合理投资及收藏黑茶-茶礼仪网

近年来，原本沉寂的茶叶市场多次遭遇游资热炒，“疯狂的普洱”、“疯狂的大红袍”等资本游戏不时上演。一些茶叶，特别是能长久保存的陈化茶，也因此引得收藏界的青睐。

2009年9月，由湖南省茶业协会、湖南省收藏者协会等单位在长沙联合主办的一次拍卖会上，清代一块3公斤“泾阳”砖茶（距今约300年），拍卖出了22.4万的天价。老迈的黑茶，在岁月的“自然发酵”中越陈越香，摇身一变成为“能喝的古董”，在收藏界引起关注。

收藏助力黑茶价格稳步上升

由于能长久、方便保存，黑茶（俗称“老毛叶”）在历史上长期作为专供边销茶，主要在我国边疆、高原、牧区销售。过去，在非边疆地区的主流茶市上，并不广为人知。南方多数人喜欢喝新鲜的绿茶，基本不喝“老毛叶”，如果谁喝“老毛叶”甚至会遭人嘲笑。

近些年，因其保健功能及收藏价值逐渐得到人们认可，黑茶也随之受到追捧。 2005年，央视二套《鉴定》栏目对一位陕西茶商存储的一篓1953年前产自湖南省白沙溪茶厂的天尖黑茶进行了验证鉴评。通过专家评估，价值达48万元，这一新闻顿时轰动了收藏界。黑茶的价格开始稳步上升。

熊志伟，第一个在长沙茶叶市场做黑茶生意的老板。2004年，他从省茶叶公司辞职，在长沙开了一个门面，将安化黑茶摆上柜台，专做白沙溪安化黑茶销售兼营普洱茶等。当时茶市冷清，黑茶几乎无人问津。“那个时候，一年下来也只有几十万元的销售额。2005年起，随着黑茶逐渐被人们所认识，市场逐渐趋好，营业额不断上升。”

熊志伟说：“感觉最明显的是2007年，那一年举行的国际茶博会上，黑茶得到了许多客商的认可。2004年，一根36公斤多的千两茶只能卖1000来元，2007年就能卖到3000多元了。”

随着黑茶市场逐渐打开，6年来，熊志伟的小茶行发展成了茶业公司，营业面积由30多平方米发展到600多平方米。熊志伟介绍，黑茶价格应该算是稳中有升，还没有像某些茶叶那样经过离奇的爆炒，应该说价格还处于低位，市场比较健康。2007年卖30元的黑茶，如今品质相同的新茶大概也就能卖到60元左右。

熊志伟的经历只是黑茶市场兴起的一个缩影。据了解，由于市场需求量不断扩大，黑茶价格一路攀升。以安化白沙溪茶厂上世纪70年代生产的“四合一”黑砖为例，当年最初的价格为3元左右，现售价已超过1万元。

不仅陈年黑茶价格一路攀升，近些年一些优质的新黑茶，价格也在扶摇直上。益阳茶厂2005年生产的湘益牌“庆祝新疆维吾尔自治区成立50周年” 400克纪念茯砖茶（黑茶中的一种），当年售价仅80元，现在价格已在600元以上。2008年8月湖南安化富华茶厂生产的双古牌标有“益阳市收藏家协会咨询鉴定鉴别中心成立纪念”字样的一品茯砖，当年价格60元，现在价格已是200元左右。

黑茶价格稳步上涨，激活了茶叶市场，也激活了收藏市场。许多藏家及商贩们闻风而动，或到黑茶生产厂家收购，或去民间挨家挨户搜集。一时间，年代久远的老黑茶迅速变成了抢手货。从益阳金桃苑收藏文化街，到长沙清水塘古玩市场，甚至北京潘家园旧货市场，都有不少陈年黑茶的藏家与卖家。

投资收藏黑茶应理性

虽然黑茶价格在平稳上升，但一旦和收藏挂上钩，不由得让人想起前些年令人难忘的一幕与黑茶同类的普洱茶被爆炒直至泡沫破裂，一些藏家血本无归。黑茶会不会重蹈普洱的覆辙？

湖南省收藏协会黑茶专业委员会秘书长罗华里说：“即使与现在的普洱茶比，黑茶的价格也处于低位。普洱茶是云南全省都在做，甚至湖南这边也能做；但是黑茶目前主要是安化县在做，临湘能产少量一点。就产量而言肯定比普洱茶少。这些都是黑茶收藏的潜力所在。”

