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“茶虫”有利黑茶陈化不会影响健康

2019-07-24 访问量: 14 茶礼仪网

2010年,湖南黑茶成功打开全国市场,在重要的茶叶集散地和销售市场成为与普洱茶比肩的茶品。作为普洱的同宗,黑茶具有一定的收藏价值,不过专业人士认为,每年升值在30%左右较为合理。

黑茶收藏人士指出,如果用于增值收藏首先得考虑历史意义,部分年份具有划时代的意义,增值空间也较大。不过聚祥春茗茶相关人士提醒收藏者,这些茶不少已成为孤品,要高度警惕是否买到假货:如20世纪40年代生产的黑茶砖、50年代的千两茶,天、贡、生尖茶,60年代初期的花砖茶等,都是湖南紧压茶的起始产品。此外,一些有三五十年存放历史的陈年茶砖会在表面寄生了一层“茶虫”。业内人士认为,这是茶叶陈化的结果,虫和茶砖中的优势菌共生,反而有利茶叶陈化进程,这些茶叶并不会有害健康。相反虫屎茶在黑茶中属于高价产品。

聚祥春茗茶相关人士表示,在现代产品中,采用高档原料精工制作的,如果批量少,也同样具备收藏价值。因为和普洱茶的产区云南省相比,黑茶的主要产区只在安化县,一年产量也才近5万吨。

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说一说安化黑茶的功效 健康养生

  你知道安化黑茶吗?近些年来越来越多的人喜欢饮用黑茶,安化黑茶属黑茶类,因产自中国湖南益阳市安化县而得名。黑茶是六大茶系之一,安化黑茶历史悠久,早在唐代,便有了世界上最早的黑茶种类,是中国特有的品种,你知道安化黑茶的功效吗?下面我们说一说安化黑茶的功效吧,一起来看一下安化黑茶的功效。

  安化黑茶的功效1、黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。

安化黑茶的功效

  安化黑茶的功效2、黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素,研究结果表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。

  安化黑茶的功效3、黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料(原料成熟度高,烘焙等因素),与可乐以及其它茶类相比,黑茶不影响睡眠。

  通过这三点的描述,大家已经了解了安化黑茶的功效。安化黑茶在这些年来一直颇受欢迎,在市场上得到了大家的认可,安化黑茶营养丰富,有着养生保健的功效。能够预防疾病,消炎杀菌,功效不容小觑。安化黑茶口味醇香,香气迷人,在国际上享有盛誉。

黑茶专用煮茶器品牌,蒸汽式黑茶煮茶器

茶叶由于制作工艺的不同,具有不同的口味、性质和冲泡方法,所以适宜的茶具也不相同。

这款(长虹)黑茶专用煮茶器采取不锈钢和耐热玻璃制成,在高温蒸煮的温度下也不会炸裂,确保产品的安全性。

黑茶专用煮茶器品牌,蒸汽式黑茶煮茶器

黑茶专用煮茶器具有多重功能,能够满足黑茶常用的两种冲泡方式。

传统的黑茶冲泡方式需要经过十道工艺,采用了这款先进技术的煮茶器就可以省略成四步泡茶。

首先将泉水或者纯净水倒入煮茶器中,然后将适量的茶叶放在过滤网上,打开煮茶的开关开始蒸煮茶水和茶叶。

等蒸煮结束以后,就可以开始品茶了,使用煮茶器的好处是不必怕茶水放凉,可以反复加热,随时饮用。

黑茶专用煮茶器品牌,蒸汽式黑茶煮茶器

煮茶器设置了手动蒸煮和自动蒸煮两个档位,用户可以根据自己的喜好来手动调节,一般来说黑茶在烹煮的时候,最好多煮一段时间。

煮茶器的结构也经过了精心的设计,煮茶器在蒸煮的过程中,水经过加热形成水蒸气然后再喷淋在茶叶上,茶叶和水分既能充分接触,又不会影响品茶。

黑茶专用煮茶器品牌,蒸汽式黑茶煮茶器

这种煮茶方式,让茶叶的味道更加有浸润感,比起传统的冲泡方法能够更加激发茶元素与水分的融合,蒸煮出来的茶水味道更加香醇。

黑茶专用煮茶器经过了专业化的用心设计,出水口采取流线型,让水分缓缓流泻,避免滴漏,茶壶采取敞口设计,将内部的过滤网取出以后,壶身内侧清理起来十分方便。

黑茶可改善肝脏功能的作用介绍

发酵制茶的工艺,最早出现于1034年,距今已有近千年的历史,因为黑茶的原料比较粗老,在制造过程中需要堆积发酵的时间较长,所以叶片大多呈现暗褐色也,因此被人们称为黑茶,黑茶的保健功效非常多,然而黑茶却还有一个极少人知道的保健作用——可改善肝脏功能,现在我们一起来看看这功效的介绍。

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黑茶可改善肝脏功能的主要成分:

黑茶是最好的健胃消食的茶饮料,同时它还具有可改善肝脏功能的保健作用,这是由于黑茶在发酵过程中,产生大量的黑曲霉、青霉、酵母等参与作用,像这些微生物物质通常用于食品加工产生,如成品的葡萄糖酸、柠檬酸、柠檬酸霉素等。

黑茶可改善肝脏功能的成分介绍:

青霉素发酵中产生的菌丝废料含有丰富的蛋白质、矿物质和B类维生素,对人体非常有益处,而由黄青霉代谢产生的青霉素,对杂菌、腐败菌等具有良好的消除以及抑制生长作用,因此青霉素不但对人体有益处,而且还能起到改善肝脏功能的作用,如可改善败血症、肺炎、脑膜炎、扁桃体炎、中耳炎肠球菌心内膜炎、流行性脑脊髓膜炎、李斯特菌病、鼠咬热、钩端螺旋体病、奋森咽峡炎、放线菌病、心内膜炎等等。

酵母菌可以利用多种糖类代谢产生维生素B1、维生素B2和维生素C,人体每天都少不了这些维生素提供,而酵母的保健作用就,它不但能健脑益智,健胃护肠道,还能解酒护肝,预防肝坏疽,改善肝脏功能,酵母菌还可以通过改善肝脏功能而延缓衰老哟。

黑茶的诸多功效已经被研究发现,而还有许多不为人知的保健作用则还需要不断的研究证明,黑茶可改善肝脏功能的作用还是需要更加有力的实验证明,但它本质所含的营养价值是 不可忽略的。