白茶适合什么时候喝白茶的宜忌人群有哪些-茶礼仪网

白茶外观呈白色,六大茶类之一,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。那么白茶适合什么时候喝?白茶的宜忌人群有哪些?

白茶适合什么时候喝白茶的宜忌人群有哪些

白茶适合什么时候喝

每一种茶都有着自己的属性，也有着属于它们自己的专属饮用时间，譬如在春天的时候要喝花茶，夏天的时候要喝绿茶，秋天的时候要喝青茶，而冬天的时候喝红茶再好不过了。那么，对于白茶，适合什么时候喝呢?

白茶一年四季都适合喝，但是夏季饮用最佳，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效，夏天喝白茶的话，就不容易中暑。据说喝白茶也可以减肥，但是由于白茶性寒，胃部不适的人建议少饮，严重的人则不宜饮用。另外，对于每天什么时间段和白茶最好?妈网百科建议最好不要在饭前、临睡前一个小时饮用，一般来说的话，在饭后一个小时喝茶是最好的时间段哦!

白茶的宜忌人群有哪些

很多人都喜欢喝白茶，白茶的味道清香甘醇，小憩的时候来一杯白茶，可谓是优哉游哉，这等美事真真是极好的!不过，对于白茶可不是人人都可以享受的哦!白茶性凉，对于那些凉性体质的人来说是不适宜喝白茶的。

白茶对于一般人来说都是适宜的，尤其是适合女性饮用，因为白茶具有不错的养颜功效，女性常喝白茶的话对于肌肤的改善有着一定的帮助，另外，白茶还有防暑、解毒、治牙痛等功效!

但是对于那些肾虚体弱者、心跳过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝白茶泡出来的浓茶，还需要提醒大家的是在空腹的时候最好也不宜喝茶。对于老年人的话，一般每人每天只要5克就足够，在喝茶的时候要注意适量，因为饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。

白茶适合什么时候喝白茶的宜忌人群有哪些

喝白茶的注意事项有哪些

喝茶是一件人生乐事，不少人对于茶都是情有独钟的，在繁忙的工作中，爱茶的人总会忙里偷点闲，窝在自己的小世界里，泡上一杯好茶，细细的品味茶中的滋味!茶的种类有很多，其中白茶是受众人喜爱的茶种之一。那么，在喝白茶的时候有哪些需要注意的事项呢?

白茶的注意事项一：白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

白茶的注意事项二：白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。

白茶的注意事项三：饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶的注意事项四：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

有用+10

赏

长期收藏白茶，是选择散茶，还是饼茶？

　　白茶，有“一年为茶，三年为药，七年为宝”的说法，因此很多人都喜欢收藏白茶。那收藏散茶好，还是饼茶好呢？

　　有的茶友之所以会纠结这个问题，就是没有弄懂二者的区别。或者说，还不知道收藏白茶该考虑哪些因素。今天为大家整理白茶散茶和饼茶区别，这样就能轻松搞定白茶收藏问题啦。

　　什么是散茶？

　　指白茶在经过采摘、摊晾、萎凋、干燥等步骤后直接收集起来的白茶，是白茶最原始无害、最自然的形态。在加工之后之后是条索状，就一直是条索状。

　　什么是饼茶？

　　在散茶的基础上，进行再次加工，经过一系列诸如蒸软、包揉、压制、烘干制作而成的。变成茶饼或茶砖的形态。

　　两者有何区别？

　　工艺不同

　　白茶散茶：经过萎凋和干燥，制作而成。不经其他工艺的散茶口感原汁原味，清幽、淡雅、甘甜。

　　白茶饼茶：是用白茶散茶，经过一系列诸如蒸软、包揉、压制、烘干制作而成的。也就是在散茶的基础上，加以蒸制，使茶叶软化，然后进行压制，变成茶饼或茶砖的形态。

　　体积不同

　　白茶饼茶体积要比散茶小得多。

　　白茶散茶：如果长期储存，蓬松往往很占地方，稍微挤压到就很容易造成茶叶破碎。

　　白茶饼茶：茶体紧凑结实，不容易受到挤压。而且能很好地隔绝了空气中的水分，微生物跟香气都能更好的保存下来。与此同时，饼茶内部的温度、湿度十分稳定，茶多酚，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，陈化效果均匀持久。