“其实收藏或者说投资，这些应该还不是黑茶购买者最初所关注的。来我这里买黑茶的一部分是经销商，其他大多数都是自己用来喝，很少是用来收藏的。这跟当时普洱茶被爆炒时很大一部分被用来投资收藏的状况有差别。”熊志伟说：“黑茶首先是用来泡着喝的，爱茶才来买茶。现在新黑茶价格也不高，一块砖几十元钱，可边喝边存放。自然，茶放得越久越好喝，当然也就越值钱了。”

一位正在长沙茶市购买黑茶的姬先生告诉记者，他也是这几年才开始喜欢上黑茶，现在每年都会花1000多元买一点黑茶存放在家里自己喝。“当年的黑茶卖的还是很便宜。现在，1000元钱大概能买10多公斤回去，一年肯定喝不完，现在喝的都是前几年的。茶叶这东西，如果太贵了，就没有必要了。不管怎么投资收藏，毕竟不是黄金，不能随意变现。”

记者在茶市了解了一下黑茶的市场行情，“白沙溪”与“湘益”两个品牌销售得比较好，一盒300克左右的新砖茶报价大约在40元左右，品质更好的价格在65元左右。其他品牌黑茶价格相对低些，甚至有500克砖茶店主仅开价20元。而陈年黑茶价格则明显高于新茶。即便是2007年这样比较近年份的黑茶，价格也比新黑茶高出3倍以上。

罗华里介绍，随着黑茶认知度的提升，购买群体开始扩大，需求量激增，但产量却增长不大，市面上有一定年份的黑茶已少之又少了。

省收藏协会黑茶专业委员会副主任朱洪涛说：“现在收藏黑茶，正当其时，价格并不高。一些高达几十万、几万的黑茶，多是在一些高级藏家之间交流。普通消费者从新茶入手，几十上百元一斤，自己喝能保健，喝不完也能收藏，不会有什么风险；适当存一些黑茶，其升值前景还是很不错的。”

“对那些拍出几十上百万元的黑茶，我希望它们对黑茶起到的是一种推广和提升知名度的作用，让更多的人认识、了解、认同黑茶。作为黑茶最早的经营推广者，我并不希望黑茶纯粹成为炒作的对象，而是要通过市场开拓，用需求带动价格的上升，才有助于整个黑茶市场的健康发展。” 熊志伟说。

投资或自饮，收藏黑茶有讲究

怎么收藏黑茶呢？藏家们说，首先要懂茶，爱茶，多喝茶。

朱洪涛认为对于刚开始收藏黑茶的收藏者而言，建议选择新茶开始收藏，尽量选择品质好的品牌黑茶。如“白沙溪”、“湘益”等大厂的产品。茶叶只有品质好收藏才有价值；如果品质差，就是放得再久价值也不大。“毕竟茶叶最终是用来喝的。” 并且，名牌厂家产品具有名牌的内在价值。

熊志伟的观点与朱洪涛相同：“收藏茶品大致有两种用途，一是用于投资，二是用于日后自己饮用。两种选购的思路不同，但无论怎样，都要喝着舒服，因为这是茶叶最原始的用途。”

作为投资而言，熊志伟说：“它必须有一定的历史意义，比如一些老厂建厂时期的产品，或者当时新开发的产品，还有国家和社会变革时期的产品、重大历史事件历史时期的产品。”如20世纪40年代生产的黑茶砖，50年代的千两茶和天尖、贡尖、生尖茶，60年代初期的花砖茶。这些茶品是湖南紧压茶的起始产品，有“文物”意义，也有研究价值。熊志伟提醒，这些茶品大多已成孤品，很难买到了，且估值大多已是天价，要警惕买到假货。

“和股票投资一样，黑茶投资收藏需要有概念。”朱洪涛打了一个比方。其实，近几年出产的黑茶茶品中，采用高档原料精工制作的黑茶，也同样具有极高的收藏价值。比如，安化最近在高马二溪村发现的“皇家茶园”的茶品，则很有收藏价值。数量不多，且“属于有概念的”，自然升值潜力大，升值速度快。

熊志伟建议黑茶收藏者，可选购生产批量较小的茶品，量越少越好，物以稀为贵；另外一些外形美观、富有艺术性的茶品也具有一定的投资收藏价值。

而对于收藏自饮的爱茶者，熊志伟建议，要把质量与口感摆在第一位。遇到适合自己口感需求的茶品，一定要大批量收藏。黑茶茶品种类繁多，风格迥异，即使一个品牌分批次的口感也不同。“如果你喜欢，没买足，以后就喝不到一模一样味道了。”

罗华里介绍，紧压程度越松，陈化越快。如茯砖茶、天尖茶、贡尖茶、生尖茶陈化速度较快，3至5年即可饮用。而黑砖茶、花砖茶、千两茶等紧压程度较高，陈化速度较慢。茯砖茶存放一段时间后，有“茯苓”的香味，而黑砖、花砖、天尖、贡尖、生尖具有松烟香味。爱好黑茶者可以根据自己的口味来选择。

