然更胜一筹，更兼具有燥湿消痰、下气除满之特质。
公司立足于对市场、对消费者的深刻理解，基于对安化黑茶这一国家非物质文化遗产的准确把握；以原生态茶园基地为发展根本，以严谨苛刻的质量控制为保障手段，以原生态产品定位为竞争优势，以多元化复合型整合式的品牌营销模式为市场利器，将迅速成长为一家具有知名度的黑茶品牌运营实体。
公司秉承利人即利己、做茶即做人的核心价值观，以弘传中华茶道文化、创造人类幸福生活为历史使命，胸怀创民族的世界品牌、造世界的民族企业的伟大梦想，必定能够凝人心、聚英雄、战天下、赢未来！
感念政通人和的伟大时代，情系盛世茶香的市场大势；强势打造领峰品牌，领峰茶业，志在高峰，指引未来！！领峰—开启安化黑茶原生态品质的新时代！
领峰山黑茶加盟条件
1、高度认同领峰山茶业企业文化、经营理念与目标愿景;良好的商业信誉与商业质素;
2、具备一定的文化素养，身体健康，善于经营;具备相应的满足特许经营投资能力;
3、较强的品牌经营意识和良好的合作精神;较强的品牌管理及市场推广能力。
领峰山黑茶加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
领峰山黑茶招商加盟费参考
品牌名称：安化领峰山茶业有限公司
适合人群：自由创业在岗投资现有公司增项
投资金额：1—5万
区域授权：湖南品牌
创立时间：2014年03月11日
发展模式：经销区域代理自由代理
领峰山黑茶招商加盟电话：
招商页面、电话：联系我点这里！
招商地址：https://www.xincha.com/jiameng/
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
