绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶生茶砖和白茶都是人们很喜欢收藏的茶叶，它们被称为茶叶家族中的“绝代双骄”。但普洱茶生茶专与白茶根本不是同一种茶叶，它们之间是有明显区别的，今天我就带大家了解这些区别到底是什么。
1、茶叶种类不同
普洱茶生茶专和白茶最大的区别就是两者所属的茶叶种类不同，白茶是一个单独的茶叶种类，它是中国八大名茶之一，这种茶叶主要出产在中国福建的福鼎和政和。而普洱茶生茶砖在茶叶分类上却有些模棱两可有人认为它是黑茶的一种，有人却不认同这种说法，直到现在人们也不能确定普洱茶生茶砖到底属于哪个茶叶种类。
2、原料不同
普洱生茶砖和白茶的原料有明显区别，白茶是选用福鼎大白茶和大毫茶等制作而成的茶叶，而且它还根据茶叶鲜嫩度不同，分为白毫银针和白牡丹等多个不同品种。而普洱茶的生茶砖则是采用云南大叶茶叶为原料经过发酵和多道加工艺制成一种茶叶。
3、加工工艺
普洱茶生茶砖和白茶在加工工艺上也有明显区别，白茶在加工时需要经过采摘摊量已经萎凋和日晒等多道加工工艺却不需要发酵，而普洱茶生茶砖在加工时，?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱枰烧溃鼻嗪腿嗄淼榷嗟兰庸すひ眨詈蠡剐枰阉谱┎拍艿玫饺嗣强吹降纳枳?/p>
4、营养价值
普洱茶生茶砖和白茶的营养价值也有明显区别，普洱茶生茶砖性质寒凉，健胃消食，加快身体内脂肪的代谢与分解，但它对肠胃有明显刺激作用，容易引发腹泻，而百草折，性质温和，它含有一些天然消炎杀菌成分，能保护胃黏膜，消除肠胃中的炎症。
知否知否，冬日煮白茶，病毒全赶跑
俗话说：“老白茶是个宝，喝了病毒全赶跑。”研究证明：一年四季中，人有一半的病是在春天得。
老白茶作为日常饮品，只要加一味食材（红枣），就能轻松搞定这些小毛病！为全家不生病，花一分钟看看！
福鼎白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，其原理是白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。
研究表明，黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能。咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用。这就是老白茶的功效与作用。
老白茶属于陈茶，耐泡型。根据自身需求，将适量的茶叶和冷的山泉水（纯净水也可以哦）一起放入壶中。
开火煮开，然后小火慢熬（火太大茶水就干了，所以要不得），只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。
茶水比例：5-7克老白茶加450ML水，可以出汤五次以上。三道是精华。当然每次最好不好壶里汤出完，留部分再加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在炭火上继续慢慢炖，味道会更好。
调查研究证实：老白茶其实是一味中药，祛风散寒，补血益气，寒冷的冬季喝点它再好不过，既能温暖身体，又能轻松病，何乐而不为！
在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮，别有一番滋味，老白茶的醇厚温润，加上红枣绵糯饱满，茶汤里伴随着红枣的甜味，一方面提升了茶的香气，另一方面还有健胃补血的功效。
白茶有去火清燥之效，而红枣补气，二者结合，性温热，滋胃气，体暖而御寒，正是适合冬日喝的养生茶饮。
具体步骤：
1、取5克老白茶（以寿眉球为例），加3颗红枣，投入滤茶包，沸水洗茶后备用。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗，内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香更显。
2、煮茶壶水加7分满，等水快开时投滤茶包，大火烧开后转中小火慢煮，第一壶煮4分钟左右即可出汤。
3、第二壶适当延长煮茶时间，6分钟左右就可，第三壶延长到8分钟左右出汤。
煮白茶的12个功效与作用
1、防治感冒：如果在冬天受了风寒，喝一杯红枣老白茶，几分钟即可感觉微微出汗，记住一定趁热喝，比吃感冒药还好用。
2、手脚冰凉：有些人容易手脚冰凉，用暖手宝，其实不用，每天早晨一碗老白茶红枣汤，能暖和一整天，不受手脚冰凉之苦。
3、风寒咳嗽：老白茶能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上红枣不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。
4、暖胃止泻：喝老白茶可以止泻，配上红枣还可以起到温暖肠道，止泻润肠的作用，对冬季引起的久泻、久痢都有很好的改善作用。
5、脸上有斑：老白茶红枣能抑制面部黑色素，常喝能起到去皱抗衰的作用。
6、咽喉发炎：冬季感冒人很容易咽喉发炎，红老白茶红枣汤不仅可以缓解咽喉不适，消除咽喉炎症，还能够起到平喘化痰的作用。
7、防动脉硬化：冬季天气寒冷，动脉容易出现硬化，老白茶加红枣熬成粥能有效降低身体中胆固醇含量，防止因天气寒冷引起的动脉硬化。
8、御寒除湿：湿寒体质的人冬天最难受，想要一天暖和和的，可以用老白茶加红糖、大枣熬成粥，每天一早来一碗，御寒除湿，增强体质。
9、清肝明目：红枣中含有丰富的胡萝卜素和维生素群，都是眼睛的必需品，配合老白茶饮用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，视力下降。
10、祛痘除印：老白茶加红枣常喝可改善痘痘肌肤。
11、牙龈上火：冬季天干气燥，很容易引发牙龈上火，老白茶红枣汤不仅能明显改善牙龈上火，还能固齿健龈，防止牙齿早衰。
12、延年益寿：老白茶红枣汤很适合老年人饮用，它具有强身固本，延年益寿的功能，许多名贵老年保健品大部分会含有红枣成分
