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菊花普洱沱茶一盒多少?

2018-04-15 访问量: 158 茶礼仪网

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菊花普洱沱茶一盒多少

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沱茶的品质特征流变及重要的产品形式

建国以后,从沱茶的加工工艺与产品特征约略划分:其一是晒青紧压茶沱茶时期;其二是晒青紧压沱茶、熟茶紧压沱茶并存时期。

沱茶的品质特征流变及重要的产品形式

晒青紧压沱茶时期至1974年截止,自1975年伴随普洱沱茶(熟茶)试验成功,沱茶进入到晒青紧压沱茶、熟茶紧压沱茶并存的时期。

在云南下关,建国初期,私营、国营茶厂还短暂共存了一段时间。1952年私营销售茶叶占70%,国营占30%。这已经是私营茶号最后的辉煌了。国内私营商号沱茶的历史在1956年戛然而止,或者停业,或者在公私合营中被合并。从此之后,沱茶的历史被改写,进入计划经济国营厂时代。

晒青毛茶的初制一直延续传统,《云南茶叶产销概况》中介绍的晒青毛茶制造,代表了50年代初制工艺。具体执法是每次取鲜叶2-2.5千克置热锅中炒萎,用手揉搓,使出汁成条,晒干后即成毛茶(晒青毛茶),亦称散茶。

下关沱茶的精制工序分为原料、筛分、拣剔、称茶和蒸茶、袋揉和压制成型,定型和脱袋,干燥和包装。

严重依赖于手工作业的传统工艺,不断得以改进。1954年以前,茶厂揉制沱茶时,首先要把茶叶蒸软,使用落地土灶,大铁锅。后改用锅炉,提升改造。1954年,根据杠杆原理,加工大的木板凳,增加沱茶形状模具。沱茶的生产条件不断改善。1953年专设沱茶配茶场。60年代专设沱茶压制场。

晒青紧压茶时期的下关沱茶,1953年就有小批量甲级沱出口,叫侨销沱茶。1958年生产有精制沱茶。1959年为国庆十周年献礼有苍洱沱茶。

建国后沱茶第二个时期始自于1975年,伴随普洱熟茶试验成功。沱茶进入晒青紧压茶、熟茶紧压茶并存的时代。

下关茶厂开始生产普洱沱茶侨销香港,出口东南亚、日本、法国、意大利等国。1976年.根据生产发展的需要,茶厂建立普洱茶车间,批量生产出口普洱茶。

1981年、1985年、1990年,甲级沱茶三度荣获国家质量银奖的殊荣。1982年在甘肃、1992年在四川成都,都出现了仿冒。1996年9月,茶厂决定将注册厂徽图形作为产品标识压制在甲级沱茶上,以取代原来的甲字。

外销沱茶是熟茶,亦名普洱沱茶,属于熟茶紧压茶。普洱沱茶1975年试制,用普洱熟散茶经过反复试验,加工成普洱沱茶,1976年首次在广交会提供样品,就获得好评,同年批量出口,专供香港天生行。

下关沱茶:关于复春和号冰岛老寨古树圆茶的声明

撰文︱下关沱茶集团公司

编辑︱Candylan

2012年下关沱茶7543新品上市

云南七子饼茶选用世界茶树原产地--云南古茶园大叶种晒青毛茶为原料,秉承国家级非物质文化遗产保护技艺精制而成,以七十年专业经验打造云南普洱茶经典口感。7543普洱茶品具有滋味醇厚、回甘生津、经久耐泡的特点;历久弥香,韵味更佳。

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【品牌】下关

【生产厂家】云南下关沱茶(集团)股份有限公司

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【生产日期】2012年201批

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【储存方法】通风干燥阴凉无异味环境下

【购买电话】0871-63321321