普洱茶与沱茶有什么区别?-茶礼仪网

　　普洱茶与沱茶有什么区别?普洱茶与沱茶都是黑茶中的品种，那究竟普洱茶与沱茶有什么区别呢?下面就和小编一起看看普洱茶与沱茶的区别。

　　普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。据史籍记载，唐代滇南的银生府为云南主产茶区，而普洱古属银生府，滇南之茶均集散于普洱府，然后运销各地，故以普洱茶为名而著称。因此，历史上所指的普洱茶，实际上是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料，经加工整理而成各种云南茶叶的统称。

普洱茶与沱茶

　　沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。

　　云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质较好的是“特级沱茶”，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。

　　以上便是小编为您介绍的关于普洱茶与沱茶的区别，现在您对普洱茶与沱茶的区别了解了吗?普洱茶与沱茶都是属于黑茶，普洱茶与沱茶最大的区别就在于形状不同。

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云南普洱凤凰沱茶

　　云南普洱凤凰沱茶保持了最传统自然的手工制茶。晒青、萎凋、揉捻、锅炒、筛分，每一个动作、每一个细节，都投进了无限的感情。就像是抚养一个孩子，小心地呵护，认为只有自己才理解自己的孩子。因而，每一个动作，每一个细节，都变得不可复制与替代。茶于他们已不仅仅是茶，制茶也不仅仅是制茶了。

云南普洱凤凰沱茶

　　云南的普洱凤凰沱人爱茶是深刻的，自然的，几乎是一种与生俱来的爱。南涧人善种茶，善制茶。在万事都已经进入机械化生产的时代，因为不可能是大批量地生产，手工制作本来就显出其难得和珍贵来。茶已经成为他们不可割舍的一部分生命。你看凤凰沱的人如何投入地用自己的那一双手亲自制茶就可知道。

　　云南省著名商标，云南省最有影响力的普洱茶品牌。“勐海饼，下关砖，凤凰沱”说的就是凤凰沱闻名于世，令世人陶醉、无数茶人一生追随的凤凰沱茶。

普洱沱茶的功效与作用有哪些

　　普洱沱茶的功效与作用千百年来有目共睹，普洱沱茶茶叶成分有着多样性,如内含人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质,形成了普洱沱茶独特的风味和功效与作用，下面一起来看看普洱沱茶的功效与作用有哪些?

　　沱茶的功效与作用之减肥

　　医学证明：普洱沱茶可以促进脂肪新陈代谢，有助于肥胖者减轻重量。三个月中每天喝三颗沱茶的人，其血脂含量明显下降，血液中的酒精含量也降低(这对于经常喝酒的顾客保持健康十分有益)。

　　沱茶的功效与作用之安神

　　一般的茶叶喝过后会影响睡眠，而“骏兴行”普洱茶饮用后不仅有助于入睡，而且能提高睡眠质量。

　　沱茶的功效与作用之美容

　　普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。

　　沱茶的功效与作用之抗衰老

　　经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。

　　普洱沱茶的功效与作用颇多，除此以外饮普洱沱茶还可以在里面加菊花、玫瑰花，一起冲泡饮用，其芳香宜人更胜菊普，而且能疏解胸闷、气烦的心情。夏天肝火旺，不如多饮普洱沱茶。

在这里读懂下关沱茶（十)

撰文︱关茶、柒月

编辑︱柒月

图片︱关茶、网络

知识点一

下关沱茶产品的核心优势有哪些？

下关沱茶——117年手手相传从未间断；

下关销法沱——开启普洱茶保健功能科学认知新时代；

下关铁饼——抒写云南普洱茶印级铁饼传奇；

下关紧茶——世代茶缘藏汉合欢（十一世班禅题词）。

知识点二

人们常说，下关沱茶集团公司层面有八顶桂冠，具体指哪些？

下关沱茶的八项桂冠是：

1、国家民族特需商品（边销茶）定点生产企业及边销茶原料储备企业；

2、国家茶叶加工技术研发分中心（2007年）；

3、农业产业化国家重点龙头企业（2004年）；

4、国家扶贫龙头企业；

5、“下关”被认定为驰名商标（2013年）；

6、中华老字号（2011年）；

7、“下关沱茶”获国家地理标志保护产品（2002年）；

8、“下关沱茶制作技艺”入选国家级非物质文化遗产名录（2011年）。

这是迄今为止，全国茶叶行业中惟一一个同时拥有以下8顶国家级桂冠的制茶企业。

知识点三

下关沱茶还获得过哪些主要荣誉？

除了以上8项国家级桂冠外，下关沱茶（企业）还荣获以下主要殊荣（产品质量获奖情况另单列）：

1、1989年荣获“云南省质量管理奖”。

2、1990年认定为“国家二级企业”；荣获轻工部质量管理奖。

3、1995年全国食品行业质量效益型先进企业（云南仅两家，茶企仅一家）。

4、1996年全国质量万里行活动上榜荣誉企业（云南仅3家，茶企仅一家）。

5、1998年云南省质量管理小组活动优秀企业。

6、2007年省认定企业技术中心。

7、2015年云南省十大“质量标杆”企业。

8、2016年云南省科技型中小企业。

9、2018年云南质量走廊省级示范单位。

10、自1996年起连续评为“云南名牌”、“云南省著名商标”。

知识点四

有人说下关沱茶是茶马古道枢纽的普洱茶香，怎么理解？

根据《滇略》和景谷县志记载，沱茶1902年创制于下关，因此下关成为世界沱茶的原产地。下关沱茶，因始创于西南茶马古道中心云南下关而得名。历史上滇茶经由茶马古道销往川康藏地区，主要靠马帮驮运，长途跋涉、日晒雨淋，茶叶易碎、易受潮，常使茶商蒙受损失。1902年,下关茶商在“姑娘团茶”(女儿茶)的基础上经过不断改进，定型成外形呈碗臼形的“砣茶”。下关出产的砣茶销往四川沱江之滨的宜宾、泸州一带，茶商为了推广销售，广为宣传：“沱江水，下关茶，香高味醇品质佳”，久而久之，砣茶便逐渐称为“沱茶”，从而成就了当今云南普洱茶中别具一格的独特品种——“沱茶”。

上世纪初以来，下关一度成为中国紧压茶加工和集散中心，近50家商号、茶厂凭借大理自然气候条件和区位优势，从普洱、临沧等地广泛采购驮运原料，生产出沱茶、紧茶等优质产品，运销川渝、西藏等西南西北地区，并远销到上海、印度、新加坡等地，时至今日，下关沱茶已经香飘海内外。

知识点五

下关沱茶主要商标有哪些？怎么解读？

下关沱茶主要核心商标有：松鹤延年牌、宝焰牌、下关沱茶牌（新）。

解读如下：

1、松鹤延年牌

要素构成解读：松鹤延年商标由松、鹤图案构成，松鹤被视为高贵、吉祥、瑞寿的象征，寓意“富寿延年”、高尚情操。

历史解读：松鹤延年商标根据商标使用记载的历史资料，早在抗美援朝时期就使用了50多年，伴随着1902年下关沱茶的创制而使用至今，是具有悠久历史的百年老字号品牌。

2、宝焰牌

要素构成解读：宝焰牌商标由火焰、宝石图案构成，寓意为“一团熊熊燃烧的火焰”。

历史解读：宝焰牌商标于民国30年9月首次使用在我公司产品上，是承载民族产品的少数民族特别是藏族同胞认同的拳头品牌，具有浓重的民族感情色彩。

3、下关沱茶牌（新）