绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
这几天，江苏各地的明前茶已经陆续上市了。昨天，记者探访了南京、苏州和溧阳的茶叶市场。据了解，今年茶叶价格普遍没涨，有的和去年持平，有的还比往年略微下降。主要受八项规定的影响，这几年高端礼品茶销售压力较大，茶叶行业正面临转型困境。预计茶叶的对公消费今年将继续下滑。
南京茶叶行业协会秘书长李松告诉记者，虽然茶企受到冲击，但明前茶的市场价格较往年不会有太大变化，原因一是产品成本不降反升，二是减少的公务消费部分将被茶企通过拓展其他销售渠道逐步转化。他给记者算了一笔成本账：一斤品牌的明前特级雨花茶，将直接成本和间接成本加在一起，将近2000元。“如果市场价低于2000元，请消费者谨慎辨别，提防是假冒伪劣产品。”
南京雨花茶、苏州碧螺春，价格基本持平
清明前，各家茶厂都在争抢“头锅茶”。3月25日，中山陵茶厂邀请市民开炒“头锅茶”，而有些地方的“头锅茶”已然上市了。
都说“明前茶贵如油”。今年茶价是涨还是跌？李松告诉记者，品牌明前茶的市场价格较往年变化不大。去年整个南京市雨花茶的产量约为420吨，产值约2.2亿元。今年预计规模不大的茶企，明前雨花茶价格为1500-2000元/斤；品牌企业要卖到3000-4000元/斤。
据记者探访，南京较知名的茶厂如中山园林建设（集团）有限公司茶厂、中山陵茶厂、南京雪松茶业有限公司等，明前茶的价格基本上都在3000-3800元/斤。预计清明至谷雨间的雨花茶，价格将走低，千元左右就能买到很好的。不过也有个体茶农表示，今年茶树长势不错，明前茶将降到1500元/斤。
江苏除了雨花茶，苏州的洞庭碧螺春也很流行。目前洞庭碧螺春新茶已开始采摘。苏州洞庭山碧螺春茶业协会秘书长季小明介绍，入春以来，苏州东、西山碧螺春产区雨水充沛、气候温暖、光照充足，适宜茶叶萌芽，今春将出现珍品级的碧螺春茶。
今年吴中区茶叶总产量达到280吨，其中碧螺春产量为120吨。业内人士估计，今年满足高端消费需求的碧螺春，如特一、特二级的，批发价为2800-****元/斤；占比较大的中、低档碧螺春，批发价为350-650元/斤，由各家根据市场情况自主定价。
白茶的存放时间是多久
任何茶叶的存放期限都是有限度的，存得时间过久，就失去了茶叶的风味和口感，其功效也会逐渐流失。那么，白茶的存放时间是多久呢?因为有老白茶和新白茶之分，白茶是不是存放越久越好呢?小编下面就为大家介绍白茶的存放时间。
白茶从本身上来讲，它并不适合长期存放，但是如果存放的时间掌握得合适，那么白茶的功效以及作用会发挥得更好。但是要是你们存放的时间太久，这种白茶喝多了对身体是没有任何益处的。白茶可以存放的时间为多久呢?
其实白茶是可以存放比较久的时间的，但这也只是对于品级高的白茶来说才有意义，也就是说只有质量好的白茶才有长久存放的意义。对于质量好的白茶，保存方法正确的话，存放个七八年都没有问题的，可以进行一个长期的存放。在茶叶界就有一句这样的话：“一年为茶，三年为药，七年为宝!”，也就是说白茶只要是保存计算方法得当，时间则没有限定。
你们知道我们在存放白茶的时候，应该要注意一些什么样的问题吗?首先，白茶存放需要避开光线，要密封，要防潮，注意好这三大点，白茶就是存放越久越好了。但是其他茶叶却不能这样存放，你们知道是为什么吗?因为不同茶叶之间的性质是不一样的，有的茶叶存放时间越久，就越难喝。
通过本文中小编的介绍，对于白茶的存放时间是多久的问题，相信大家都已经有所了解了。重要的还是白茶的保存方法，如何保存得当，那么在存放时间上是没有限定的，当然是越久越好了。所以，也才会有一年为茶，三年为药，七年为宝的说法。大家一定要掌握茶叶的正确的存放方法哦!
