绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶有很多种，黑茶的功效与作用与作用也各有不同。湖南黑茶著名的是安化黑茶，云南黑茶著名的是普洱，四川黑茶著名的是边茶。但是，近些年，随着安化黑茶的兴起，一说黑茶，通常情况下指的就是湖南安化黑茶。
黑茶的功效与禁忌
黑茶的功效主要表现在以下四个方面：
①清脂肪，减肥胖：安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。
②清肠胃，助消化：安化黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃;且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
③清血管，降三高：安化黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
④清毒素，护肝肾 ：安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外，能深层排毒;又对病菌有抑制作用，保护肝肾。
为什么说黑茶有降“三高”的功效与作用?
我国著名茶叶专家，湖南农业大学博士生导师、湖南怡清源茶业科研中心专家组教授刘仲华研究发现黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重。刘教授还通过模型评价发现，千两茶和茯砖茶对除压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪和体重非常有帮助，这早已被人们实践所证明;此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。刘仲华说：湖南安化黑茶：人类健康的新希望。
为什么黑茶有降血压、降血糖的功效与作用?
安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用;生物碱和类黄酮物质能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过舒张血管使血压下降;茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的“清道夫”。
安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量，研究证明： 给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70%。
为什么安华黑茶有降血脂的功效与作用?
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，因而能降低血液中胆固醇，从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积，降低动脉化的发病率;还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
科学家们通过人体试验发现，与饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天热量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12%，这证明了黑茶具有降脂减肥的功效与作用。
中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用安化黑茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
随着物质生活水平的提高，特别是现代都市人，营养过剩，生活方式、饮食结构不合理，得富贵病和处于亚健康状况人越来越多，而边疆牧民健康如前，“三高”发病率在全国却最低，这时，才引起了人们对神秘之茶的极大关注和重视。
黑茶的功效 在日常的生活中有哪些应用呢?
①治肠炎是黑茶的一大功效，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。
②黑茶具有明显的“清热解毒”作用，特别是酒后饮黑茶，解酒效果十分明显。
③黑茶消食去腻，有“消宿食”、“消积食”、“消腥肉之食，解青稞之热”等功效。
④黑茶通便，有“利肠通便”、“利二便，通大小肠”等作用。
黑茶的禁忌
冷饮黑茶只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解渴。而适当地饮用热茶，对消暑解渴、清热凉身更为有利。因为饮热茶后能扩张血管，促进汗腺分泌，使排汗畅快。大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外而挥发，会带走大量体热，能降低体表温度2~3℃。
此外，黑茶中的茶碱有利尿的作用，排尿也能带走一部分热量。安化黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并与唾液发生反应的作用，从而滋润口腔，产生清凉感觉，这在冷饮黑茶时作用并不明显。
在炎炎夏日，闲暇时喝上一杯安化黑茶的凉茶确实是一种难得的享受，但在身体处于缺水状态下，急于饮用凉茶不但无法体会它的独特风味，甚至可能对身体造成伤害，这时候喝热茶反而是更好的选择。
按照黑茶的外观黑茶的种类有哪些
说到黑茶，大家都知道的是普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶等等，但这是按照产地来划分黑茶的种类，如果是按照黑茶的外观，黑茶可以分为几种呢?按照外观，黑茶的种类可分为紧压茶、散装茶、花卷三大类。
黑茶的种类——紧压茶四砖
茯砖茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。
花砖 正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，花砖形状虽然与花卷不同，但内质基本接近，成为黑茶类的新品种，代替了历史上的花茶。
