黑茶的种类有哪些-茶礼仪网

养生导读：黑茶有杀菌、消炎的功效。还可以降血压、延缓衰老等等。下面，介绍黑茶的种类有哪些？帮助茶友们进一步了解黑茶。

黑茶的种类之湖北老青茶。

湖北老青茶别称青砖茶，又称“川字茶”，以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。老青茶的茶叶原料较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。湖北老青茶主要产于湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。

黑茶的种类之四川边茶。

黑茶的种类有哪些

四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省（区）。南路边茶制作工艺是将鲜叶杀青后，经多次“扎堆”、“蒸”、“馏”后晒干。西路边茶制法简单，将鲜叶直接晒干即可。

黑茶的种类之云南普洱茶。

云南黑茶是用青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成，统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，可直接饮用。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶（即七子饼茶）。

黑茶的种类之广西黑茶六堡茶。六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名，制造工艺为杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥。六堡茶制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化。六堡茶成品茶有红、浓、醇、陈等特点。

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喝普洱茶有哪些养生保健功能？

普洱茶有哪些养生保健功能？

茶叶是一种健康饮料，常喝能保健养生。喝普洱茶的兄弟经常有这么一种体会，一泡好茶喝完，喝茶者不只仅是感觉器官受茶叶色、香、味、形的影响而愉悦，还包含整个身体的舒服和精力的愉悦。茶叶作为一种健康饮料，首要是由茶叶内含物决议的。茶叶含很多有对身体有利的物质，这些营养物质才是决议茶叶对身体保健功用的要害。

茶叶含很多有对身体有利的物质，这些营养物质才是决议茶叶对身体保健功用的要害。

一.茶叶内含物的种类及含量

维生素类人体中尽管维生素的肯定量极低，但其却是保持人体正常生理代谢之有必要。茶叶富含丰厚的维生素，占茶叶*物质的0.6%—1%之间。首要富含维生素A，维生素B1、B2、B6、维生素C、维生素D、维生素PP、泛酸、肌醇、叶酸、6.8-二硫辛酸等。常饮普洱茶，能够弥补身体维生素平衡，保持正常的生理代谢。

氨基酸蛋白质类氨基酸作为蛋白质的构成部分，和脂类、碳水化合物、无机盐（即矿物质，含常量元素和微量元素）、维生素、水和养功用。茶叶中的氨基酸占茶叶*物质的1%—4%左右，首要有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸、茶氨酸和脂多糖。

普洱茶的蛋白质含量占*物质的20%—30%之间。茶叶中的蛋白质以谷蛋白为主，难溶于水，但普洱老生茶和熟茶在有利菌排泄的蛋白酶效果下，能够将蛋白质缓慢分化成可溶于水的氨基酸。

芳香类普洱茶芳香类物质现已发现的有400多种.提纯出来的就有一百多种。但只占*物质的0.02%—0.04&之间。这些芳香类物质可分为萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类等。其间萜烯类有灭菌、消炎、祛痰效果，可医治支气管炎。酚类有灭菌、振奋中枢神经和镇痛的效果，醇类有灭菌的效果。醛类和酸类均有抑杀霉菌和细菌，以及祛痰的功用，后者还有溶解角质的效果。酯类可消炎镇痛、医治痛风、并推进糖代谢。

糖类及碳水化合物普洱茶中的糖类物质，包含单糖、双糖、多糖及少数别的糖类。但值得一提的是普洱生茶在长时间的存放进程中，以及普洱熟茶在渥堆发酵进程中会发生很多的有利菌，这些有利菌排泄的酶类能够将不溶于水的纤维素、淀粉分化成可溶于水的单糖。这即是老生茶和熟茶纤维素很多削减而单糖添加的要素。

生物碱类茶叶中的生物碱占*物质的2%—5%左右，以咖啡碱为主，少数茶叶碱和可可碱。生物碱能够振奋中枢神经、消除疲惫、对立酒精、烟碱和吗啡的毒害效果，添加肾脏血流量，进步肾小球过滤才能，有利尿效果。

多酚类及多酚类衍生物茶叶中的多酚类也叫茶多酚。茶多酚首要是由儿茶素、黄酮类物质、花青素和酚酸等四大物质所构成。其间占量最高、所占份额最大的是儿茶素物质，约占茶多酚总最的70%左右。儿茶素在制茶进程中的变化很大，与茶叶的色、香、味质量均有亲近的联系。儿茶素被氧化聚合，构成茶黄素、茶红素、茶褐素等一系列氧化聚合产品，对茶汤的质量和O感特征起着决议性的效果。黄酮类物质又称花黄素，多以糖苷的方式存在于茶叶中。花青素又称花色素，通常茶树在高温*旱时节含量较高。因为花青素味苦，含量高影响茶叶质量。

