白茶是什么茶白茶的种类-茶礼仪网

白茶是什么茶白茶的种类

2019-07-26 访问量: 13 茶礼仪网

在我国的六大茶类中，有一种茶整体外观呈现白色，属性又比较温和，也就是我们今天要主要介绍的——白茶。白茶的原产地是我国的福建地区，其味道清癯甘冽，是我国茶类中的珍品，受到许多人的喜爱。但是白茶其实是一个统称，白茶中的品种十分多样，我们所了解的只是皮毛而已。所以接下来的正文中，小编会给大家详细的介绍关于白茶的更多的知识，让大家能够全方位的去了解我国的名茶，白茶。

白茶是什么茶白茶的种类

白茶是什么茶

上面已经简单的介绍过了。白茶属于我国的六大茶类中的一种，是附件鼎盛产的一种茶叶珍品。其外形是完整的芽豪，味道又极为清淡外形、入口清淡，对于饮茶喜好清淡回甘的人来说，白茶是再好不过的选择了。而且白茶的营养价值也十分丰富，经常饮用有助于身体健康。

白茶的种类

1、白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。这几种白茶的品种各有特色，各有喜好者。不同的是外观上的不同，相同的是它们都是我们所珍惜的珍贵白茶，价格也都比较高昂，当然一分钱一分货，白茶的品质外观都属上乘。

2、白茶根据种植地区的不同以及采摘的参考标准不同，被封为芽茶和叶茶两种。我们上面说的几种珍贵白茶中，白毫银针是属于芽茶，而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。其实白茶的口感大体相同，这些种类的白茶都是珍品，再饮用时我们都能够享受到白茶带来的愉悦。

有用+10

赏

白茶，不一定都指福鼎白茶

　　说起白茶，很多人可能首先就会想到福鼎白茶，甚至有人作出这样的解释：白茶，又叫福鼎白茶，这是多么可笑的一件事情，白茶跟福鼎究竟是什么关系？

　　中国六大茶类的划分，其实是基于加工工艺，而并不是按照颜色或者产区，所以福鼎白茶是不能代替白茶的，我们甚至都不能说“福鼎盛产白茶”，这样说的话其实暗含了“白茶是一个树种”的意思，而实际上白茶的原料就是普通茶树的鲜叶。

　　白茶，是一种通过萎凋和干燥进行加工的轻微发酵茶。也就是说，不管什么地区的鲜叶，但凡用这种工艺加工制作的茶都是白茶，但凡有茶树的地方都可以制作白茶。所以，福鼎顶多可以算是一个“白茶知名度较高”的茶叶产地，如果我们说“白茶=福鼎白茶”的话就太狭隘了，就像云南的茶不一定都是普洱茶、湖南茶不一定都是黑茶一样，福鼎茶叶可能加工成了绿茶，云南茶叶也可能加工成了白茶。

　　因此，白茶，不一定跟福鼎有关，还可能跟福建政和、松溪、建阳有关，甚至跟云南景谷有关，并且随着各种茶类加工工艺的日益成熟和普遍，以后还会有更多的地区制作白茶。

贵州柏春神鹊茶场

贵州柏春神鹊茶场建于2005年，植产我国珍稀白茶地处贵州高原喀斯特生态自然地理，具有地球经纬区域、海拔、土壤、地貌、日照、雨雾等得天独厚的白茶生长环境。海拔1250m，年平均温度14.2℃，年降雨量1300ml以上，土壤pH值4-5之间。一年只在清明前采摘一次，一次一芽一叶。口感奇香，产量稀少，十分珍贵。

属纯正高山生态有机白茶，培育一株有机茶需要10年方可采摘到上佳茶品。富有高含量茶氨酚（茶叶中特有的游离氨基酸），保健功效更显著：提高中枢神经活力、提高记忆力、缓解疲劳、促进新陈代谢、预防蛀牙、防动脉硬化、高血压和脑血栓等。不仅可泡饮，还是可以干嚼的茶，奇香无比。