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黑茶有何功效常喝黑茶可以治疗肠胃病

2019-07-24 访问量: 14 茶礼仪网

黑茶可以治疗肠胃病,长期饮用黑茶,对消食、暖胃、减肥、降脂都有很好的效果。下面我们来详细了解一下!

黑茶有何功效常喝黑茶可以治疗肠胃病

1、黑茶含纤维素量很高,纤维素可以减少胆汁酸的再吸收量,改变食物消化速度和消化分泌物的分泌量,使胃肠蠕动加快,促使肠排空,所以常喝可以预防胆结石、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等疾病。

2、黑茶是全发酵茶,含有丰富的蛋白质、茶多糖及各种维生素,能够保护胃肠道黏膜,改善肠道功能,腹泻、脾胃虚的人可以多喝黑茶治疗!

3、医学专家研究表示,由胆囊炎导致的胃肠紊乱的疾病,喝黑茶后患者的肠道系统能得到有效的改善。同时,慢性肠胃病在喝黑茶一段时间后也会不知不觉痊愈。

常喝黑茶可以治疗肠胃病,有肠胃病的朋友可以试一试,效果好哦!

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安化黑茶的品种 主要有三种

  安化黑茶的品种都有哪些?相信大家对于红茶以及绿茶都有很多的了解,毕竟这两种茶是受欢迎度较高的茶品。但是,如今,越来越多的人开始喝茶了,所以对于黑茶大家也有了很多的了解,也十分喜欢喝黑茶。而安化黑茶的品种是各位茶友应该知道的。下面就来介绍安化黑茶的品种都是什么。

  安化黑茶的品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶。

  三尖茶

  以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同,分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级,是安化黑茶的上品,采用谷雨时节的鲜叶加工而成,曾经是西北地区的贵族饮品,清·道光年间(1825年前后),天尖和贡尖列为贡品,供皇室饮用。“三尖”茶采用篾篓散装,是现存的最古老的茶叶包装方式。

安化黑茶的品种

  茯砖茶

  以安化黑毛茶为原料,经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级,按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌,内含丰富的营养素,对人体极为有益,金花越茂盛,则品质越佳,干嗅有黄花清香。

  黑砖茶

  以安化黑毛茶为原料,经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。

  花砖茶

  以安化黑毛茶为原料,经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成,且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。

  安化黑茶的品种除了上述的这些之外,还有一种就是安化千两茶。这种茶主要就是以黑毛茶二级、三级作为加工制作的主要原料,然后经过精制而成。这种安化千两茶的特点就是在于包装,包装材料极其讲究,与普通的茶叶包装有很大的区别。所以说,大家感兴趣的话,也可以买一些品尝一下哦!

冲泡六堡茶为什么要洗茶两遍呢?

      谈到“洗茶”一词,恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生,从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。尤其用茶壶或盖完等器皿冲泡时,人们习惯先将第一至二道茶水倒掉,称之为“洗茶”。但却不是所有的茶都需要经历洗茶工序的。下面,下面我们大家就一起来看看为什么冲泡六堡茶为什么要洗茶两遍呢?

冲泡六堡茶为什么要洗茶两遍呢?

 

六堡茶叶在从茶树上采摘下来后,要经过鲜叶杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥后成为毛茶。毛茶要经过筛分、拼配、渥堆、蒸压、陈化等一系列的加工工序,方能成为茶制品。而在这一过程中不可避免的会沾染上一些灰尘或者因为量太多,会有一些杂质参杂。那么洗茶的目的:第一就是为了冲刷掉六堡茶上面的灰尘和杂质。

第二是为了醒茶,使沉睡或尘封的六堡茶叶通过与空气和水分的接触苏醒过来,令叶片自然的呼吸,重新焕发出六堡茶叶的本质。六堡茶的发酵和存放的时间较长,新茶在储藏时的变化又相对频繁,在没有稳定下来,或多或少会有杂味和新味。而为了去除杂味和新味洗茶就很有必要啦。这样做不仅仅可以减轻茶汤的杂味和新味,更使得冲泡出来的六堡茶从香气、口感、滋味上提升不止一个档次。在《中国茶叶大辞典》“洗茶”词条中就明确指出洗茶可诱发茶香、茶味。

六堡茶要如何洗?

