西湖龙井明前茶下月开采产量价格稳定-茶礼仪网

摘要：按往年西湖龙井茶的采摘期来看，离第一批春茶的采摘期还有个把月，不少市民会担心，今年的寒潮天气会影响西湖龙井茶的产量吗？今年的西湖龙井会涨价吗？什么时候才能喝到第一批春茶？ ...

春来回暖，每年到此时，杭州人就会惦记西湖龙井茶的那抹清香。按往年西湖龙井茶的采摘期来看，离第一批春茶的采摘期还有个把月，不少市民会担心，今年的寒潮天气会影响西湖龙井茶的产量吗？今年的西湖龙井会涨价吗？什么时候才能喝到第一批春茶？

产量或不受影响涨价可能不大

家住西湖区的王姐是西湖龙井老茶农，家里种着两亩茶园。王姐说，眼下茶树长势良好，如果接下来继续升温的话，估计半个月后就能采到第一批春茶，但是气温如果维持在10℃以下，那就得等到3月20日以后了。

杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农表示，年前气候多变，目前茶树还未冒芽，第一批春茶什么时候到来还得看接下来这段时间的天气。

说起今年这西湖龙井的价格，商建农表示，第一批春茶和明前茶一直很受市场欢迎，价格也会相对高些，但茶迷们不必着急，今年西湖龙井春茶的价格预计会与去年持平，甚至还有下降的空间。“这两年高档茶的价格不断下降，名贵的礼品茶也越来越少，反而是中低端茶叶大受欢迎。现在的消费者更倾向于买回家自己喝，所以多数会选择中低端的茶，而这第一批春茶虽然抢手，价位也不至于高得离谱。”

王姐也觉得，今年的春茶不会涨价。“现在的高端茶不好卖，几年都没怎么涨价了，今年的产量可能会相对稳定，价钱也就很难涨了。如今还是普通的茶叶卖得好，500元/斤左右的茶叶最受欢迎。”

采茶工难招？茶企还需拓宽销售渠道

王姐现在担心的倒不是茶树的长势，而是采茶工人的紧缺。“我这几天一直在联系采茶工人，两亩茶园要雇五六个工人，且人工费年年在提，我提高了工钱还是很难找到工人。”

杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长戚国伟表示，公司已经在招采茶工人和炒茶工人，但人员还没到位。近年来人工成本一直在涨，而茶叶的市场价格没有提高。

戚国伟表示，工作人员眼下正忙着茶园的管理和评估，如果接下来气温稳步增长的话，西湖龙井今年的收成应该不差，如果这段时间来一波倒春寒，对第一批春茶来说将是个不小的打击。至于春茶后陆续采摘上市的茶叶，茶企还需保证销路畅通，并尝试借用电子商务打开销售渠道，多生产一些价格亲民的茶叶。

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赏

西湖龙井图片哪里有？

　　爱茶之人越来越多，这些爱茶之人中，想必对西湖龙井并不陌生吧。西湖龙井，听到这个名字，应该可以想到它产自西湖。外形，是人们感知陌生事物的第一感觉，是人们对于一件物品最开始的印象。那么，我们就先从西湖龙井图片带领大家熟悉一下西湖龙井，使不了解的人有个基础的认知。

　　西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。

西湖龙井图片

　　早在北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。北宋高僧辩才法师归隐故地，也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处，苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶，并手书“老龙井”等匾额，至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。

　　到了杭州，去了西湖，去饮一杯西湖龙井吧，在烟雨蒙蒙中，让西湖龙井茶的滋味在口中酝酿开来。西湖龙井图片，是否让你有了意想不到的认识呢?也愿不爱茶的朋友们可以去试试，试着去接受茶，去了解茶，去品尝一下茶的滋味，也许会有意料之外的效果。介绍到此为止，愿爱茶的人不断增加。

小白龙与西湖龙井的传说

小白龙朝着海兰江方向飞去，留下一口深井，井壁是由彩色石块镶砌而成。从此以后，井吸引了移民来附近居住，为了纪念小白龙，乡亲们把井名定为“西湖龙井”。故事的主人公郑俊和白衣姑娘，也就是小白龙，结成了恩爱夫妻，并在井旁盖房子，为乡亲们日夜守护着“西湖龙井”。他们的故事世代相传，是一种美的化身，为了纪念他们，人们在井旁栽种了一株柳树。

