龙井茶有什么好处？龙井茶适合什么季节喝？-茶礼仪网

爱喝茶的朋友对于龙井茶一定不陌生，香醇的口感和悠远清新的香气都让不少茶客格外的喜爱。而除了独特的香气和滋味，龙井茶中还含有大量的营养物质，对体质的提升和疾病的改善都有一定的效果。那么具体的龙井茶有什么好处？龙井茶适合什么季节喝？

龙井茶有什么好处？龙井茶适合什么季节喝？

其实喝茶也有讲究，爱茶的人也并不是什么茶都会喝的。除了茶叶香气的不同，茶叶的不同功效也是很多人的选择标准。而龙井茶不仅口感香醇，也含有丰富的营养物质，其保健功效也非常好。
常喝龙井茶对于改善口腔健康有非常好的效果。很多朋友牙齿容易发炎，而龙井茶却正好有消炎杀菌的作用，经常饮用能够改善发炎的状况，同时还能坚固牙齿。对于一些有口臭的朋友来说，龙井茶可以抑制促使食物转化的酶的活性，进而起到消除口中异味的效果。
而忙碌了一天的工作族，来一杯龙井茶也能够去除人们的疲惫，其中的咖啡碱能够起到和咖啡一样的作用，振奋人们的精神，但龙井茶同时又比咖啡更加健康，所以对于都市白领来说也是更为健康的选择。
另外，很多都市白领在忙碌的工作中没有时间去运动健身，担心自己的身材走形。这时候龙井茶就能很好的解决这个问题。龙井茶中的咖啡碱和叶酸等物质，可以促进身体代谢。同时还能够调节血脂，所以常喝也是可以达到减肥的作用的。此外龙井茶中含有大量茶多酚，可以有效清除肌肤中的自由基，防止肌肤老化。
那既然龙井茶有这么多好处什么季节喝才最好呢？其实什么季节饮用龙井茶都是对健康非常有利的。春日饮用，能够促进身体状态的改善，精神振奋消除春日的疲倦。而夏日饮用就更为合适，龙井茶茶性偏寒，能够消除夏日的火气，同时也会让大家以更好的状态去面对工作和生活中的挑战。

龙井茶有什么好处？龙井茶适合什么季节喝？

在秋天空气非常干燥，经常饮用龙井茶可以补水解渴，让肌肤状态更好，同时还能带走夏日遗留的暑气。而在冬日饮用龙井茶也能够补充大量营养物质，提升身体的抵抗力，让大家以更好的状态去应对冬日的寒冷。
总之，龙井茶的好处多多，喜欢喝茶的朋友可以选择适合自己的龙井茶品种，然后在空闲时品味。

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西湖龙井产地介绍

　　中国是茶之古国，茶文化源远流长，传承至今也有几千年的历史了。就单说西湖龙井茶吧，他从明代就开始盛行，发展至今已经有1200多年的历史了，可谓是茶中的“元老”了，它可谓是消费者们的最爱了，那么西湖龙井的产地是在哪里呢?

　　西湖龙井，居中国名茶之冠。西湖龙井产地在浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。

西湖龙井产地

　　西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰;汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。西湖龙井 “龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。西湖龙井产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龙井茶”。

　　以上就是小编对西湖龙井产地的介绍了，它的产地是在西湖，这里风景优美，气候宜人、雨水充沛，阳光充足，非常适合茶树的生长，才会孕育出西湖龙井这么好的茶叶，它的口感，清新甘醇，茶香怡人，色泽明亮，可谓是茶中珍品。

中国茶叶主产省份之浙江省名茶简介

　　NO.3浙江

　　1.西湖龙井

　　西湖盛产佳茗，陆羽《茶经》中已有天竺灵隐产茶的记录，到了明代，龙井茶更被视为绝品。乾隆下江南，于龙井泉赋诗，狮峰胡公庙饮茶，又将庙前十八棵茶树封为“御茶”，龙井茶作为贡茶盛名于天下。

