绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1、瓦罐储茶法。此法古代就有。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”绿茶(茶叶本身)含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。
2、罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是绿茶(茶叶本身)要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。
3、塑料袋贮茶法。绿茶(茶叶本身)选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
4、热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶(茶叶本身)，盖好瓶塞，用蜡封口。
绿茶储存的五个注意
一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
二忌高温：绿茶茶叶最佳 保存温度为0-5度。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
三忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
四忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素c等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
五忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
细数黄茶和绿茶之间的区别！
很多人都说，这黄茶和绿茶都差不多，每次喝都会把这两者给搞混了。其实，黄茶和绿茶只是多了一道焖黄的工序，所以导致了两者之间还是存在一定的区别的，对于大家所说的相类似，我们还需要从一些细节上去区分出两者之间的不同。下面我们来了解下，这黄茶和绿茶之间的几大区别。
黄茶和绿茶之间的区别
1、性质区别
（1）黄茶：黄茶属于是轻微发酵茶，所以茶性方面是比较温和一些的，经过闷黄氧化工序后，所含的茶多酚含量也减少。
（2）绿茶：绿茶属于是完全没有发酵制作成的，也就是不发酵茶，所以鲜叶营养物质保留完好，茶多酚含量也较高，茶性相对比较寒凉一些。
2、特征区别
（1）黄茶：黄茶，最为明显的特征就是黄叶、黄汤；成品茶外形条索扁直、芽头肥壮、满批白毫、色泽金黄鲜润；冲泡后，汤深黄明亮，滋味醇厚、鲜爽。
（2）绿茶：绿茶成品茶条索纤细，色泽绿翠，白毫多；冲泡后，汤色碧绿清澈，滋味鲜醇、甘爽，具有清汤绿叶、滋味收敛性强的特点。
3、工艺区别
（1）黄茶：黄茶的制作工艺流程是杀青、揉捻、闷黄和干燥。闷黄，是黄茶制作工艺的特点，也是形成黄叶黄汤的关键工序。
（2）绿茶：绿茶的制作工艺，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。
4、产地区别
（1）黄茶：湖南岳阳是中国黄茶之乡，在贵州、山西、四川、安徽、韶关、肇庆、湛江等地也有生产。
（2）绿茶：中国生产绿茶的范围非常广泛，其主要生产省份有：河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建等地。
5、功效区别
（1）黄茶：黄茶在发酵过程中，产生大量的消化酶，这些物质对身体健康大有益处，可帮助消化、减肥、提神、杀菌、防癌等，并且可以帮助消化。
（2）绿茶：绿茶内经过发酵，里面保留了鲜叶所有营养物质全面，有清热、解暑、生津、止渴、下火的功效，并且还可以美容养颜、抵抗辐射，更是三高病、心血管疾病人群的健康佳饮。
从上面文章中，我们可以得知，其实黄茶和绿茶之间还是存在很多不同之处的，两者之间最大的特征就是：黄茶是黄叶、黄汤；而绿茶则是绿叶、绿汤；所以大家可以从这一点去区分两者之间的不同哦。
绿茶的功效和作用绿茶的十大功效中哪一个好呢快来看
绿茶是最常喝的茶。与西湖龙井相似，洞庭碧螺春和信阳毛尖都是绿茶。绿茶味道鲜美可口。经常饮用对身体有许多作用和功效。让我们来看看绿茶有十大功效中的哪一个好。
绿茶的十大功效
1. 茶多酚有助于延缓衰老，具有很强抗氧化和生理活性，是人体的自由基清除剂。
2. 茶多酚有助于抑制心血管疾病，在人体脂肪代谢中发挥重要作用。
3. 茶多酚有助于预防和强身健体，能阻断体内亚硝酸铵等多种有害物质合成，具有提高机体免疫力的作用。
4. 茶多酚及其氧化产物有助于预防和治疗辐射损伤，具有吸收放射性物质锶90和钴60的毒性的能力。
5. 茶多酚有助于抑制和抵抗病毒细菌，收敛作用强，对病原菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，消炎止泻作用明显。
6. 茶多酚是一种水溶性物质，有助于美化和保护皮肤。用它洗脸可以去除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、杀菌、抗皮肤衰老的作用，减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。
7. 茶叶中的咖啡因有助于提神醒脑，能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神醒脑、清心泻火的功效。
8. 茶叶中的咖啡因有助于利尿和消除疲劳，能刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤过率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡因还能消除尿液中过多的乳酸，有助于尽快消除疲劳。
9. 它有助于降低血脂和消化。茶有助于消化和减少脂肪。在现代语言中，“减肥”是有帮助的。这是因为茶中的咖啡因可以增加胃液的分泌，帮助消化和增强分解脂肪的能力。
10. 有助于保护牙齿和改善视力的茶含氟量很高，每100克干茶含氟10毫克，其中80%是水溶性的。每人每天喝10克茶，可吸收——1.5毫克水溶性氟，是一种碱性饮料，能抑制人体内钙的减少，有利于预防龋齿，保护牙齿，强健牙齿。
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