也有专家提醒消费者，如自己收藏饮用，最好选用生产批量大的茶品。批量越大，市场存货越多，价格越低，收藏更具经济性。

黑茶，西北少数民族不可缺少的日常饮品

近年来，黑茶中茯砖茶里的金花菌冠突散囊菌的生成原理和保健功能，更引起了一些茶叶专家、微生物专家与医学专家的高度重视。湖南黑茶的功效逐渐被人们认知，在我国南方许多大都市已逐渐流行品饮黑茶。国际上，日本和韩国也成为了湖南黑茶的主要销区。

有用+10

赏

2013南宁茶博会完美落幕：中茶黑茶园销售额再创新高

11月11日， 2013中国（南宁）国际茶产业博览会在南宁国际会展中心完美落下帷幕。本届茶博会中， “中茶·黑茶园”展馆格外引人注意，2分钟免费撬茶活动极大的活跃了展馆内气氛，同时为中茶黑茶园带来了极大的人气。相对于前几次茶博会，“中茶·黑茶园”牌安化黑茶更是在销售额上再创新高，4天共产生销售额15万。

2分钟，千两茶免费撬取

本次茶博会中除了丰富的茶叶品种吸引了无数茶友外，中茶黑茶园及时推出的两分钟免费撬茶活动更使得展馆内人潮涌动。此次撬茶活动是“中茶·黑茶园”牌安化黑茶为了给广大喜欢黑茶的茶友送福利，同时感谢大家对安化黑茶长期大力的支持。

活动不限人数，不限工具，只需要将时长控制在两分钟之内，所取的黑茶免费归茶友所得。两分钟内，中茶·黑茶园展位上人潮涌动，不少茶友可是牟足了劲儿想撬得好茶归，不一会儿取茶的队伍就排起了长龙，前来参加活动的人络绎不绝，买茶的茶友也是多不胜数。

销售额再创新高

正是有了大家对中茶·黑茶园品质的认可，8日—11日，短短4天时间，“中茶·黑茶园”牌安化黑茶销售量达15万，并有10个左右客户意向加盟。其相关负责人表示，加盟南宁茶博会，主要是看中南宁的区域优势以及当地茶行业的发展前景，南宁，面向东南亚、背靠大西南，东邻粤港澳琼、西接印度半岛，具有得天独厚的区位优势和地缘优势。

此次借南宁茶博会为契机，旨在开拓企业产品在广西乃至整个东盟地区的茶叶市场，拓宽企业发展渠道。事实证明，南宁茶博会不仅是“中茶·黑茶园”牌安化黑茶亮相广西茶叶界的重要平台，更是其挺近东盟市场的重要载体，不少参加过茶博会的茶友们提起中茶·黑茶园的安化黑茶也都点头称赞。

与此同时，11月10日，“中茶·黑茶园”牌安化黑茶与中茶六堡茶共同召开品牌推介会。参加此次推介会的不仅有南宁本地来买茶、体验中国传统茶文化的市民，也有外地闻讯赶来的商家、媒体，为中茶品牌向外走出提供了良好的机会。

此次推介会上，“中茶·黑茶园”牌安化黑茶主要推广了公司新出的雪峰经典系列产品，并为参与推介会的观众免费泡茶。很多喝过雪峰经典的茶友表示，此款茶口感极其不错，香味浓郁，并随后去展位买了这款茶。

相对于前几次茶博会，“中茶·黑茶园”牌安化黑茶更是在销售额上再创新高，势头如此强劲说是“独领风骚”也未曾不可。

四川藏茶：雅安藏茶的功能

雅安藏茶的功能

1、除油腻、助消化、补充维生素

茶叶中含有茶多酚和咖啡碱，能刺激口腔唾液分泌，生津止渴，是很好的饮料。但藏胞嗜茶，还有更特殊的原因。

其一，藏族日常饮食，以牛羊肉和奶制品为主，颇为油腻，茶叶中所含咖啡碱可以通过刺激肠胃，促使胃液分泌，帮助消化，去滞化食。古书记载：“以其腥肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解。”

其二，青藏高原的大部分地区，因高寒而不长蔬菜。藏族不吃蔬菜，只吃肉乳，必然会缺乏维生素。茶叶中含有多种维生素，藏胞爱喝茶且量大，亦是其补充维生素的手段。

其三，茶叶苦甘微寒无毒，有多种药用价值。《本草纲目》言，茶叶可下气消食，破热气，除瘴气，利大小肠，治泄痢，清头目，治中风昏愦多睡不醒，还能解酒解毒消暑等。藏胞世代以畜牧为生，逐水草而居，流动性强，医药难得，通用饮茶用茶，可以解决一般病痛。

