苦丁茶有养颜的功效吗-茶礼仪网

苦丁茶有养颜的功效吗

如今的时尚人士都爱喝茶，不仅是因为茶有保健养生的功效，还因为茶有美容养颜的好处。当然，不是每一种茶都有养颜的功效，但从常理来说，大家普遍认为茶都有养颜的功效。那么苦丁茶有养颜的功效吗?

现代科学临床应用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶，是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。因此，可以看出苦丁茶有养颜的功效。

据研究，苦丁茶富含VC、VD、VE、多种氨基酸、苦丁皂甙、苦丁皂元、β胡萝卜等营养物质，是天然养颜之食品。据近代史料记载：清朝皇宫贵妃们喜欢使用苦丁茶水作为一种浴液，洗后皮肤润滑，对无名肿毒和各种皮肤病有很好的疗效。从这一点也可以看出苦丁茶有养颜的功效。

此外，除了养颜的功效，苦丁茶还有减肥的功效。唐朝名医陈藏器《本草拾遗》载：“食之令人瘦，去人脂”。所以，综上所述，苦丁茶有养颜减肥的功效。

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一起来学茶知识之关于海南野生苦丁茶

迄今为止，“苦丁茶”至少已经有2000多年的饮用历史了，学者们扒罗剔块，在东汉《桐君录》里终于找到这样的记载———“南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶饮，亦通夜不眠……”。

一起来学茶知识之关于海南野生苦丁茶

据说解放后，有学者在广西大新、广东大埔等地实地考证后，认定当地村民称之为“苦丁”的常绿大乔木，就是古书中所记载的“瓜芦木”，但从气候、土壤、湿度等自然条件分析，比广西广东更南的海南其实更适合苦丁茶的生长，只苦于人们一直找不到“实物证据”，并且，单从书本上看，诸如《广东植物志》、《海南植物志》、《海南岛及广东沿海岛屿植物名录》等权威著名，均查不到有关海南岛天然分布野生苦丁茶树的记载。

感谢一位对苦丁茶研究情有独钟的学者。1995年6月，海南大学苦丁茶研究所所长刘国民博士，为海南野生的苦丁茶揭开神秘的面纱。博士本着一种学院派的执着，一遍遍进深山，一遍遍入雨林，不放过任何一处细节，终于在七仙岭原始森林，发现了兀自在孤寂中挺拔了若干春秋，零散分布的海南野生苦丁茶母树，她们每一棵都高达20多米，胸径达 50厘米—60厘米粗，那一刻，刘国民感到就像见到失散多年的亲人般激动……

紧接着，在宝岛中南部一带，海拔500米—1000米的一些地方，又陆续发现更多的海南野生苦丁茶树。在白沙境内发现了迄今为止岛内最大，同时也是全国最大的一株野生苦丁茶树。这棵野生茶树树干挺直修长，树高 42米，可与14层高楼一比高下。树干最粗处，树围达2.35米，两个人手牵手才能合抱得过来。

人们忽然发现，野生苦丁茶其实早就默默守候在许多不经意的地方：在三亚立才农场，一次就发现40多株野生苦丁茶;在七仙岭、吊罗山、霸王岭、鹦哥岭、石梅湾以及五指山、陵水等市县，也陆续发现海南野生苦丁茶树。据刘国民博士统计，目前全岛已查清的野生苦丁茶树大约500株左右，是目前国内发现野生苦丁茶树数量最多的地区，而且这些已经发现的野生苦丁茶树往往是成片生长在一起，而广西、广东等其他原产地则很难成片见到。

海南岛发现的优质野生苦丁茶树引起了国内注意，广东大埔县曾有人专门到保亭等地请当地人进山寻找，每公斤鲜叶的收购价高达30元。但遗憾的是，一些农民只采不种，采取“杀鸡取卵”的做法，每找到一株苦丁茶树，把老叶嫩芽一扫而光，更有甚者，索性把大树砍倒来采，对野生苦丁茶造成巨大破坏，这一点，让刘国民每每心痛不已……

昨日上午10时30分，记者来到海口水产码头西路的店铺，这里主要批发销售海南特产苦丁茶。在一家茶叶行，记者假扮顾客逛进店里，仔细观看货架上的茶叶样品。老板娘热情地邀请记者坐下来，品尝茶叶。老板娘自称是海南人，从事茶叶销售有10来年了，除了销售铁观音、普洱茶等茶叶外，主要销售海南五指山的苦丁茶。

记者称自己不懂如何鉴别苦丁茶，请老板娘介绍一下。老板娘从货架上现场取出苦丁茶，用专业的茶具冲泡。她告诉记者，苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。苦丁茶最为显著的特点是耐冲泡，因此，选购苦丁茶时可观察其是否耐冲泡，这是衡量茶叶好坏的重要标准。购买苦丁茶时，可以取适量茶叶冲泡，以1克茶叶冲泡150毫升开水为例，普通茶叶只能冲泡2-3次，之后再续水就会觉得味道寡淡。而苦丁茶则可以冲泡8－10次，依然能够保持比较浓郁的香味。苦丁茶在冲泡时还有一个特点，就是味道释放缓慢。普通茶叶冲泡过程中如果茶叶放多了，味道就会奇苦，但苦丁茶即使添加2-4倍的茶叶，尝起来依然是清爽、甘醇的，只是觉得味道略浓。这是因为苦丁茶味道释放缓慢。

知情人士透露有人炮制假苦丁茶

这时，老板娘悄悄地压低声音向记者透露，苦丁茶的滋味是先苦，然后有微甘味。正品苦丁茶光泽性好，多呈墨绿色，没有其他任何异味。如果不懂如何鉴别苦丁茶，很容易购买到用色素和猪苦胆加工的假苦丁茶。这些假苦丁茶是用低劣茶叶或者用柳叶，加色素，加猪苦胆，人工合成的。这样的假苦丁茶，颜色较暗，没有微苦而后返甘的味道。泡上之后，茶叶下面依然全是黑色的沫沫，把茶叶捞上来，展开放在白纸上，留下的痕迹很像用这张纸擦过沾墨汁的东西。

记者询问老板娘哪里有这种假苦丁茶卖，想和真茶叶比较一下。老板娘显得比较警惕，她对记者说，她只是知道同行中有人用色素和猪苦胆加工假苦丁茶，具体在哪里加工，她也不是很清楚。

记者随后来到附近另一家茶叶行，茶叶行的老板也证实，有人用色素和猪苦胆加工假苦丁茶确有其事，但不便透露。