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小众绿茶之涌溪火青被遗忘的落水沉

2019-07-31 访问量: 12 茶礼仪网

涌溪火青,现在提起这个名字,恐怕知道的茶友们并不多。可在清代,涌溪火青曾是朝廷专享的贡品。在建国初期,还曾被周恩来总理赠送给美国总统尼克松。尼克松对于涌溪火青赞不绝口,还询问周总理这种茶的名字。周总理回答:落水沉。于是,涌溪火青又被称为落水沉。

为什么称涌溪火青为落水沉呢?因为涌溪火青是珠茶。涌溪火青属于绿茶的一种,外形独特,曾经是中国的十大名茶之一。早在明朝就已经出现,因为产自安徽省泾县城东的涌溪山,因此被称为涌溪火青。涌溪火青一般采摘清明自谷雨之间的鲜叶,要求两叶一心、身大八分,枝枝齐整、朵朵匀净。并且要求无病虫叶、阔叶、老叶、破碎叶等,保证茶叶的品质。

涌溪火青的外形圆紧如珠,颜色油润墨绿,白毫显露。涌溪火青冲泡后,茶叶颗颗沉入水底,然后逐渐展开芽叶,在杯子里绽放浮沉,令人赏心悦目。涌溪火青十分耐泡,泡开后茶汤黄绿明亮,叶底片片匀净,茶汤带有兰花的鲜香,而且馥郁持久。涌溪火青的茶汤味浓鲜美,具有明目清心、止渴解暑的功效。

现在提起绿茶来,大家喝的都是西湖龙井碧螺春,再小众一些的还有近年来展露头角的南京雨花茶六安瓜片等。而涌溪火青才是真正的小众绿茶,但是品质绝对也是绿茶中的佼佼者。涌溪火青早在古代就是贡茶了,民国后曾经一度湮没,现在,涌溪火青的传统工艺又逐渐恢复,很快就会重新进入茶人们的视线之中。趁着涌溪火青还没有涨价,快去买一些回来尝尝吧。

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枸杞能和绿茶一起泡吗

枸杞能和绿茶一起泡吗?下面让我和你们一起来学习一下吧希望您会喜欢哦。

枸杞能和绿茶一起泡吗

绿茶

绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞,虽然绿茶的量比较少,但也不宜多喝。

上午喝绿茶

绿茶和枸杞都很有营养,绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等,多项实验证明,绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。

常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病,还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。

枸杞性平、味甘,具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效,很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素,还含有多种亚油酸。

给大家提个建议 可以上午喝绿茶,开胃、醒神 下午泡饮枸杞,可以改善体质、有利安眠。

枸杞能和绿茶一起泡吗

中医认为,春夏秋冬四季饮用的茶都应该不相同。就是应该根据各种茶的性味,在不同的季节喝相适应的茶。

红茶能暖胃、醒神,还能帮助消化,在秋冬季饮用甘温的红茶是最适宜的。绿茶性味苦寒,秋冬饮用容易造成胃寒,还可能影响食欲。而夏季炎热时,喝绿茶正好可以取其苦寒之性,消暑解热,生津渴。

许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。

茶有两种相反作用

茶同时具有提神和养神两方面的作用,提神作用可以使大脑清醒灵活,而养神作用则具有抑制、安神的作用。同样的茶却能导致这样两种相反的作用,是什么道理呢?

当茶叶刚泡开大约3分钟左右时,茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提神功效,使人兴奋。而再往后,茶叶中的鞣酸逐渐溶解到茶水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人有明显的生理上的兴奋。

所以说,茶的作用是有两面性的。有的人晚上不敢喝茶,就是因为怕喝了睡不着觉。其实,只要把一开始冲泡约3分钟的茶水倒掉,再续上开水冲泡饮用,提神的效果就不会那么明显了。

喝松针茶的用量

喝松针茶的用量为5克左右就可以,外形舒展挺直似矛,色泽翠绿。嫩香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜双醇和,叶底嫩绿鲜活。

煮松针茶的方法

煮水法:

将洗净浸泡过的松针切剪成三段,放水600毫升在砂锅或不锈钢器皿里煮。10-15分钟煮剩300毫升即可。

泡水法:

将洗净松针切剪成三段,在大口热水瓶里冲入开水,焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次,每次的口感和成分都不同,平时可以代茶叶喝,以保健为目标,无需煎得很浓;用量与茶叶差不多。

松针茶喝法:

松针茶初喝味道有点涩,特别是油松。但也有人说非常好喝,有喝上瘾而戒茶的。总之体质不同反应也有所不同。

喝松针茶的好处

1. 平衡营养,使人体延缓衰老成为可能;

2. 大部分病因不明的原发性、继发性高血压患者病状可以得到控制;

3. 高血脂、高血糖、高胆固醇、高血粘、前列腺炎等成年人“富贵病”发病率大大降低,症状减轻;

4.因药源性引出的疾病大大减少;

5.大部分的肥胖症都能在短中期内得到减脂、恢复;

6.大部分的消化系统、血循环系统的病症都能治愈;

7.由此带来大部分亚健康状况中年人近百种轻微病症康复;

8.镇心安神,解决失眠难题。

绿茶松针茶

喝绿茶可防感冒

茶叶展柜价格 喝绿茶可防感冒

大多数人对于绿茶的认识都集中在预防辐射,清目提神上,很少有人知道,绿茶对于感冒也是有着预防的作用的。

专家建议大家,可以在日常多喝绿茶,对于人体有着积极的作用。

多喝绿茶可防感冒

绿茶是一种非发酵茶,因其叶片及茶汤呈绿色而得名。

茶含有能降低血液中的胆固醇及抑制血压上升的儿茶素,还能增强微血管的韧性和弹性,这对防治高血压及心血管等中老年人常见的病症相当重要,而绿茶丰富的维生素C有预防感冒的功效,其抗氧化能力也强,可清除自由基,保护细胞膜,减缓人体老化,具有增强免疫力的作用。

据了解,《美国营养学会》期刊上公布了一项最新研究,试验者服用一种特制的绿茶胶囊后,他们患普通感冒和流感的几率降低了23%,病程也缩减了36%。

试验者体内还产生了 更多的能够对抗细菌和病毒的免疫细胞。

4月是新鲜绿茶上市的时节,我们不妨每天泡一杯,对预防感冒会起到很好的作用。

TPS:喝绿茶也有讲究

1、适量:绿茶虽具有一定的保健功能,但因绿茶含有咖啡因,所以不可多喝。

一天不宜饮用超过3杯含咖啡因饮料,绿茶也算在内。

2、时间:说到喝茶的时间,平时情绪容易激动或比较敏感,或睡眠状况不佳,身体较弱者,晚上还是以少喝或不喝茶为宜。

而且晚上喝茶要少放茶叶,避免把茶泡得太浓。

3、注意:最好别空腹喝茶,尤其不常喝茶的人更要注意,因为茶叶会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的话可能会引发心悸、头痛等茶醉现象。