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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶有关黑茶的知识，相信有很多人都不了解吧?现在小编简要介绍下有关黑茶知识，希望本文的讲解能帮到你。
有关黑茶知识的简要介绍：
1、由于原料粗老，黑茶加工制造过程中一般堆积发酵时间较长，因为叶色多呈暗谒色，故称“黑茶”。
2、黑茶的起源，一般认为是始于十六世纪初，理由是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。
3、黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。
4、最早的黑茶是由四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。
5、黑茶产区广阔，品种花色很多，有湖南黑茶加工的黑砖、花砖、茯砖，湖北老青茶加工的青砖茶、广西六堡茶、四川的西路边茶、云南的紧茶、扁茶、方茶和圆茶等。
6、黑茶主要供一些少数民族饮用，藏族、蒙古族和维吾尔族群众喜好饮黑茶，是日常生活中的必需品。
7、在加工工艺上，黑茶也有自己独特的工艺。
8、黑茶的各类名称：湘尖、湖南黑茶;老青茶;四川边茶;六堡散茶;普洱茶、黑砖茶、获砖茶、康砖子等。
泡茶的正确方法！你学会了吗？
茶的故乡在中国！不管是在哪里喝茶，我们都有一套茶道艺术，我们中国人爱喝茶，经常是以茶会友！
但是，泡茶也很讲究礼仪的，泡茶的每一个动作，都是茶道艺术的精华，泡茶的小小细节错误，就很有可能毁掉别人对你的好感。
所以初学者在泡茶的时候，千万要注意下面这些茶道艺术！
下面就让初品道黑茶小文带您学习茶道艺术！好友泡茶的正确方法！
一、仪容仪表
泡茶的时候，女性要把长发挽起，以免头发掉落到茶汤里，而且妆容要以淡雅为主，不要过于浓妆艳抹；
手上不宜配到过多首饰，会影响泡茶的美感；服装以配合茶会气氛或者茶具茶席为主，穿得朴素大方就好。
二、泡茶姿势
泡茶时屁股坐在凳子的三分之一处，身体要坐正、腰杆要挺直，在泡茶过程中也要保持身体的端正，不要因为倒水、持壶而把身体歪到一边。
另外在泡茶过程中要放松全身的肌肉，不要因为紧张而显得过于拘谨，当你心情和身体都放松下来的话，泡茶的动作才会显得优美，有一气呵成的感觉。
三、清洗茶具
在泡茶之前，要先清洗茶具。就算茶具在之前已经清洗过了，还是得当着客人的面再清洗一遍。
清洁茶具时不要用手触摸茶杯，而是用茶夹夹取茶杯用沸水进行清洁。
四、赏茶闻香
清洁完茶具后，把干茶倒进茶荷中，双手端起茶荷递给客人，让客人观赏一下干茶的外形香气。
在茶艺表演中，一般会有闻香这一步，让客人闻香的时候，也是用双手拿起闻香杯优雅地递给客人进行闻香。
五、泡茶倒茶
在泡茶的时候，有很多小细节需要注意，比如茶壶的壶嘴、公道杯的杯嘴还有随手泡的壶嘴都是不能对着客人的，一般都是横放；泡茶的过程动作不能太大，不要发出过大的碰撞声。
在倒茶的时候要把公道杯用茶巾擦拭一下，然后再倒给客人，倒茶一般七分满就好，而且要按照辈分来倒，长者为先。
六、奉茶添茶
奉茶也是有讲究的，不仅仅是双手端给客人就行了。奉茶的时候不能太高也不能太低，不能太远也不能太近，端茶的时候手要平而且要稳，确保客人拿到茶的姿势是舒服的。
当客人杯里的茶空了的话，得及时添上，不能让客人的茶杯空，除非客人表示不用再添茶了。
七、自己品尝
泡茶并不是只能让客人喝，自己不喝，泡茶者也是需要品尝每一道茶汤的滋味。
茶汤若是淡了或者浓了，可以适当改变冲泡的时间，以冲泡出最佳品质的茶汤。
八、更换茶叶
当茶叶泡得很淡，没有味道的时候，就需要及时更换新的茶叶了，否则客人会认为你在下逐客令。
除非你接下来真的有事，而客人又一直不走，那就可以以不更换茶叶来暗示客人该离开了。
好啦！学习完这些茶道艺术！您以后跟别人喝茶的时候就不会出现这些低级的错误了！
黑茶成时尚独尊“白沙溪”
黑茶成时尚 独尊“白沙溪”
健康养生 口味醇厚 工艺精湛 黑茶成时尚 独尊“白沙溪”
中秋节快到了,“吃月饼配好茶”的观念逐渐深入人心，来自湖南安化的黑茶成了黑马，一些得风气之先的茶客已经把喝黑茶当成了一种时尚。
安化黑茶已有千年历史，享有“中国古丝绸之路神秘之茶”的美称。近年来，这种经发酵和紧压技术制作的黑茶日渐在海内外受到追捧，销量持续上升。
虽然黑茶进入上海市场时间不长，但已在注重养生保健的市民中培育出了忠实的消费群。市民张先生告诉记者，他原来喝绿茶，可是绿茶性凉，他肠胃不怎么好，喝绿茶后胃里会泛酸，而且晚上失眠。自从喝了黑茶后，就感觉全身暖暖的，肠胃也舒服了，睡眠更好了。“黑茶暖胃，口感也很醇厚，香气内敛，越喝感觉越好”。
