绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶日本绿茶茶怎么样，这是一个很定义很广的话题。我们从日本企业生产绿茶的产品质量、即加工技术水平、卫生管理情况这些外部因素阐述日本绿茶怎么样;同时也可从茶文化及绿茶的发展史说明日本绿茶怎么样;再者从绿茶功效方面解释日本绿茶怎么样。这里我们简单对绿茶功效说明日本绿茶怎么样。
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
因此绿茶的主要功效无论是中国产还日本产，其功效都一样，那么日本绿茶怎么样最主要的区别还是在于加工技术的水平不同。加工技术不同使得产品质量不同。这里暂且不对此作详细说明。
绿茶分类炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶哪一种最适合
绿茶分类 你喝的到底是哪一种？
很多朋友听说过绿茶三大功效：防癌、降脂、减肥，如果是经常抽烟，偶尔喝一杯绿茶也能减少尼古丁对身体的伤害。不过，绿茶若要细分起来，那又是包罗万象、种类繁多。
如果按照绿茶茶叶的外形来分，有扁形、针形、曲形等。不过，像极致君分享的太平猴魁绿茶，它属于尖茶，其茶叶外形扁、长、尖，因此，单纯按外形来分似乎有些困难。
另外，绿茶是未经发酵制成的茶，所以也可按照干燥和杀青方法的不同来分，倒是能大概分为四类：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
1、炒青绿茶
炒青，是利用微火让茶叶在锅中逐渐痿凋从而达到干燥，而这个过程中由于受到机的械或手工外力作用不同，成品茶形会出现长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，所以又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。
长炒青，形似眉毛，因此精制后也称眉茶，外形紧细圆直，有锋苗，色泽绿润，香气高鲜持久，滋味浓醉爽口。成品的花色分为特珍(特级、一级至二级)、珍眉(一级至五级及不列级)、雨茶、贡熙(特贡一级至三级及不列级)、秀眉(特级、一级至三级)和茶片，共19个花色。
珍眉：眉茶中的上品，属浙江传统名茶，其中，条索细秀如眉，色泽绿而油润，香气栗香高而持久，滋味鲜浓有回甘，汤色绿而亮，叶底嫩绿匀齐的是珍眉之精品。
贡熙：长炒青中的圆形茶，外形颗粒近似珠茶，圆结匀整，不含碎茶，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀。
圆炒青，外形颗粒圆紧，主产于浙江和安徽，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。
平炒青：也称珠茶或平绿，被誉为“绿色的珍珠”，外形圆紧，呈颗粒状，色泽绿润，身骨重实，如同珍珠。香高味浓，经久耐泡，叶衣黄绿明亮，芽叶完整。
泉岗辉白：也称泉岗辉白茶，始创清代，被列为贡品，茶形状好似圆珠，盘花卷区，紧结匀净，色白起霜，白中隐绿，冲泡后汤色黄明，香气浓爽，滋味醇厚，叶底嫩黄，芽峰显露，完整成朵，是中国圆形绿茶中的珍品。
涌溪火青：起源明朝，外形圆紧卷曲如发髻，色泽墨绿，油润乌亮，白毫显露耐冲泡，汤色黄绿明净；兰花鲜香，高且持久；滋味爽甜，耐人回味。此茶有明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消腻的功效，但是，不可冷饮，易致腹泻。
扁炒青，成品扁平光滑、香鲜味醇，因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。
龙井：汉族传统名茶，是中国十大名茶之首，产于杭州西湖一带，因此又称西湖龙井，具有“色绿、香郁、味甘、形美”四个显著特征。龙井有生津止渴、降血压、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等作用。冲泡时采用75-85度水，高冲、低倒。
旗枪：浙江的特种茶类之一，产于杭州西湖、余杭、富阳、萧山等地区，因茶叶开水冲泡后，叶如旗、芽似枪而得名。该茶外形扁平光洁，香气清鲜。
大方：始于清代，产于安徽省歙县和浙江临安、淳安等地区，以歙县老竹大方最为著名。这种茶外形扁平挺直，栗香味醇，色泽黄绿或深绿如竹叶，并带油黑，故有“竹叶铁色大方”之称。