茶叶之所以变成健康饮料，即是因为茶叶富含茶多酚。茶多酚不只决议茶叶的O感，还决议了茶叶的保健功用。在普洱茶的保健功用中茶多酚起着至关重要效果，所以说茶多酚是茶叶的精华、魂灵、精灵都不为过。

喝普洱茶有哪些养生保健功能？

二.普洱茶的保健功用

醒脑益思：普洱茶中的生物碱能振奋中枢神经，益思少睡。

健齿：普洱茶含氟量高，常喝能推进牙釉质构成，可避免龋齿。

明目：茶叶中富含丰厚的维生素，其间维生素A,维生素D，维生素B2对保持视网膜正常机能有利，还能够避免青光眼。

利尿：通便咖啡碱和黄酮类能添加肾脏血流量，进步肾小球过滤才能，有利尿效果。茶多酚能推进肠道蠕动到达利尿通便的意图，使身体有害物质及时排出体外，因而茶多酚有最好清洗卫兵之称。

养颜美容抗衰老：人体衰老的进程本质上即是细胞的氧化进程，茶多酚是天然的抗氧化剂，在体内具有满足的抗氧化才能，高效铲除过量的自由基，推进构成褐斑的脂褐质分化，进步溶酶体的酶活性，加快黑色素降解，铲除色斑，添加肌肤弹性，到达抗衰老的意图。

防癌抗癌：癌症首要是因为细胞骤变形成的，茶多酚能够有效地避免细胞骤变发作，到达防癌抗癌的意图。

茶多酚抗辐射茶多酚和茶多糖都具有极强的防辐射损害成效。

降脂瘦身茶多酚对二种要素导致的肥壮有都有避免和医治效果。首要茶多酚能推进脂肪酸代谢，加快脂肪分化，然后削减脂肪堆集。同时能按捺脂肪吸收，并有推进酯质化合物排出的效果。

避免心脑血管疾病科学研究标明，茶多酚能明显下降胆固醇，避免心脑血管疾病的效果。

消炎、抑菌、抗病毒茶多酚对微生物有按捺和杀灭两层效果。

降血糖茶多糖具有降血糖成效。

抗过敏研究标明茶多酚对透明质酸酶具有显著的按捺效果，其间茶黄素对没食子酸的按捺活性达99.1％。儿茶素首要按捺快速过敏反响。

维护肠胃茶多酚还能推进肠道蠕动，加快肠道废弃物排出。

调理免疫系统茶多酚能够通过下降细胞过氧化物含量和铲除免疫反响进程中发生的过量自由基来调理免疫。

安化天尖黑茶多少钱一斤？

天尖黑茶多少钱一斤?要从压制，标准，加工三个标准来区别!

天尖黑茶压制

安化黑茶的成品有“三尖”和“三砖”之称。“三砖”指黑砖、花砖、茯砖； ·“三尖”指天尖、贡尖、生尖，清朝道光年间，天尖和贡尖曾被列为贡品。

另外，湘尖类茶叶还有芽尖、捆尖等，其中芽尖要比天尖的等级更高、品质更好。

原料标准

天尖黑茶的原料以一级黑毛茶为主，拼入少量二级提升黑毛茶；贡尖以二级黑毛茶为主，拼入少量一级下降黑毛茶和三级提升黑毛茶；生尖用的毛茶较为粗老，大多为片状，含梗较多。天尖黑茶多少钱一斤用料也是很重要的一个区分标准！

安化天尖黑茶多少钱一斤？

天尖黑茶加工压制

天尖、贡尖、生尖的加工技术较为简单，经过筛分、风选、拣到、高温汽蒸软化、烘焙、拼堆、包装等工序，即为成品。

天尖黑茶汽蒸软化：每次称好的茶，要用蒸汽蒸20～30分钟。

天尖黑茶烘焙：日的是形成油黑色和松烟香味，方法是采用松柴在七星灶上旺火烘焙，不忌烟味，分层累加湿坯和长时间一次干燥，待最上面的茶坯达七八成干时，即退火翻焙。翻焙用特制铁叉，将已干的底层翻到上面来，将尚未干的上层翻至下面去。继续生火烘焙，待上中下各层茶叶干燥到茶梗易折断，手捏叶可成粉末，干茶色泽油黑，松烟香气扑鼻时，即为适度。
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