红枣大麦茶的功效红枣大麦茶的家常做法-茶礼仪网

红枣大麦茶的功效红枣大麦茶的家常做法

红枣大麦茶

原料

大麦500克(一次炒制量，炒好后分次煮制)。

(焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升)。

做法

1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净;

2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥;

3、干红枣洗净后用温水泡软;

4、干锅(无油无水)加热后下入晾干的大麦;

5、小火儿不停翻炒30分钟左右;

6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉;

7、锅内倒入清水，点火;

8、加入3大匙左右炒好的大麦;

9、下入泡好的红枣;

10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。

备注：

1、大麦炒制时一是要注意小火慢炒，二是要其间不停翻炒，有些类似于烘焙手法，炒至大麦通体褐黄色为佳，小心不要把大麦完全炒糊，这样煮制时会影响口感；

2、大麦因炒制比较费时，所以一次可以多炒些（家庭500克大麦可以喝20次左右），炒好后晾凉密封保存，最好一个月内喝完；

3、大麦茶中加入红枣可使其口感更佳，对女筒子的日常保养效果更佳；

4、煮制时炒大麦和红枣的用量可根据个人口味酌情适当增减。

红枣大麦茶的功效红枣大麦茶的家常做法

有用+10

赏

大麦茶如何饮用以及具体泡制的方法

众所周知，大麦茶是一种传统的清凉饮料，方法是：大麦炒成焦黄色，在使用前，用开水冲泡2-3分钟就可以了。其实，生活中喝大麦茶不仅能够开胃，对于消化也是有帮助的，也能起到减肥的作用。

大麦茶的饮用方法：

1、2升水左右，煮沸后，放入一包大麦茶，继续煮5-10分钟左右就可以饮用了。

2、不想煮的朋友可以直接用开水泡，泡15分钟左右就可以喝了。不过煮的比较香。一些做办公室的朋友可以用泡的方法。

3、有的朋友夏天想喝凉的，可以把泡好的大麦茶放进冰箱，也是比较好的解暑饮料。但是要注意一下，不要过多的喝冰的大麦茶，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，一定要适量。

那么大麦茶怎么泡呢?

清洗除杂：先要将大麦洗净，然后除去其中的石子砂粒、杂物等，再晾干或者晒干。

焙炒：一般工厂里是用焙炒机焙炒的，生活中可以用文火在干净的锅中翻炒，一直到表皮焦黄为止。注意，在焙炒时一定要均匀，用力适当，让大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，使能够压碎就行了。

粉碎：要将茶叶和大麦粒两种粉碎。也就是说用石臼或其它方法将大麦粒和茶叶分别逐渐压成粉状。

过筛：用粗筛把大麦粉中的表皮筛出来。

混合：把茶叶粉和大麦粉按比例混合。这时，要注意茶叶和大麦的农药残留量必须限制在允许的最小范围。

配料：一般方法是在茶和麦的混合粉中，加入牛骨粉和天然香料。牛骨要用锤粉碎，筛成300～500目的粉末，然后才能进行混合使用。

再过筛：最后最好再用细筛过一次，以确保饮用时的质量。

友情提示：因为大麦茶是粗粮中的一种，所以富含大量的膳食纤维，可以让大家的身体呈现饱腹感，从而能够避免身体摄取过多的脂肪，可以避免肥胖。因此，希望减肥的朋友在生活中可以饮用。小编提醒，大家在日常购买大麦茶时，一定要选择颗粒比较饱满的，而且没有掺杂任何杂质的大麦茶。希望以上的介绍，能够帮助到大家。

大麦茶的副作用脘闷腹胀

大麦茶的副作用

大麦茶是很多女性减肥的首选，在利用大麦茶达到减肥功效的同时还要注意腹泻问题。大麦茶之所以具有减肥的功效，是由于大麦茶有去食疗胀腹、消积进食的功效，通过促进肠胃的蠕动从而促进体内毒素的排出，以此来达到减肥的功效。如果科学的饮用大麦茶，不但能够达到减肥的功效，同时还没有任何的副作用。但如果你想要快速的减肥从而大量的饮用大麦茶，势必会导致出现腹泻的情况。

湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。

习惯性便秘患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用。

胃不好的人，喝了大麦茶会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。

孕妇慎饮。孕妇尽量也不要饮用，因为可能会引起孕妇回奶。

空腹的时候不宜喝大麦茶。

大麦茶最好现泡煮就现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利。

注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量啊。