细说黑茶种类黑茶的种类说明以及特点-茶礼仪网

黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。由于黑茶的原料相对粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为黑茶。普洱茶是黑茶的一种。

细说黑茶种类黑茶的种类说明以及特点

黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。

一、黑茶种类：

黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和云南普洱茶、广西六堡茶之分。

①云南普洱茶

是用云南大叶种鲜叶制成晒青毛茶后，进行缓慢的自然后发酵或进行快速的堆积后发酵(渥堆)，形成具有红浓汤色和陈香味的茶叶。以普洱茶散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶。

有两大类“生饼(亦称“青饼”)与“熟饼”之分，“生饼”用晒青毛茶直接压制成的圆饼茶;“熟饼”是用渥堆过的普洱散茶压制成的圆饼茶。

②湖北老青茶

老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。

③四川边茶

四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。

④湖南黑茶

主要集中在安化生产，此外，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。

⑤广西六堡茶

广西黑茶最著名的是六堡茶，因产于广西苍梧县六堡乡而得名，制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点。

二、紧压茶分类：

以各种黑茶的毛茶为原料，经蒸压制成各种形状的紧压茶。

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黑茶产地在哪里？哪里产的好？

要了解黑茶产地哪里的好，首先要先了解黑茶的几个产地！

【黑茶产地】

黑茶产地一：湖南黑茶

黑茶是一种产于湖南的茶，在湖南省的安化比较集中，余下的就是在益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县区有零星的生产。

湖南安化黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。

湖南安化黑茶条索卷成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。

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黑茶产地二：四川边茶

四川的边茶也是黑茶种类之一！川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。

四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省（区）。

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黑茶产地三：湖北老青茶

湖北的老青茶同样属于黑茶类！别看他名称是老青茶，他也是黑茶的一员！湖北老青茶别称青砖茶，又称“川字茶”，以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。

老青茶的茶叶原料较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。

黑茶产地在哪里？哪里产的好？

黑茶产地四：云南普洱茶

普洱茶大家最熟悉不过了！他也是黑茶的重要一员！云南黑茶是用青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成，统称普洱茶。

这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，可直接饮用。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶。

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黑茶产地五：广西六堡茶

六堡茶也是黑茶的一类！六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名，制造工艺为杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥。

六堡茶制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化。六堡茶成品茶有红、浓、醇、陈等特点。

黑茶产地在哪里？哪里产的好？

小文总结语：了解完本文，相信大家都有自己喜爱的一款黑茶了，关于黑茶哪里产地好，主要根据您个人的观点哦！当然小文推荐您购买安化黑茶呢，因为小文觉得黑茶的功效与作用比其他黑茶要强那么一点点！

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湖南中雄科贸启动股改上市

湖南的资本市场也许在不久以后又会多一支潜力股。9月17日，湖南中雄科贸发展有限公司董事长祝玉华透露，公司已经启动股改上市，如果顺利的话，他们将在湖南股权交易所挂牌。

　　中雄科贸已经成立8年，自成立以来，一直是致力于国际贸易进出口业务和健康食品的研发、生产、销售。自2010年以来，公司调整经营战略，改变经营思路，全力打造“安化黑茶”产业。

　　祝玉华介绍，通过近3年的艰苦努力，他们已经在安化投资黑茶产业3000余万元，全面栽种和培育有机黑茶。近3年来，已完成栽种黑茶面积6000余亩。公司还依托“国家中医药管理局亚健康干预技术重点实验室”、“湖南省茶叶学会”、“中国农业大学”、“湖南农业大学”等高新科研成果，初步形成了一个企业连基地、基地连农户、农户连企业的综合良性循环的现代化高科技企业集团。

　　他们计划在未来3年内，全面完成和实现安化有机黑茶种植面积5万亩，年产优质安化有机黑茶5万吨，提供就业岗位10万以上，年产值50亿元，年利税5亿元的目标。

　　“公司的发展壮大，离不开资本市场。因此，我们想和投资者共同发展黑茶这个潜力巨大的产业。”祝玉华说。

　　而他表示，股改上市后公司将尽快扩大安化黑茶种植基地，新建符合GMP安化有机黑茶深加工的现代化厂房等科研生产基地。

　　自2010年12月6日湖南股权交易所挂牌成立后，湖南场外交易市场建设取得实质性进展。通过积极培育上市后备资源，全省优质拟上市资源不断丰富，企业首发上市速度加快。目前为止，已有7家企业挂牌交易。