绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我国有六大茶类，分别是绿茶 、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶，其中以绿茶独占大头，这六种茶类的势力范围各有差别，咱们来看看这六种茶类的产地分布和每年的出量占比。
先来说说六大茶类在我国的分布：
一、绿茶：
绿茶是没有经过发酵的茶类，也是我国历史上最先出现的茶类。绿茶的覆盖面最广，最受大众喜爱，这也导致了我国六种茶叶总产量中，绿茶就占到了70%，种植区更是覆盖全部四大茶区，凡是合适种植绿茶的地区均有绿茶出产，北到山东、陕西、甘肃，南到海南。
种植的省份有浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西、云南、贵州，几乎涵盖了南方各省。
除此之外，我国十大名茶（1959年）中，有六个都是绿茶，西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、信阳毛尖、六安瓜片。这绿茶可是十分霸道呢。
二、红茶：
红茶作为饮用国家最多的茶种，在世界上的覆盖最广，更多的还是因为英式茶的影响。有人说红茶在17世纪初期出现，另一种说法则在19世纪才出现，红茶真正的发源地在福建省武夷山桐山关附近，在这里，小种红茶被创造而出。小种红茶便是所有红茶的始祖。
后红茶的种类逐渐丰富起来，安徽的祁红功夫和云南的滇红功夫最为出名，其余的红茶还有福建的闽红功夫、江西的宁红工夫、湖北宜红功夫、湖南湖红功夫（湘红功夫）、四川川红功夫、浙江越红功夫、江苏宜兴红茶、广东英德红茶等。功夫就是功夫红茶。红茶分为小种红茶、功夫红茶、红碎茶三类。
至于红茶的主要种植区，请大家看下图：
三、黑茶：
黑茶作为后发酵的茶叶，主要做成紧压茶，如砖茶、沱茶、饼茶等，古时主要售给西藏、新疆和内蒙等地的边牧少数同胞，也叫做“边销茶”，这跟黑茶紧压耐保存，味道醇厚有很大关系。
黑茶的种植区也较为广泛，云南、四川、湖南、湖北、广西、陕西、安徽（古黟黑茶）等地均是主要种植区。而这黑茶的分类也是根据这些地域所区分，如湖北老青茶、湖南黑茶、四川边茶、滇桂黑茶等等。
四、青茶（乌龙茶）：
青茶就是乌龙茶，作为一种半发酵的茶类，融合了绿茶和红茶的优点，有绿茶的清香和红茶的醇厚。主要种植区在福建、广东、台湾等地。乌龙茶的历史可以追溯到清朝雍正年间（公元1725年），是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来。
五、黄茶：
黄茶是轻发酵茶类，特征即是黄汤黄叶。闷黄是黄茶独有的一道制作工艺，成茶后黄茶主要分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种，分类主要考究的是鲜叶在采摘时的老嫩程度。
黄茶在我国可以说是小众茶，量很少，但种植区范围可不少。有湖南、四川、浙江、安徽、广东（大叶青）、湖北（远安鹿苑）、贵州（海马宫茶）等地。
六、白茶：
先说一下安吉白茶是绿茶，可不是白茶种类哦。
白茶也是轻微发酵过的茶类，其总量比黄茶要多，近年来热度有所上升，不过也很小众。其种植区并不大，主要集中在闽东的福鼎和闽北的政和等地。
白茶根据采摘时的部位不同，分为芽茶和叶茶。当前只有芽茶较为出名，没错，就是白毫银针了。而叶茶有白牡丹、新工艺白茶、贡眉和寿眉等，老白茶即是用新工艺白茶、贡眉和寿眉制作而成。也是这几年刮起的老茶热，这叶茶才能走出去，搁在以前，贡眉寿眉等因为外形丑陋，要的人很少，当地的茶农一般作为口粮茶自己喝。
六大茶类种植区分布图：
既然六大茶类的主要种植区分布已经接下来咱们看看六大茶类的产量：
据全国茶叶流通协会统计，2015年，我国绿茶增长7.45%，总量达到143.8万吨；黑茶增长13.85%，总量达到29.7万吨；红茶增长12.95%，总量达到25.8万吨；青茶增长5.46%，总量达到25.9万吨；白茶增长41.77%，总量达到2.2万吨；黄茶增长11.64%，总量达到3472万吨。
2015年我国国内走量数据：
我国传承千年的茶文化，在近代的硝烟和贫困中被百般摧残，真正的茶文化是什么模样，大部分人已经说不出个究竟。弘扬传播中国茶文化，是门崭新的学问，我们需要用现代的科学方法对茶文化进行梳理。承艺，希望与大家一同学习，将我国的传统文化发扬光大。
双桥毛尖有什么价值功效？如何储存？
药理功效
双桥毛尖中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别以乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效，12~24小时内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。
养胃护胃
双桥毛尖，是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。双桥毛尖不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的前峰雪莲，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
