绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶很多人提起白茶还是很陌生的，白茶和红茶绿茶一样是中国六大茶类之一，白茶盛产于中国福建地区，因为白茶冲泡的茶水颜色犹如霜雪，所以命名为白茶。白茶在我国的历史是非常悠久的，那么关于白茶的饮用有什?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱枰刈⒌哪兀肯旅嫖颐且黄鹄戳私庖幌隆?/p>
白茶的功效与作用及禁忌
1 保护牙齿的功效
白茶茶叶中富含多种氨基酸，氟含量较高，对于蛀牙的形成有抑制作用。并且可以坚固牙齿让你的牙齿以及牙龈变得更加健康，让爱美的你不仅拥有美丽的容颜，更加使得你拥有一口亮白好牙齿，可以回报给众人一个灿烂而美好的微笑，让你笑的更加自然大方。
2 防癌抗癌作用
白茶中的有益成分可以预防多种细菌的感染及其生长从而增强人体抵抗力，白茶中含有的茶多酚和脂多糖能促进人体体内胰岛素的合成作用，对预防某些早期的癌症有显著地作用，在谈癌色变的今天，显然是具有很好的意义的，所以白茶也是人们最钟爱的一种茶品之一。
3 饮茶禁忌
物极必反对于饮白茶也是如此，所以白茶对与老年人是不可以多喝的，喝多反而起不到保健的作用。白茶属于凉性饮品，体质虚寒的人也不可以饮用过多，不可空腹饮用否如果在空腹的状态下饮用白茶，则容易产生胃痛，对肠胃道的健康不利，有损于我们的身体健康。
全面解读白茶的特点、制作方、功效及冲泡
白茶主产区位置
白茶是六大茶类中的微发酵茶。主产于福建的福鼎、政和、建阳及松溪等地。
1、基本制法
传统制法不炒不揉，成茶外表满披白毫呈白色，故称“白茶”。
1968年，应港商要求，将传统工艺改进，在萎凋后增加轻揉捻，创制了新工艺白茶。
其基本制法以传统工艺为例，初制加工分为萎凋、干燥两大工序。
萎凋是白茶初制的核心过程，也是形成白茶品质特征的核心工序。是将茶叶摊放在萎凋工具上，在适宜的温度、湿度等环境条件下，促使叶张失水并缓慢发酵，形成白茶的品质。
萎凋根据方式不同，可以分日光萎凋和阴处萎凋；根据程度不同，可以分为全萎凋和半萎凋。
干燥是在萎凋晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干，以便于后期保管。也可以晒干、风干。
2、常见产品
白毫银针
白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。
芽茶，采用单芽加工而成，称之为银针；
叶茶，采用完整的一芽一二叶、叶背具有浓密的白色茸毛加工的称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)；一芽三叶以上为贡眉；无芽多叶的为寿眉。
白牡丹
3、品质特点
成茶表面满披白毫、色泽银白灰绿；汤色浅黄明亮，毫香显，滋味鲜醇等品质特点。
4、功效
在原产地，百姓自古就有用白茶下火、清热毒、消炎症、发汗去湿、舒滞避暑、治风火牙疼、高烧麻疹等杂疾。
科学证明白茶还具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)、三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效，和养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
5、冲泡
由于不揉或轻揉，白茶在冲泡时内含物浸出少而慢，因此以静置3—5分钟再喝为宜。
附：绿茶中的“白茶”
在特定的情况下，茶树鲜叶可能因某些原因导致叶片失去叶绿素，而形成叶片白化现象。
这类白化的茶树鲜叶经过绿茶加工工艺加工后，也称之为“白茶”，如有湖州的安吉白茶、宁波的印雪白茶等。
比如安吉白茶，原料是“低温敏感型”变异的茶叶鲜叶，其变异温度阈值约在23℃；鲜叶经过绿茶加工工艺制作，便成了“安吉白茶”。
通常这类白茶茶汤黄绿，叶底自然展开呈现白色；因氨基酸含量较高，因此往往更为鲜爽。这与六大茶类中的“白茶”银白披毫，毫香显现，茶汤鲜爽的口感特点有所不同。
福建白茶的茶区产地及自然环境
福建白茶次要茶区产地为闽北的政以及、以及闽东的福鼎等县。福鼎原为次要白茶产区，束缚后次要消费制作红茶、绿茶，最近几年来，因福建白茶的保健成效及药用代价逐渐被承认，依据市场的需求规复一局部白茶消费。以上两县，不单是福建白茶产区；也是福建茶叶次要产区，这以及其天然情况适合于茶树发展分没有开的。
一、福建白茶茶区产地气象
福建白茶产地的气温年均匀常正在18—19℃之间，普通最高正在7、八月，达41℃，最低正在一月，曾经降至零下8℃。正在十一月下旬常呈现霜冻，为期3个月摆布，茶树一年有9个月的发展工夫。年雨量均匀达1600—2300毫米，年散布以茶季时期至多。年均匀绝对湿度正在78%—82%之间。