　　西湖龙井集中产地狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐，茂林修竹，云雾为侣，溪涧淙淙。茶区土壤多为沙质，通气透水性强。尤以狮峰土壤含有效酸较多，使茶树根深叶茂，常年碧透，萌发轮次多，采摘时间长。历史上根据产地生态条件和炒制技术的差别，将西湖龙井分为“狮、龙、云、虎”，产地依次为狮峰、龙井翁家山、梅家坞云栖和虎跑，其中以狮峰为最。建国后又归并为狮峰，梅坞，西湖龙井三个品种。狮峰香气高锐而持久，色泽嫩黄;梅坞龙井色泽翠绿，味鲜爽口;西湖龙井叶质肥嫩，但香气不及梅坞。

　　龙井的采制，春季分四次按档次采摘鲜叶，以早为贵。清明前采头茶，称为“明前茶”，嫩芽似莲心，故称“莲心”。每制一公斤干茶需鲜叶7万个左右，故极为珍贵。谷雨前采摘的称“雨前茶(二春茶)”，已有一叶一芽，又称旗枪;三春(快立夏)茶，两叶一芽，是为雀舌;四春(比三春晚一个月)茶，叶子成片，带梗，称“梗片”。

　　成品后的高级龙井，扁平光滑，大小长短均匀，似碗钉，芽毫隐藏。狮峰龙井呈糙米色。市面上95%以上的龙井均非西湖所出，多为浙江其它地区仿龙井制法所产之“浙江龙井”。

　　龙井茶贮藏一个月左右，最适合饮用，此时香气馥郁而无草青味。高级龙井宜以玻璃杯冲泡，水温85℃左右为佳，不宜加盖以防闷熟。

　　2.顾渚紫笋

　　顾渚紫笋，产于浙江湖州长兴县水口乡顾渚山，因鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故称。长兴三面环山，东临太湖，云蒸雾绕。顾渚所出之茶，见诸陆羽《茶经》，评为天下第二茶。陆羽曾于顾渚设茶园，并有《顾渚山记》以记其事。唐代在此建贡茶院，采茶之际，湖州刺史均奉诏亲赴顾渚修茶，盛况空前。顾渚紫笋为贡茶，历史长达600余年，制作方法历经饼茶、龙团而为散茶，蒸青转为炒青。明清之际，气象突变，太湖沿岸结冰，厚可行人。顾渚山茶树几乎不存。今日之顾渚紫笋，于1979年试制成功。无论是茶树品种和制作方法，已不是陆羽时代的紫笋了。

　　紫笋的采制，于清明前至谷雨期间，采摘一芽一叶或一芽二叶初展。紫笋鲜叶极为幼嫩，每制一公斤干茶，需鲜芽叶7.2万个左右。

　　成品的极品紫笋，茶叶相抱似笋，叶稍长于芽而形似兰花，色泽翠绿，银毫明显。香孕兰蕙之清，甘醇鲜爽。

　　3.惠明茶

　　惠明茶产于浙江景宁县赤木山惠明寺与惠明村周围。曾于1915年获巴拿马万国博览会金奖，又称金奖惠明。唐朝时期惠明寺周围已辟地种茶，但因交通闭塞，罕为人知，获奖后方闻名世界。

　　惠明茶区位于浙江南部，瓯江上游，温和湿润，土壤以酸性沙质黄壤和香灰土为主，宜种茶。山中古柏老松，滋云蓄雾，烟霞经月不散。茶树分为大叶茶、竹叶茶、多芽茶、白芽茶和白茶等品种，以大叶茶树所制之惠明茶为最佳。

　　惠明茶的鲜叶标准以一芽二叶初展为主，叶芽大小长短需一致。

　　成品惠明茶，条索紧秀似鱼钩，银毫显露，味浓耐泡，香似兰花，叶底黄绿明亮。

　　惠明茶好，附近水也佳。泉眼很多，涓涓细流，大旱不枯。当地人驳接竹片引泉水至家中，木桶贮存以备饮用。惠明寺旁之南泉，为整个山区清泉之最。

　　4.平水珠茶

　　平水位于浙江绍兴东南，毛茶集中于此地加工，故称平水珠茶。其产区包括绍兴、嵊县、萧山、诸暨、上虞、余姚、天台、奉化、堇县、东阳。平水在唐朝已是茶叶集散地，到了清代，浙东茶叶几乎都在平水加工转运出口。平水珠茶在国际茶叶市场的名声卓著，似乎远胜于国内。18世纪初，珠茶以“贡熙茶”名风靡世界，茶价之高不亚于珠宝，在国外被誉为“绿色珍珠”，英文名为“Gunpowder"。1984年天坛牌特级珠茶，在马德里世界优质食品评选大会上，获金奖。