白茶保存需讲究，南北方有差异！
白茶作为中国传统茶叶品种之一，其位列中国六大茶类之列。白茶的制作方法十分简单，它属于微发酵茶叶，白茶采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。作为，目前在茶叶市场上比较火热的一款茶叶，今天小编就带大家来了解一下关于白茶的保存方法吧。
白茶
白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之称，作为中国茶类中的特殊珍品，白茶一其独特的功效以及收藏价值得到越来越多人的关注与喜爱。作为极具收藏价值的茶叶，在家庭中应该如何更好地存储白茶呢？
白茶的存储方式和普洱茶有着极相似的地方。简单地讲，家庭存储白茶只要做到密闭包装，环境无异味即可。若要细致起来，那也有很多讲究。
北方四季分明，气候相对干燥，白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。
南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份，是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上，离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶，只在晴天才可以打开柜子，自然通风，有条件的话可以除湿，以增强存储环境的干燥性。
白茶是一款特殊的茶类，它不炒不揉，所以有绿茶的鲜香，但还可以在常温下保存，有后发酵的空间，存放时间越久，茶的颜色越深，茶汤的滋味越醇和。
白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点：
1、常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃，也就是常温保存即可，无需冷藏。密封。
2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。
3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。
【一年茶、三年药、七年宝】
老白茶即是贮存多年的白茶，在这存放的过程中，茶叶内部逐渐发生变化，汤色慢慢变红、香气逐渐挥发，滋味也变得越来越醇和。
【一年茶】：因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年的白茶，接近绿茶的口感，茶性会比较寒凉，因而不建议体寒者饮用，再加之滋味相对单薄，可能品饮起来稍欠丰富。
【三年药】：但是白茶就是这样奇妙，要是把她好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。茶性也由凉转温。消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神，尤其夏天，有白茶相伴的确幸事一件。
如何把白茶存成“宝贝”？
白茶不揉不捻、天然晾晒，属于微发酵茶类。在白茶存放的过程中，内在的活性酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡。白茶存放后的香气及口感
老白茶的香气浓郁持久，银针多为毫香、果香、陈韵，牡丹多为毫香、醇香、陈韵，寿眉多为枣香、药香;老白茶的汤水柔和、饱满、润滑、有质感，回甘强烈，韵味持久悠长。
压茶饼一定好?
白茶作为茶饼来说，好处是不占地方。茶饼的外表虽整齐好看，但它掩盖了茶在质量上的缺点。白毫银针一般以散茶居多，白牡丹散茶与饼茶均有，寿眉很多都是压制成饼茶。至于白茶压茶饼的好坏，见仁见智，褒贬不一。
存在什么地方?
存白茶，一定要够干。要存茶，先看茶叶的干度，干度起码要达到98%。如果用塑料袋储存，太阳一直照，里面有水分，露珠就出来了。湿度大，它就容易发霉。如果没有湿度控制装置，请不要将白茶存放在一楼。等级高的白茶，干度够，密封好，存放三年开箱的瞬间特别香，存放七八年后，开箱时甚至整个房间都充满香气。
地点而言，仓存最优。茶饼的包装，早期用棉纸，缺点是放在低处容易返潮、串味。第二次改良用塑膜，再后来用铝锡膜，后者效果最好。普洱可以用棉纸包装，因为需要接触空气转化，需要12%水分，而白茶密封存放只能是鲜叶水分含量在5%以内，对密封要求更高。
茶饼的三种不同存储包装：包装纸、旧款铝箔包装袋、新式铝箔包装袋。 不用低温储存?
白茶不需要存入冰箱，无论是“冷鲜格”(保鲜)还是“冰格”(冷冻)。
尤其是白茶和红茶，其实根本没有必要放入冰箱，绿茶为什么要这样?它是为了保存茶叶的色泽，从冰箱拿出来给你看的时候是很绿的，但是一杯冲下去大概两分钟左右它就变色。
白茶做出来，一定要放着经过“六月天”，那才叫成年。因为经过高温，气味和颜色转化特别快。春茶的青味相对重，要存到第二年的夏天。
要放多久才有功效?
福鼎白茶，一年茶，三年药，七年宝。一般来讲，喝白茶，三五年的白茶足够了。茶香、汤色、滋味均会发生变化，不仅更好喝，还能治疗一些病症：如牙疼、咽喉肿痛、声音沙哑、水土不服等。
日常饮用怎样保存法?
存储环境要干燥、常温，无异味，最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离厕所和厨房。
一般来说，一些讲究的老茶客，会选用紫砂缸、土陶罐来储存，因为它们的密闭性好，能隔绝异味。
还有白茶忌见光，有人喜欢将茶放在玻璃罐里，其实也没有直接晒太阳，但太阳味也会特别重，直接影响茶的口感噢~
平时饮用存放的时候铝箔袋是好帮手噢！拆开的饼茶或较多的散茶放大袋，一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开噢！
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
