文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>白茶>白茶的种类教你们快速分辨白茶品种

白茶的种类教你们快速分辨白茶品种

2019-07-25 访问量: 13 茶礼仪网

大家应该都了解白茶其实是一种轻微发酵的茶,并且白茶的种类也是非常多的,我们,需要做的就是在日常生活中能够准确,无误的分辨出,什么茶是什么种类?什么茶是什么特点?这对于我们而言可能会比较难,但是今天小编会给你们详细的介绍一下的。

白毫银针,外形像针,披白毫,像是白银,这是白茶中的极品了,是有茶中的“美女”以及“茶王”的美称的。白牡丹是采自大白茶树的,或是水仙种的,是短小的芽叶的新梢的一芽二叶所制成的。外表上是绿叶夹银白色的毫心的,形状像花朵,冲泡后像是花蕾绽放,所以得此美名。贡眉的干茶色泽是翠绿的,是有白色的茸毫的,在冲泡后的汤色是呈橙色或是深黄色的,叶底是匀整、很柔软、很鲜亮,叶片迎光看上去,透视出了主脉的红色。

新工艺白茶是在萎凋后加入了轻揉所制成的,外形是叶呈半卷的条形的,色泽是暗绿略带褐色的。冲泡后是清香味很浓的,汤色是橙红的,叶底是青灰带黄的,筋脉是带红的。新工艺白茶是比较特别的,汤味像绿茶但是无清香,像红茶但是无醇感,浓醇清甘又有乌龙茶的馥郁。

其实大家了解清楚了白茶的种类以后,你们是会知道,在你们身体的不同的健康状况的时候,是可以喝不同的白茶去进行调理的,小编是希望大家的身体都能够越来越健康。只有我们在身体健康的时候,我们才可以去干更多更大的事情,才可以去忙于我们的事业。

有用+10
分享

白茶的主要品种介绍

  白茶是中国六大茶类之一。说到茶那么就不得不说一说作为中国名茶之一的白茶了,相信大家也是不会陌生的吧。白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。那么下面就和小编一起来了解一下白茶的主要品种介绍。

白茶的主要品种介绍

  白茶的主要品种介绍

  白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。

  白毫银针

  白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

  白牡丹

  白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。

  贡眉

  白茶 贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。

  寿眉

  寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,一般只称贡眉,而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县,在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制,其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

  白茶的主要品种介绍,相信看完以上小编的介绍大家是不是对于白茶的了解又有深入了呢,想必是肯定的了。最后补充一点哦,白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。

泉岗辉白茶保健功效介绍

泉岗辉白茶保健功效


1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。


2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。


3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。


4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。


5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。


6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。


7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。


8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

 

白茶的药用价值介绍

白茶是我国著名的名茶之一,除了含有其它茶叶固有的营养成分外,还有惊人的药用价值,下面一起看看。

白茶的药用价值介绍

白茶除了含有其它茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必须的活性酶,由于白茶性寒凉,所以具有退热祛暑的解毒功效。

另外,白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,能减少电视辐射的危害,因此在玩电脑或者看电视的时候,多喝一些白茶是百利而无一害的,尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健康身体。其次,长期饮用白茶还可以显著提高人体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖份,促进血糖平衡。

白茶的存放时间越长,其药用价值越高,大家记住了哦!