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喝绿茶伤肝？欧洲食品安全局发布健康警示：
每日摄取儿茶素超超800毫克或伤肝
保健时报记者 楚超
近日，欧洲食品安全局发布《绿茶儿茶素的安全性评价》报告，向大众发出健康警示：每日摄取 800 毫克或以上的儿茶素（确切说是 EGCG，表没食子儿茶素没食子酸酯）,可能会导致转氨酶升高，损伤肝脏。
据了解，绿茶儿茶素目前在全球各地被广泛应用，其产品涉及饮料、食品、保健品等多个领域。特别是在欧美国家，儿茶素是常见的膳食补充剂的主要配料。
那么，这是否意味着“喝绿茶伤肝”呢？报告称，日常喝冲泡绿茶摄入过量儿茶素的可能性不大，但吃绿茶提取物类保健品或减肥药的人群，可要仔细看成分表了。
肝损伤与含绿茶成分减肥产品关系大
儿茶素是茶叶中黄烷醇类物质的总称，是茶多酚中最重要的一种，占茶多酚含量的75%~80%，也是茶汤苦涩味的来源之一。由于制作工艺的差异，在六大茶类中，未经发酵的绿茶中儿茶素含量最高。
EGCG 是儿茶素中含量最高的一种，也是茶多酚生物活性的主要成分，很多研究就是以EGCG 的摄入量来替代儿茶素展开的。
关于绿茶提取物的肝毒性，最初主要来自一些减肥产品。如2003年，一款含绿茶成分的减肥产品退市，原因是上市后报告了13例肝损伤病例，发生率为每售出 10 万盒产品有 1 例肝损伤。从此以后，更多含绿茶成分的减肥产品由于疑似肝毒性而被召回，而绿茶和肝损伤关系的研究开始受到越来越多的关注。
受害者多为青少年和中老年女性
2012 年，美国得克萨斯州儿童医院急诊室接诊了一位名叫克里斯托弗的17岁少年。据其主治医生回忆，患者胸膛、脸颊和眼睛看起来“简直像荧光笔那样的亮黄色”。其原因是他之前从营养保健品店购得“燃烧脂肪”补充剂（一种浓缩型绿茶提取物），服用后发生了严重的肝损伤。由于坏死面积过大，他需要接受肝移植
绿茶粉的功效
运用含有绿茶成分的美体护肤品定期为肌肤去除角质并补充优质的水分与养分，再添加些触动感官的清新绿茶香氛，身心将在酷热的夏季全面升华。如果没有这种全新的绿茶美体护肤品，也很简单，只要去超市或茶叶店买上一包研磨得很细的绿茶粉，与准备好的肌肤去角质霜和身体乳混合起来，就可以自助绿茶护肤了。
同时，绿茶还具有舒缓身心的作用。绿茶所含的咖啡因和咖啡所含的咖啡因，状态并不一样，因为当它和儿茶素同时并存时，能制止咖啡因在胃部产生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在体内发挥，但促进中枢神经、心脏与肝脏的功能，却能得以巧妙地保留。
绿茶是不是真的可以美容护肤呢
绿茶除了是待客以及解渴的茶叶，绿茶也可以美容的，但是有哪些美容效果估计许多人都还不太了解，小编会为各位女性同胞总结出绿茶四大美容功效，让给位爱美的女性同胞再也不去买哪些昂贵的护肤品和化妆品。只需要使用绿茶美容就能享受到美白的效果。
绿茶是所有茶类中含有茶多酚最多的茶类，而茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以帮助我们清除人体的自由基，有效延续衰老。绿茶当然少不了清脂减肥之作用了，绿茶里含有大量的咖啡咽可以帮助胃液提高消化的能力，还可以加快人体消耗热量的速度，以此达到分解脂肪、减肥效果。因为绿茶是属于碱性茶类，可以锁住人体里的钙质，能预防牙齿出现龋牙现象，同时绿茶里含有大量的维生素C，可以减少眼睛的浑浊程度，可以起到清目之用。
绿茶还有很多妙用：
茶汤洗脸：晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤。
绿茶面膜：把面粉1匙和蛋黄1个，拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗脸。还可把茶汤1匙和面粉1匙调匀，做成面膜15--20分钟后洗脸。能够消除粉刺，去除油脂。
茶叶美目：把茶叶冲泡后挤干，放到纱布袋里。闭上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10-15分钟。能够缓解眼睛的疲劳，改善黑眼圈，治疗眼部炎症。
以上就是关于绿茶可以美容的几个小方法啦。
早春绿茶贵如油，喝春茶有哪些讲究吗？
早春绿茶贵如油，
阳春三月试新茶。
春茶因叶肉肥厚，滋味鲜爽，香气强烈而备受推崇。茶树和大自然一同苏醒。
新鲜上市的春茶色泽澄绿，汤色澄明。泡上一杯，味醇韵雅，宁心除烦。
那么，
春天怎样喝茶更养生？
品一杯茶从哪些步骤着手？
关于喝茶有哪些常见的误区？
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春天这样喝茶！
春天一定要多喝茶，但初春不宜喝绿茶。
绿茶虽然有防辐射的功能，适合长期用电脑的人群，但是绿茶性寒，不适合在春天喝，特别是那些体质偏寒的人，更不适宜在春天饮用绿茶。
绿茶适合体质偏热、精力充沛的人喝，但初春也不能多喝。
因为初春和仲春寒气较重。等到晚春热气上升时可以适当的喝些绿茶。
如果不知道怎么喝，身体正常的人，等春茶（绿茶）上市，稍放一段时间（不建议立即喝新炒的茶）。