　　口感不同

　　不管是散茶还是饼茶，只要品质好，保存得当，在口感上会有一点点区别。

　　白茶散茶：鲜、香、甘、爽。尤其是刚做好的新茶，其鲜爽感属于峰值状态。

　　白茶饼茶：陈、香、醇、滑。在制作时，需要简单的破壁，而后烘干。在此过程中，白茶中的果胶物质析出，并附着在饼茶的表面。因此饼茶在口感上更加清甜、滋味也更加甘醇。

　　香气不同

　　同样是存了许多年的白茶，散茶和饼茶的香气是能够轻松分辨的。

　　白茶散茶：香气清纯、质朴，淡雅通透，更多的是以花香、陈香、竹叶香和药香为主。

　　由于没有经过重发酵，散茶中的芳香物质不会变的浓厚，所以其都是以花香为主。

　　白茶饼茶：香气更为醇厚、沉郁。以枣香和药香并存的。

　　因为饼茶在压制的过程当中，茶叶中的一种物质—果胶，也会随着流露出来附着在茶叶的表面上。经过接下来的慢慢发酵，这些物质便会转化成一种淡淡的干红枣香气，而在时间的陈化下药香也会随之显现。

　　相信大家看完两者之间的区别之后，知道收藏白茶该考虑哪些因素了。客观上说，白茶散茶和饼茶都是可以长期收藏的。

　　一些小建议

　　收藏白茶，首先要从个人的喜好入手。

　　喜欢自然、省事，不希望费时间撬茶的朋友，可以收藏散茶。想要长期、大量收藏白茶叶的朋友，选择饼茶更为合适。

　　但不管选择什么茶，都要合理保存。

老白茶市场真相：10年陈的老白茶你信吗？

　　现在市场上老白茶有多少？可以告诉你，很多很多。现在市场上有多少“老白茶”是真正的老白茶？可以告诉你，很少很少！

　　调查：10年陈的“老白茶”遍地都是

　　随便到茶叶市场逛逛，就会发现老白茶真是多如牛毛啊，动辄5年陈、10年陈。很多写着“老白茶”字样的茶饼、茶盒等都被摆在显眼的位置。

　　在一家专营白茶的门店，一位店员给笔者展示了多款陈年白茶，有三五年的，也有很多十年八年的，最久远的到了1999年。最有意思的是，1999年的这款茶饼，竟然还有100多饼。笔者想说，1999年，那会儿你们还不知道白茶是什么玩意儿吧？

　　白茶，多产于福建福鼎、政和县一带，以福鼎的最为正宗，近年来因其具有降糖、降脂、解毒、抗氧化等功效受到关注，而老白茶被认为保健功效更佳，有“一年茶、三年要、七年宝”的说法，甚至成为部分消费者收藏的热点。但随着白茶市场的日渐升温，市场也变得越来越复杂了，很多老白茶都真假难辨。

　　真相：很多“老白茶”并非自然发酵而成

　　空格茶叶采摘基地——福鼎市点头镇的茶农老林，生活在白茶世家，自己也有37年的种茶、制茶经历了。他告诉我们，白茶市场长期以来都不温不火，也就是在近几年才热起来，以前做白茶的人能卖的都卖了，卖不掉的，也很少去刻意收藏，即使有，量也是非常少的。

　　“目前市场上，出现了不少饼状的老白茶产品。”一位资深茶商提醒茶友，“那些号称存放了十年以上的白茶饼，就值得推敲怀疑了，因为白茶模仿普洱茶的工艺进行压饼，是近七八年的事。”另外，他表示，还有一种“老茶”也需要提防，“有个别商家会将部分陈年茶和一些新茶掺在一起，当作老茶卖高价。”

　　据了解，真正意义上的老茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质。但市场上的一些“老白茶”可能并不那么纯天然。销售白茶多年的茶老板说，近年来的白茶热，也使得部分商贩开始作旧茶叶。“通过制造高温、高湿、通风不畅的环境，人为加速茶叶陈化。但这样的茶叶与自然发酵的老白茶相比，口感等大相径庭，甚至还可能影响人的健康。”

　　建议：最好是自己收藏白茶

　　世界这么大，白茶怎么辩？其实，辨别真假老白茶，还是有一些方法的但是说实话，哪怕是制茶多年的老茶农，也有看走眼的时候。

　　现在市场上老白茶真假难辨，如果要想喝上真的老白茶，建议还是自己收藏，每年收藏一些，以后自己就有不同年份的老白茶可以喝了，这是最稳妥的做法。