见证东门龙井的沧桑与历史-茶礼仪网

你晓得芷江古城有多少水井吗？
你晓得每口井有什麼传奇故事呢？
芷江置县开端，芷江在先秦时，属黔中郡。汉高祖五年（公元前202年）置无阳县，从属武陵郡。往年已有2218年的历史了。宋代熙宁七年（1074），荆湖北路查访使、中书检正官章惇攻击懿州，平定田元猛中央权力后，宋神宗皇帝赵顼于四月十九日下诏：改懿州爲沅州，始筑城墙、砌城门、修城楼，只要东、西、南、北四个城门出入。
嘉靖二十七年（1548）爲反抗东北多数民族起义，在芷江设立湖广、云南、贵州、四川五省总督府15年。万历二十八年（1600）又在沅州设湖南巡抚，至清康熙三年（1664）迁长沙。此时有县府、知府、巡抚、总督府机构都云集在城墙内的城池中。
在众多的水井中，明天讲解“东门龙井”的故事。
“东门龙井”距芷江古城东门400多米，现芷江东路的东门口小学处，与芷江机场毗连，因该井在芷江城的东面，故得名“东门龙井”。
相传这口井在唐代就茶杯粗一股清泉流出，过往行人都来饮水，一朝一夕好意人用锄头挖了井塘，并用石块砌生长方形水井，放了竹筒作水瓢方便饮水。
宋代修了城墙当前，东门是官府和市民的必经之道。现代没有公路，普通乘船走旱路，都在氵舞水河的西门码头上岸进城出入。陆路都爲大道，方便官员骑马抬轿，在城东的大垅坪两路口“接官亭”等候迎送。进出东门之人员，经过龙井都要歇脚喝点甜美之水。

见证东门龙井的沧桑与历史

相传明代王阳明是正德皇帝朱厚照时期的兵部主事，因这个皇帝是昏君和暴君，一切都听信大太监刘瑾的。官方传播“北京有两个皇帝，一个坐的皇帝，一个站的皇帝；一个朱皇帝，一个刘皇帝。”大臣们揭发刘瑾有野心、图谋不轨，这个皇帝说“刘瑾想要天下，我给他不就完了吗？”招致谏言的官员200多人，被杀、被关、被贬。但是王阳明被贬贵州修文县，曾二次经过芷江，有一随员行到火烧铺时，身体不适、四肢有力、行走困难，到东门龙井处休息喝水后，肉体很爽，后被人传爲神水，有药疗作用。那麼市民要喝水、用水不方便，又怎样办呢？于是官府令市民以街道、院落爲单位就地掘井取水，所以芷江城市就有300多口井了。
民国十四年（1925），芷江豪绅李保臣是湖南省政府主席何健的女婿，在“东门龙井”坎下，有一块风水宝地，因争风水宝地作坟山，同杨姓宗族人员发作纠纷，还动用了刀枪形成人员伤亡。
民国十九年（1930）湖南独立六师师长陈渥与芷江城防团团长李国钧发作激战，炮轰李国钧的守城部队，百姓也死伤有数。加之陈渥不服湖南省主席何键调遣，何键派员乘飞机到芷江停息。故芷江机场又有先降飞机，后修机场之说。
这是爲什麼呢？芷江机场原爲小山丘土包，故明代清朝及民国初开拓有一大块训练军队的教场坪，也就是先有教场坪，后有飞机坪的说法。芷江历史名人陆军中将杨毓棻民国四年（1915）参与芷江团练局就在教场坪训练，后参与护法总司令张学济反对孙中山，支持袁世凯的护法运动。
“东门龙井”一朝一夕有人传出水口爲“龙头”，雁塔寺（明万历十三年（1585）建筑）爲“龙尾”，芷江机场则爲“龙身”。据材料显示：机场爲小山丘，地质构造爲沙砾岩堆积而成，属松懈堆积层孔隙水，每平方公里0.64升/秒，渗水层较浅，水质特好，含有多种微量元素。由于该处风水很好，后来在井坎上建筑了东岳庙，东岳庙修后，爲祷告安全的善男信女前来烧香叩拜者特多、特灵。奇异的是井水不论怎样天干旱，这清泉也长流不时，特别是辛酉、壬戌、癸亥年（1921—1923）芷江大旱，并伴有瘟疫，全县受灾百姓约12万人，每天有尸体120具抬出东门龙井外不远处的“万人坑”埋葬。饿死、病死之人尸骨遍野。政府下令地主土豪开仓放粮，在东岳庙处用龙井水煮稀饭赈济灾民。饿死之人在飞机坪低高地一致掩埋，先人统称爲“万人坑”，上世纪五六十年代，成了忆苦思甜阶级教育的地点。
抗日和平时期，民国政府下令周边的沅陵、溆浦、辰溪、麻阳、新晃、会同等11个县的2万多民工，建筑芷江机场。相传“东门龙井”的“龙尾”处建的雁塔寺也被拆毁，“龙身”有跑道，停机坪、指挥塔等各项设备占地4328亩，属远东盟军第二大机场，龙脉风水遭毁坏，“龙身”和“龙尾”因而受伤。修机场时每100人中有一人专挑东门龙井水给民工喝，曾有民工编起顺口溜说：“抗战歼敌修机场。填石拉碾打土夯。天热龙井甘泉饮，修好机场卫芷江”。正由于龙井水起到生命之水的重要作用。机场建筑按时完工，保证了芷江机场500多架飞机降落对日作战，最终获得了抗战的成功，又在芷江缴械投诚，洗涮了中国百年以来的羞耻。因而芷江成了成功之城、战争之城。