特种炒青，这类茶品包括：洞庭碧螺春、峨眉春语、剑叶、南京雨花茶、汉家刘氏茶、金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针、古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等。
洞庭碧螺春：古人又称“功夫茶”、“新血茶”，产于江苏吴县太湖的洞庭山，以碧螺峰的品质最佳。这种茶唐朝时已被列为贡品，外形条索纤细，卷曲似螺，白毫显露，清鲜回甜，属中国十大名茶之一，有抑制动脉硬化、防龋齿、缓脚气等作用。
惠明茶：同属浙江传统名茶，产于浙江云和县，外形肥壮紧结略扁，所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶，叶芽稍有白毫，乳白中带淡黄，冲泡后又呈白色，人称白茶。有“一杯淡，二杯鲜，三杯甘又醇，四杯五杯昧犹存”的公认评价，常饮可提高免疫力。
信阳毛尖：又称豫毛峰，河南省的特产，主产于信阳市和新县、商城县和大别山一带。有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。信阳毛尖品质分特级、一到五级，优质的汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质的则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
2、烘青绿茶
烘青，即用烘笼把茶叶烘干，大部分用于熏制花茶，称为茶坯，香气一般不及炒青绿茶高，少数烘青名茶品质特优。以其外形可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。其中，条形多数产茶区都有生产，尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。
烘青绿茶，如果根据原料老嫩程度和制作工艺，还可以分为：普通烘青、细嫩烘青，以及近年出现的半炒烘绿茶。
普通烘青，主要品类有闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青、湘烘青、川烘青等。这类绿茶直接饮用者不多，通常用来作为熏制花茶的茶坯，成品为烘青花茶。花茶是我国内销量较大的茶叶品类。
细嫩烘青，采摘细嫩芽叶精工制作而成。大都数细嫩烘青条索紧细卷曲，白毫显露，色绿。香高，味鲜醇，芽叶完整。不少制作精细的细嫩烘青都属名茶之列。例如：黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花、敬亭绿雪、华顶云雾、天目青顶、雁荡毛峰、高桥银峰、永川秀芽、羊艾毛峰、莲心茶、仰天绿雪、翠螺等。
太平猴魁：绿茶茶王，尖茶中的极品，其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。猴魁茶冲泡方法较为简单，直形高口玻璃杯，90度开水冲泡即可。
天目青顶：这种茶的制作工艺比较精细，原料上乘，外形挺直成条，叶质肥厚，芽毫显露，色泽深绿，滋味鲜醇爽口，清香持久，汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨，是色、香、味俱全的茶中佳品。主要产于临安县东天目山的太子庙、龙须庵、溪里、小岭坑、朱家村及森罗坪等地。
半炒烘青，既用锅炒，又用烘焙，主要品种有顾渚紫笋、婺源茗眉等。
顾渚紫笋：因鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。产于浙江湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。是上品贡茶中的“老前辈”，早在唐代就被茶圣陆羽论为“茶中第一”。
婺源茗眉：原产地以武口为中心，后逐步扩大到婺源县重点产茶公社（章界山、溪头、段萃、江湾、大贩、古坦、沱川等）。外形挺秀多毫，翠润美观。内质：香气鲜浓持久，有兰花异香，滋味爽口，汤色清彻，叶芽幼嫩明亮。
3、晒青绿茶
晒青，是用日光把茶叶晒于，这种茶在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产，主要作为沱茶、紧茶、饼茶、方茶、康砖、茯砖等紧压茶的原料。其中，以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。