二十多岁时，觉得民间传说是儿童读物，而人过中年了，对它却越来越感兴趣。每一个民间传说，都不是凭空捏造的，它和大地密切地联系在一起，是人文历史中切割不掉的一部分。2011年9月，我回到西湖龙井。吃完中午饭，二叔陪我又一次来到“西湖龙井”的井旁，柳树垂下的阴地，遮住了阳光，有人为了祈福，还在树身缠上了红布条。碑石上刻着“西湖龙井地名起源之井泉”的大字。西湖龙井地处边疆，是一个朝汉满杂居的地方。作为满族发祥地，被清朝廷列为封禁围场，达二百多年之久。它的地理位置在吉林的南部，所以习惯叫这个地方是“南荒围场”。十八世纪中叶，朝鲜贫民越过边境线，跨过海兰江，在这片土地上偷偷地开垦，太阳出来的时候，他们越境种地，背着落日再回到家中。1881年，清政府废除了围场封禁令后，朝鲜北部的朝鲜族，以及关内的山东、河北的农民大批涌入，在西湖龙井这一带开垦荒地。寻找有水源的地方，盖房子落户，相继形成了村落，出现了集市的贸易。人们相互交往，在荒野中踩出一条条路，出现了最初的大道。越来越多的外来人口，改变了这一区域的原始格局，各民族间的交往，文化上的融合，形成了一种新的文化背景。在艰苦的生活中，人们充满了对自然的崇拜，对美好生活的向往，西湖龙井的传说，就是在这样的环境中产生的。

很久以前的事了，因为缺少水源，人们喝水困难。屯子里住户不多，只有十几户人家。郑俊是一个勤劳的小伙子，还会吹一手好听的笛子，屯子里的人都喜欢他。这支笛子是祖辈传下来的，他常常去海兰江边，伴着轻爽的风，吹自己心爱的曲子。笛声在水面上飘荡，在优美的曲调中，水鸟舒展翅膀，发出快乐的鸣叫。

海兰江的春天，万物复苏，柳树的枝条上，冒出茸嘟嘟的“毛毛狗”，用不了多久，嫩绿的芽苞里，拱出了柳叶，大地上钻出来荠荠菜、小根蒜、婆婆丁、柳蒿芽。这个季节人的心情特别好，有一天郑俊吹累了，躺在大青石上睡着了，梦中一个穿白衣的姑娘，驾着一朵云翩然而至，来到他的身边。她一脸笑容地说：“你的笛声真好听，你想不想给屯子里找一口井，让乡亲们好安心地生活？在你干活的地方，石堆下面有一股清泉。”郑俊突然醒了，落日的霞光撒满了身上，姑娘的话犹在耳边，他向石堆跑去。黄昏中，围绕一堆堆的石头找，直到夜色升起，也没有什么东西。梦毕竟是梦，不是真实的事情，郑俊失落地回到家中。很多天过去了，郑俊心中有事，放不下这个念头，他又一次来到姑娘指引的地方，一块块地搬移石头。远处乡亲们走在小路上，冒着烈日，不辞辛苦，头顶着水罐去海兰江边取水。情急中，耳边响起梦中的声音，指点他井的位置。郑俊奔向大青石，用力地移动，清新的泥土气息，直往鼻孔里钻。水流的清脆声，在大地的深处响起，郑俊找了一根野艾，没有费多大力捅下去，一股清凉的泉水滋出了很高。郑俊找到了泉水，一会儿的工夫，传遍了屯子里。

传说充满了原始的美好，它如同柳树一样，在人们的心中扎下根，一代代地讲述这个“瞎话”。柳树一天天长大了，它守护着井水，神泉涨出的水，养育了一代代人。柳树艰难地活下来了，到了今天还是绿阴匝地，西湖龙井是一本活着的历史，在水的年轮中，读出世间的沧桑。九十年代，作家杨帆回到西湖龙井，他在三中当过老师，后来离开了西湖龙井县。他在一段文字中写道：