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女人可以喝西湖龙井茶吗？女人喝西湖龙井茶的好处和坏处

　　龙井是我国的一种非常名贵的茶，是中国茶品之首，龙井属于绿茶的一种。龙井具有强心利尿的功效，人们经常喝龙井可以抗氧化、抗衰老、减肥养颜，龙井还可以帮助人们缓解压力。那么女人可以喝西湖龙井茶吗？女人喝西湖龙井茶的好处和坏处有哪些？

　　女人可以喝西湖龙井茶吗？

　　西湖龙井茶上乘的茶质，独特的口感以及诸多功效作用，深受茶友的青睐。而西湖龙井近年来尤其受到广大女性朋友的欢迎。因为经常喝西湖龙井茶有减肥、美白、美颜、抗衰老等诸多功效作用。

　　现代科学的研究和分析表明，龙井茶所含的营养保健成分十分丰富，而且其防病治病的功效相当显著。今年的研究结果还证实，龙井茶比其它茶叶更具有明显的抗衰老作用。

　　龙井茶是采摘细嫩芽叶加工制作而成，现代茶叶生物化学的研究结果表明，芽叶越细嫩，内含营养保健成分就越多，加上龙井茶是小锅手工炒制，因而，使丰富的保健成分得到最大限度的保留。另外，龙井茶生产的土壤、气候条件都有利于很多保健成分的形成。

　　龙井茶中含有多种维生素，人体正常代谢每天约需维生素C60毫克左右，人们每天喝2～3杯龙井茶就能满足人体对维生素C的需要量。维生素C又名抗坏血酸，可抗坏血病，增强肌体抵抗力，有延缓衰老作用，从美容的功效来看维生素C能防止肌肉弹性降低、水分减少和抑制皮肤黑色的生成。

　　龙井茶中含有多种B族维生素，人们每天通过喝茶可以满足B族维生素日需要量的1～15％，其中硫胺素能维持神经、心脏及消化系统正常机能，有助于脚气病、心脏活动失调、胃机能障碍的防治，核黄素对维持视网膜正常机能、防治角膜炎、结膜炎、脂溢性皮炎、口角炎都有明显的作用。核酸具有预防癞皮病、防治尼克酸缺乏性皮炎、腹泻和痴呆等症。泛酸可以预防缺铁性贫血，生物素对治疗皮炎、毛发脱落和不育症均有一定作用。

