绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶叶在春天是经过了春风的吹拂和雨水的滋润之后不断生长，而气温的升高也让茶农急着采摘茶叶。不同时期的茶叶口感差异还是很大的，但总的来讲春季的茶叶会更加鲜嫩爽口一些。春天的时候，明前茶又更为出色。明前茶即清明节前采摘的茶叶，那么明前茶好在哪里？
虽然明前茶的产量很少，那么明前茶好在哪里呢？明前茶的营养物质含量非常丰富。明前茶生长的茶树，经过了整个冬季的时间，营养物质得到了大量的累积，所以在春天时茶叶的生长拥有大量能量的供应，茶叶生长的健康又肥大，营养物质也得到了更好的储存。营养物质丰富的明前茶含有大量的氨基酸，氨基酸是良好口感的来源，所以明前茶的口感更加香醇鲜爽，苦涩的味道则比较少。
明前茶不只营养丰富，口感鲜爽，茶叶本身也更加健康。因为气温低没有虫害，所以也就不需要喷洒药物，没有经过药物污染的原生态龙井茶叶也就更加健康了。
明前茶虽然好，但好东西不注意细节也会暴殄天物。新鲜的明前茶在制作后要先放置十天左右，可以有效减少茶叶中的水分。这样的明前茶在冲泡之后，茶色清透翠绿，味道也更加的香醇浓厚，品质更好。
现代人喝茶都很讲究，以前的时候喜欢用陶瓷碗泡茶，盖上杯盖让茶叶在热水中得到充分的浸泡舒展，同时也把茶香留在了杯中。但现在人在喝茶叶的时候也非常讲究观赏性，透明的双层玻璃杯不仅可以保温，同时还能更好的观赏到茶叶鲜绿的颜色和舒展的叶形，喝茶也变成更加享受的事情。
紫清茗韵西湖龙井的好处
不论喝什么茶都有它的好处或是短处的，那么喝茶为什么不去选择那些对身体有好处的茶呢，紫清茗韵西湖龙井就对人们的身体有很多的好处，所谓的绿茶喝多了睡不着就是它的不良之处，为了自己的身体喝点好茶吧。
西湖龙井茶属于绿茶，紫清茗韵西湖龙井茶的好处有，有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。
紫清茗韵西湖龙井茶助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。有助于预防和治疗辐射伤害 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
多喝茶对人是有好处的，那些不喜欢喝茶的朋友你们听了对喝茶会有所改变吗，尤其是紫清茗韵西湖龙井对人们的身体带来了多大的好处，加入茶行吧，做个懂茶的人才是完美之人。
谈谈西湖龙井有哪些功效
西湖龙井有哪些功效？西湖龙井属于绿茶的一种，品质优良，是大众喜爱喝的一种茶。西湖龙井有哪些功效呢？西湖龙井营养丰富，除了具有绿茶的功效之外，生长环境也赋予了西湖龙井更强的功效，是非常健康的的一款茶。下面让我们一起盘点西湖龙井有哪些功效。
兴奋提神：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
降压降脂：茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用，能够直接起到降低血压的作用。同时对于抑制动脉硬化、强心解痉方面都具有不错的作用。
强心解痉：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
抑制动脉硬化：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
抗菌、抑菌：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
减肥瘦身：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
防龋齿：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
抑制癌细胞：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
西湖龙井的功效有九种之多，是保健饮品。常喝西湖龙井可以达到强身健体，含有多种人体有益氨基酸，对于人体健康有很大的帮助。
竹叶青和西湖龙井的加工对比
通过竹叶青和西湖龙井的加工对比，我们发现它们有很大的区别，具体如下：西湖龙井
西湖龙井的主要工序是采摘、晾晒、揉捻、炒制。其中炒制有青锅、回潮、辉锅三个阶段。
西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。
传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。先要抛，再压、推，再搭，然后抓、抖……每一步骤中又可以增加或是分解成若干个动作。
"抛"是为了让茶叶变松，把水分散发掉，有时也为了控制鲜叶的温度。"压"则是为了把鲜叶压得扁而平，扁平而挺直是龙井茶的外形特色所在，有时为了使龙井茶表面变得光滑，还要边压边推。"抖"是为了把茶叶的形状抖出来，使叶和心包在一起，于是不仅香味被牢牢地包在每一片茶叶内，冲泡后一芽一叶的形状也完整而立体，非常漂亮。
"搭"的动作很轻巧，左手捞起满满的茶叶时，老师傅总喜欢右手在满手的茶叶上轻轻一按一抹，茶叶的色泽、温度和水分情况可基本看出，下一把怎么炒心里就有数了。
最关键还是要看茶做茶，不是每一个等级的茶都要用到这十种手势，也不是每一个手法只有一个动作，一切都要根据手里的茶叶质量来定手法。
每一捧鲜叶的水分含量、新鲜程度、大小都不同，经验老到的茶农会根据鲜叶的情况决定采用哪种手势。同样是压，高档茶叶只要压扁就行，中档茶叶就要压得扁而紧，低档茶叶则要紧，手法和力度都不同。就像年纪大了，筋骨老了，能压紧就好。
竹叶青
峨眉竹叶青名茶制作方法是：精心采摘；鲜芽处理；杀青理条；挥锅干燥。
1、精心采摘：制作竹叶青的芽叶要求严格，根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同，一般标准是采摘独芽，形如黄瓜籽，大小匀净，不带空心芽，不采紫红色茶芽，因紫红芽加工后变黑而影响商品性；其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶，无芽不采，病芽、焦芽不采，每一等级应作到芽形基本一致，分级制作分级销售，经济效益十分显著。
2、鲜芽处理：摘采回的鲜嫩茶芽要放在竹筛或纱筛里进行摊凉，使水分蒸发芽叶轻度萎凋便于加工造型，注意不可萎凋过度造成芽干枯尖影响加工品质。
3、杀青理条：杀青锅温约100°－120℃，每锅投芽叶约300克，不可过多，以便抖焖理条，杀匀杀透变熟约5分钟后，将锅温降至80℃左右进行初步理条，手法是用一只手循徊往复地抓、抖、压、带条，先轻后重随水分蒸发逐渐加压。待芽叶6－7成干时进行整型，锅温不可过高，仍保持80℃。手法是采取四指并拢在锅里作钩、压、磨、挡、吐的顺时针往复运动，直到八成干后起锅摊凉在筛里，待集中辉干定型。
4、挥锅干燥：将摊凉过的茶芽重入锅内进行挥干整型达到每个茶芽呈扁平直滑、干燥香脆每锅可挥量300－500克、锅温80℃，手法仍作往复的钩、压、磨、挡、吐顺时外运动，连贯运动即钩为四指钩着茶、压为手掌适当压紧茶，磨为手掌带着茶在锅内磨动至光滑干直，挡为手带茶在锅内不停挡动，吐为手带着茶挡磨一周后在虎口处吐出直到形状、干度达到要求即成商品竹叶青名茶。
综上，它们之间的加工的确有很大的区别，但是它们都是以绿茶的加工工艺为基础的。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