滇青茶：又称普洱茶，虽然它属于黑茶类，这是根据成品茶色命名的。然而，普洱茶是由红茶末、绿茶末等紧压成饼的。其中，云南的普洱茶非常出名，也与滇青茶不无关系。普洱茶包括熟茶和生茶，熟茶有：宫廷普洱、特级普洱、三级普洱，生茶有：自然生态紫茶、自然生态大树绿茶、布朗山大树绿茶、巴达古树绿茶、生态绿茶。
4、蒸青绿茶
蒸青，是以蒸汽进行干燥茶叶，是我国古代的杀青方法。蒸青绿茶的历史可追溯到唐朝，明代起改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成千茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的“三绿”特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。湖北恩施玉露、仙人掌茶等是仅存不多的蒸青绿茶品种。
恩施玉露：产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉得名。据说，2杯恩施玉露茶（30ml）的抗氧化能力相当于：225ml红葡萄酒、7杯橙汁、12杯啤酒、5只洋葱、六只苹果。
仙人掌茶：产于湖北当阳境内的玉泉山，外形扁平似掌指，色泽翠绿，白毫披露。冲泡后，芽叶舒展，嫩绿成朵，汤色清澈明亮，清香淡雅，滋味鲜醇，回味甘甜。此茶含有多种氨基酸、维生素和微量元素，经科学实验，对流感病毒、腺病毒、链球菌有较强的抑菌作用。
欢迎关注微信公众号：hecha_zu 为广大茶友分享更多茶资讯
绿茶还可用来对付脚气
夏天来到天气一热，就有很多人的脚气病又犯了，我们所说的脚气，其实就是日常生活中大家俗称的“香港脚”这个时候因为气温高热潮湿，非常适合皮肤癣菌生长，是脚气的高发季节。
俗话说久病成良医，一说起脚气病，真是八仙过海各显神通。什么用醋泡脚、涂蜂胶等等不一而足，然而，有些方子表面上有些效果，一旦症状没了，大家也就疏忽不管了，时间一长，那留下的麻烦就会“利滚利”翻几番。
福建省第二人民医院中医外科主任医师肖定远说，这是一种极常见的真菌感染性皮肤病，中医称为脚湿气，西医则称为足癣。
空气高热潮湿，非常适合皮肤癣菌生长。在成人中，有70-80%的人都会有脚气，只是轻重不同而已。夏季正是高发季节，所以为“香港脚”烦恼的人也越来越多。
而在临床工作中，肖大夫说没有几个得了脚气病真正去看医生的人，大多数人都只是自己在家用药，或用土方子，使得脚气病周而复始地发作。
“脚气病会传染，大家都知道，所以公用浴盆、浴巾、拖鞋、水池洗足常常是最重要的传染途径。”肖大夫说。
还有一种人，经常穿胶鞋、球鞋、塑料鞋，因为这种鞋子透气性很差，一旦脚底易出汗的人穿上后，就容易造成真菌或细菌的繁殖，对脚气病只有害没有利。
肖大夫说，得“香港脚”的人都以为这病没得治，所以有些人在家里会自己用一些抗生素，这一用不得了，表面上看起来会好，其实这对治脚气病一点帮助都没有。
“由于广泛应用抗生素、皮质激素和免疫抑制剂等，使部分病人湿邪内盛，甚至导致局部的菌群失调，或让某些菌群逐渐产生耐药性。”
有病治病，得了“香港脚”，当然得好好治，还要防止传染给别人，那对于周围还没发生脚气病的人来说，怎么样才能起到预防作用呢?
1.保持足部清洁干燥是预防脚气发生的前提。
养成常洗脚的习惯，但洗脚时要忌用碱性肥皂等刺激性的化学用品。
可用绿茶水洗脚：绿茶一撮，盐少许，热开水倒进，焖一会，等茶叶泡开后，用此水洗脚。趾缝紧密的人可用卫生纸夹在中间，以吸水通气，保持清洁。
2.要避免食用鸡肉、牛肉、羊肉、海鲜、鳗鱼、昌鱼、带鱼、笋干、蒜头、辣椒、韭菜等，若为佐料则可以。
3.不要和患有真菌感染疾病的人频繁接触或共用毛巾、鞋袜及洗脸、洗脚盆等物品，以免感染足癣。
4.夏季尽可能不穿胶鞋，穿布鞋或皮凉鞋;患者穿过的鞋袜，最好用开水烫过或在阳光下曝晒。
三香甘草茶
2012-10-11
保持青春，润滑肌肤——三香甘草茶
组方：生姜500克，大枣250克，白盐50克，甘草90克，丁香15克，沉香15克，茴香200克，将以上药物共捣成粗末，和匀，每天早晨取10-15克，煎服或沸水泡服。