第一道100℃的水冲泡,水沿着茶壶壁(器皿壁)冲下去,水带着茶叶翻滚旋转,目的是清除灰尘杂质,技术要领是翻滚,时间不要长。第二道的目的就是润开茶叶,看第一道的情况,徐徐入水,不必太多,润一下出汤,洗茶就此结束了。应该注意的一个细节是洗茶出汤完,若发现六堡茶有异杂味应该开盖散气。洗茶完毕后等壶温降一点再正式开泡,开泡的第一道出汤适宜慢一点柔一点,此后可根据茶汤颜色和浓度来决定出茶时间和出茶的手法。

绿茶、白茶、黄茶、红茶这几类茶建议头泡茶要喝掉。一般绿茶、白茶、黄茶、红茶头泡冲泡出的内含物质是很丰富的、很好喝的,如果倒掉会很可惜。尤其有些优质的绿茶、红茶本来就最多冲泡三四次,还倒掉第一泡,简直有些暴殄天物。六堡茶是非常耐泡的茶,洗茶两道后,仍可以再泡十来道,尤其是上好的六堡茶历经十五道甚至更多次数仍有陈韵。一般来说六堡茶精华是在洗茶后的第三至四道,所以不存在浪费一说。六堡茶的这一特性,让人联想到有这么一种人,刚一接触似乎平淡无奇,但时间久了便觉得有一种“淘尽沙尘始见金”的感觉。

“神秘之茶”白沙溪在清远热销

“神秘之茶”白沙溪在清远热销

清远地区首家经营白沙溪黑茶的专营店,渐渐为清远百姓所熟悉和喜爱。

  山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵;茶不在贵,有味则行。

  在清远小市的新北江小学分校对面,有一家装修别致的安化黑茶专营店,店主很是热情、好客,以茶会友,给人感觉,舒畅、温馨。因此,虽然这里茶座不多,但到晚上爱茶之友欢坐一起很是热闹。店里所销售的,全是安化黑茶-白沙溪,是黑茶中最有代表品牌。黑茶茶性和且正,口感独特,前来喝茶和买茶的人第一次喝,就会喜欢这益清益醇的黑茶。

  “很早之前,黑茶只是一种边销茶,为西北少数民族地区的群众所熟悉和喜爱。近几年来,黑茶的知名度不断提高,开始由边销茶转为畅销茶。”安化黑茶白沙溪清远地区总代理黎书辉介绍说,在父亲的影响下,他早年便“弃医从商”,投身茶叶行业。最初主要经销清新蒲坑茶,后来开始代销普洱、白沙溪等名茶。

  “我最开始也不知道有黑茶,一次偶然的机会听到顾客询问黑茶,便开始留意。”在了解到白沙溪为黑茶之中的佳品后,黎书辉开始与安化白沙溪的生产商谈合作,做清远地区的代理权。

  今年6月,清远地区首家经营白沙溪黑茶的专营店,渐渐为清远百姓所熟悉和喜爱。据黎书辉的妻子介绍,现在几乎每天都有茶友前来品尝和购买茶叶。“相对于普洱、铁观音等茶叶,黑茶的价格更加实惠,茶性平和饮用功效也甚为明显。”

  黎太说,相比目前市场状况而言,黑茶的价格多在普通百姓的承受范围之内。以黑茶中几个比较畅销的品种,如直泡型千两茶,直泡砖茶、茯茶,黑砖茶,口感各有特色,耐泡,其价格更是实在。千两茶’和‘茯茶’最能代表黑茶。前者的制作,不仅劳动强度很大,而且茶叶用新鲜篾片制成花格篾篓箍严,包装与成型同步进行,前后有30多道工序。上品“千两茶”,能在水中浸泡多年而茶心不湿。”

 据了解,除千两茶外,黑茶中市场销量最好的是砖茶,业界有“湘黑茶”“三砖”之说,具体包括茯砖、黑砖和花砖。其中茯砖茶做工精细,技术复杂,非一般黑茶可比。此外,黑茶中还有“三尖茶”,即天尖、生尖、贡尖。“三尖”采用谷雨时节的鲜茶加工而成,叶嫩茶净,色泽纯黑,为黑茶中的精品。“三尖”茶曾经是典型的贵族茶。在清朝道光年间,“天尖”和“贡尖”为朝廷专享,列为贡品,民间很难见到。陈年“天尖”、“贡尖”,是业界追逐的珍贵藏品。由于近年来黑茶市场大热,业内人士一般建议消费者到专营店购买,这样比较有保障。

  交谈中,黄小姐还给记者介绍了一本《湖南黑茶》,在此书前言,有这样一段话:“黑茶品种繁多,其中最具有特色的是‘茯茶’。茯茶砖身内生长着一种特殊的真菌‘冠突散囊菌’,它对人体的机能代谢起着至关重要的作用,又因其产销历史悠久,是古丝绸茶路上最早的黑茶产品,故有人将其誉为‘古丝绸之路上的神秘之茶’。”《湖南黑茶》作者蔡正安还说,“黑茶是美的。但是,这种美要靠心灵去体会。品尝它(黑茶),好奇中有心得,宁静中生烂漫,趣味中出神奇。”