　　龙井茶中含有一定量的维生素A，具有主治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等作用，饮茶明目的功效与维生素A有很大关系。龙井茶中含有较多的嘌呤碱。喝茶时这些嘌呤碱进入人体，具有兴奋中枢神经作用，因而可消除疲劳，提高思维能力，难怪很多作家、艺术家和科学家都喜欢喝龙井茶。嘌呤碱具有利尿、解痉强心等多种功效。

　　除此之外，龙井茶对人体的保健功效有兴奋作用，抑菌消炎作用、解除烟酒毒害的作用，帮助消化、降低血糖及血压和防辐射作用等等。因此，女性朋友们经常饮用龙井茶，不仅是物质精神享受，而且也是健身防病的一种有效途径。

　　女人喝西湖龙井茶的好处

　　1、女性喝龙井减肥：常喝龙井茶有减肥的好处，茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

　　2、女性喝龙井提神：常喝龙井茶有提神、兴奋的好处，常喝龙井茶能帮助人振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

　　3、女性喝龙井抗菌：常喝龙井茶有抑制动脉硬化、抗菌、抑菌等作用，常喝龙井茶还有防龋齿、强心解痉、利尿等好处。

　　4、女性喝龙井抗衰老：女性朋友适合常喝龙井茶可以有助防老，具有养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的好处。

　　女人喝西湖龙井茶的坏处

　　西湖龙井茶的功效与作用里有女人喝西湖龙井茶能减肥这一条，而正由于这个的诱惑，好多女人才有喝西湖龙井茶的习惯，实在喝西湖龙井茶应该是一种糊口品质的享受。可女人好象只是把西湖龙井茶当成了减肥的药品。西湖龙井茶不单能减肥，还有美容去皱去斑和洁面的效用，因此适当利用西湖龙井茶来为广告女士服务仍是不错的选择，但是，女人喝西湖龙井茶也要留意几点：

　　西湖龙井茶对人体健康起着特别重要的作用，不外，再好的食品也存在一定的饮食禁忌。对于月经期的女性来说，喝西湖龙井茶不仅不会有利于健康，还可能给身体带来一定的麻烦。研究表明，西湖龙井茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为显著。经期女性面对着大量的血液流失，与此同时，人体合成血红蛋白的重要元素—铁也大量流失，轻易造成缺铁性贫血。

　　西湖龙井茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人高兴的作用，但女性月经期间，因为神经内分泌调节功能的改变，常伴有不同尺度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。这个时候喝西湖龙井茶叶会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。

　　女性月经期经常会有大便秘结的症状。据研究，这与黄体激素分泌有关。西湖龙井茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状，由于鞣酸具有收敛作用，可使肠蠕动减慢，进而导致大便滞留在肠道。

　　固然这个时候的女人不能多喝西湖龙井茶，但也有办法来综合下，好比可以用西湖龙井茶水来漱口，既可知足茶瘾，也可起到使口腔清爽恬静、消除口臭、保护牙齿的作用。所以说女人常喝西湖龙井茶的时候要注意这些问题，你现在知道了吗？

西湖龙井分级西湖龙井主要品类

　　西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。

西湖龙井分级西湖龙井主要品类

　　“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。

西湖龙井分级西湖龙井主要品类

西湖龙井信阳毛尖碧螺春介绍

西湖龙井、信阳毛尖和碧螺春都属于绿茶，都是中国十大名茶之一，但它们各有各的特点，具体如下：

一、西湖龙井

创制历史

西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。有一千多年的历史。

品质

西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

产地

西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。

采摘标准

龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。

1、以早为贵：历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。茶农常说：茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。

2、细嫩著称：龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称莲心，采一芽一叶或一芽二初展，叶形如雀舌的称雀舌。

3、采摘次数多：采摘次数多，也是龙井茶的一大特色。长期以来，采大留小分批采摘，已经成了习惯。一般春茶前期天天采或隔天采，中后期隔几天采一次，全年采摘在30批左右。

加工

西湖龙井的工艺流程包含晾晒、揉捻和炒制。西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。

二、信阳毛尖

创制历史

唐朝时期，茶叶生产发展开始进入兴盛时期，信阳已成为著名的“淮南茶区”，所产茶叶品质上乘，列为贡品。实际上信阳毛尖的、创制时间在唐朝以前。

品质

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。