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安化黑茶怎么喝安化黑茶的最佳喝法

2019-07-24 访问量: 14 茶礼仪网

安化黑茶以陈为贵,有点跟酒类似,讲究“几年陈”的,越陈越贵,安化黑茶怎么喝?安化黑茶的最佳喝法是什么?本文将为你分析安化黑茶的最佳喝法。

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安化黑茶怎么喝安化黑茶的最佳喝法

一、安化黑茶怎么喝?安化黑茶的最佳喝法:

1、夏天安化黑茶怎么喝?冰镇饮用,凉爽解渴。

2、冬天安化黑茶怎么喝?趁热饮用,暖胃养肝。

3、野尖安化黑茶消食去腻降三高,安神助睡眠,吃完饭半个小时以后或者是睡前喝都可以。

二、安化黑茶特色勘称一绝:

安化黑茶具有特有的醇、爽、回甘的品质特征,泡之汤色红而发黑,安化黑茶在漫长的岁月中退了火气,醇爽、回甘的滋味在十余泡之后更能品到,黑茶不伤胃,不影响睡眠,可以一天喝到晚。

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安化黑茶怎么喝安化黑茶的最佳喝法

三、安化黑茶的冲泡过程:

喝安化黑茶的器具与喝乌龙茶的差不多,茶盘、公道杯、茶壶、品茗杯、杯漏、茶刀等,比乌龙茶多个茶刀,不要闻香杯。

1、拆茶:黑茶多是紧压茶,是压制成块的,先用茶刀将茶叶一一分开。

2、温壶:用沸水冲茶壶与茶杯。

3、洗茶:用沸水冲泡茶壶里的茶叶,这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气,舒展茶叶。

4、泡茶:5-8秒后,倒掉第一泡的茶水,用沸水冲第二泡,40秒左右时间可以出汤,就可以喝了。

安化黑茶怎么喝?安化黑茶的最佳喝法就介绍到这里,消费者对于安化黑茶怎么喝应该有一个比较直观的感受了。

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网购安化黑茶:方便省心背后的故事

网购安化黑茶:方便省心背后的故事

电子商务已成趋势。传统产品如安化黑茶,也开始在网络舞台展现风采,黑茶龙头企业怡清源早在多年前就进入了淘宝网与淘宝商城,建设了完善的物流配送系统,服务深受好评。安化黑茶如何打包,如何出货,怡清源物流部相关负责人给大家现场演示:

怡清源物流部姚晃湘(图中)为大家示范打包。

图解打包全过程。

安化黑茶产品包装比较特殊,打包不易。顾客担心:不少茯砖茶产品采用传统工艺,包装简单,就一张纸,运送过程中会不会损坏;安化千两茶这么大,运送不方便,发货过程中会不会出现问题——怡清源电子商务部工作人员姚姐亲自为大家演示如何打包茶叶,细致之处让人感动。包裹严实的茶叶,出现在顾客眼前时,仍旧和出厂时一样完整精美。

姚晃湘介绍说,为了让顾客获得良好的网购体验,他们在打包、出货的时候十分谨慎,希望网上购买安化黑茶,能成为一件方便、愉快的事情,而不用担心这个,担心那个,“我们就是提供服务,以及更好的服务!”

在湘哥黑茶类中,为什么只有茯砖茶会开金花?

在湘哥黑茶类中,为什么只有茯砖茶会开金花?

黑茶门下有三砖:茯砖、黑砖、青砖看上去都是砖,也都是黑乎乎的,唯独茯砖“暗藏心机”,开出了金花。

 

它们不是同一种茶吗?是,他们的确是都属于黑茶这一大类,但是也不能因此就混为一谈。

在湘哥黑茶类中,为什么只有茯砖茶会开金花?

一道工序之差,一砖花的区别以黑砖茶为例,是用黑毛茶作原料,制作时先将原料筛分整形,风选拣剔干净,按比例拼配;机压时,先高温汽蒸灭菌,再高压定型,检验修整,缓慢干燥,包装成为砖茶成品。

 

茯砖茶跟黑砖茶原料相同,其制作要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。

在湘哥黑茶类中,为什么只有茯砖茶会开金花?

它的压制看似与黑砖类似,但是格外注重砖型与厚度。因为茯砖特有的“发花”工序,一个重要的条件就是要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动。

 

而制作过过程多出的这一步发花,却是其内质格外不同的关键。砖从砖模压制成形,退出后,不直接送进烘房烘干,而是为促使“发花”,先包好商标纸,再送进烘房烘干。烘干时注意调温排湿,速度不要求快干,整个烘期比黑、花两砖长一倍以上,以求缓慢“发花”。

在湘哥黑茶类中,为什么只有茯砖茶会开金花?

为了花,要有梗茶梗这玩意儿,虽然拉低了茯砖的颜值,但是对于发花是不可或缺的。茯砖茶含梗量太低会因为砖身过紧影响透气,不利于金花(学名“冠突散囊菌”)的生长和繁殖。因为冠突散囊菌是一种好气性真菌。此外,一定的含梗量有利于砖内水分的排出,也有利于增加砖身的结构力和强度。

 

像麦子这样的颜值党,就偏爱茯砖其貌不扬的外表下内藏金花的“小心机”,密布的金花宛如夜空中的点点繁星。

在湘哥黑茶类中,为什么只有茯砖茶会开金花?

更何况茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,具有很强的解油腻、消食等功能。作为一个吃货,最喜欢茯茶的,就是这点。


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