护齿功效
芝加哥伊利诺斯大学进行的研究显示出：双桥毛尖能够防止牙斑，预防蛀牙及齿垠疾病。双桥毛尖能够产生这种效用是因为其本身含有一种叫做“多酚”的化学物质。这种物质能够抑制细菌产生葡萄糖基转移酶。这种酶能将蔗糖分解，生成一种粘性的“胶状物”，与牙斑中300多种细菌相混合，并将它们固定在牙齿表面上。
双桥毛尖的药理功用古谱早有记载，清人赵学敏《本草钢目拾遗》云：“双桥毛尖性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。前峰雪莲膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。
储存方法
炒制好的双桥毛尖极易吸潮变质，必须妥为贮藏。最简便的贮藏方法，是块状石灰吸潮法，即将双桥毛尖用红包好，放在具有块状石灰包（布袋装）的缸内或铁桶内，加盖密封贮藏。
双桥毛尖包装采用盒装，每盒50～100克。包装盒内衬铝塑袋封，外套设计别致的纸盒，再用透明纸封包，放在干燥通风处，当双桥毛尖含水量在6%的条件下，通常可贮藏5～6个月。
喝绿茶可以减肥么
喝茶已经当下很流行的习惯了，不少女性都喜欢喝绿茶，很多女性朋友喝绿茶是为了能减肥，为什么绿茶能减肥？
绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。绿茶，可以达到加速脂肪消耗强化健康减肥的效果。
绿茶除了可以减肥，绿茶还有其他很多功效:
1.茶叶能让人精力充沛，增强人的记忆能力和思考问题的能力，同时可以消除疲劳，促进人体的新陈代谢。
2.茶叶中含有大量的人体所需的微量元素，对于预防龋齿也有一定的好处。
3.经常喝茶能保护人的造血机能，边喝茶边看电视，还能减少辐射，对人体有益。
4.喝茶有明显的降温效果，一般情况下，喝茶9分钟后，人体温度会下降2度左右，同时感觉凉爽和干燥。
当然，女性喝绿茶也不能过量饮用，喝绿茶不仅要讲究适量，更要分清时候，否则对身体就会产生副作用了。
绿茶的冲泡次数绿茶的特点
绿茶是人类已知的最古老的草药茶之一，在西方迅速获得了突出的表现，其中一些健康益处得到了研究的支持，但是对于冲泡的冲泡一直都有待研究，特别是在绿茶的冲泡上有一定的规定，那绿茶茶叶可以泡几次呢？具体如下！
绿茶的冲泡次数
绿茶属于微发酵茶，十分细嫩的高档绿茶，冲泡1次到2次就没有什么茶味，而通常的红茶却能够冲泡3次到4次。这说明，茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，首要决定于茶叶加工的办法。
且不管是绿茶，仍是别的茶，首次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%~55%；第2次冲泡通常约占30%；第三次为10%左右；第四次只要1%~3%
绿茶的特点
1、色泽是翠绿或黄绿，油润有光泽，而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐，没有光泽。
2、外形挺直均整，白毫显露，摸上去是很完整紧实，如果摸着条索松散，叶表粗糙、轻飘的，就不是品质好的绿茶。
3、带有清香，兰花香是清淡的、板栗香味，如果茶叶混杂有其他的不明气味，表明茶品质是不佳的。
4、有轻微的苦涩感，但回味浓醇、甘鲜，口舌生津；粗老劣质的绿茶是淡而无味，还具有涩口。
5、绿茶冲泡后，茶汤显现翠绿、清澈、明亮，含有清汤绿叶特征明显，如果冲泡的绿茶，茶汤是不明亮混浊的，说明茶叶品质粗劣。
绿茶的冲泡注意事项
1、可以选择信阳毛尖，也可以选择碧螺春或者西湖龙井，这样的茶都是市场上的热销精品茶，它们冲泡以后滋味甘醇，茶香浓郁，如果选择那些价格便宜的低档劣质绿茶，无论怎样冲泡，它们的滋味都不会太好。
2、冲泡绿茶时一定要选择，口比较大的透明玻璃杯，这样的杯子利于散热，而且在冲泡绿茶时，水的温度一定要控制到85到90度之间，因为绿茶的口感比较鲜嫩，如果水温过高，茶叶烫伤那样冲泡出的茶汤滋味不会太好。
3、把准备好的绿茶放到茶具底部，从高处冲入90度左右的开水，大约到杯子的1/3处可以，等茶具中绿茶温润以后，把茶具中的水倒掉，再重新注入开水，焖泡一分钟直接出汤，这时泡出的绿茶茶汤色泽淡绿，香气清爽，滋味甘醇，特别好喝。绿茶泡好以后取出茶汤要及时续水，每次放入的绿茶可以反复冲泡三到五次。
4、绿茶用水的温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。高级绿茶用80c°的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。
5、茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
总之，红茶、绿茶和花茶，冲泡以3次为宜，乌龙茶可以多冲泡几次，红碎袋泡茶，通常适宜于一次性冲泡，当然的，具体的冲泡次数需要根据实际情况来看！
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