安化黑茶如何收藏安化黑茶收藏价值大的原因-茶礼仪网

安化黑茶属于黑茶，产于湖南省益阳市的安化县。今年来，刮起一股收藏安化黑茶的热潮。那么，安化黑茶收藏价值大的原因是什么呢?下面和小编一起来了解一下安化黑茶收藏价值有哪些原因。

安化黑茶收藏价值大的原因——供应减少

因为安化黑茶属于全发酵茶，有越存越香的特点，如今市场上饮用此茶的人群越来越多，收藏的安化黑茶的人也越来越多，然而安化黑茶的制作工期也特别的长，因此，造成了供不应求的局面。供应减少，自然而然就造成了收藏热的现象的发生。

安化黑茶收藏价值大的原因——茶汤可存放多日

安化黑茶收藏价值大的原因中还有一个就是安化黑茶的茶汤可以存放很多天。泡好的茶叶汤没喝完，放上几天也不会馊，干茶放在干凉的地方也不会发霉，这是其他茶叶达不到的。

安化黑茶收藏价值大的原因——保存时间长

一般来说茶叶是越新鲜营养价值越高，口感也越好，但是安化黑茶却恰恰相反，它是保存的时间越长，口感和品质越好，这是因为黑茶属于全发酵茶，在生产过程中会产出叫“金花”的菌种，而这种“金花”是有益于人体的健康的。

以上就是小编列举的安化黑茶收藏价值大的原因，看过之后，你懂安化黑茶为何这么受欢迎了吧。

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刚开始喝黑茶时应注意哪些方面？

很多人都想试试黑茶的滋味，可是面对面目繁多的黑茶，不知道怎么去选择黑茶，导致对黑茶有误解，现在就谈谈初喝黑茶的朋友需要注意的一些问题：

一、第一次喝黑茶，建议选择二至三年的手筑茯砖茶，或者五年以上的黑砖茶。

这二款风格不一样，手筑茯砖茶是全手工茶，有金花，喝起来有明显的菌花香；五年以上的黑砖茶是没有金花的，滋味却是十分的醇和，甘甜爽口。（这二款都有特制的，选择特制的话，用料更好，后期转化会更棒）

二、初喝者最好不要选择普通茯砖茶。

这里说的是茯砖茶，不是手筑茯砖茶。普通的茯砖茶都是机制的，包括我们平常说的普通金花茯砖、特制茯砖、精制茯砖，都是机器压的，工艺差，用料也比手筑茯砖差，90%以上的初喝者都喝不习惯。天尖茶是一个非常特别的茶，最好是煮着喝，如果泡着喝，一般是泡不出滋味的。小编一般都不建议第一次喝黑茶的朋友选择。

三、要喝就喝大厂的品牌茶。

目前的安化生产安化黑茶的厂家很多，甚至有许多茶农自己在家做茶，质量差别巨大，特别是没有品牌的农家茶和有些小厂生产的茶，虽然他们的价格特别低，但是工艺上根本没有保证，卫生更是有太多的问题，这样的茶喝了下去，对身体是只有坏处没有好处的。

建议：千万不要因为图便宜买没有品牌没有生产日期的茶！

四、不是所有的黑茶都有金花的。

金花一般出现在茯砖中，如果你想看金花喝金花茶的话，建议你买手筑茯砖。不同年代的茯砖茶的“金花”色泽是不断变化的：刚出烘的新茯茶，砖身内生长大量的金黄色的颗粒，随着陈放年代的延长，金花逐步蒌缩变白，有些年代久远的茯茶已看不到金花，只是隐约可见白色的斑点。因此，新茶“金花”茂盛而有些老花“金花”较少甚至看不到。

五、决定黑茶的品质是什么：原料、工艺、时间。

判断黑茶品质的好坏，最终是需要从这三个方面来判断的：原料是基础，工艺是关键，而时间绝对会让黑茶的品质升华。其他判断黑茶的标准都是浮云。比如说金花的好坏其实就是工艺决定的。千万不要因为喝了一款劣质的黑茶，就全面否定真正的质量好的黑茶。

第一次喝黑茶的朋友一定要选择原料、口感制作工艺好的黑茶。选择有质量保证的产品。这样会给您带来很好的品茶体验，同时也是健康饮茶首选。

金花菌隨著時間越久，其主體曲菌類所代謝下的酵素越發豐盛，慢慢衍生出天然的茶葉酵素和微量元素，其內含物能有效阻斷人體致癌性亞硝基(自由基)化合物的形成，而陳年茯磚由於酶細胞已破壁，穿透力極強，能達到普通藥物很難到達的攝護腺深處，對於腎臟機能也有增益功用，針對分解油脂及降血糖非常有效，這些都是普洱所不俱備的。茯茶對於發育中的小孩有增進食欲神奇功效，所含咖啡因是所有茶類中最少的，不傷胃，不醉茶，不會影響睡眠，茯茶所含氟的微量元素是所有茶葉中最高的，防止蛀牙佳(可用來當漱口水,抑制口中異味也行)。

茯茶在1988年被引進日本後，針對冠突散蘘菌(金花菌)做了一系列的分析研究，對於人體最大功用是：抑制三酸甘油脂、降膽固醇、降血壓、降血糖。這些研究數據顯示，金花菌為茶葉內難得的益生菌。中國邊境少數民族食肉為主，少了茯茶幾乎無法生存。

延伸阅读：茯茶独有之宝——冠突散囊菌

带你了解黑茶天尖的典故

典故一：历久弥香
天尖茶采用谷雨时节鲜叶加工而成。古代为皇室贡茶。也是西北地区贵族极为推崇和喜爱的饮品。口感甘润爽清，滋味清醇，还带有独特的松香，具有存放越久越醇香的特性。一个陕西人在清理仓库时，发现了一批上世纪50年代生产的天尖，惊喜的不仅仅是48万元的天价，更多的感触却是一种时光对安化黑茶天尖历史品质的洗练。
典故二：古墓拾遗
从马王堆汉墓到清朝皇室，历史的埋没与复出，彰显着金子般的品质；惊诧于尽享荣华的辛追夫人身患多种富贵病却能活到五六十岁，已是难得，却不料被甜瓜夺命，不禁感叹：古墓中的安化黑茶除了杀菌防腐之用，其又何尝不是夫人日常饮用之物！
典故三：陈仓暗渡
文革期间，“天”、“贡”二字被荒唐的认为是封建产物，安化茶人采取了极其巧妙的方式保留了传统黑茶产品，“三尖”产品才被正名。可以说，如果没有安化茶人的睿智，也许将会缺少“三尖”的独特身影。

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