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常喝白茶益处多
茶文化在中国已有四五千年的历史，而且好多人通过饮茶来养生。按照制作工艺以及发酵程度的不同将茶叶分为六类：绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶和白茶。其中，白茶制作工艺最为简单，只经过萎凋和干燥，不杀青、不揉捻，保留了茶叶原有的清香，成品茶外表满披白毫呈银白色，白茶也因此而得名。白茶在六大茶类中，属最古老最自然最健康的茶类，属茶中珍品。一、了解白茶的特点
白茶属轻微发酵茶，主要产于福建福鼎、政和、松溪、建阳等地，在其他地区并不多见。白茶具有完整的芽毫外形、满身披白毫、汤色清澈、入口清淡回甘，成为白茶所独有的特点。福建福鼎是我国白茶销量最大的县级市，一年要销售3000吨，但由于95%都销售国外，所以中国好多人对白茶不是很了解。目前市场上的安吉白茶虽说是白茶，但它属于绿茶，不属于真正的白茶。
二、白茶有哪些品种
白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
1．白毫银针
尤其是白毫银针，它是白茶中的极品。纯芽如针，芽头肥壮饱满，白中隐绿、外观满披白毫，素有“绿妆素裹”之美誉。冲泡后汤色杏黄色，温润如玉，毫香浓郁，清醇甘甜，饮后让人回味无穷。据说英国女皇伊丽莎白对白毫银针也“情有独钟”。
2．白牡丹
白牡丹是茶中上品，芽多叶少，是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶制成的。因其绿叶夹毫心，形状似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，犹如含苞待放的花蕾，因此有“白牡丹”之美誉。
3．贡眉和寿眉
贡眉又被称为寿眉，两者的差别在于贡眉的品质优于寿眉，都是由菜茶（一般指灌木茶树）的短小叶片和大白茶叶片加工而成的白茶称为“贡眉”和“寿眉”。干茶色泽翠绿，茸毫色白，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，滋味清爽鲜纯，时间越久的贡眉，品质更优。
三、喝白茶的七大好处
常喝白茶有益于我们的身体健康，会带来七大好处：
1．提高免疫力
营养专家指出，白茶在六大茶类中氨基酸含量是最高的，其中茶氨酸在茶叶中占游离氨基酸的40-60%，对茶的色泽以及口感起着非常重要的作用。现代医学研究证明，茶氨酸具有安神、提高免疫力等保健作用。
2．预防心脑血管疾病
白茶中黄酮类物质高于其他茶类，黄酮类化合物可增强毛细血管壁的抵抗性，具有抗氧化作用，有利于预防心脑血管疾病。
3．具有抗癌作用
美国癌症研究基金会研究表明，茶叶中的茶多酚有很强的抗氧化作用和消除体内自由基，可以抑制癌细胞的增生，并且白茶的抗癌效果优于绿茶。
4．提神、利尿和解毒作用
白茶中的生物碱主要成分是咖啡碱，约占3%-5%左右，还含有少量的可可碱和茶碱，具有苦味和刺激性，是茶汤特有的风味，比红茶、绿茶等茶类中咖啡碱含量都高。咖啡碱具有提神、利尿、解毒、扩张血管等作用。夏季喝白茶可去暑解毒。
5．抑制血糖上升
白茶中的茶多酚、儿茶素和茶黄素，尤其是茶黄素效果最好，可以抑制体内的淀粉酶、蔗糖酶的活性，使多糖无法被吸收，直接排出体外，从而控制血糖升高。
6． 预防夜盲症和干眼病
白茶中含有丰富的维生素A原，在体内能迅速转化为维生素A，维生素A可保护视力，预防夜盲症和干眼病等作用。