很多人认为茶叶最讲究产地，其实不然，茶叶的好坏，和加工工艺有很大的关系。要想喝到好茶，就要认准品牌。据悉，很多黑茶爱好者都爱喝湖南黑茶知名品牌——“白沙溪”。
“白沙溪”是中国黑茶的发祥地，湖南紧压茶的摇篮，创造了黑茶史上的数个第一：1939年的第一片黑砖茶、1953年的第一片茯砖、1958年的第一片花砖茶……早在1953年白沙溪就被评为全国5大优秀厂家之一，现在白沙溪又树立起“中国黑茶标志性品牌”的一面大旗。
在白沙溪上海营销中心，我们看到，黑茶的香味和汤色依原料的来源不同、做工是否精细而有着极大的区别。为了适应上海市民的高层次需求，白沙溪厂的制茶大师、国家非物质文化传承人——肖益平先生历时一年多时间研制，成功推出了高端黑茶——“黄金溪”系列产品，它包含“金”系列与“禅”悟系列两大类，一经问世就颇受欢迎。
“黄金溪”突破了黑茶制砖的技术限制，选用了一级一等茶叶，泡茶后，汤色橙红带艳，明亮见底，置于玻璃杯中，仿佛一杯存放多年的红酒。让人不由得感慨，欣赏“黄金溪”的汤色，是一种美的享受。一入口中，顿觉香气醇正，滋味浓厚，回味甘甜。王经理介绍说，“茯砖”及“千两茶”中所含有的冠突散囊菌，这种菌俗称“金花”，一般只在灵芝中找得到。与常规黑茶相比，“黄金溪”所含的“金花”明显要多得多，对人体具有很好的养生作用。
从千年古茶到最新问世的“黄金溪”，一新一旧，有历史也有现代，有古朴也有繁华，难怪“白沙溪”黑茶在上海有了越来越多的拥趸！
免费品茶地址：浦东板泉路953号（上青茶城对面）电话：68329979浦西洛川中路570号（大宁茶城对面）电话：53937616
黑茶是生茶还是熟茶，黑茶——后发酵茶
黑茶属于中国六年夜茶类，经过非凡工艺耐久发酵制造而成的黑茶包括近500种对于人体无益的无机化合物，约700种喷鼻气化合物，有机物也相称丰厚，包含磷、钾、镁、硒等很多于15种矿物资。那黑茶是生茶仍是熟茶呢？详细以下！
黑茶属于发酵茶
黑茶不生熟之分，黑茶性温，有助防寒。正在夏季里出格合适虚寒体质者喝。黑茶的喝法比拟复杂，可选用紫沙壶、超脱杯或者盖碗停止冲泡。
黑茶是我国独有的茶类，消费汗青比拟久长，品种比拟丰厚，湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶和四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶，茶叶正在微生物的感化下会发作一系列庞大的化学反响，天生一些对于人体无益的功用成份。
黑茶的加工工艺
一、达成
达成次要便是让茶叶的绿色退去，可是由于黑茶的质料粗老，以是正在停止达成的时分需求按10:1的比例洒水，洒水需求平均。达成次要包含手工达成以及机器达成，差别的达成体式格局有差别的长处以及弊病。
二、初揉
初揉的时分要包管轻压、短时、慢揉的准绳。初揉中揉捻机转速以40转/分摆布，揉捻工夫15分钟摆布，比及黑茶嫩叶成条，粗老叶成皱叠时就能够中止。
三、渥堆
渥堆是黑茶构成的关头工序，渥堆便是把茶叶安排于特定的地址以及特定的时分（背窗、干净的空中，防止阳光直射，室温正在25℃以上，绝对湿度坚持正在85%摆布），把茶叶聚积起至1米，而后停止保管，需求聚积24小时，比及茶叶变色，带有酒糟糕气或者酸辣气息，手伸入茶堆觉得发烧，茶团粘性变小，一打即散，即为渥堆过度。
四、复揉
复揉便是把渥堆好的茶叶停止重复的搓揉，需求搓揉6到8分钟，可是需求包管揉搓的力量小。
五、烘焙
烘焙是制造黑茶最次要的局部，次要的烘焙体式格局是采纳松柴旺火烘焙，分层累加湿坯以及长期的一次枯燥，待烘焙进去的茶叶有油玄色以及松烟喷鼻味便可。
黑茶的保管体式格局
一、生石灰贮存法
采纳生石灰贮存的时分需求挑选枯燥、封锁的陶瓷坛，要保持枯燥、阴凉的准绳。生石灰也需求1至2月改换一次。
二、化学贮存法
用袋子装好黑茶，而后用较厚的塑料袋，将除了氧剂牢固正在一个角上，最初封好茶叶袋，除了氧剂正在一二天内能将茶叶的氧气汲取失落，完成除了氧封存。
三、冷藏储存法
将含水量正在6%如下的黑茶装进铁或者木制的茶罐，罐口用胶布密封好，放正在冰箱内，临时冷藏，温度坚持正在5℃摆布。
四、暖水瓶储存法
将黑茶装进新买回的暖水瓶中，而后用地蜡封口并裹以胶布。
五、柴炭储存法
用1千克柴炭放正在布袋内，放入瓦坛或者小口铁箱的底部，而后将装好的黑茶陈列，装满当前，再密封坛口。装柴炭的布袋每个月换装一次，需求留意的是黑茶要放正在较高的透风处，阳光没有要直射茶罐。
综上所患上，黑茶属于发酵茶，不生熟之风，由于黑茶正在制造的进程中，颠末长期的加工制造制成，是一种质量十分高的茶叶，值患上品鉴！
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