功效：长期服用可使容颜红润，肌肤光滑。丁香性甘、辛、大热，有暖胃，温肾的功效;沉香性辛、苦，温。归脾、胃、肾、肺经，具有降气温中，暖肾纳气的功效;茴香味辛，性温。具有理气散寒的功效，主治中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛;脾胃气滞，脘腹胀满作痛。
百年老字号“吴裕泰”推出了今年第一批宜宾绿茶
阳春三月，百年老字号“吴裕泰”推出了今年第一批宜宾春芽，这对于喜欢喝好绿茶的人们无疑是个好消息。“吴裕泰茶庄”作为北京老字号，让消费者喝到更鲜、更实惠的宜宾绿茶是吴裕泰的一贯追求。走原生态路子
“宜宾出好茶，川南茶香浓”，得天独厚的自然环境让四川宜宾被茶滋润。在宜宾海拔2000多米以上的偏远山区，四川宜宾川红集团与吴裕泰茶业股份有限公司（以下简称吴裕泰）强强联合建立茶园。吴裕泰茶基地始终实施严格的有机化标准，公司对这些茶园实行封闭管理，茶农在种植茶叶时只能施有机肥，严禁农药化肥进入。宜宾茶园引山泉水灌溉，只施草木灰和农家肥，每年根据杂草长势进行5至7次人工除草，严禁除草剂的使用，采用太阳能杀虫灯、黄色粘虫板等生态措施防治害虫。一到夜晚，在吴裕泰四川宜宾茶园里，一盏盏发出荧光的灯十分引人注目，它是用来捕捉茶树上的害虫的，几乎每夜都亮着。
宜宾市农业局局长林世全说，宜宾茶不仅“早”，还更“优”。2014年，宜宾市正式启动茶叶质量安全规范化建设专项行动，建立全程可追溯体系，实现茶园到茶杯的可管控。目前，该市已有7家茶企实现了茶叶网上质量安全追溯，今年内规模以上茶叶企业全部实现。通过扫描茶叶外包装上的二维码，茶叶产地环境、肥料农药使用、运输记录等信息就呈现在面前。“所有信息由企业填报，我们实时监管，如果发现诚信问题，会把企业列入黑名单。”
清晨天才蒙蒙亮，茶山上便有人开始采茶了。“可别小看这简单的几步，像这样进行采摘，一个熟练的采茶工一天也只能采到少量的精品茶叶。春茶内的营养成分丰富，无论是香气还是口感都更好些。”吴裕泰总经理孙丹威介绍说，采茶只是众多工序中的一道，还要经过鲜叶摊放、杀青、揉捻、干燥、摊凉、包装等多道工序才能出厂。茶叶成品外形扁直挺秀，形似竹尖，叶片嫩绿明亮，极具品饮价值和观赏性。
“生态、环保、时间早、品质优”的宜宾早茶，曾经是“养在深闺人未识”，直到四川宜宾川红集团与吴裕泰强强联合，优势互补，努力扩大宜宾早茶的知名度，才使宜宾绿茶的品牌影响力得到不断提升。
发展有机茶叶
如何保持四川宜宾绿茶的优势，一直是宜宾市政府努力解决的课题。宜宾市市长徐进说：“四川是个产茶大省，迫切需要一种不造成环境土地退化，又能维护茶叶安全和生态需要的农业发展新模式。小小两片茶叶，带动宜宾农业、低碳、生态3张牌，让宜宾的茶农真正受益于宜宾绿茶。”
为把低碳经济理念引入茶园，宜宾市设计了一套完善的有机肥培育茶树系统，既保证了茶叶质量，又节省了近千万元购买化肥的资金。“我们坚守着祖先留下的这块沃土，把绿色有机茶叶生态试验田继续下去是我们农业发展的方向，要从源头上提升宜宾绿茶茶叶的质量。”徐进说。
为提升茶产业的发展水平，宜宾市积极鼓励茶叶生产从家庭作坊式经营向股份合作等规模化经营转变，组建了95个宜宾茶叶专业合作社。“宜宾早茶”还获得了农产品地理标志保护的认定，也是全国第一个被国家正式确认的早茶区域品牌。经过多年发展，不仅成为当地茶农增收致富的主要渠道，更已成为宜宾城市的最闪亮名片之一。
严把质量安全
当捧起第一杯“宜宾春芽”新绿茶，那鲜醇的清香，就让人如同走进了春意盎然的茶园。茶叶是入口饮品，口感尤为重要，同时食品安全是健康与生命的底线，丝毫马虎不得。在这一点上，吴裕泰自始至终坚持严格的产品检验流程，为消费者把住茶叶的质量安全。一般来说，新茶采摘加工后，由产地把关检验，并提供当地质监部门的检测证明，产品就可以在北京上市了。但吴裕泰还要为北京消费者再加上一道“保险锁”，他们对每批购进的新茶叶，在验证产地检验证明无误后并不急于投放市场，而是先放在库中封存，然后通过茶叶专业审评师的感官审评，再将每批抽样送至第三方茶叶质量监督检验部门检测合格后，才准许投放到吴裕泰的400家店中销售。
在茶叶销售中，吴裕泰也有严格的操作程序。四川宜宾绿茶以“鲜”为美，又以无污染为保障，孙丹威说：“品牌的背后需要好的产品质量和体验式服务的支撑，我们的目标就是要把中国的好茶都集中在吴裕泰的店里，让顾客在第一时间喝到中国最好的宜宾春芽。”
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用