当我信步走到一个“丁”字街头，猛见街角处有一座街心小花园，一棵蓊郁古老的大柳树下，有半个篮球场大的地面用铁链围着，中间一块4米高的石碑上，刻着“西湖龙井地域起源地”7个大字。哦！这就是当年“西湖龙井”的所在地？记得那时这里有一条狭窄的街道，道旁是两溜低矮的草房，房前长着一株挺拔苍劲的垂柳，树下立着一块约2米高的石碑，碑上镌刻着“西湖龙井地名起源之井泉”。碑前便是那口围着青石井裙的西湖龙井。一次我路过那里，听见了几位老人，正兴致勃勃地讲述着关于西湖龙井美丽动人的传说……

杨帆曾经在西湖龙井生活多年，每天在龙门桥上来往，对于这座城市的历史有着深深的了解，尤其是“文革”之初，在“破四旧，立新功”的时候，一群红卫兵将石碑砸碎，填入井中，在铁锹的挥动中，垃圾和土一同埋入井里。有着美丽传说的幸福井，被当作政治运动的牺牲品，丢弃在时间的深处。我父亲在离这不远处的县委大院工作，我常去他的办公室玩，有时和他同事的孩子跑出来，到大柳树底下抓“蚂蛉”。树枝上落着大花膀“蚂蛉”，够不着时，就捡小石头打。柳树投下一片阴地，跑累了，我们靠着树身坐下，在地上划棋盘下“五道”，用折断的树枝当棋子，对方拿土坷垃做棋子。孩子是无知的，当时根本没什么想法，也不知道屁股下面，坐着的是井的源头。后来读《西湖龙井地名志》，书中指出，清初，此地列为南荒围场，1881年废除禁山围场旧制。西湖龙井镇始以序数得名六道沟。1879年前后，张仁顺、朴仁彦等朝鲜族垦民迁到此地，在开荒时发现一眼古井。为了便于提水，与附近的汉族一起，在井边安上了吊桶架，朝鲜族叫“龙吊”。从此，将此地又称为“西湖龙井村”。1934年西湖龙井居民为纪念具有历史意义的这眼古井，在井边修建了一座刻有“西湖龙井地名起源之井泉”的石碑。

围绕着这口井，民间中传说的故事，史料记载的西湖龙井的来龙去脉，都有一个共同的主题，就是渴望生活的幸福。在济南的家中，父亲和我唠嗑时，讲起一些过去的事情，说到西湖龙井他有另一番情感。父亲的大好时光是在西湖龙井度过的，他当时搞宣传工作，背着相机跑遍了西湖龙井的山山水水。一说到历史上的六道沟，这个南荒围场，目光中总有特别的东西。我小时在西湖龙井生活，直到1972年离开。对于西湖龙井没有太深的印象，更多的是通过父亲的回忆讲述，还有阅读资料的帮助。1988年，我回西湖龙井探亲，二叔陪我到新修好的西湖龙井，这里成了西湖龙井的标志。看着老柳树旁边竖起的碑石，想着小时玩耍的情景，就是在那里，我听到了西湖龙井传说的故事。长白山区的春天，清寒袭人，尽管有阳光，还是被风吹零乱。井口安静，那条小白龙没有从中飞出，也无哗哗的泉涌声。

中午在街对面的小饭馆，吃的是朝鲜族风味，一碗条细质韧的荞麦面条，覆着牛肉片、泡菜、苹果片、红红的辣椒，泡着清冷的汤汁。屋子里停止供暖，吃着凉浸的冷面，身上浮出一层寒意。坐在窗前的餐桌上，能看到西湖龙井新竖的碑，街上来往的人走过，很少有人停下脚步，观望几眼西湖龙井。

2011年9月，在二叔家吃完中午饭，我们爷俩顶着阳光来到西湖龙井井旁。柳树的枝叶密实，垂下大片的阴匝地。二十多年后，我和二叔又来到这里，看望这口老井。井边无大的变化，绕着井转了一圈，有一股说不清的东西，在身体里流动，是回忆的疼，还是对历史的思考，自己都辨不清了。