可以喝一些轻发酵类的茶：如新的白茶或轻发酵铁观音，早上喝茶清神解困、去肝火；下午喝一些乌龙茶，比如传统型铁观音（至少是正炒正味工艺），岩茶或大红袍；对于喜欢普洱和黑茶、红茶的茶友，可以考虑晚上喝些。生普还是早上喝好一些。
现代生活的品茶方式
· 观形 ·
观赏干茶的外观形态，尤其是中国千姿百态的名优绿茶，或扁平、或卷曲、或紧结如珠、或松散如兰，确实具有观赏价值。
· 察色 ·
一是观看干茶的不同色泽，中国六大茶类，色泽各不相同，有的翠绿、有的辉白、有的黑褐、有的棕红；
二是观看茶汤的颜色，中国不同茶类汤色各异，红、绿、黄、橙各具特色。
· 赏姿 ·
观赏茶叶尤其是名优绿茶冲泡过程中茶芽叶的展开沉浮形态，有的如破土春笋，有的如初绽春兰，有的如浮莲，有的上下浮沉似有舞姿动感。
· 闻香 ·
各种茶香给人一种嗅觉上的美好感受，中国多种茶类具有多种类型的香气。有清香、花香、果香、糖香、蜜香等，韵味丰富。
· 尝味 ·
茶的各种滋味给人一种味觉上的感受，中国不同地区不同种类的茶叶，具有各种各样的滋味，有的鲜爽，有的醇厚，有的浓醇，有的富有刺激性，丰富多彩。
喝茶有哪些常见的误区？
误区一： 越贵的茶越好
现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。
茶的价格由品质和级别决定。
品质主要指茶的产地和树种，比如大家都知道西湖的龙井好；
级别主要和采摘时间、采摘部位有关，嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少，同样是龙井，清明前采摘的明前茶就是最贵的。
我们其实不需要买高档茶，完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。
所以，建议大家在购买茶的时候，重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩，而茶的一部分营养恰是在茎里。
误区二：茶越新鲜越好
新茶喝起来确实味道更好。不过，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，这种火气需存贮一段时间才会消失。
因此，饮用过多时新茶可使人上火。
新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，如果经常饮用新茶，有可能出现胃肠不适。
胃不好的人，应少喝加工后存放半个月的绿茶。另外，并非所有种类的茶都是新的比陈的好，比如普洱茶等黑茶就需要适当陈化，品质更好。
误区三：饭后喝茶最好
饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。
饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌，不利于食物的消化。正确的方法是至少餐后半小时，最好1小时后再喝茶。
误区四：睡前喝茶影响睡眠
茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用，因此，一直就有睡前喝茶会影响睡眠的说法。
但是，很多发酵程度高的茶，比如红茶、熟普洱，其中的咖啡因已所剩无几，晚饭后一小时喝点助消化的茶，可以清理肠胃，有助睡眠。
误区五：茶能醒酒
酒后喝茶有利有弊。
喝茶能加速体内酒精的分解，且其利尿作用可帮助分解后的物质排出，因此有助于解酒；
但同时，这种加速分解会增加肝肾的负担。
因此，肝肾不好的人最好不要用茶解酒，特别是不能在酒后喝浓茶。
误区六：茶叶要洗，头泡茶不能喝
头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。
如果是黑茶或乌龙茶，应先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，这既能起到洗茶作用，又能给茶加温，有利于茶香的挥发。
但绿茶、红茶等，并不需要这道工序。
误区七： 一杯茶喝一整天
一个大茶杯，一把茶叶泡一天最不可取，这样品尝不到茶的真味，且长期浸泡容易使茶中的重金属析出，不利健康。
喝茶一定要做到茶、水分离，哪怕没有专业茶具，也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。
误区八： 只喝茶不品茶
茶有两种，一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。
第一种茶可满足人们“养身”的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等；第二种茶则可以满足人们“养心”的需求，比如抒情、礼仪、悟道等。
茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。
尤其是工作忙、压力大的人，更应该给自己一点时间，耐心地泡一壶茶、品一壶茶。
人在烦躁时很容易做出错误的决定，这时也不妨先慢慢品一壶茶，再做决定也不迟。
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