　　平水茶区东临东海，北濒杭州湾，西贴钱塘江，为会稽山、四明山、天台山环抱。山岭盘结，峰峦起伏，溪流纵横，云雾袅绕，气候温和，非常适于茶叶生产。

　　珠茶加工工艺分初制和精制两个阶段，均已实现机械化生产。初制之产品，属毛茶，称为圆炒青或平炒青。毛茶再经精制工艺后方为成品珠茶。

　　珠茶外形圆紧，呈颗粒状，身骨重实，似珍珠。色泽墨绿，有光泽。冲泡后有果香，味较浓。

　　5.径山茶

　　径山茶产于浙江余杭县天目山东北峰的径山。该茶早在唐宋时期便已闻名。径山寺为江南禅林之冠，日僧南浦昭明禅师曾于此研习佛学，把茶籽、茶具及径山寺内一种茶宴礼仪传入日本。径山茶曾一度掩没，1978年方恢复生产。

　　径山茶区海拔上千米，岭峻峰奇，云罩雾浓，森荫蔽日。山上泉水众多，旱不枯，雨不溢。土壤肥沃疏松。径山茶以四壁坞者品质较好，尤以凌霄峰之产品最佳。

　　径山茶采制技术考究，嫩采早摘，以谷雨前为佳。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。通常一公斤干茶需6.2万个左右芽叶。

　　径山茶成品条索纤细苗秀，芽峰显露，色泽绿翠。汤色绿明，有板栗香，经饮耐泡。

　　清代金虞写有《径山采茶歌》曰，“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花。不如又径回清绝，天然味色留烟霞”。径山有好山、香茗、佳泉、古刹，当是令人洒然忘疲之所。

　　6.日铸雪芽

　　日铸雪芽，简称日铸茶，有“兰雪”之名。产于浙江绍兴会稽山日铸岭。始盛于北宋，历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶，日铸第一”，又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等，不可胜数。康熙下江南尝日铸茶，喜之，为贡茶。尤需一提的是，宋代浙江炒青茶始于日铸茶，故有日铸“开千古茶饮之宗”之说。炒青日铸茶在明代以“兰雪”之名盛行京师，非兰雪不饮之人众多，此为日铸茶之鼎盛时期。

　　日铸岭下分上祝村和下祝村，下祝村御茶湾所产之日铸雪芽为日铸茶中绝品。

　　日铸雪芽于清明时节开采，采摘标准为一芽一叶。

　　成品茶条索紧细略钩曲，芽身满披白色茸毛。茶汤黄绿明亮，兰花香，味甘而滋，经五次冲泡依然留香。

　　陆游有诗云，“我是江南桑苎翁家，汲泉闲品故园茶。只因碧缶苍鹰爪，可芽红囊白雪芽”。陆游正是绍兴人。

　　7.天尊贡芽

　　产于浙江桐庐歌舞乡天尊岭。南宋伊始，便为贡茶。桐庐自古出明朝，历代以来，不仅有贡芽，另有雀舌、莲心等茶生产。然而几经沧桑，诸茶失传。现在的天尊贡芽于1985年研制成功，恢复生产。

　　桐庐素有“奇山异水，天下独绝”之称。天尊岭层峦叠嶂，岩石嶙峋，茶丛遍布于岩缝石壁之中，相传乃神仙播种。

　　天尊贡芽于清明与谷雨之间采摘，鲜叶为一芽一叶初展。每公斤鲜叶约1.25万个芽头。加工特点：薄摊吐芳，轻炒保色，理条造形，轻揉促质，低温透香。

　　成品茶形似寿眉，银茸披露，绿中透翠。冲泡后嫩芽状如雀舌，香气持久。