以福鼎明白、福鼎年夜毫为质料茶的福鼎白茶莳植区雨量充分，年均匀温度18.5℃，年降水量1669.5妹妹，年绝对湿度80％，山区均匀无霜期228天。
二、福建白茶茶区泥土
政以及年夜局部为山区丘陵地带，阵势北高南低，海拔多正在400—1000米。最顶峰达1300余米。西南部茶区为红壤类泥土，中等坡度的丘陵地多属红壤、幼红壤。丘陵或者山坡下端多为灰化红壤。土层深沉达100—150厘米，质地多为壤黏土、粘壤土及砂壤土。空地空闲度50%以上。酸碱度5—6。无机质含量中等。肥美度外表底层较分歧，茶根深化底层。东南部山岭地域多属黄壤类泥土，土层深沉正在100厘米摆布，质地年夜多与红壤类似而比拟松散，空地空闲度表层正在53%以上，底层50%如下。酸碱度5.5—6.4。肥美度表层较肥。因为泥土发育及报酬耕耘影响，构成有黄壤、灰化黄壤等，此中灰化黄壤土层深达150厘米，无机质丰厚。
福鼎阵势是东南高，西北低，除了滨海一带有多数的低山、高山外，年夜多海拔正在500—800米，甚至1000米以上。太姥山即散布于境内西南部。茶区泥土有：①红壤：散布正在前岐及王家洋左近的可能是玄武岩风化面 ，少局部散布正在翠郊、黄岗的多为花岗岩风化而成。翠郊的红壤，据福建省农业厅、农学院、茶科所的查询拜访剖析，其剖面性状：0—15厘米的质地为粘壤土，16—75厘米为壤黏土。无机质含量正在1.41%—2.28%，全氮正在0.057%—0.077%。速效笥氮 1.0—2.5p.p.m.，磷0.5p.p.m.，钾10—15p.p.m.，钙50p.p.m.。酸碱度5.3—6.3，空地空闲度53%—54%。散布正在白琳一带的为幼红壤，空中歪斜较年夜，且经耕植，腐蚀感化激烈。其剖面性状：0—30厘米为金黄棕色黏土，亦显白色，呈团粒结构，构造松懈，酸碱度4.5。30—100厘米白色较重，构造亦属致密。②黄壤：散布于太姥山四周之坡间者，多为花岗岩、紫色砂岩风化而成的。海拔正在500米以上，歪斜较没有，且有稀疏之植被，故腐蚀感化没有甚激烈。剖面厚度较年夜，土质为粘壤土，构造松懈，孔隙量年夜，酸碱度4—4.5。年夜局部散布于翠郊、黄岗，普通为花岗岩、花岗斑岩以及辉绿岩风化而成的。据黄岗年夜湾头的黄壤剖析，土层厚度达150厘米，质地为壤黏土，无机质含量1.58%—2.33%。全氮0.08%—0.093%，速效性氮1.0—2.5p.p.m.，磷0.5—1.0p.p.m.，钾10—15p.p.m.，钙50p.p.m.。酸碱度5.0—5.5，空地空闲度54.79%—61.65%。③柴色土：散布正在黄岗以及翠郊两乡，其母质为紫色砂页岩。土层达120厘米，质地为粘壤土，无机质0.98%—2.08%。酸碱度4.7—5.0，空地空闲度51.96%—56.2%。④冲积土：散布没有广，低山茶园属之，土层达100多厘米，质地表层多为砂壤土，底层多为粘壤土，无机质0.99%—1.68%，酸碱度 5.9—6.0，空地空闲度43%摆布。
白茶与普洱茶的区别
在所有茶叶中能够制成茶饼的茶叶很少，只有老白茶和普洱茶两种比较常见。我们也经常听到xx年的普洱茶饼，xx年的老白茶饼。既然都要放置很多年，那么白茶和普洱茶是一样的吗？它们有什么区别没有？
区别：
二者当然是有区别的。除了产地之外，白茶和普洱茶最大的区别就在于二者的制茶工艺。其制茶工艺的区别主要表现在：1、发酵程度；2、制茶工序及手法。也是因此才导致了白茶和普洱茶的差别。
当然，在国内，白茶和普洱茶的原料也是有差别的。普洱茶自不必说，它产自云南地区。而白茶呢？虽然理论上说，任何一种茶叶都可以制成白茶，但是由于茶树品种的原因，我国白茶的主要产地还是在福建地区。而很明显的，福建地区的茶树和云南生长的茶树品种是不一样的。这也是导致白茶和普洱茶差异的一个原因。
白茶：
福鼎白茶未必是最好的白茶，但它却是最出名的白茶。精选福鼎高山茶庄园生长茶树的鲜嫩芽叶，经过传统白茶工艺制作后，福鼎白茶的白毫浓密均匀，非常耐泡。开汤后汤色纯净透亮，浅杏黄色，细细品味茶汤，带淡淡的荷香味，令人回味无穷。老白茶养生保健作用显著，不论是散茶还是茶饼，美观性都极高，自饮或者送礼都是不错的选择。
普洱茶：
上等普洱茶的一大特点在于它的原料，须知道云南地区深山老林中生长着无数的天然古茶树。在全国，这种茶资源也唯有云南地区得以享有。这也是普洱茶能够成功走出云南，名满全国的重要原因。我们就以一款环境优美的云南老曼峨300年以上树龄野生大叶古茶树为原料的普洱茶为例向大家介绍宫廷普洱茶的特点吧！以古茶树晒青毛茶为原料，由经验丰富的老师傅传承古法工艺匠心制作而成的普洱小沱茶，一沱一泡非常方便。冲泡后茶汤红浓透亮，香气四溢，入口醇厚滑润，回味甘爽劲足。
白茶和普洱茶在口感上是两个极致，因为白茶的制茶工艺更贴近天然，而且发酵程度十分低，所以很多白茶的口感鲜爽程度还在绿茶之上。而普洱茶是必须经过多年发酵才能饮用的茶叶，所以普洱茶的口感讲究的就是一个成熟醇厚。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
