绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶火辣辣的太阳，异常闷热的高温，令人口干舌燥，稍有不慎，可能还会中暑呢！在炎热的夏季，想消暑降温吗？选白茶吧！
什么是白茶？所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。因为它的茶叶和茶芽都比较稚嫩，而且绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。
白茶冲泡后汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。 冲泡后品尝，鲜醇可口，还能起药理作用。
白茶的种类：白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，
在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
2011年特级新茶安吉白茶/安吉白茶龙井（龙形） 价格：400元
夏日消暑降温，白茶都有哪些好处啊？
1、白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。在产区福建，人们常在夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。
因此白茶是消暑降火的首选茶饮料哦。
2、白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A ，维生素A能合成视紫红质，
能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。夏季眼睛容易干涩，不妨喝点白茶吧。
3、白茶富含防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
爱守着电视机的年轻一族，多喝白茶吧，有利于保护眼睛哦。
4、白茶还能防癌、抗癌、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果甚至比抗生素更好。
年轻的妈咪们收藏点白茶备用吧。
汉峰 明前一级安吉白茶250克 价格：380元
安吉白茶氨基酸含量高，营养丰富，口感好。最近，白茶在女孩子中流行起来，还赢得了“美容茶”的雅号哦，快快行动吧。
平定营镇：做强白茶产业助农增收致富
近年来，平定营镇充分利用资源优势，因地制宜，着力打造万亩白茶产业基地，做大做强白茶产业，促进农业增效、农民增收致富。
平定营镇海拔较高，气候温凉，是种植白茶的理想之地。平定营镇充分利用这种资源优势，通过引进茶商，大力发展集旅游、观光、生态于一体的新型茶产业发展之路，拉动当地经济持续增长，实现农民致富增收。
付英国是福泉市牛场镇人，两年前他来到平定营镇三合村考察白茶种植环境，被当地的良好种植环境和茶叶优惠政策所吸引，毅然投资300多万元，在平定营镇三合村开垦荒地1300多亩种植白茶。
付英国告诉记者，平定营镇海拔高度适合，雾也特别多，茶叶的品质高，特别适宜种白茶。再有就是政府政策方面也大力支持，发展茶园有干劲。
在付英国的茶园里，每天都有三十多个工人在这里干活。付能英就是其中之一，今年65岁的她，在茶园工作已经有一年多了，在这里上班不仅轻松，还能拿到丰厚的工资。
经过一段时间的精心打理，如今付英国的茶园已经初具规模，但是茶园的现状远远达不到他的期望，他表示下一步将在茶园附近建加工厂，就地加工茶叶，然后建60套公租房，满足采茶员工的需求，不断发展做强白茶企业。
近年来，平定营镇坚持“立茶业为支柱”的总体原则，以市场为导向，以提高经济效益为核心，加大茶园的发展力度，扩大基地规模，在稳定现有2500亩茶园面积的基础上，按照产业化、规模化、现代化、商品化发展的要求，调整和优化茶叶种植的区域结构和生产布局，按照统一规划、集中连片、突出重点、择优发展的原则，加大对年产量多和发展潜力大的高产优质茶叶产区的扶持力度，走“公司+基地+农户”的路子，不断提高茶叶种植集约化、规模化水平，助农增收致富，促进当地经济又好又快发展。
据平定营镇党委书记何客冈介绍，平定营镇已经拟定了三年发展规划，目标是到2016年达到万亩高标准茶园。为此平定营镇一是加大招商引资力度，争取更多的客商到平定营镇来进行投资开发；二是积极地向上争取项目支持，解决平定营镇茶园基础设施薄弱的问题；三是加大土地流转力度，鼓励群众积极参与到共同开发、共同致富当中来，力争实现经济效益、社会效益、生态效益的“三益”目标。（瓮安县人民政府网）
白茶冲泡方法-白茶的冲泡技巧
白茶的冲泡方法简单，关健是握好投茶量与水量的比例、水温、投茶方法、冲泡器皿等。优质的白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。
一、茶水比例：
冲泡细嫩度高的茶，茶水比例是3g茶叶：150ml水，即1：50。此比例需要根据个人喜好而定，一般在1：50～1：80之间。第一泡的茶汤，还余三分之一，就可添水续杯，此乃二泡。
二、水温：
水温一般控制在70-95℃。越是嫩度好的茶叶，适宜的水温要求越低，好的茶叶可等待至70℃时再投放。一般的茶控制在85-95℃为宜。
三、投茶方法：
有以下三种，可根据个人偏好选择。
1、上投法：先一次性向茶杯中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法适用于细嫩度好的茶。
2、中投法：先注入三分之一热水，再投放茶叶，观茶闻香，略舒展开后，再注满热水。
3、下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯注足热水。此法适用于细嫩度一般的茶。
四、冲泡器皿：
冲泡绿茶都喜用玻璃杯，可观察茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。此外，由于好的绿茶不是用沸水冲泡，茶叶多浮在水面，饮茶时容易吃进茶叶，如用盖碗，就可以用盖子将茶叶拂到一边。无论玻璃杯或是盖碗，宜小不宜大，大需水多，茶叶易老。
白茶的介绍
白茶之所以称为白茶是因为制作好的白茶茶叶具有白色绒毛因此才得名，白茶是我国六大茶种之一。
而白茶在冲泡的过程中是有很多技巧的，只有掌握了这些技巧，在冲泡白茶的过程中才能将白茶的特点表现出来。
白茶具有外形芽毫完整，满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。
白茶也是很讲究它的泡法的，因为白茶也是比较名贵的茶叶。
白茶如果在冲泡的时候能够非常到位的话，一般就能将白茶的美味充分泡发出来，但如果泡法不当的话，就枉费了白茶。
如何正确科学地饮用白茶呢?
1、饮用白茶，茶水不能泡太浓，150毫升的杯用5克的茶叶最好，水温在95℃以上冲泡约5分钟，经过滤后将茶汤倒到茶盅上即可饮用。
2、一般情况下，白茶可以冲泡4到5次。第一泡约5分钟，第一泡只要3分钟即可，要做到随饮随泡。
3、每天只要5克最佳，老年人就不适合饮太多，肾虚、体弱者少饮白茶为好，同时注意不能空腹喝茶。
4、茶要择时而饮，不宜盲目饮用，常言道：春饮绿茶、夏饮白茶、秋饮花茶、冬饮红茶或乌龙茶;同时，饭前与临睡前不宜再饮白茶。
5、白茶宜常饮，最好不要间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，不然，难以起到功效。
白茶起源存争议目前茶学界有不同的观点
白茶的历史究竟起于何时？目前茶学界有不同的观点，主要有以下三种：
1.始于北宋：白茶最早出现在宋徽宗赵佶的《大观茶论》中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过一二株；所造止于二三胯而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。
2.始于明清：主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的，因白茶的生产过程只经过“萎凋与干燥”两道工序。田艺蘅《煮泉小品》中称“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且断烟火气耳”，这是明代关于白茶的记述。清嘉庆初年，福鼎用菜茶的壮芽为原料，创制成银针白毫；约在1857年福鼎发现大白茶后，于1885年开始以大白茶芽制银针。1922年创制了白牡丹。新工艺白茶于1968年为外销市场需要开拓的新产品。
3.最早的茶类：中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。其理由是：人类祖先最早发现茶叶的药用价值后，为了保存起来备用，必须把鲜嫩的茶叶，经自然晾青、晒干或焙干，实际也就是白茶的萎凋、干燥工序，这就是中国茶叶史上白茶的诞生。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
