茶友必备存茶技巧——绿茶应该这么存，才能一直保证好口-茶礼仪网

存茶，存茶，从字面上看，就是把茶存起来，说白了，就是保管茶。虽然现在人们生活节奏加快，更多人喜欢泡袋茶，但是毕竟真正的好茶还是来源于原生茶叶。至少，我个人喜欢茶叶，因为袋茶喝不出流露的情感，完全是用来解渴的。

喝茶，不就是为了喝情感吗？

茶友必备存茶技巧——绿茶应该这么存，才能一直保证好口

从古自今，人们对茶的保管方式和方法有很多，虽基本原则是一致，但每种类型的茶保存起来也有所区别。今天我们所讲的，是绿茶的保存方式。

绿茶，不发酵茶，经杀青、整形、烘干等工艺而制作。由于未经发酵，因此绿茶很容易变质。所以绿茶的保存时间不宜过长，最好不要跨年。

对于绿茶的存放一定要记住“三忌一存”，即：忌阳光、忌潮湿、忌异味、存冰箱。

茶友必备存茶技巧——绿茶应该这么存，才能一直保证好口

前面讲过，绿茶是未发酵茶，属于原始茶，保留了很多植物原有的特性。如果在阳光直射的状态下，茶叶中的物质很容易发生化学反应，造成茶叶变质，影响口感。因此存放绿茶的时候一定要避免阳光直射，最好密封，与氧气隔开。一般不透光的密封容器均可，如不透光的陶罐、锡罐等。

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。因此放在湿度相对在60%的环境下最合适，否则就会容易吸水发霉。一般情况下放在茶室的桌子上就可以了。

茶友必备存茶技巧——绿茶应该这么存，才能一直保证好口

平常看小窍门的时候大家应该都知道，如果冰箱中有异味难以清除的话，可以放一些绿茶在里面，用不了多久就会使冰箱清新了。同样，如果有口气的人，经常喝绿茶也能保持口气清新。这是因为绿茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质的吸附能力极强，可以吸收异味。但是缺点也是及其不稳定，一经吸收，就完全停不下来。所以存放绿茶的地方要远离厨房厕所等等味道十分重的地方，以防串味。

有用+10

赏

庐山云雾作用及功效介绍

庐山云雾的功效作用

　　风味独特的云雾茶，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。

　　朱德曾有诗赞美庐山云雾茶云：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。

蒙顶茶名字的由来

蒙顶茶是因为产自四川省雅安市名山区蒙顶山，所以被称为蒙顶茶。其汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。

蒙顶茶的制作工序

上乘的蒙顶皇茶，每年只采摘一季，从采摘到制作成成品，要经过十三重工序。

每年清明时节，采茶姑娘或提着茶蓝，穿行于茶林之间，开始采摘新茶。采摘标准十分严格，雨、露水芽不采，病虫芽不采，芽叶长度都在1.5~2厘米之间，不够或超过长度的都不采，每个芽头必须由采茶姑娘用食指和拇指挟住从茶树上折下来，而绝不能用指甲去掐。如此采摘的单芽或一芽一叶初展，每斤成品茶约有茶芽4~5.5万个叶片。

每一盒蒙顶皇茶，在采摘之后，还要经过以下这样的工艺流程：鲜叶摊放→杀青→摊凉→头揉→炒(烘)二青→摊凉→二揉→干燥(炒或烘)→做形提毫→烘干→整理→拼配→烘焙提香→定量装箱入库。

这样精心制作的蒙山皇茶已形成了自己独特的风格，扁形茶、外形扁平黄亮，卷形茶紧、细、卷曲披毫，针形茶紧、细、圆、直、显毫，这已经不仅仅是茶叶，更称得上是让人赏心悦目的艺术品了。

蒙顶茶的获得荣誉

蒙茶在历代名茶中的地位较高。要说“评比”的话，历代都是冠军、金奖，然而古代一般没有这样的评比。唐代称“第一”五代称“尤佳”，宋代称“最佳”、“独珍”，明代称“最上”，清代称“最佳”“最好”、“均佳”。这里的“第一”、“最”、“尤”都是至好的意思，都是“含金量”百分之百的“足赤”。

蒙顶茶号称天下第一，是唐宋时期的故实。

2017年5月5举行的首届中国国际茶叶博览会总结大会发布了“中国十大茶叶区域公用品牌”推选结果，雅安“蒙顶山茶”位列全国第四，荣登“中国十大茶叶区域公用品牌”前列。

绿茶蒙顶茶

去年也算偶然的机会，笔者得到一份四川的茶叶礼品，这份来自四川雅安蒙顶山“味独珍”茶业的绿茶，开始时并没有引起笔者的太多关注。因为笔者长期以来和红茶居多，对于绿茶还是比较陌生，在许多地方喝过绿茶，人们往往用一个大杯子冲泡，相比红茶泡制工夫茶来说，绿茶倒向喝咖啡般的寂寞，而没有多人共饮一壶红茶热闹气氛，绿茶也就自然受到笔者的冷落了。
又一个偶然的机会，让笔者对手里的绿茶又另眼相看了。一天，笔者在一位经营意大利葡萄酒的朋友处聊天，这位朋友告诉笔者他一直身体很棒，原因就是他在饮食方面的讲究，他基本只吃被世界卫生组织推荐的健康食品和健康饮品，他说无论是世界卫生组织推荐的“人类十大健康食品”还是“人类六大健康饮品”，在两大阵容里绿茶都是排名第一的健康食品和饮品，没有理由不喝绿茶！他就每天坚持饭后一小时喝一杯绿茶的习惯。听其言，观其貌，笔者相信了这位朋友的话，加上笔者早就获知日本人让小学生就开始喝绿茶，所以日本几乎没有四十岁前的癌症患者。在身边的鲜活事例作用下，后来也就开始喝上蒙顶山绿茶了，笔者还在泡茶上加以“创新”，也和泡好茶一样的方式，邀来几个朋友一起品尝绿茶，需要的泡茶热闹氛围也一样得到了。 “味独珍”绿茶具有诱人的色香味

喝了几个月的“味独珍”蒙顶山绿茶，居然没有感觉到胃部的不适，这是和以往喝绿茶完全不同的反应，有老胃病的笔者觉得奇怪，为了弄清是笔者胃部承受力强了，还是这蒙顶山绿茶有什么特别之处？结果上网一搜就有了答案，在蒙顶山茶的百度百科里找到了《本草纲目》记载蒙顶山茶的内容，明代著名医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载：“真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾。。。。。。”这一记载表明，中国许多地方都产茶，但惟独只有蒙顶山茶是温性茶，其他地方的茶皆为凉性茶，因而蒙顶山茶无论加工成绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、茉莉花茶，它都具有真正暖胃这一无可比拟的功效。因而笔者也给朋友推荐了天猫商城里的“味独珍茶叶旗舰店”，那里的绿茶真好！<卢梦茹>

本文标题：茶友必备存茶技巧——绿茶应该这么存，才能一直保证好口

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/176739.html