2、防治心血管疾病，降低“三高”症状

近代研究证明，雅安藏茶中的多酚类物质，可减少血浆中的脂水平，促进了总脂和胆固醇的排泄，从而降低体内胆固醇。另外，茶多酚能阻止食物中不饱和脂肪酸的氧化，从而促进胆固醇转化为胆酸，减少血清胆固醇含量及胆固醇在血管内膜上的沉积，起到抗动脉粥样硬化的作用。藏茶中的茶多糖也有降血脂及抗动脉粥样硬化作用。

3、抗氧化作用

藏茶中的多酚类及其氧化产物的抗氧化作用主要是指清除生物体内自由基的作用。生物体内自由基处于生物生成体系与生物防护体系的平衡之中，一旦平衡被破坏，就会危害机体，发生疾病。需要外源的抗氧化剂清除自由基，保护机体正常运行，从而有益于延缓机体衰老。

4、调节机体免疫功能

茶多酚和茶多糖对机体的免疫功能有促进作用。研究表明，接受化疗和放疗的癌症病人服用茶多酚后，血浆中的免疫球蛋白的含量增加。茶多酚有效地增加了机体的细胞免疫功能。

5、具有解毒和美容效果

藏茶中纤维素的通便作用能促进体内毒素的排出。例如：现在引起广泛警惕的“二恶英”也可通过纤维素排出。肝脏中的二恶英，会随着胆汁排到十二指肠，被小肠重新吸收后再进入体内各部位，形成所谓“肠肝循环”，使二恶英始终难以排出体外。积存的二恶英与新从体外摄入的二恶英汇聚，对人体造成严重危害。纤维素解毒，是在二恶英由肝脏排出而被小肠吸收之前，将毒素吸附，并随粪便排出体外，减少了肠道的再吸收。

藏茶中的茶皂甙能抑制酒精的吸收，有助于缓解因饮酒过量而造成的肝损伤。茶的利尿作用有助于醒酒和解除酒精毒害，使毒素从尿中排出体外。

由于茶多酚能沉淀咖啡碱和重金属盐，从而饮茶可以起到对饮用水的消毒作用，并可缓解重金属离子的毒害作用。

科学研究证明，美容祛斑与抗氧化有很大关系。随着年龄增长，皮肤内清除氧自由基的酶活性下降，抗氧化能力降低，皮肤失去张力和弹力，从而产生皱纹。氧自由基氧化皮肤内的不饱和脂肪酸，形成类脂褐色素积聚在皮肤表面产生晒斑、黄褐斑、老年斑等。茶中富含茶多酚，具有很强的清除氧自由基和抗氧化能力，从而可减少面部皱纹和色斑。

6、具有减肥、瘦身效果

藏茶中的纤维素本身几乎没有热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收。同时，摄入大量纤维素能使食物在肠道内停留的时间缩短，减少肠道对食物的再吸收，而在一定程序上起到减肥作用。此外，纤维素可降低胰脏消化酶活性，减少糖、脂肪等物质的吸收。藏茶中的高纤维素常被作为理想的减肥瘦身饮品。茶多酚也能起到溶脂、去脂作用，从而达到减肥、瘦身效果。

7、防治骨质疏松症

骨质疏松是全身骨骼成份减少的一种现象，主要表现为单位体积中骨组织减少，骨矿物质和骨质随年龄的增加（或妇女绝经后）等比例的减少，从而使骨组织的正常荷载功能发生变化而出现腰背、四肢疼痛，脊梁畸形，甚至骨折。

骨质疏松应该多食含钙、锰、磷、锌、镁、铁、维生素K的食物。维生素K参与体内钙的代谢，缺乏维生素K时，补再多的钙也无济于事，容易骨折。藏茶中含有丰富的维生素K和脂肪类磷脂、硫脂、锰等，这些都是骨质疏松必需脂肪酸，也是脑磷脂的重要组成部分。

8、藏茶外用性

藏茶熬汁外用历来就是藏族同胞防辐射、抗氧化的秘密武器。而今，取茶汁外用的领域日益宽广。茶多酚具有抗菌广谱性，并具很强的抑菌能力，另外，茶多酚抗菌不会使细菌产生耐药性。用茶汁洗头，可以去油腻，去头屑止痒，防脱发；用茶汁泡脚，可以防治脚气，去死皮；用茶汁进行全身泡浴（SPA），可以消炎止痒，嫩肤爽身。

由此可见，藏茶的确是人们生活中不可或缺的保健佳品。