7．美容养颜作用
大量的科学研究表明，白茶中的茶多酚以及芳香类物质，可延缓皮肤衰老，抑制色素沉着在皮肤表面，保持皮肤湿润，具有美容养颜之作用。
所以说白茶虽好，但有一些人群不适宜饮用。因白茶性寒凉，对于胃肠不适的人不建议喝白茶。对于肾虚、心跳过快的人不建议喝浓茶，也不建议空腹喝茶。
品白茶，沉醉《白茶时间》里
喜欢白茶，是在品过之后那种回味，是因为收藏七年之后，告诉友人这茶是个“宝”。
中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说有4700多年的历史了，茶文化的内涵其实就是中国文化内涵的一种具体表现，作为一种国饮，茶在中国流传甚广，白茶作为中国六大茶类之一，被称为六大茶类中的珍品“贵族”。因其茶性温和、毫香醇厚、色泽清澈、鲜醇可口而受到越来越多的人的喜欢，此外，作为一款适合于长期保存的茶品，有“一年茶、三年要、七年宝”的说法，目前中国白茶尤其是福鼎白茶的收藏增值幅度在年均20%左右，已成为当下的收藏热点，目前，这款极具收藏价值的白茶及《白茶时间》书籍正在火热众筹中，感兴趣的朋友可以关注一下。
茶在中国不仅仅是一种饮品，更是一种文化，本次众筹《白茶时间》作者雷顺号，就是这样一位热衷于弘扬茶文化的茶人，作为福建福鼎市新闻中心记者、福鼎市茶文化研究会副秘书长，这位“雷白茶”用他独特的经历向我们阐述了白茶文化。
好书更要有好茶相伴，此次参与众筹的的白茶为限量版2010年老枞福鼎白茶饼。
福鼎白茶饼的外包装采用了原生木色调，在包装袋的上口贴心的采用了拉链式的开口方式，这样每次取茶后就可以方便的对剩余的茶饼进行保存。
福鼎白茶饼直径在18厘米左右，采用原生纸包裹。
重350克左右。
包装纸的背面具有“福鼎白茶地理标志产品”政府防伪专用标识，正品保障。
白茶属于“不炒不揉”的茶叶，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。打开包装纸，一股浓郁的茶香扑面而来。
茶饼的背部中间凹进一块，这样便于包装纸包裹时的折叠整理。
福鼎白茶制作以萎凋和干燥两道工序为主，技术制作工序流程呈水线形式进行。这样能最大限度的保证茶的品质，福鼎白茶饼色泽为金褐色，从表面看，几乎看不到琐碎的茶叶。
因为白茶饼的制作工艺较为简约，所以在冲泡的过程中，时间要稍微长一点，这样才能浸出内含物。
白茶，在中国历史悠久，得益于福鼎得天独厚的地域、工艺特点，福鼎白茶作为最原始、最自然、最健康的茶类珍品，冲泡的茶水色泽金黄透明，口感浓郁，令人回味。
作为茶中极品，据说福鼎白茶具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，当然，笔者认为这种宣传有点过了，中国人喝茶喝的是那种感觉，如果真的有三高病症，还是奉劝你赶快吃药吧。
喝茶，在中国，已是一种品位，一种生活方式，三两好友相聚，笑谈中品茶聊天岂不快哉，和我们平日里遇到的其他茶相比，福鼎白茶浓郁而略带清香的口感令人唇齿留香，诚如《白茶时间》的作者雷顺号所说的那样，你与我，只隔一盏白茶的距离。茶，一片树叶的智慧，喜欢白茶，是在品过之后的那种回味，喜欢白茶，是那种不确定性带来的憧憬，喜欢白茶，是因为收藏七年之后，拿出一片茶告诉友人这茶我珍藏了七年，是个“宝”。
读《白茶时间》，品一盏茶香
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