黑砖用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。该品为半发酵茶，去除鲜叶青草的香气，加以砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年多年依旧不变味，且越陈越好，适于烹煮饮用。
青砖有"砖茶之源，百年洞庄''之说。它以老青茶为制作的原料，经过蒸汽的高温压制，汤色澄红清亮，浓酽馨香，味道纯正，回甘隽永。饮用青砖茶，除生津解渴外，可以化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神，杀菌止泻独特的功效是其他茶叶不能比的。
黑茶的种类——散装茶三尖
天尖：是用一级黑毛茶压制而成， 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。
贡尖：是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。
生尖：是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。
黑茶的种类——紧压茶花卷茶
花卷茶始名“百两茶”，即一卷茶，净重一百两。后来发展成“千两茶”，即每支净重为老秤一千两。花卷茶外表古朴，形如树杆，采用花格篾篓捆箍包装。成茶结构紧密坚实，色泽黑润油亮，汤色红黄明净，滋味醇厚，口感纯正，常有寥叶、竹黄、糯米香气。热喝略带红糖姜味，凉饮却有甜润之感。
安化黑茶怎么泡方法其实很简单
茶的品种非常多，而每种茶的泡法也是有所不同的以及有讲究的。接下来小编为大家介绍安化黑茶怎么泡，不懂泡茶的你可以多了解一下这方面的消息哦~
【安化黑茶怎么泡】
泡安化黑茶前首先要准备好茶叶以及茶具，如果有紫砂茶具的朋友们就最好啦~紫砂材质的茶具是最适合泡茶以及品茶的茶具，效果非常好哦。
1.取茶：首先如果你的是安化黑茶饼，那么就需要使用茶刀顺着茶饼的纹路来撬取黑茶叶了。如果是袋装包装等茶叶的话，直接取茶8克左右即可。如果你比较爱喝浓茶可以去10克左右，建议不要喝太浓的茶。
2.冲泡：茶叶量确定好后取出投入茶壶中或者茶杯中，使用1:40的茶水比例来用沸水冲泡后即可。建议最好使用如意杯来让茶叶与茶汤分离开来，这样不仅能方便自己品饮还能冲泡多次哦。
其实安化黑茶的泡法是不怎么讲究的，只需采用传统的简单方法冲泡即可。另外安化黑茶还可以煮着喝，只需取适量黑茶投入到茶壶中加入清水煮到沸腾后熄火，把茶渣过滤掉即可品饮。
泡茶，煮茶或者饮茶都是一项让人非常享受的过程，爱茶的人都会有着非常平静的心态，并且认真去对待每一次泡茶和品饮哦~接下来小编再为大家介绍安化黑茶搭配什么喝好，感兴趣的你来看看吧~
【安化黑茶搭配什么喝好】
1.牛奶+安化黑茶
材料：牛奶，安化黑茶。
做法：首先把安化黑茶采用传统泡法泡好后，再把牛奶拿出按照一比一的比例加入搭配一起即可。这时候因为牛奶的搭配加入就变成了安化黑茶奶茶了，口感非常润滑独特哦。另外还可以根据自己的口感来搭配奶酪或者牛肉干一起品尝，口感极佳。
小提示：安化黑茶与牛奶的搭配可以说是完美，搭配一起的安化黑茶奶茶既拥有保健效果又有了牛奶的蛋白质以及营养值。
黑茶藏茶的功效与作用，从中医角度解读藏茶功效!
雅安地处北纬三十度，属于特殊的雨极地带，全年降雨量280-320mm，降雨天数达290天左右，血统优质茶树均在海拔1000米以上，由于雨多云多，茶树在漫射光下光合。现代医学研究表明：通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物含量也相当丰富，包括磷、钾、镁、锗、硒等不少于15种和微量元素。那藏茶的功效与作用有哪些呢？
从中医角度解读藏茶功效
神农尝百草，得荼而解之。自古以来，中医就有以茶入药之说。李时珍在《本草纲目》中记载，“茶，气味：苦、甘、微寒，无毒。”并且指导了茶治疗诸多疾病的方法。唐代茶圣陆羽在《茶经》中说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜。”唐代顾况《茶赋》中说，茶能“攻肉食之膻腻，发当暑之清吟，涤通霄之昏寐”。
以上茶性均是用“生茶”作为评定，和全发酵的熟茶茶性有很大区别。一千多年以来，藏茶已经成为了藏医的首推的养生秘方！数年前，一位日本专家还出了著作---《中国黑茶大全》，里面就有详细介绍藏茶的茶性及功效等！中国茶叶研究院院长骆少君女士就曾用“大智若愚，一团和气，男女老少皆宜”来评价藏茶！
据成都中医药大学观察测定，中国藏茶药性为味苦、甘、性平和。具有双项调节的性味，能清火，又能温胃散寒，调节虚寒慢性腹泻，还能醒神益思，和胃生津，健脾祛湿，化食消积。在机体调理中针对热毒、温热、食积等实证最好，对虚寒性肠胃症状也有明显作用，属于典型的温补兼施类饮品。
而高节奏的现代生活，高热量高脂的饮食习惯和常食辛、辣、味厚食品恰恰是人体的多发病的源头。所以中医提倡喝藏茶保健，防病于未然。
现代人要多喝藏茶
随着茶与健康研究的深入，藏茶鲜为人知的功效已被逐渐发现。“藏茶养生”已在国内外掀起热潮。由于藏茶有多方位、双向调节的功能，使她的适用人群非常广泛。无论长幼，无论胖瘦，都可以在饮用藏茶中获益。根据不同的口味或机体状况，饮用时可以调掺、勾兑水果、蜜糖、乳制品、酥油或其它中草药。藏茶历久日新，除保持本色、品质不变外，还能使添加物浸出综合效能的特性。藏茶作为基础养生饮品具有极大包容性的特点。
藏茶对人体健康有许多积极、正面的作用。藏茶中含大量的茶多酚转换物（转换物主要指茶色素和茶多糖）、各种矿物质、微量元素、维生素及膳食纤维素和各种有机物，对健康大有裨益。经常饮用藏茶可以降低血脂、防止动脉硬化，降低血糖，控制血压，还可以抗氧化、抗辐射，甚至抗突变。藏茶是预防肿瘤的常备饮品。居住在青藏高原的藏族处在高寒缺氧、果蔬匮乏、长期持续的强辐射的环境下，他们的体格普遍健壮，且能适应各种异常的生存环境，与每日饮藏茶是密不可分的。他们几乎是“一日三次茶，一日一顿饭，宁可三日无粮，不可一日无茶”。藏族同胞对藏茶的人均年消费量是20公斤左右，说明藏茶对他们的生活依赖是多么的重要。
现代人活动量少了，高蛋白、高脂肪、高热量饮食多了，随之而来的代谢性疾病增多，声、光、电、波在都市的泛滥给都市带来无形的强大辐射源，饮食和外环境已使都市人的追求进入了高原的朴拙原始生活状态，如果常饮藏茶，可以解决很大一部分“都市病”问题。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
